專利名稱：一種沙棘姜棗茶的制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健飲品，具體是涉及一種沙棘姜棗茶的制備方法，屬于飲品加工技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)保健意識(shí)逐漸注重。很多人們除了攝入正常的飲食攝入外，選擇服用一些保健飲品來補(bǔ)充，目前，市場(chǎng)上的保健飲品多種多樣，但大部分都含有藥物成份，在引用時(shí)因味道苦澀而難以下咽，而且對(duì)人體多少存在副作用，危害人體健康；同時(shí)，其制備工藝復(fù)雜，制備時(shí)間長，增加生產(chǎn)成本，降低生產(chǎn)效率。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明是為了彌補(bǔ)上述技術(shù)存在的缺陷，提供了一種沙棘姜棗茶的制備方法。為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案為一種沙棘姜棗茶的制備方法，由以下原料配制而成 棗、姜提取液10—20%;
沙棘5—10% ；
枸杞5—10% ；
糖0. 5—1. 5% ；
檸檬酸0. 4—0. 8。所述的沙棘姜棗茶最佳用料量為18% ；
沙棘8% ；
枸杞-J. 5% ；
糖0. 9% ；
梓檬酸0. 6。制備方法如下
將紅棗、沙棘洗凈、去核，加水蒸煮，蒸煮時(shí)間為30— 60分鐘；煮后通過離心機(jī)分離過濾，收集濾液，將濾液濃縮；將糖粉碎并過濾80目篩，然后將糖、檸檬酸、姜的提取液加入棗的濃縮液中，攪拌均勻，成型；將成型后的原料進(jìn)行擠壓，過14目篩進(jìn)行造粒，造粒溫度為60— 90°C，然后進(jìn)行烘干，然后用22目篩網(wǎng)篩除較細(xì)粉末，合格品裝袋。該發(fā)明在姜與棗的混合原料中額外添加了沙棘成分，降低了原有姜棗飲品苦澀味，使人們?nèi)菀追?，而且本發(fā)明營養(yǎng)價(jià)值增高，具有驅(qū)寒生津、益氣補(bǔ)血、開胃健脾的功效，特別適用于體寒者服用。
具體實(shí)施例方式一種沙棘姜棗茶，由以下原料配制而成
棗、姜提取液10 — 20%;
沙棘5—10% ；
枸杞5—10% ；
糖0. 5—1. 5% ；
檸檬酸0. 4—0. 8。
所述的沙棘姜棗茶最佳用料量為
棗、姜提取液18%;
沙棘8% ；
枸杞-J. 5% ；
糖0. 9% ；
梓檬酸0. 6。按照上述比例實(shí)施本發(fā)明。將1800g紅棗、沙棘洗凈、去核，加水蒸煮，蒸煮時(shí)間為50分鐘；煮后通過離心機(jī)分 離過濾，收集濾液，將濾液濃縮；將糖粉碎并過濾80目篩，然后將糖、檸檬酸、姜的提取液加入棗的濃縮液中，攪拌均勻，成型；將成型后的原料進(jìn)行擠壓，過14目篩進(jìn)行造粒，造粒溫度為85°C，然后進(jìn)行烘干，然后用22目篩網(wǎng)篩除較細(xì)粉末，合格品裝袋。
權(quán)利要求
1.一種沙棘姜棗茶的制備方法，其特征在于由以下原料配制而成 棗、姜提取液10 — 20%; 沙棘5—10% ； 枸杞5—10% ；糖0. 5—1. 5% ； 檸檬酸0. 4—0. 8。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種沙棘姜棗茶的制備方法，其特征在于制備方法如下將紅棗、沙棘洗凈、去核，加水蒸煮，蒸煮時(shí)間為30— 60分鐘；煮后通過離心機(jī)分離過濾，收集濾液，將濾液濃縮；將糖粉碎并過濾80目篩，然后將糖、檸檬酸、姜的提取液加入棗的濃縮液中，攪拌均勻，成型；將成型后的原料進(jìn)行擠壓，過14目篩進(jìn)行造粒，造粒溫度為60—90°C，然后進(jìn)行烘干，然后用22目篩網(wǎng)篩除較細(xì)粉末，合格品裝袋。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種保健飲品，具體是涉及一種沙棘姜棗茶的制備方法，屬于飲品加工技術(shù)領(lǐng)域。由以下原料配制而成棗、姜提取液10—20%；沙棘5—10%；枸杞5—10%；糖0.5—1.5%；檸檬酸0.4—0.8。該發(fā)明在姜與棗的混合原料中額外添加了沙棘成分，降低了原有姜棗飲品苦澀味，使人們?nèi)菀追?，而且本發(fā)明營養(yǎng)價(jià)值增高，具有驅(qū)寒生津、益氣補(bǔ)血、開胃健脾的功效，特別適用于體寒者服用。
文檔編號(hào)A23F3/34GK102919457SQ201210444689
公開日2013年2月13日 申請(qǐng)日期2012年11月9日 優(yōu)先權(quán)日2012年11月9日
發(fā)明者陳洋, 王爽 申請(qǐng)人:沈陽信達(dá)信息科技有限公司