1.保健固體飲料，其特征在于，按重量份計，由以下組分組成：
阿拉伯糖40～60份，植物甾醇10～30份，大豆肽粉10～30份和殼寡糖8～15份。
2.保健固體飲料，其特征在于，按重量份計，由以下組分組成：
阿拉伯糖50份，植物甾醇20份，大豆肽粉20份和殼寡糖10份。
3.保健固體飲料，其特征在于，按重量份計，由以下組分組成：
阿拉伯糖40份，植物甾醇10份，大豆肽粉30份和殼寡糖15份；或
阿拉伯糖60份，植物甾醇30份，大豆肽粉10份和殼寡糖8份；或
阿拉伯糖45份，植物甾醇15份，大豆肽粉30份和殼寡糖8份；或
阿拉伯糖55份，植物甾醇10份，大豆肽粉10份和殼寡糖15份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1～3任一項所述的保健固體飲料，其特征在于，所述植物甾醇為4-無甲基甾醇、4-甲基甾醇或4，4'-二甲基甾醇。
5.根據(jù)權(quán)利要求1～3任一項所述的保健固體飲料，其特征在于，所述大豆肽粉為2-6個氨基酸組成并且分子量在200-800Da的混合多肽粉末。
6.根據(jù)權(quán)利要求1～3任一項所述的保健固體飲料，其特征在于，所述殼寡糖為殼聚糖經(jīng)降解獲得的聚合度在2～20之間，分子量≤3200Da的寡糖。
7.權(quán)利要求1～6任一項所述保健固體飲料的制備方法，其特征在于，將原料按配比量進行攪拌混合，混勻后在30～60℃條件下進行水分去除，最后冷卻包裝即可。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的保健固體飲料的制備方法，其特征在于，將原料按配比量放入攪拌鍋中混合攪拌20-30min，混勻后再放進40℃的烘箱中烘烤5-10min，最后冷卻包裝。