專利名稱：保健型繡球菌膠囊的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種保健食品，特別是一種以繡球菌菌絲體為原料的繡球菌膠囊。
背景技術：
繡球菌被譽為“萬菇之王”，是世界上最名貴的食藥用菌之一，其名貴程度不亞于冬蟲夏草、羊肚菌等珍品。因其具有超高的激活免疫能力，在日本具有“夢幻神奇之菇”之稱。繡球菌具有抗腫瘤、提高免疫力、抗病毒、激活造血功能、改善腸胃功能失調(diào)、改善睡眠、保護肝臟、排毒美容、清除自由基等功能。繡球菌主要分布在國內(nèi)的吉林、黑龍江、云南、河北、陜西、廣東、西藏、福建等林區(qū)，以及國外的日本、美國、加拿大、澳大利亞，但是資源蘊藏量比較稀少，而栽培技術尚未成熟，所以價格昂貴。繡球菌可利用深層發(fā)酵培養(yǎng)菌絲體，由于菌絲體和子實體的營養(yǎng)成分是十分接近的，所以可以利用繡球菌菌絲體開發(fā)繡球菌膠囊，實現(xiàn)繡球菌資源的可持續(xù)利用。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于針對野生繡球菌資源蘊藏量比較稀少、價格昂貴的現(xiàn)狀，提供一種低成本、高質(zhì)量的保健型繡球菌膠囊的制備方法。本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的稱取松針lg，洗凈，加水100ml，浸泡3小時，煮沸20分鐘，過濾，濾液補水至IOOml得松針煮液。在松針煮液加入1%的可溶性淀粉、1%的麥芽糖、O. 3%的酵母膏、O. 2%的蛋白胨、O. 2%的磷酸二氫鉀、O. 1%的硫酸鎂、O. 005%的硫酸鋅，攪拌均勻，121°C滅菌30分鐘，冷卻至25°C，接入繡球菌種子，24 26°C，旋轉(zhuǎn)搖床150rpm，自然光照條件下培養(yǎng)9天。培養(yǎng)結(jié)束后過濾發(fā)酵液得繡球菌菌絲體，然后將繡球菌菌絲體在50 60°C條件下干燥至含水10%以下，即得繡球菌干菌絲體。將繡球菌干菌絲體粉碎至100目作原料，將原料直接裝膠囊，然后進行包裝，將包裝好的膠囊用Co-60照射滅菌后即得成品。(四)、具體實施方案
稱取松針lg，洗凈，加水100ml，浸泡3小時，煮沸20分鐘，過濾，濾液補水至IOOml得松針煮液。在IOOml松針煮液加入Ig可溶性淀粉、Ig麥芽糖、O. 3g的酵母膏、O. 2g的蛋白胨、O. 2g的磷酸二氫鉀、O. Ig的硫酸鎂、O. 005g的硫酸鋅，攪拌均勻，121°C滅菌30分鐘，冷卻至25°C，接入繡球菌種子，25°C，旋轉(zhuǎn)搖床150rpm，自然光照條件下培養(yǎng)9天。培養(yǎng)結(jié)束后過濾發(fā)酵液得繡球菌菌絲體，然后將繡球菌菌絲體在55°C條件下干燥至含水10%以下，即得繡球菌干菌絲體。將繡球菌干菌絲體粉碎至100目作原料，將原料直接裝膠囊，然后進行包裝，將包裝好的膠囊用Co-60照射滅菌后即得成品。
權利要求
1.保健型繡球菌膠囊的制作方法，其特征是該產(chǎn)品經(jīng)過如下加工過程制備而成稱取松針lg，洗凈，加水100ml，浸泡3小時，煮沸20分鐘，過濾，濾液補水至IOOml得松針煮液，在松針煮液加入1%的可溶性淀粉、1%的麥芽糖、O. 3%的酵母膏、O. 2%的蛋白胨、O.2%的磷酸二氫鉀、O. 1%的硫酸鎂、O. 005%的硫酸鋅，攪拌均勻，121 °C滅菌30分鐘，冷卻至25°C，接入繡球菌種子，24 26°C，旋轉(zhuǎn)搖床150rpm，自然光照條件下培養(yǎng)9天，培養(yǎng)結(jié)束后過濾發(fā)酵液得繡球菌菌絲體，然后將繡球菌菌絲體在50 60°C條件下干燥至含水10%以下，即得繡球菌干菌絲體，將繡球菌干菌絲體粉碎至100目作原料，將原料直接裝膠囊，然后進行包裝，將包裝好的膠囊用Co-60照射滅菌后即得成品。
全文摘要
保健型繡球菌膠囊的制作方法涉及一種保健食品，特別是一種以繡球菌菌絲體為原料的繡球菌膠囊。在松針煮液加入1%的可溶性淀粉、1%的麥芽糖、0.3%的酵母膏、0.2%的蛋白胨、0.2%的磷酸二氫鉀、0.1%的硫酸鎂、0.005%的硫酸鋅，攪拌均勻，121℃滅菌30分鐘，冷卻至25℃，接入繡球菌種子，24～26℃，旋轉(zhuǎn)搖床150rpm，自然光照條件下培養(yǎng)9天。培養(yǎng)結(jié)束后過濾發(fā)酵液得繡球菌菌絲體，然后將繡球菌菌絲體在50～60℃條件下干燥至含水10%以下，即得繡球菌干菌絲體。將繡球菌干菌絲體粉碎至100目作原料，將原料直接裝膠囊，然后進行包裝，將包裝好的膠囊用Co-60照射滅菌后即得成品。
文檔編號A23L1/29GK102919832SQ201210430279
公開日2013年2月13日 申請日期2012年11月1日 優(yōu)先權日2012年11月1日
發(fā)明者呂偉民, 趙云財, 劉中深, 李娜, 李振林, 栗偉, 王佐民, 尚維, 趙彤, 張欣, 宋殿峰, 張勁松 申請人:黑龍江省麒麟工貿(mào)公司