專利名稱：：乙醇發(fā)酵厭氧高溫菌培養(yǎng)基,其制備方法和其應(yīng)用的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
：本發(fā)明涉及生物
技術(shù)領(lǐng)域：
，具體地，涉及用豆腐渣或與豆腐渣成分類似的物質(zhì)為乙醇發(fā)酵厭氧高溫菌培養(yǎng)基營養(yǎng)物質(zhì)的微生物培養(yǎng)基，及其制作方法、培養(yǎng)方法以及利用上述方法的乙醇發(fā)酵技術(shù)，豆腐渣及含其的培養(yǎng)基在生產(chǎn)乙醇和培養(yǎng)乙醇發(fā)酵厭氧菌中的應(yīng)用。
背景技術(shù)：
：微生物培養(yǎng)基是{生物生長繁殖所需的一組人工配制的營養(yǎng)物質(zhì)，它必需含有微生物生命活動所必需的水分、碳源、氮源和無機(jī)鹽類等基本營養(yǎng)物質(zhì)。部分乙醇發(fā)酵高溫厭氧菌，如熱纖梭菌(Clostridiumthermocellum)和嗜熱乙醇桿菌(Thermoanaerobacterethanolicus)等屬于生長因子異養(yǎng)型微生物(auxoheterotrophs)。它們除需要上述的基本營養(yǎng)物質(zhì)外還必需添加某些特殊的生長因子才能使其正常生長繁殖并生物合成特定的代謝產(chǎn)物。目前主要以蛋白胨和酵母抽提物作為氮源和生長因子，得以,其微生物的生長繁殖和乙醇發(fā)酵的代謝活性。但是由于酵母提取物和蛋白胨的原料來源有限、不易取材、價格昂貴等原因，不適合作為工業(yè)發(fā)酵培養(yǎng)基的原料。探索利用廉價且容易取材的原料，開發(fā)一種經(jīng)濟(jì)可行、適合于大規(guī)模工業(yè)發(fā)酵的乙醇發(fā)酵高^R氧菌的培養(yǎng)基，并利用該培養(yǎng)基開發(fā)低成本的乙醇發(fā)酵高M(jìn)M氧菌的培養(yǎng)方法和乙醇生產(chǎn)的技術(shù)具有重要的應(yīng)用前景。迄今，現(xiàn)有乙醇發(fā)酵高M(jìn)M氧菌的培養(yǎng)技術(shù)中未有利用豆腐渣作為培養(yǎng)基原料的報道。
發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是提供一種用豆腐渣為培養(yǎng)基營養(yǎng)物質(zhì)的微生物培養(yǎng)基，乙醇發(fā)酵高,氧菌的培養(yǎng)基及其制作方法、培養(yǎng)方纟去以及利用上述方法的乙醇發(fā)酵技術(shù)，豆腐渣及含其的培養(yǎng)基在生產(chǎn)乙醇和培養(yǎng)乙醇發(fā)酵厭氧菌中的應(yīng)用。為了實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的上述目的，本發(fā)明提供了如下的技術(shù)方案乙醇發(fā)酵厭氧高溫菌培養(yǎng)基，用豆腐渣或與豆腐渣成分類似的物質(zhì)為乙醇發(fā)酵厭氧高溫菌培養(yǎng)基營養(yǎng)物質(zhì)。所述豆腐渣包括豆腐渣原有的成分和豆腐渣的固體或液體成分的任何部分。豆腐渣在培養(yǎng)基溶液中的重量比濃度范圍為(1)添加含水量65-85%的豆腐渣原液時基礎(chǔ)培養(yǎng)基中的重量比濃度范圍為0.1-6.0%;(2)添加經(jīng)干燥處理的豆腐渣時，按豆腐渣干重?fù)Q算后在基礎(chǔ)培養(yǎng)基中的重量比濃度范圍為0.1-1%。所述豆腐渣包括未經(jīng)任何處理的豆腐渣原料和利用下列(D-③方法之一進(jìn)行預(yù)處理的豆腐渣；O)物理法預(yù)處理:干燥、研磨、粉碎、加熱、蒸氣爆破等；②化學(xué)法:酸處理、堿處理和酸堿分步處理；③進(jìn)行結(jié)合上述化學(xué)法和物理法進(jìn)行的綜合性預(yù)處理。