專(zhuān)利名稱(chēng)：一種保鮮球的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種食品果蔬保鮮球。
背景技術(shù)：
我國(guó)地大物博，幅員遼闊，正因?yàn)槿绱?，造成很多水果蔬菜產(chǎn)地和用地之間距離差 異、氣候差異等，再加上果蔬采收后的貯藏、運(yùn)輸、銷(xiāo)售過(guò)程中，難免有大量產(chǎn)品腐敗變質(zhì)， 造成損失。因此，果蔬保鮮是一個(gè)急待解決的問(wèn)題。果蔬采摘以后引起果蔬腐敗的原因，大都是由于果蔬的呼吸作用產(chǎn)生的乙烯氣體 和水分蒸發(fā)損失及微生物繁衍等。其中最重要的因素是因呼吸作用產(chǎn)生的乙烯氣體，會(huì)使 果蔬黃化、軟化、腐敗變質(zhì)?？梢?jiàn)，降低果蔬的呼吸，減少或消除乙烯氣體是果蔬防腐保鮮的 主要手段。目前使用的保鮮劑主要是以活性碳為主的吸附型和以高錳酸鉀為主的氧化分解 型兩大類(lèi)。但是前者活性碳吸附飽和后即失效；后者卻去除氣體速度慢，保鮮效果不明顯。中國(guó)專(zhuān)利申請(qǐng)200610012411. 8公開(kāi)了一種納米生物活保鮮劑，采用納米二氧化 硅、納米三氧化鋁、納米二氧化鈦、納米氧化鋅等全部納米材料組成的產(chǎn)品，成本高，不適合 實(shí)際應(yīng)用。中國(guó)專(zhuān)利申請(qǐng)200610155124. 2也公開(kāi)的了種納米果蔬常溫保鮮劑，采用載體、納 米二氧化鈦、納米銀鈦、對(duì)羥基苯甲酸乙酯、對(duì)羥基甲酸丙酯、鐵粉、桂醛、活性碳等多種材 料，分多組物料，先制備各組物料，然后各物料再混合，工序步驟多且復(fù)雜，一次性使用，成 本高，也不經(jīng)濟(jì)實(shí)用。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明提供了一種組成成分少，原料易得，制備工藝簡(jiǎn)單，可重復(fù)使用，經(jīng)濟(jì)實(shí)用 的保鮮球。本發(fā)明提供的保鮮球，由下述重量百分比的原料組成納米二氧化鈦40-50%，負(fù) 離子粉4-6 %，制孔劑5-10 %，其余為載體。本發(fā)明提供的保鮮球，所述的載體為高嶺土、粘土中的任一種或二種的組合物。本發(fā)明提供的保鮮球，是將原料混合研磨，加工成球型，在梯度升溫950_1050°C溫 度下燒制而成。本發(fā)明提供的保鮮球，使用后，可以取出洗凈，再烘干或涼干，可以反復(fù)多次使用， 大約可重復(fù)使用20次。高嶺土的化學(xué)成分中含有大量的AL203、Si02和少量的Fe203、Τ 02以及微量的 K20、Na20、CaO和MgO等，具有從周?chē)橘|(zhì)中吸附各種離子及雜質(zhì)的性能，并且在溶液中具 較弱的離子交換性質(zhì)，加入的制孔劑如麥桿草粉在高溫下被燒掉，這樣可以在材料內(nèi)部形 成無(wú)數(shù)的小孔，更加增強(qiáng)了吸附性能；另外，草木灰主要成分是碳酸鉀，碳酸鉀是強(qiáng)堿弱酸 鹽，在水中發(fā)生水解產(chǎn)生氫氧根離子。納米二氧化鈦不僅能影響細(xì)菌繁殖力，而且能破壞細(xì)菌的細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)，達(dá)到徹底降解細(xì)菌，防止內(nèi)毒素引起的二次污染，納米二氧化鈦屬于非溶出型材料，在降解有機(jī)污染 物和殺滅菌的同時(shí)，自身不分解、不溶出，光催化作用持久，并具有持久的殺菌、降解污染物 效果。因此，本發(fā)明提供的該產(chǎn)品在常溫下廣泛適用于任何品種的瓜果、水果、蔬菜、花 卉、肉類(lèi)、禽蛋、海鮮、食用菌等食品的保鮮貯藏，保鮮期可約達(dá)到2-4個(gè)月，且有效提高了 原有的色、香、味、質(zhì)，并可去除果蔬農(nóng)藥殘毒和有害重金屬、有機(jī)化合物及其他有害物質(zhì)， 而且還可以生成具有生態(tài)催化、激活動(dòng)力的生態(tài)氧
、羥基自由基
，并大量的釋放 出負(fù)氧離子。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例1取360克高嶺土、100克麥桿草粉，分別研磨成550目，再加入淄博神邦新材料科技 有限公司生產(chǎn)的負(fù)離子粉40克、500克納米二氧化鈦混合，制成直徑2-3mm的球，常溫下涼 干，在梯度升溫950-1050°C溫度下燒制8小時(shí)，然后出爐。實(shí)施例2取300克高嶺土、190克粘土、50克麥桿草粉，分別研磨成650目，再加入淄博神邦 新材料科技有限公司生產(chǎn)的負(fù)離子粉60克、400克納米二氧化鈦混合，制成直徑2-3mm的 球，常溫下涼干，在梯度升溫1000-1050°C溫度下燒制8小時(shí)，然后出爐。
權(quán)利要求
一種保鮮球，其特征在于由下述重量百分比的原料組成納米二氧化鈦40 50％，負(fù)離子粉4 6％，制孔劑5 10％，其余為載體。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保鮮球，其特征在于所述的載體為高嶺土、粘土中的任一種 或二種的組合物。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的保鮮球，其特征是將原料混合研磨，加工成球型，在梯度 升溫950-1050°C溫度下燒制。
全文摘要
本發(fā)明提供了一種果蔬保鮮球，由下述重量百分比的原料組成納米二氧化鈦，負(fù)離子粉4-6％，制孔劑5-10％，其余為載體。本發(fā)明提供的保鮮球，是將原料混合研磨，加工成球型，在950-1050℃溫度下燒制而成。本發(fā)明提供的保鮮球組成成分少，原料易得，制備工藝簡(jiǎn)單，可重復(fù)使用，經(jīng)濟(jì)實(shí)用的保鮮球。
文檔編號(hào)A23L1/015GK101991179SQ20091001765
公開(kāi)日2011年3月30日 申請(qǐng)日期2009年8月13日 優(yōu)先權(quán)日2009年8月13日
發(fā)明者徐成龍, 徐波, 范琳 申請(qǐng)人:徐成龍