專利名稱：一種濃縮汁生產(chǎn)設備的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種濃縮汁生產(chǎn)設備。
背景技術：
我國是世界最大的水果、蔬菜生產(chǎn)國之一，果蔬生產(chǎn)一般由旺季和淡季之分，由于 果蔬產(chǎn)品含水率很高，旺季收獲后不及時處理，在微生物作用下降極易腐爛變質，造成巨大 的損失；在淡季，尤其是北方的冬春兩季，果蔬產(chǎn)品市場供應困難，因此對果蔬汁的深加工 提出了要求。目前，現(xiàn)有的濃縮汁生產(chǎn)設備存在生產(chǎn)效率低，出汁率低，自動化程度不高，沒 有形成一系列生產(chǎn)線，在果汁濃縮的過程中容易出現(xiàn)污染等問題。
發(fā)明內(nèi)容本實用新型的目的在于提供一種濃縮汁生產(chǎn)設備，該設備布置流程合理、自動化 程度高，而且可大大提高濃縮汁的生產(chǎn)效率。本實用新型的技術方案在于一種濃縮汁生產(chǎn)設備，包括原料罐，粗濾設備、細濾 設備、暫存罐和濃縮機，其特征在于所述原料罐的出口通過管道與粗濾設備及細濾設備相 連，所述細濾設備的出口與暫存罐相連，暫存罐的出口經(jīng)輸送管道通往濃縮機，濃縮機的出 口經(jīng)輸送管道連接至調配罐后輸出，所述濃縮機上設有蒸汽排出通口，所述蒸汽排出通口 經(jīng)通有冷媒的熱交換器進行冷卻，熱交換器的另一端設有冷凝水排出口。本實用新型的優(yōu)點在于結構合理、制造成本低，與傳統(tǒng)的濃縮汁設備相比可大大 節(jié)約原材料，降低生產(chǎn)過程中原材料的損耗，同時出汁率高，操作簡單，使用方便，適合對番 茄、玉米、蘑菇、蘋果、柑橘等各種水果和蔬菜進行濃縮汁的生產(chǎn)，生產(chǎn)效率高。

圖1為本實用新型的結構示意圖。
具體實施方式
—種濃縮汁生產(chǎn)設備，包括原料罐1，粗濾設備2、細濾設備3、暫存罐4和濃縮機 5，其特征在于所述原料罐的出口通過管道與粗濾設備及細濾設備相連，所述細濾設備的 出口與暫存罐相連，暫存罐的出口經(jīng)輸送管道通往濃縮機，濃縮機的出口經(jīng)輸送管道連接 至調配罐6后輸出，所述濃縮機上設有蒸汽排出通口 7，所述蒸汽排出通口經(jīng)通有冷媒的熱 交換器8進行冷卻，熱交換器的另一端設有冷凝水排出口。本實用新型的生產(chǎn)過程如下經(jīng)榨汁機榨取的蔬果汁通過管道進入濃縮汁原料 罐，分別經(jīng)粗濾設備及細濾設備的過濾后，將去渣的果汁在暫存罐中暫存后即可進入濃縮 機進行濃縮，濃縮過程中產(chǎn)生的水蒸氣經(jīng)與濃縮機相連的熱交換器排出，熱交換器內(nèi)通有 冷媒，蒸汽進入熱交換器后冷凝成水排出，濃縮后的濃縮汁進入調配罐進行調配，經(jīng)殺菌后 即可進入灌裝環(huán)節(jié)。[0009] 以上所述僅為本實用新型的較佳實施例，凡依本實用新型申請專利范圍所做的均 等變化與修飾，皆應屬本實用新型的涵蓋范圍。
權利要求一種濃縮汁生產(chǎn)設備，包括原料罐，粗濾設備、細濾設備、暫存罐和濃縮機，其特征在于所述原料罐的出口通過管道與粗濾設備及細濾設備相連，所述細濾設備的出口與暫存罐相連，暫存罐的出口經(jīng)輸送管道通往濃縮機，濃縮機的出口經(jīng)輸送管道連接至調配罐后輸出，所述濃縮機上設有蒸汽排出通口，所述蒸汽排出通口經(jīng)通有冷媒的熱交換器進行冷卻，熱交換器的另一端設有冷凝水排出口。
專利摘要本實用新型涉及一種濃縮汁生產(chǎn)設備，包括原料罐，粗濾設備、細濾設備、暫存罐和濃縮機，其特征在于所述原料罐的出口通過管道與粗濾設備及細濾設備相連，所述細濾設備的出口與暫存罐相連，暫存罐的出口經(jīng)輸送管道通往濃縮機，濃縮機的出口經(jīng)輸送管道連接至調配罐后輸出，所述濃縮機上設有蒸汽排出通口，所述蒸汽排出通口經(jīng)通有冷媒的熱交換器進行冷卻，熱交換器的另一端設有冷凝水排出口，該設備布置流程合理、自動化程度高，而且可大大提高濃縮汁的生產(chǎn)效率。
文檔編號A23L2/08GK201733818SQ2010202591
公開日2011年2月9日 申請日期2010年7月15日 優(yōu)先權日2010年7月15日
發(fā)明者曾文正 申請人:紫山丸善(龍海)果菜加工有限公司