所述與豆腐渣成分類似的物質(zhì)包括但不限于豆腐、豆乳。所述的乙醇發(fā)酵厭氧高、溫菌培養(yǎng)基，在常規(guī)基礎(chǔ)培養(yǎng)基上添加含水量65-85%的豆腐渣原液，使其在基礎(chǔ)培養(yǎng)基中的重量比濃度范圍為O.1-6.0%;或添加經(jīng)^P燥處理的豆腐渣，按豆腐渣干重?fù)Q算后在基礎(chǔ)培養(yǎng)基中的重量比濃度范圍為0.1-1%。所述的乙醇發(fā)酵厭氧高溫菌培養(yǎng)基，每升培養(yǎng)基中各組分的含量為蛋白胨0-10g;微結(jié)晶纖維素或葡萄糖2-100g;六水氯化鎂0.5-2g;二水氯化鋅0.075-0.3g;六水硫酸亞鐵0.62-2.5mg;磷酸二氫鉀0.75-3.0g;磷酸氫二鉀1.5-6.0g;鹽酸半胱氨酸O.25-1.0g;刃天青O.25-2.Omg;在上述基礎(chǔ)培養(yǎng)液中加入豆腐渣營養(yǎng)原液，分別配制為含有豆腐渣0.1-6.0%重量比濃度的培養(yǎng)基。所述的乙醇發(fā)酵厭氧高溫菌培養(yǎng)基，每升培養(yǎng)基中各組分的含量為蛋白胨10g;微結(jié)晶纖維素或葡萄糖5g;六水氯化鎂lg;二水氯化l丐0.15g;六水硫酸亞5鐵1.25mg;磷酸二氫鉀1.5g;磷酸氫二鉀3.0g;鹽酸半胱氨酸0.5g;刃天青1.0mg;在上述基礎(chǔ)培養(yǎng)液中加入豆腐渣營養(yǎng)原液，分別配制為含有豆腐渣O.5%-4%重量比濃度的培養(yǎng)基。本發(fā)明乙醇發(fā)酵厭氧高纟顯菌培養(yǎng)基在培養(yǎng)乙醇發(fā)酵厭氧菌中的應(yīng)用。本發(fā)明乙醇發(fā)酵厭氧高溫菌培養(yǎng)基在生產(chǎn)乙醇中的應(yīng)用。本發(fā)明在沒有添加任何維生素類和酵母提取物等生長因子、并降低蛋白胨含量的標(biāo)準(zhǔn)培養(yǎng)基中添加不同量的豆腐渣作為乙醇發(fā)酵高溫厭氧菌的培養(yǎng)基。本發(fā)明中作為培養(yǎng)基營養(yǎng)物質(zhì)的豆腐渣可包括(1)使用豆腐制作過程中將豆?jié){過濾后分離的，含7jC分(一般含水量為70-80%)的豆渣原液成分。(2)使用上述豆腐渣的固體成分或液體成分。(3)使用經(jīng)過下列①-③方法進(jìn)行預(yù)處理的豆腐渣。①經(jīng)過干燥、研磨、粉碎、加熱、蒸氣爆破等物理法預(yù)處理的豆腐渣;②經(jīng)過:酸處理、堿處理和酸堿分步處理等化學(xué)法預(yù)處理的豆腐渣；③結(jié)合上述化學(xué)、法和物理法進(jìn)行綜合性預(yù)處理的豆腐渣。(4)使用與豆腐渣成分類似的物質(zhì)如豆腐、豆乳等。調(diào)整pH值為5-8的，培養(yǎng)基成分，通過煮沸驅(qū)氧、氣層置換等物理法或利用催化劑等化學(xué)方法制作厭氧培養(yǎng)基后分裝到厭氧試管或各種厭氧發(fā)酵罐中，高溫高壓滅菌處理，可作為乙醇發(fā)酵高溫厭氧菌的培養(yǎng)或高t顯乙醇發(fā)酵工業(yè)所使用。本發(fā)明在上述培養(yǎng)基中接種乙醇發(fā)酵高M(jìn)^氧菌，在60攝氏度下厭氧培養(yǎng)96小時后測定菌體的600nm光密度(opticaldensity,0D柳)和培養(yǎng)液中的乙醇含量。并與用酵母提取物為營養(yǎng)成分的培養(yǎng)基進(jìn)行了比較分析，評價了豆腐渣的促進(jìn)效果。結(jié)果表明，豆腐渣對乙醇發(fā)酵高溫厭氧菌的生長繁殖和乙醇生成的促進(jìn)效果等同或高于酵母提取物。