本發(fā)明涉及一種綠豆金銀花甘草冰棒及其制作方法，屬食品加工領(lǐng)域。

背景技術(shù)：

冰棒是夏季的解暑食品，市場上常見的冰棒含有食品添加劑，大部分沒有什么營養(yǎng)。

綠豆是最常見的谷物類當(dāng)中的一種，在炎熱的夏天，我們會吃到可口又消暑的綠豆湯。綠豆是我國人民的傳統(tǒng)豆類食物。綠豆中的多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用價(jià)值，還具有非常好的藥用價(jià)值，有“濟(jì)世之良谷”的說法。

金銀花又名忍冬，為忍冬科多年生半常綠纏繞木質(zhì)藤本植物?！敖疸y花”一名出自《本草綱目》，由于忍冬花初開為白色，后轉(zhuǎn)為黃色，因此得名金銀花。藥材金銀花為忍冬科忍冬屬植物忍冬及同屬植物干燥花蕾或帶初開的花。金銀花自古被譽(yù)為清熱解毒的良藥。它性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達(dá)又可祛邪。金銀花既能宣散風(fēng)熱，還善清解血毒，用于各種熱性病，如身熱、發(fā)疹、發(fā)斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等證，均效果顯著。

甘草，又名烏拉爾甘草，多年生草本植物，屬豆科。是一種補(bǔ)益中草藥。藥用部位是根及根莖，藥材性狀根呈圓柱形，長25～100cm，直徑0.6～3.5cm。外皮松緊不一，表面紅棕色或灰棕色。根莖呈圓柱形，表面有芽痕，斷面中部有髓。氣微，味甜而特殊。功能主治清熱解毒，祛痰止咳、脘腹等。喜陰暗潮濕，日照長氣溫低的干燥氣候。甘草多生長在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠邊緣和黃土丘陵地帶。根和根狀莖供藥用。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明公開了一種綠豆金銀花甘草冰棒及其制作方法，目的在于提供一種可清熱解毒又營養(yǎng)可口的冰棒。

本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是使用綠豆、金銀花、甘草制作冰棒。

本發(fā)明公開的一種綠豆金銀花甘草冰棒及其制作方法，是按照下列步驟操作的：

(1)按照重量份數(shù)，選取優(yōu)質(zhì)的綠豆20-30份、金銀花5-10份、甘草5-10份；

(2)將綠豆、金銀花、甘草洗凈后，在鍋中加入適量清水煮沸，熬制20-30分鐘；

(3)用濾網(wǎng)過濾出綠豆金銀花甘草汁，將濾渣放入攪拌機(jī)中攪拌成泥；

(4)將綠豆金銀花甘草泥和濾汁混合，用全自動冰棒機(jī)將其加工成綠豆金銀花甘草冰棒。

本發(fā)明所采用的技術(shù)方案操作簡單，綠豆金銀花甘草冰棒味道清甜可口，在炎熱的夏季既可以解渴又能清熱解毒，增加體內(nèi)營養(yǎng)，為健康食品。

具體實(shí)施方式

為了使本發(fā)明實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體實(shí)例，進(jìn)一步闡述本發(fā)明。

實(shí)施例一：

一種綠豆金銀花甘草冰棒，具體制作方法如下：

(1)按照重量份數(shù)，選取優(yōu)質(zhì)的綠豆20KG、金銀花5KG、甘草5KG；

(2)將綠豆、金銀花、甘草洗凈后，在鍋中加入適量清水煮沸，熬制25分鐘；

(3)用濾網(wǎng)過濾出綠豆金銀花甘草汁，將濾渣放入攪拌機(jī)中攪拌成泥；

(4)將綠豆金銀花甘草泥和濾汁混合，用全自動冰棒機(jī)將其加工成綠豆金銀花甘草冰棒。

實(shí)施例二：

一種綠豆金銀花甘草冰棒，具體制作方法如下：

(1)按照重量份數(shù)，選取優(yōu)質(zhì)的綠豆30KG、金銀花10KG、甘草10KG；

(2)將綠豆、金銀花、甘草洗凈后，在鍋中加入適量清水煮沸，熬制25分鐘；

(3)用濾網(wǎng)過濾出綠豆金銀花甘草汁，將濾渣放入攪拌機(jī)中攪拌成泥；

(4)將綠豆金銀花甘草泥和濾汁混合，用全自動冰棒機(jī)將其加工成綠豆金銀花甘草冰棒。