專利名稱：左卡尼汀蔬果粉及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，尤其涉及一種左卡尼汀蔬果粉及其制備方法。
背景技術(shù)：
左卡尼汀即左旋肉堿，又稱肉堿、肉毒堿、維生素BT，是哺乳動物能量代謝中必需的體內(nèi)天然物質(zhì)，其主要功能是促進脂類代謝。左卡尼汀作為長鏈脂?；妮d體，既能將長鏈脂?；鶐нM線粒體基質(zhì)進行β氧化，為細胞提供能量；同時又能將線粒體內(nèi)產(chǎn)生的短鏈脂?；敵?，還可結(jié)合并排除非生理性的脂?；?，對人體具有極其重要的作用。左卡尼汀在保護人體腎功能、肝功能、心血管功能、神經(jīng)功能、男性生殖功能、甲狀腺功能等方面起到重要作用。對于嬰幼兒來說，左卡尼汀不但能在產(chǎn)能和脂肪代謝過程中起重要作用，而且在維持嬰幼兒生命及許多促進發(fā)育的生理功能，如生酮作用，蛋白質(zhì)代謝等方面均有一定的功能。許多國家已經(jīng)規(guī)定在嬰兒配方食品中添加適當量的左卡尼汀，以滿足其生理需要，更好地促進健康。左卡尼汀的作用作為長鏈脂肪酸的唯一載體將胞漿中的長鏈脂肪酸轉(zhuǎn)運至線粒體內(nèi)進行β氧化，提供能量；調(diào)節(jié)線粒體內(nèi)輔酶A和酷酰輔酶A的比例，由脂肪酸β氧化和其他線粒體內(nèi)代謝過程產(chǎn)生的酯酰輔酶A通過肉堿脂酰轉(zhuǎn)移酶進行酯酰交換，調(diào)節(jié)脂肪酸代謝，消除酷酰輔酶A蓄積引起的不良反應(yīng)；協(xié)助肌細胞對葡萄糖的吸收、利用。在體內(nèi)糖類過多、胰高血糖素與胰島素比值降低時使線粒體內(nèi)過剩的こ?；鶊F轉(zhuǎn)移至胞漿中，降低線粒體內(nèi)こ酰輔酶A與游離輔酶A的比例，増加丙酮酸的氧化，強化葡萄糖氧化途徑；抗氧化作用，避免自由基的損害，促進細胞膜磷脂的更新和修復(fù)，起到穩(wěn)定線粒體膜和保護細胞的作用；增加尿素合成，協(xié)助排氮、排氨。左卡尼汀適用于原發(fā)性肉堿缺乏和繼發(fā)性肉堿缺乏人士。原發(fā)性肉堿缺乏癥是由于肉堿轉(zhuǎn)運蛋白、肉堿棕櫚酰轉(zhuǎn)移酶I、肉堿棕櫚酰轉(zhuǎn)移酶II或肉堿酯酰肉堿轉(zhuǎn)位酶缺乏導(dǎo)致，包括肌肉型肉堿缺乏癥，全身性肉堿缺乏癥，家族性心肌病。繼發(fā)性肉堿缺乏是脂肪酸β氧化障礙、有機酸代謝異常、高氨血癥、線粒體病或其他原因?qū)е?，如攝取不足、合成低下，肥胖，酒精中毒，慢性消耗性疾病等等。在醫(yī)藥技術(shù)領(lǐng)域，目前市場上左卡尼汀有ロ服液及注射劑，用于原發(fā)性或者繼發(fā)性肉堿缺乏患者輔助治療，對于ー些患有遺傳代謝病的人士(甲基丙ニ酸血癥、丙酸血癥等)，因遺傳基因使其自身代謝能力出現(xiàn)問題，導(dǎo)致短鏈?；鈮A合成增加并不斷蓄積，旁路代謝生成不易排出的各種有機酸(甲基丙ニ酸、丙酸)，左卡尼汀過度消耗，導(dǎo)致左卡尼汀缺乏，對于上述長期需要補充左卡尼汀的人士來說，目前的ロ服液以及注射劑有不易攜帯、不便長期服用的問題，無法滿足上述人士需求。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種左卡尼汀蔬果粉及其制備方法，可針對患有遺傳代謝病的人士進行左卡尼汀的補充。