證實(shí)了豆腐渣可以取代酵母提取物和蛋白胨作為乙醇發(fā)酵高M(jìn)J^氧菌的培養(yǎng)基的營養(yǎng)原料。通過本發(fā)明的技術(shù)方案，本發(fā)明達(dá)到了研制成功一種價格低廉、質(zhì)量穩(wěn)定、易于大量取材的培養(yǎng)基原料，從而提供乙醇發(fā)酵厭氧高溫菌的低成本培養(yǎng)基的審U作方6法以及利用該培養(yǎng)基的菌種培養(yǎng)和乙醇發(fā)酵技術(shù)的目的。由于豆腐渣中仍然殘留豐富的植物纖維、粗蛋白、礦物質(zhì)、維生素類等營養(yǎng)物質(zhì)，是一種含水量高、容易腐壞、不易儲存和運(yùn)輸?shù)氖称犯碑a(chǎn)物，能開發(fā)為工業(yè)發(fā)酵微生物培養(yǎng)基原料。因此本發(fā)明在嘗試了利用豆腐渣作為培養(yǎng)基營養(yǎng)物質(zhì)的可適性研究的基礎(chǔ)上，經(jīng)試驗(yàn)結(jié)果表明，豆腐渣對該類微生物的乙醇發(fā)酵代謝和生長繁殖具有促進(jìn)作用，可取代酵酵母粉和蛋白胨成為培養(yǎng)基的營養(yǎng)原料。本發(fā)明利用豆腐渣取代價格昂貴的酵母提取物和蛋白胨，開發(fā)為乙醇發(fā)酵高皿氧菌培養(yǎng)基的營養(yǎng)原料，不僅能降低高溫乙醇發(fā)酵工藝的培養(yǎng)基成本，還能夠{腿食品副產(chǎn)物的再利用，從而為推動環(huán)境友好型的循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。具體實(shí)施例方式以下所列舉的實(shí)施例是為進(jìn)一步解釋本發(fā)明的內(nèi)容及其效果，不應(yīng)視為對本發(fā)明范圍的限制。實(shí)施例l:豆腐渣作為營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)效果豆腐渣營養(yǎng)原液的配制稱量20g豆腐渣(濕重)，加入80ml純水中，攪拌均勻后用適量的NaOH溶液將pH值調(diào)整為7，作為豆腐渣營養(yǎng)原液備用。本試驗(yàn)使用的豆腐渣是未經(jīng)任何加工或處理的原料，其水分含量為75%。乙醇發(fā)酵高溫厭氧菌的基本培養(yǎng)基的配制將下列組分溶解于l升純水中，用NaOH溶液將pH值調(diào)整為7，作為高溫菌培養(yǎng)試驗(yàn)的基礎(chǔ)培養(yǎng)基溶液備用。培養(yǎng)基組分蛋白胨(p印tone):10g;酵母提取物(Yeastextract):Og;微結(jié)晶纖維素(Avicel)或葡萄糖(Glucose):5g;六水氯化鎂(MgCl2'6H20):lg;二水氯化鋅(CaCl2'2H20):0.15g;六水硫酸亞鐵(FeS(V6H20):1.25mg;磷酸二氫鉀(KH2P04):1.5g;磷酸氫二鉀(K2HP04):3.0g;鹽酸半胱氨酸(Cysteine-HC1'H20):0.5g;刃天青(Resazurin):lmg?！?在基礎(chǔ)培養(yǎng)液中加入豆腐渣營養(yǎng)原液，分別配制為豆腐渣重量比濃度為含有0.5%、1%、2%、4%的培養(yǎng)試驗(yàn)用培養(yǎng)基溶液，經(jīng)過煮沸驅(qū)氧和銅柱除氧法將10ml培養(yǎng)基分裝到螺口厭氧試管中，然后用高壓滅菌鍋在攝氏12(TC條件下進(jìn)行滅菌處理30分鐘。將其作為高溫菌培養(yǎng)試驗(yàn)的厭氧培養(yǎng)基。將指數(shù)生長期的熱纖梭菌(ClostridiumthermocellumATCC27405)和嗜熱乙醇桿菌(ThermoanaerobacterethanolicusATCC31550)培養(yǎng)液各0.2ml分別接禾中到以微結(jié)晶纖維素或葡萄糖為碳源的上述培養(yǎng)試驗(yàn)用培養(yǎng)基中，在6(TC恒溫培養(yǎng)箱中靜直培養(yǎng)96小時。