專利名稱：一種改進(jìn)的水產(chǎn)品保鮮的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用發(fā)明涉及水產(chǎn)品保鮮領(lǐng)域，具體的講是涉及一種改進(jìn)的水產(chǎn)品保鮮的方法。
背景技術(shù)：
隨著人們生活水平的不斷提高，水產(chǎn)成為人們食品的重要組成部分，水產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)，但是魚蝦停止呼吸后，各種腐敗物質(zhì)和細(xì)菌會大量滋生，使水產(chǎn)品變質(zhì)，影響水產(chǎn)品的質(zhì)量，嚴(yán)重會影響人的身體健康，從而水產(chǎn)品的保鮮方法成為人們的關(guān)注的焦點(diǎn)。目前，普遍使用的保鮮方法有低溫保鮮和化學(xué)品保鮮兩種，其中低溫保鮮會浪費(fèi)大量的電能，而化學(xué)品保鮮會使水產(chǎn)品上殘留化學(xué)物質(zhì)，影響水產(chǎn)的質(zhì)量。

發(fā)明內(nèi)容
鑒于已有技術(shù)存在的缺陷，本實(shí)用發(fā)明是要提供一種改進(jìn)的水產(chǎn)品保鮮的方法。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用發(fā)明所采用的技術(shù)解決方案是一種改進(jìn)的水產(chǎn)品保鮮的方法，其步驟如下
a、將水產(chǎn)品放入是其體積13 20倍的密封容器中
b、使用真空泵抽去密封容器中的氣體，使其壓強(qiáng)為15 30mm汞柱；
c、從外部通入二氧化碳?xì)怏w至密封容器中，是其壓強(qiáng)為80(T850mm汞柱；
d、保持密封溫度為(T3°C。本實(shí)用發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)與效果是應(yīng)用二氧化碳保鮮，其保鮮效果更好，保鮮時(shí)間長， 既節(jié)約能源又使水產(chǎn)品肉質(zhì)鮮美。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例1
一種改進(jìn)的水產(chǎn)品保鮮的方法，其步驟如下
a、將水產(chǎn)品放入是其體積13倍的密封容器中
b、使用真空泵抽去密封容器中的氣體，使其壓強(qiáng)為15汞柱；
c、從外部通入二氧化碳?xì)怏w至密封容器中，是其壓強(qiáng)為800汞柱；
d、保持密封溫度為0°C。實(shí)施例2
一種改進(jìn)的水產(chǎn)品保鮮的方法，其步驟如下
a、將水產(chǎn)品放入是其體積20倍的密封容器中
b、使用真空泵抽去密封容器中的氣體，使其壓強(qiáng)為30mm汞柱；
c、從外部通入二氧化碳?xì)怏w至密封容器中，是其壓強(qiáng)為850mm汞柱；
d、保持密封溫度為；TC。實(shí)施例3一種改進(jìn)的水產(chǎn)品保鮮的方法，其步驟如下
a、將水產(chǎn)品放入是其體積15倍的密封容器中
b、使用真空泵抽去密封容器中的氣體，使其壓強(qiáng)為25mm汞柱；
c、從外部通入二氧化碳?xì)怏w至密封容器中，是其壓強(qiáng)為825mm汞柱；
d、保持密封溫度為1.5°C。
權(quán)利要求
1. 一種改進(jìn)的水產(chǎn)品保鮮的方法，其步驟如下a、將水產(chǎn)品放入是其體積13 20倍的密封容器中b、使用真空泵抽去密封容器中的氣體，使其壓強(qiáng)為15 30mm汞柱；c、從外部通入二氧化碳?xì)怏w至密封容器中，是其壓強(qiáng)為80(T850mm汞柱；d、保持密封溫度為(T3°C。
全文摘要
一種改進(jìn)的水產(chǎn)品保鮮的方法，其步驟如下將水產(chǎn)品放入是其體積13~20倍的密封容器中，使用真空泵抽去密封容器中的氣體，從外部通入二氧化碳?xì)怏w至密封容器中，保持密封溫度為0~3℃，本實(shí)用發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)與效果是應(yīng)用二氧化碳保鮮，其保鮮效果更好，保鮮時(shí)間長，既節(jié)約能源又使水產(chǎn)品肉質(zhì)鮮美。
文檔編號A23B4/16GK102524358SQ20101058185
公開日2012年7月4日 申請日期2010年12月10日 優(yōu)先權(quán)日2010年12月10日
發(fā)明者譚云霞 申請人:大連百佳科技有限公司