本發(fā)明的目的是通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn) 一種左卡尼汀蔬果粉，由以下重量份數(shù)的原料制成左卡尼汀I，天然水果粉I以及天然膳食纖維I。所述左卡尼汀蔬果粉的制備方法，包括以下步驟
將左卡尼汀、天然水果粉和天然膳食纖維按上述配比放入三維運動混合機混勻，混合時間為15-20分鐘，轉(zhuǎn)速為30-50轉(zhuǎn)/分鐘，溫度要求常溫，濕度要求45g/m3-60g/m3 ;以及在干燥、清潔的環(huán)境內(nèi)用復(fù)合鋁塑袋分裝成3g/袋。左卡尼汀是ー種具有生物活性的低分子量氨基酸，由必需氨基酸L-賴氨酸、L-甲硫氨酸衍生而成。對于嬰幼兒，因為自身左卡尼汀合成能力未發(fā)育成熟，所以外援攝取非常重要，以避免因左卡尼汀缺乏導(dǎo)致的消瘦、營養(yǎng)不良等；對于ー些患有遺傳代謝病的人士(甲基丙ニ酸血癥、丙酸血癥等)，由于其自身代謝能力出現(xiàn)問題，導(dǎo)致短鏈?；鈮A合成增加并不斷蓄積，旁路代謝生成不易排出的各種有機酸(甲基丙ニ酸、丙酸)，左卡尼汀過度消耗，導(dǎo)致左卡尼汀缺乏。外援補充左卡尼汀，可以幫助減少有機酸堆積，降低有機酸毒性；對于男性不育、勃起功能障礙及Peyronie病等男科疾病中，左卡尼汀有啟動精子、促進精子成熟和提聞精子受精能力的作用；
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左卡尼汀通過其β位上的羥基與各類有機酸結(jié)合形成相應(yīng)酰基肉堿，降低有機酸的毒性作用，促進排出。本發(fā)明的有益效果為可以幫助需要外援攝取左卡尼汀的人士服用，可以幫助改善人體心臟能量代謝，防治兒童心肌病，預(yù)防丙戊酸治療所導(dǎo)致的肝毒性，保護心臟，減少蒽環(huán)類藥物所致的心臟毒性，糾正脂質(zhì)代謝紊亂、防治兒童肥胖及脂肪肝，防治化療藥物所導(dǎo)致的肝毒性；尤其針對ー些遺傳代謝病人士，如甲基丙ニ酸尿癥，丙酸血癥，原發(fā)性肉堿缺乏癥等，左卡尼汀可以達到對疾病控制和改善的目的；原料中的天然膳食纖維主要存在于蔬菜和粗加工的谷類中，雖然不能被消化吸收，但有促進腸道蠕動，利于糞便排出等功能，對促進良好的消化和排泄固體廢物有著舉足輕重的作用，可以清潔消化壁和增強消化功能，同時可稀釋和加速食物中的致癌物質(zhì)和有毒物質(zhì)的移除，保護消化道和預(yù)防結(jié)腸癌；還可以減緩消化速度和最快速排泄膽固醇，因此可讓血液中的血糖和膽固醇控制在最理想的水平；非常適合需要外援攝入且長期服用左卡尼汀的人士，攜帯、儲存方便，溫水沖服后隨飯服用。
具體實施例方式本發(fā)明實施例所述的ー種左卡尼汀蔬果粉，由以下重量的原料制成左卡尼汀lkg，蘋果汁粉Ikg以及天然膳食纖維1kg。所述左卡尼汀蔬果粉的制備方法，包括以下步驟將左卡尼汀、天然水果粉和天然膳食纖維按上述配比放入三維運動混合機(型號SYH-200)混勻，混合時間為15-20分鐘，轉(zhuǎn)速為30-50轉(zhuǎn)/分鐘，溫度要求常溫，濕度要求45g/m3-60g/m3 ;以及在干燥、清潔的環(huán)境內(nèi)用復(fù)合鋁塑袋分裝成3g/袋。應(yīng)用實例I :
