專利名稱：一種固體保健茶及其制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及茶飲料，具體是一種固體保健茶及其制作方法。
背景技術(shù)：
目前，市場(chǎng)上的保健茶品種繁多，功能各異，各有千秋。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是要提供一種食用、貯運(yùn)方便的固體保健茶及其制作方法。實(shí)現(xiàn)本發(fā)明目的的技術(shù)方案是
一種固體保健茶，它由下述按重量份計(jì)的原料制成
綠茶40_80 陰米30-60 蔥 10-20 大蒜30-50 山茶籽油1-10 黃姜5-20。上述組份中除綠茶、陰米為干品外，其余原料均為鮮品。其中所述陰米是用糯米蒸熟后放在室內(nèi)自然涼干制成。本發(fā)明配方中所述蔥內(nèi)含有揮發(fā)油等有效成分，具解熱祛痰作用，能健脾開胃，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化吸收，蔥內(nèi)所含的大蒜素具有明顯的抵御細(xì)菌、病毒的作用。所述大蒜內(nèi)的含硫化合物具有抗菌消炎、防治腫瘤和癌癥的作用，對(duì)多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，還能排毒清腸，預(yù)防腸胃疾病，降低血糖，預(yù)防糖尿病。所述山茶籽油所含的單不飽和脂肪酸為諸多植物油之冠，有利于降低血脂，低密度脂蛋白膽固醇，預(yù)防高血太遠(yuǎn)，動(dòng)脈粥樣硬化等心腦血管疾病。所述黃姜具有抗衰老、抗腫瘤、防止心血管疾病的作用。上述固體保健茶的制作方法，包括如下步驟
(1)采摘清明或谷雨前后三天的茶葉，與水煮沸10分鐘，濾去水份，烘干，制成干茶葉，備用;
(2)將糯米蒸熟后，放在室內(nèi)自然涼干，制成陰米，備用；
(3)將步驟(I)制成的干茶葉用水浸泡I小時(shí)后撈出涼干，與陰米、蔥、大蒜、黃姜與山茶籽油混合均勻，在90-120°C溫度條件下的茶鍋內(nèi)爆炒10-20分鐘；
(4)將爆炒后的混合物搗成泥狀，烘干，粉碎，裝瓶，密封即成。所得產(chǎn)品呈褐色，沖泡后茶水呈黃褐色，具有醇厚的茶香味。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是食用方便，想吃的時(shí)候用開水一沖即可；因?yàn)橛昧蟽?nèi)含有山茶籽油、大蒜、蔥和陰米，故其保健作用比普通茶強(qiáng)；貯運(yùn)方便，可隨身攜帶。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例I :
一種固體保健茶的制作方法，采用如下步驟制成
(1)采摘清明或谷雨前后三天的茶葉，與水煮沸10分鐘，濾去水份，烘干，制成干茶葉，備用;
(2)將糯米蒸熟后，放在室內(nèi)自然涼干，制成陰米，備用；
(3)將按重量份配比的干茶葉40用水浸泡I小時(shí)后撈出涼干，與陰米30、蔥10、大蒜30、黃姜5與山茶籽油I混合均勻，在90-120°C溫度條件下的茶鍋內(nèi)爆炒10-20分鐘；
(4)將爆炒后的混合物搗成泥狀，烘干，粉碎，裝瓶，密封即成。實(shí)施例2
按實(shí)施例I的方法步驟進(jìn)行，不同的是將按重量份配比的干茶葉60用水浸泡I小時(shí)后撈出涼干，與陰米50、蔥15、大蒜40、黃姜12與山茶籽油5混合均勻。實(shí)施例3:
按實(shí)施例I的方法步驟進(jìn)行，不同的是將按重量份配比的干茶葉80用水浸泡I小時(shí)后撈出涼干，與陰米60、蔥20、大蒜50、黃姜20與山茶籽油10混合均勻。
權(quán)利要求
1.一種固體保健茶，其特征是它由下述按重量份計(jì)的原料制成 綠茶40_80 陰米30-60 蔥 10-20 大蒜30-50 山茶籽油1-10 黃姜5-20。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的固體保健茶，其特征是所述陰米是用糯米蒸熟后放在室內(nèi)自然涼干制成。
3.權(quán)利要求I所述的固體保健茶，其特征是制作方法包括如下步驟 (1)采摘清明或谷雨前后三天的茶葉，與水煮沸10分鐘，濾去水份，烘干，制成干茶葉，備用; (2)將糯米蒸熟后，放在室內(nèi)自然涼干，制成陰米，備用； (3)將步驟(I)制成的干茶葉用水浸泡I小時(shí)后撈出涼干，與陰米、蔥、大蒜、黃姜與山茶籽油混合均勻，在90-120°C溫度條件下的茶鍋內(nèi)爆炒10-20分鐘； (4)將爆炒后的混合物搗成泥狀，烘干，粉碎，裝瓶，密封即成。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種固體保健茶及其制作方法，它由下述按重量份計(jì)的原料經(jīng)混合均勻、爆炒后搗成泥狀、烘干、裝瓶、密封制成綠茶40-80；陰米30-60；蔥10-20；大蒜30-50；山茶籽油1-10；黃姜5-20。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是食用方便，想吃的時(shí)候用開水一沖即可；因原料內(nèi)含有山茶籽油、大蒜、蔥和陰米，故其保健作用比普通茶強(qiáng)；貯運(yùn)方便，可隨身攜帶。
文檔編號(hào)A23F3/14GK102960493SQ201210524948
公開日2013年3月13日 申請(qǐng)日期2012年12月10日 優(yōu)先權(quán)日2012年12月10日
發(fā)明者唐毅, 林麗玲 申請(qǐng)人:桂林恭城福龍康食品科技有限公司, 唐毅, 林麗玲