本發(fā)明涉及一種消積健脾的茉莉花茶沖劑，尤其涉及一種消積健脾的茉莉花茶沖劑及其制備方法。

背景技術(shù)：

花茶有很多種，玫瑰花茶、菊花茶、茉莉花茶等，都具有花的香氣，并且花茶都有一定的美容改善口氣的 作用，因此深受人們喜愛，但是市場(chǎng)上的花茶基本上是以原花型的花茶為主，飲用起來并不方便并且其口味也收到限制，因此人們需要更為方便和美味的花茶，因此更需要即沖即飲花茶來滿足人們的這些需求。

目前已有的關(guān)于花茶的申請(qǐng)如下：

申請(qǐng)公開號(hào)為201610025447.3的專利申請(qǐng)公開了一種勿忘我花茶的加工方法，用勿忘我、枸杞、丁香、紅茶制備而成，主要是以花草茶為原料制備而成，有清熱解毒等功效，但是此申請(qǐng)并沒有在花茶的口感上進(jìn)行改進(jìn)，并不能滿足人們的需求。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明克服了現(xiàn)有技術(shù)不足，提供了一種消積健脾的茉莉花茶沖劑。

本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：

一種消積健脾的茉莉花茶沖劑，由以下重量份原料制成：茉莉花80-90、山楂25-30、嫩桑葉20-25、紅茶菌液8-10、白砂糖80-90、花生芽20-25、南瓜35-40、使君子5-6、二色補(bǔ)血草3-4、蘆根5-6、布渣葉5-6、萊菔子4-5、糙米15-20、麥芽10-15、黃豆20-25、蜂蜜20-25、活性酵母5-6、亞硒酸鈉0.2-0.3、水適量。

一種消積健脾的茉莉花茶沖劑的制備方法，包括以下工藝：

（1）將嫩桑葉采摘下來后，沖洗干凈，瀝干水后放在竹籃上，晾干，凋萎，捻揉后在20℃，相對(duì)濕度90%的條件下發(fā)酵3h，得發(fā)酵桑紅茶，在60℃條件下干燥至恒重，得桑紅茶備用；

（2）將玻璃容器經(jīng)高溫消毒10分鐘，將茉莉花、山楂用純凈水沖洗干凈，與桑紅茶混合放入容器中，倒入適量的沸水沖泡，經(jīng)30-40分鐘，取出過濾，取濾液，冷卻至室溫后置于容器中，添加紅茶菌液、白砂糖，充分?jǐn)嚢瑁靹蚝笤?0℃條件下發(fā)酵8天，得發(fā)酵液，經(jīng)真空冷凍干燥，粉碎后得粉末備用；

（3）將南瓜洗凈，去皮去籽，切成塊置于鍋中，將花生芽洗凈，與1-2倍量的水混合置于榨汁機(jī)中榨汁，所得花生芽汁放入鍋中，與南瓜同時(shí)加熱，加熱燜煮至南瓜融化，用3層紗布過濾，得濾液，用噴霧干燥機(jī)干燥，得粉末備用；

（4）將使君子、二色補(bǔ)血草、蘆根、布渣葉、萊菔子用5-10倍量的水加熱提取，過濾，得中藥提取液，經(jīng)噴霧干燥，得中藥粉備用；

（5）將糙米、麥芽、黃豆洗凈，置于蒸鍋中蒸熟，取出糙米、麥芽、黃豆，與5-6倍量的水混合置于磨漿機(jī)中磨漿，過膠體磨，勻漿后與蜂蜜、活性酵母、亞硒酸鈉合并，充分?jǐn)嚢?，混勻后置?8℃條件下發(fā)酵48小時(shí)，得富硒發(fā)酵產(chǎn)物，過濾，取濾液，經(jīng)噴霧干燥，得粉末備用；

（6）將步驟（1）、（2）、（3）、（4）、（5）中處理得到的物料合并，混勻后包裝即可。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是：