培養(yǎng)液供ODJ及光度的觀l淀和乙醇生成量(mM)的分析。結(jié)果如表1所示。如表1所示，培養(yǎng)基中的豆腐渣的重量比高于0.5%時，具有明顯促進(jìn)細(xì)菌的生長繁殖并提高乙醇轉(zhuǎn)換率的效果。但是，將培養(yǎng)基中的豆腐渣的濃度(比重量)從0.5%提高到4%時，培養(yǎng)夜中菌體ODJ直和乙醇生成量都沒有顯著的變化。表l培養(yǎng)基添加豆腐渣為營養(yǎng)原料的皿添加豆腐渣的效果<table>tableseeoriginaldocumentpage8</column></row><table>使用的方法與實(shí)施例1相同，區(qū)別在于每升培養(yǎng)基中各組分的含量為蛋白胨:5g;微結(jié)晶纖維素或葡萄糖50g;六水氯化鎂2g;二水氯化銬0.3g;六水硫酸亞鐵2.5mg;磷酸二氫鉀3.0g;磷酸氫二鉀6.0g;鹽酸半胱氨酸1.0g;刃天青2.Omg;在上述基礎(chǔ)培養(yǎng)液中加入豆腐渣營養(yǎng)原液，配制為含有豆腐渣4.0%重量比濃度的培養(yǎng)基。實(shí)施例3:使用的方法與實(shí)施例1相同，區(qū)別在于每升培養(yǎng)基中各組分的含量為蛋白胨10g;微結(jié)晶纖維素或葡萄糖100g;六水氯化鎂lg;二水氯化轉(zhuǎn)0.15g;六水硫酸亞鐵1.25mg;磷酸二氫鉀0.75g;磷酸氫二鉀5.Og;鹽酸半胱氨酸0.5g;刃天青1.Omg;在上述基礎(chǔ)培養(yǎng)液中加入豆腐渣營養(yǎng)原液，配制為含有豆腐渣3.0%重量比濃度的培養(yǎng)基。實(shí)施例4:使用的方法與實(shí)施例1相同，區(qū)別在于每升培養(yǎng)基中各組分的含量為蛋白胨4g;微結(jié)晶纖維素或葡萄糖20g;六水氯化鎂0.5g;二水氯化轉(zhuǎn)0.25g;六水硫酸亞鐵2.5mg;磷酸二氫鉀2.Og;磷酸氫二鉀3.Og;鹽酸半胱氨酸0.25g;刃天青0.5mg;在上述基礎(chǔ)培養(yǎng)液中加入豆腐渣營養(yǎng)原液，配制為含有豆腐渣2.0%重量比濃度的培養(yǎng)基。實(shí)施例5:使用的方法與實(shí)施例1相同，區(qū)別在于每升培養(yǎng)基中各組分的含量為蛋白胨:3g;微結(jié)晶纖維素或葡萄糖40g;六7jC氯化鎂1.5g;二7j^氯化韓0.1g;六7jC硫酸亞鐵1.25mg;磷酸二氫鉀1.25g;磷酸氫二鉀1.75g;鹽酸半胱氨酸O.5g;刃天青1.Omg;在上述基礎(chǔ)培養(yǎng)液中加入豆腐渣營養(yǎng)原液，配制為含有豆腐渣6.0%重量比濃度的培養(yǎng)基。實(shí)施例6:9使用的方法與實(shí)施例1相同，區(qū)別在于每升培養(yǎng)基中各組分的含量為蛋白胨-4g;微結(jié)晶纖維素或葡萄糖20g;六水氯化鎂0.5g;二水氯化轉(zhuǎn)0.25g;六水硫酸亞鐵2.5mg;磷酸二氫鉀2.Og;磷酸氫二鉀3.Og;鹽酸半胱氨酸0.25g;刃天青0.5mg;在上述基礎(chǔ)培養(yǎng)液中加入豆腐營養(yǎng)原液，配制為含有豆腐2.0%重量比濃度的培養(yǎng)基。實(shí)施例7:使用的方法與實(shí)施例1相同，區(qū)別在于每升培養(yǎng)基中各組分的含量為蛋白胨:3g;微結(jié)晶纖維素或葡萄糖40g;六水氯化鎂1.5g;二水氯化轉(zhuǎn)0.lg;六水硫酸亞鐵1.25mg;磷酸二氫鉀1.25g;磷酸氫二鉀1.75g;鹽酸半胱氨酸0.5g;刃天青1.Omg;在上述基礎(chǔ)培養(yǎng)液中加入豆乳營養(yǎng)原液，配制為含有豆乳6.0%重量比濃度的培養(yǎng)基。