王某，16歲之前健康，16歲時出現(xiàn)青春期問題，易疲勞，17歲時被不良少年砍傷，頭面、四肢、軀干多處損傷，吞咽、咀嚼困難，進食困難，拒絕鼻飼。受傷后三天進行性無力，昏迷，呼吸衰竭、醬油尿,“低酮癥性低血糖、代謝性酸中毒、肌紅蛋白尿癥、高尿酸血癥、高CK血癥”，提示“橫紋肌溶解癥，線粒體脂肪酸代謝障礙”，肌肉病理“脂肪累積性肌肉病”。特殊生化分析血液游離肉堿、酯酰肉堿顯著降低，尿液游離肉堿、酯酰肉堿增高。初步診斷為原發(fā)性肉堿缺乏癥。進行左卡尼汀天然蔬果粉(3袋/天)補充治療，后迅速康 復(fù)，現(xiàn)在20歲，恢復(fù)良好。應(yīng)用實例2:
李某，就醫(yī)時2歲，不會說話，抽搐，反應(yīng)較差，伴有酸中毒表現(xiàn)。后進行特殊生化檢測，尿中甲基丙ニ酸為正常人的5000倍左右，診斷為甲基丙ニ酸尿癥。進行相關(guān)治療，包括服用左卡尼汀天然蔬果粉(2袋/天)，控制飲食，現(xiàn)在6歲，智力及運動發(fā)育良好。左卡尼汀是有機酸尿癥治療的必須藥物；是保證營養(yǎng)發(fā)育、能量代謝的重要營養(yǎng)素；是多種神經(jīng)系統(tǒng)疾病治療的輔助藥物。左卡尼汀天然蔬果粉每袋含Ig左卡尼汀，適合任何需要日常補充左卡尼汀的人士。本發(fā)明不局限于上述最佳實施方式，任何人在本發(fā)明的啟示下都可得出其他各種形式的產(chǎn)品，但不論在其形狀或結(jié)構(gòu)上作任何變化，凡是具有與本申請相同或相近似的技術(shù)方案，均落在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求
1.一種左卡尼汀蔬果粉，其特征在于，其由以下重量份數(shù)的原料制成左卡尼汀1，天然水果粉I、以及天然膳食纖維I。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的左卡尼汀蔬果粉，其特征在于所述天然水果粉為蘋果汁粉。
3.權(quán)利要求I或2所述的左卡尼汀蔬果粉的制備方法，其特征在于，包括以下步驟 將左卡尼汀、天然水果粉和天然膳食纖維按配比放入三維運動混合機混勻，混合時間為15-20分鐘，轉(zhuǎn)速為30-50轉(zhuǎn)/分鐘，溫度為常溫，濕度為45g/m3-60g/m3 ;以及 在干燥、清潔的環(huán)境內(nèi)用復(fù)合鋁塑袋分裝。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種左卡尼汀蔬果粉，由以下重量份數(shù)的原料制成左卡尼汀1，天然水果粉1以及天然膳食纖維1，其中天然水果粉為蘋果汁粉。所述左卡尼汀蔬果粉的制備方法，包括以下步驟將左卡尼汀、天然水果粉和天然膳食纖維按上述配比放入三維運動混合機混勻，混合時間15-20分鐘，轉(zhuǎn)速30-50轉(zhuǎn)/分鐘，溫度要求常溫，濕度要求45g/m3-60g/m3；在干燥、清潔的環(huán)境內(nèi)用復(fù)合鋁塑袋分裝成3g/袋。本發(fā)明的有益效果為幫助需要外援攝取左卡尼汀的人士，用于原發(fā)性肉堿缺乏和繼發(fā)性肉堿缺乏，尤其針對一些遺傳代謝病人士，如甲基丙二酸尿癥，丙酸血癥，戊二酸尿癥等，左卡尼汀可達到對疾病控制和改善的目的。
文檔編號A23L1/30GK102613579SQ20121011748
公開日2012年8月1日 申請日期2012年4月20日 優(yōu)先權(quán)日2012年4月20日
發(fā)明者王梅 申請人:北京福佑龍惠生物科技開發(fā)有限公司