本發(fā)明的一種消積健脾的茉莉花茶沖劑，采用花茶和桑葉搭配制備而成，采摘鮮嫩桑葉，將桑葉制成桑紅茶，桑紅茶能調(diào)節(jié)人體生理機(jī)能、維護(hù)健康和增強(qiáng)體質(zhì)，并且無毒副作用，適宜男女老幼各類人群飲用，特別適合糖尿病和高血壓患者飲用，與花茶發(fā)酵制成茶粉，具有很好的養(yǎng)胃護(hù)胃，改善身體微循環(huán)的作用，將糙米、黃豆等通過酵母的富硒發(fā)酵，得到富集有機(jī)硒的產(chǎn)物，更易被人體吸收，有防癌抗癌、調(diào)節(jié)免疫力的作用，本發(fā)明采用茉莉花為主要成分制成，具有茉莉花的清新香氣，為了達(dá)到消除胃熱、消積健脾、散瘀的保健效果，特別添加使君子、二色補(bǔ)血草、蘆根等中藥提取物，具有很好的效果，以及南瓜、花生芽的添加，豐富本發(fā)明花茶的營(yíng)養(yǎng)成分，有益健康。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述：

實(shí)施例：

一種消積健脾的茉莉花茶沖劑，由以下重量份（Kg）原料制成：茉莉花80、山楂25、嫩桑葉20、紅茶菌液8、白砂糖80、花生芽20、南瓜35、使君子5、二色補(bǔ)血草3、蘆根5、布渣葉5、萊菔子4、糙米15、麥芽10、黃豆20、蜂蜜20、活性酵母5、亞硒酸鈉0.2、水適量。

一種消積健脾的茉莉花茶沖劑的制備方法，包括以下工藝：

（1）將嫩桑葉采摘下來后，沖洗干凈，瀝干水后放在竹籃上，晾干，凋萎，捻揉后在20℃，相對(duì)濕度90%的條件下發(fā)酵3h，得發(fā)酵桑紅茶，在60℃條件下干燥至恒重，得桑紅茶備用；

（2）將玻璃容器經(jīng)高溫消毒10分鐘，將茉莉花、山楂用純凈水沖洗干凈，與桑紅茶混合放入容器中，倒入適量的沸水沖泡，經(jīng)30分鐘，取出過濾，取濾液，冷卻至室溫后置于容器中，添加紅茶菌液、白砂糖，充分?jǐn)嚢瑁靹蚝笤?0℃條件下發(fā)酵8天，得發(fā)酵液，經(jīng)真空冷凍干燥，粉碎后得粉末備用；

（3）將南瓜洗凈，去皮去籽，切成塊置于鍋中，將花生芽洗凈，與1倍量的水混合置于榨汁機(jī)中榨汁，所得花生芽汁放入鍋中，與南瓜同時(shí)加熱，加熱燜煮至南瓜融化，用3層紗布過濾，得濾液，用噴霧干燥機(jī)干燥，得粉末備用；

（4）將使君子、二色補(bǔ)血草、蘆根、布渣葉、萊菔子用5倍量的水加熱提取，過濾，得中藥提取液，經(jīng)噴霧干燥，得中藥粉備用；

（5）將糙米、麥芽、黃豆洗凈，置于蒸鍋中蒸熟，取出糙米、麥芽、黃豆，與5-6倍量的水混合置于磨漿機(jī)中磨漿，過膠體磨，勻漿后與蜂蜜、活性酵母、亞硒酸鈉合并，充分?jǐn)嚢?，混勻后置?8℃條件下發(fā)酵48小時(shí)，得富硒發(fā)酵產(chǎn)物，過濾，取濾液，經(jīng)噴霧干燥，得粉末備用；

（6）將步驟（1）、（2）、（3）、（4）、（5）中處理得到的物料合并，混勻后包裝即可。