實(shí)施例8:對比試驗(yàn)例酵母提取物作為營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)效果酵母提取物原液的配制稱量10g酵母提取物(粉末)，加入90ml純水中，攪拌均勻后用適量的NaOH溶液將pH值調(diào)整為7，作為酵母提取物原液備用。乙醇發(fā)酵高溫菌的基本培養(yǎng)基的配制:將下列組分溶解于1升純水中，用NaOH溶液將pH值調(diào)整為7，作為高溫菌培養(yǎng)試驗(yàn)的基礎(chǔ)培養(yǎng)基溶液備用。培養(yǎng)基組分蛋白胨(P印tone):10g;微結(jié)晶纖維素(Avicel)或葡萄糖(Glucose):5g;六水氯化鎂(MgCl2'6H20):lg;二7JC氯化轉(zhuǎn)(CaCl2'2H20):0.15g;六水硫酸亞鐵(FeS(V6H20):1.25mg;磷酸二氫鉀(KH2P04):0.15g;磷酸氫二鉀(K2HP04):7.0g;鹽酸半胱氨酸(Cysteine-HC1*H20):0.75g;刃天青(Resazurin):0.5mg。在基礎(chǔ)培養(yǎng)液中加入酵母提取物原液，分別配制成重量比含量為0%、0.2%、0.4%、0.8%、1.6%的培養(yǎng)試驗(yàn)用培養(yǎng)基溶液，經(jīng)過煮沸驅(qū)氧和銅柱除氧法將10ml培養(yǎng)基分裝到螺口厭氧試管中。然后用高壓滅菌鍋在攝氏12(TC條件下進(jìn)行滅菌處理30^l巾。將其作為高溫菌培養(yǎng)試驗(yàn)的厭氧培養(yǎng)基。將指數(shù)生長期的熱纖梭菌(ClostridiumthermocellumATCC27405)和嗜熱乙醇桿菌(ThermoanaerobacterethanolicusATCC31550)培養(yǎng)液各0.2ml分別接禾中到以微結(jié)晶纖維素或葡萄糖為碳源的上述培養(yǎng)試驗(yàn)用培養(yǎng)基中，在6CTC恒溫培養(yǎng)箱中靜直培養(yǎng)96小時。培養(yǎng)液供(XU吸光度的測定和乙醇生成量(mM)的分析。結(jié)果如表2所示。表2培養(yǎng)基添加酵母提取物為營養(yǎng)原料的效果添加酵母提取物的效果<table>tableseeoriginaldocumentpage11</column></row><table>如表2所示，培養(yǎng)基中的酵母提取物濃度(比重量)高于0.2%時，具有明顯促進(jìn)細(xì)菌的生長繁殖并提高乙醇生成量的效果。但是，將培養(yǎng)基中的酵母提取物濃度(比重量)從0.4%提高到1.6%時，培養(yǎng)夜的OD^值和乙醇生成量都沒有顯著的變化。本發(fā)明在實(shí)施例中所配帝啲以豆腐渣為營養(yǎng)原料的培養(yǎng)基具有等同或優(yōu)越于目前普遍使用的以蛋白胨和酵母提取物(比較柳，具有促進(jìn)乙醇發(fā)酵高^R氧菌的生長繁殖和提高乙醇生成量的效果。權(quán)利要求1、乙醇發(fā)酵厭氧高溫菌培養(yǎng)基，其特征在于用豆腐渣或與豆腐渣成分類似的物質(zhì)為乙醇發(fā)酵厭氧高溫菌培養(yǎng)基營養(yǎng)物質(zhì)。2、如權(quán)利要求1所述的培養(yǎng)基，其特征在于所述豆腐渣包括豆腐渣原有的成分和豆腐渣的固體或液體成分的任何部分。3、如權(quán)利要求1或2所述的培養(yǎng)基，其特征在于豆腐渣在培養(yǎng)基溶液中的重量比濃度范圍為(1)添加含水量65_85%的豆腐渣原液時基礎(chǔ)培養(yǎng)基中的重量比濃度范圍為0.1-6.0%;(2)添加經(jīng)TM處理的豆腐渣時，按豆腐渣干重?fù)Q算后在基礎(chǔ)培養(yǎng)基中的重量比濃度范圍為0.1-1%。