專利名稱：一種桂花茶及其制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本組發(fā)明涉及一種飲用茶及飲用茶的一種制作方法。
背景技術(shù)：
傳統(tǒng)中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為，桂花味辛，可入藥。有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效?，F(xiàn)有 技術(shù)中，有利用桂花香薰而制成的各類茶飲，但是直接利用桂花制作的茶飲尚未發(fā)現(xiàn)。

發(fā)明內(nèi)容
本組發(fā)明的目的在于提供一種以干桂花為主料的茶飲及其制作方法。本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的一種桂花茶，它是由下述主料和輔料制成的茶劑選取適 量鮮桂花，干燥去除大部水分，使其自身重量減至其為鮮桂花時(shí)重量的60% 70%時(shí)得到 主料干桂花，并選取輔料茶油和苦丁茶；上述主料和輔料的重量(份)配比為，主料干桂花 200 300，輔料茶油1 2，苦丁茶30 50 ；按上述比例選取一定量的干桂花和適應(yīng)量的 茶油和苦丁茶，用選量輔料茶油蘸抹炒鍋，放入選量干桂花和苦丁茶按常規(guī)炒茶法炒制，足 干時(shí)取出即為成品。上述重量(份)配比的主料和輔料最佳范圍是主料干桂花250，輔料茶油1.5，苦丁茶40。本發(fā)明桂花茶的重要特點(diǎn)是既可保持桂花特有的藥用成分，又可方便作為茶劑象 其他民間普通茶類飲品一樣適宜飲用，有利于消費(fèi)者接受，進(jìn)而能使這一資源得到更好地 推廣利用，造福于民眾的健康。
具體實(shí)施例方式實(shí)施方式1按下述配比稱取主料和輔料(千克)主料干桂花200，輔料茶油1，苦丁茶30。制作方法按上述配比稱取一定量主、輔料，如選取2千克干桂花、0.01千克茶油， 用上述選量茶油蘸抹炒鍋，放入選量干桂花和苦丁茶采用常規(guī)炒茶法炒制；其炒制過(guò)程中 的手法、溫度、時(shí)間等均可采用現(xiàn)有技術(shù)方式。當(dāng)炒至足干時(shí)取出即可。該足干是指成品含 水率降到在密閉保存情形下不易發(fā)生霉變?yōu)樵瓌t，如成品含水率降至5%或3%為佳。實(shí)施方式2除下述內(nèi)容外，其他可與實(shí)施方式1中相應(yīng)部分的技術(shù)方式相同。按下述配比稱取主料和輔料(千克)主料干桂花300，輔料茶油2，苦丁茶50。制作方法按上述配比稱取主、輔料，如選取3千克干桂花，0. 5千克苦丁茶和0. 02 千克茶油。后述與實(shí)施方式1相應(yīng)部分記述的技術(shù)內(nèi)容相同。實(shí)施方式3
除下述內(nèi)容外，其他可與實(shí)施方式1中相應(yīng)部分的技術(shù)方式相同。按下述配比稱取主料和輔料(千克)
主料干桂花250，輔料茶油1.5，苦丁茶40。制作方法按上述配比稱取主、輔料，如選取2. 5千克干桂花，0. 4千克苦丁茶和 0. 015千克茶油。后述與實(shí)施方式1相應(yīng)部分記述的技術(shù)內(nèi)容相同。
權(quán)利要求
一種桂花茶，其特征在于由下述主料和輔料制成的茶劑選取適量鮮桂花，干燥去除大部水分，使其自身重量減至其為鮮桂花時(shí)重量的60％～70％時(shí)得到主料干桂花，并選取輔料茶油和苦丁茶；上述主料和輔料的重量(份)配比為，主料干桂花200～300，輔料茶油1～2，苦丁茶30～50；按上述比例選取一定量的干桂花和適應(yīng)量的茶油和苦丁茶，用選量輔料茶油蘸抹炒鍋，放入選量干桂花和苦丁茶按常規(guī)炒茶法炒制，足干時(shí)取出即為成品。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的桂花茶，其特征在于重量(份)配比的主料和輔料最佳范圍 是主料干桂花250，輔料茶油1. 5，苦丁茶40。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種桂花茶，它是由下述主料和輔料制成的茶劑選取適量鮮桂花，干燥去除大部水分，使其自身重量減至其為鮮桂花時(shí)重量的60％～70％時(shí)得到主料干桂花，并選取輔料茶油和苦丁茶；上述主料和輔料的重量(份)配比為，主料干桂花200～300，輔料茶油1～2，苦丁茶30～50；按上述比例選取一定量的干桂花和適應(yīng)量的茶油和苦丁茶，用選量輔料茶油蘸抹炒鍋，放入選量干桂花和苦丁茶按常規(guī)炒茶法炒制，足干時(shí)取出即為成品。本發(fā)明桂花茶的重要特點(diǎn)是既可保持桂花特有的藥用成分，又可方便作為茶劑象其他民間普通茶類飲品一樣適宜飲用，有利于消費(fèi)者接受，進(jìn)而能使這一資源得到更好地推廣利用，造福于民眾的健康。
文檔編號(hào)A23L1/29GK101828697SQ200910019670
公開日2010年9月15日 申請(qǐng)日期2009年3月9日 優(yōu)先權(quán)日2009年3月9日
發(fā)明者周丕義 申請(qǐng)人:周丕義