4、如權(quán)利要求1至3之一所述的培養(yǎng)基，其特征在于所述豆腐渣包括未經(jīng)任何處理的豆腐渣原料和利用下列(D-③方法之一進(jìn)行預(yù)處理的豆腐渣；(D物理法預(yù)處理:干燥、研磨、粉碎、加熱、蒸氣爆破等；②化學(xué)法:酸處理、堿處理和酸堿分步處理；③進(jìn)行結(jié)合上述化學(xué)法和物理法進(jìn)行的綜合性預(yù)處理。5、如權(quán)利要求1所述的培養(yǎng)基，其特征在于所述與豆腐渣成分類似的物質(zhì)包括但不限于豆腐、豆乳。6、如權(quán)利要求1所述的培養(yǎng)基，其特征在于在常規(guī)基礎(chǔ)培養(yǎng)基上添加含水量65-85%的豆腐渣原液，使其在基礎(chǔ)培養(yǎng)基中的重量比濃度范圍為0.1-6.0%;或添力口經(jīng)干燥處理的豆腐渣，按豆腐渣干重?fù)Q算后在基礎(chǔ)培養(yǎng)基中的重量比濃度范圍為0.1-1%。7、如權(quán)利要求1所述的培養(yǎng)基，其特征在于每升培養(yǎng)基中各組分的含量為蛋白胨0-10g;微結(jié)晶纖維素或葡萄糖2-100g;六水氯化鎂0.5_2g;二水氯化銬0.075-0.3g;六水硫酸亞鐵0.62-2.5mg;磷酸二氫鉀0.75-3.Og;磷酸氫二鉀L5-6.0g;鹽酸半胱氨酸0.25-l.Og;刃天青0.25-2.Omg;在上述基礎(chǔ)培養(yǎng)液中加入豆腐渣營養(yǎng)原液，分別配制為含有豆腐渣O.1-6.0%重量比濃度的培養(yǎng)基。8、如權(quán)利要求1或6所述的培養(yǎng)基,其特征在于每升培養(yǎng)基中各組分的含量為:蛋白胨10g;微結(jié)晶纖維素或葡萄糖5g;六水氯化鎂lg;二水氯化轉(zhuǎn)0.15g;六水硫酸亞鐵1.25mg;磷酸二氫鉀1.5g;磷酸氫二鉀3.0g;鹽酸半胱氨酸O.5g;刃天青1.Omg;在上述基礎(chǔ)培養(yǎng)液中加入豆腐渣營養(yǎng)原液，分別配制為含有豆腐渣0.5%-4%重量比濃度的培養(yǎng)基。9、權(quán)利要求l的乙醇發(fā)酵厭氧高溫菌培養(yǎng)基在培養(yǎng)乙醇發(fā)酵厭氧菌中的應(yīng)用。10、權(quán)利要求l的乙醇發(fā)酵厭氧高溫菌培養(yǎng)基在生產(chǎn)乙醇中的應(yīng)用。全文摘要本發(fā)明公開一種用豆腐渣為培養(yǎng)基營養(yǎng)物質(zhì)的微生物培養(yǎng)基，提供利用豆腐渣作為培養(yǎng)基營養(yǎng)物質(zhì)的乙醇發(fā)酵高溫厭氧菌的培養(yǎng)基及其制備方法，豆腐渣及含其的培養(yǎng)基在生產(chǎn)乙醇和培養(yǎng)乙醇發(fā)酵厭氧菌中的應(yīng)用。添加含水量75％的豆腐渣在培養(yǎng)基中的重量比濃度不低于0.5％時，可取代目前培養(yǎng)技術(shù)中利用的蛋白胨和酵母提取物作為培養(yǎng)基營養(yǎng)物質(zhì)，達(dá)到促進(jìn)厭氧高溫菌的生長繁殖并提高乙醇發(fā)酵代謝的效果。提供適用于該類微生物的低成本培養(yǎng)基以及應(yīng)用該培養(yǎng)基的微生物培養(yǎng)方法和乙醇生產(chǎn)的技術(shù)。文檔編號C12N1/20GK101497871SQ20091009416公開日2009年8月5日申請日期2009年3月9日優(yōu)先權(quán)日2009年3月9日發(fā)明者伊日布斯,尚淑梅,李昆志,趙立峰,陳麗梅申請人:昆明理工大學(xué)