專利名稱：面片熟化機的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及面片制造設備，尤其是面片熟化機。
背景技術：
隨著人們生活水平的提高，人們對面制品類食品的要求也越來越高， 不僅面制品類食品的質量越來越受到人們的關注，并成為人們選購粉面 食品的第一關鍵因素。在面片生產(chǎn)工藝中，其中有一道工序為面片的熟 化，面片熟化的好壞對面制品類的生產(chǎn)過程以及產(chǎn)品質量有重大影響； 而目前當中面片的熟化設備和過程一般比較簡陋，其通常是將面片吊桿, 在無任何遮擋的情況下讓面片靜止。從產(chǎn)品質量上說，這種熟化工藝無 疑會影響面片的熟化質量，甚至會有可能受到外界環(huán)境的污染；從生產(chǎn) 上說，這種面片的熟化過程自動化程度低，不適合大批量生產(chǎn)，經(jīng)濟效 益低。
發(fā)明內(nèi)容
本實用新型所要解決的技術問題提供一種面片熟化機，其自動化程 度高，占地面積少，面片的熟化環(huán)境基本無污染，且容易實現(xiàn)大批量生 產(chǎn)，經(jīng)濟效益高。
為解決上述技術問題，本實用新型的技術方案是 一種面片熟化機， 包括面片提升機構、傳動機構、機架、電機，所述面片提升機構和傳動 機構設在所述機架內(nèi)；所述傳動機構至少包括一組傳動裝置，所述傳動
裝置之間為上下分層設置，所述相鄰的單數(shù)層傳動裝置之間設有傳動鏈 條，所述相鄰的雙數(shù)層傳動裝置之間設有傳動鏈條連接。面片通過提升機構被傳送至處于第一層的傳動裝置上，面片在第一層的傳動裝置上運 行一段時間，然后折返并進入到第二層的傳動裝置上，面片在第二層的 傳動裝置上運行一段時間，再折返并進入到第三層的傳動裝置上，如此
循環(huán)往復；面片在這傳動機構上呈Z形往復輸送，在層與層交接折返的 過程正是自動連續(xù)"揉面"的過程，且在交接折返的同時正接受霧狀的 自動加濕。從最高層的傳動裝置一直到最底層的傳動裝置，面片走完這 段行程，即為面片的熟化過程；由于各層的傳動裝置為上下放置，大大 節(jié)省了大面積面片的熟化所占用的地面積， 傳動裝置之間設有傳動鏈條, 使得各傳動裝置能夠實現(xiàn)同步運行，確保了面片在熟化運行當中的穩(wěn)定 性。
作為改進，所述電機的轉軸上設有主動輪，所述主動輪處設有被動 輪，主動輪與被動輪嚙合；所述主動輪和被動輪與所述處于單層數(shù)和雙 層數(shù)的傳動裝置之間設有傳動鏈條連接。主動輪通過傳動鏈條與處于最 底層的單層數(shù)的傳動裝置連接，由于連接關系，所有處于單層數(shù)的傳動 裝置均有主動輪帶動；主動輪帶動被動輪，被動輪通過傳動鏈條與處于 最底層的雙層數(shù)的傳動裝置連接，由于連接關系，所有處于雙層數(shù)的傳 動裝置均有被動輪帶動。
作為改進，所述傳動裝置包括主動鏈輪組、被動鏈輪組、傳動鏈條； 所述傳動鏈條連接兩鏈輪組，所述鏈輪組包括鏈輪和連接軸，所述連接 軸兩端分別設有鏈輪，所述每個鏈輪上設有傳動鏈條與其配合。雙鏈輪 雙鏈條的配合，能夠使傳動鏈條在傳動過程中更穩(wěn)定。
作為改進，所述被動鏈輪組的連接軸兩端處設有位置調節(jié)裝置；所 述位置調節(jié)裝置包括滑槽、螺母、螺桿，所述連接軸安裝在滑槽上，所 述螺桿穿過滑槽與連接軸連接，所述螺母套在螺桿上。位置調節(jié)裝置能 夠調節(jié)被動鏈輪組的位置，通過螺桿與螺母的配合，可以實現(xiàn)改變被動 鏈輪組與主動鏈輪組之間的距離，從而改變主動鏈輪組與被動鏈輪組之間鏈條的張緊度，使得面片在運行過程中盡量為平坦放置。
作為改進，所述主動鏈輪組與被動鏈輪組之間的輸送鏈條上設有支
撐桿，所述支撐桿為等距分布；所述支撐桿上設有輸送網(wǎng)。支撐桿承托 輸送網(wǎng)，使得輸送網(wǎng)盡量的平整，面片放置在輸送網(wǎng)上，輸送網(wǎng)載著面 片一起運行。
作為改進，所述面片提升機構包括滾軸、鏈輪組、輸送鏈條，所述 滾軸與鏈輪組為上下放置，所述輸送鏈條連接滾軸和鏈輪組，所述滾軸 與鏈輪組之間的輸送鏈條上設有面片掛桿。面片提升機構處的面片呈波 浪形吊掛于面片掛桿上， 一定程度上對即將進入傳動機構的面片具有緩 沖作用，使得面片不會因為不適應過渡時速度的突然改變而斷開。
作為改進，還設有過度鏈輪組，所述過度鏈輪與主動輪之間設有傳 動鏈條連接，過度鏈輪組與所述面片提升裝置的鏈輪組之間設有傳動鏈 條連接。過渡輪將面片提升機構與傳動機構聯(lián)合，使二者具有同樣的傳 輸速度，加強了面片整個熟化運行過程的穩(wěn)定性。
作為改進，所述機架兩側面均設有至少一扇保濕門，所述保濕門為 推拉門，且保濕門上設有透明玻璃板。保證了機架內(nèi)的相對濕度，同時 有一定的衛(wèi)生防護作用。
作為改進，所述機架內(nèi)前后兩端設有加濕裝置；所述加濕裝置包括 進水閥門、噴頭，所述噴頭上設有進氣口、進水口和噴嘴。壓縮空氣與 水同時進入噴頭，并在噴頭內(nèi)混合，形成霧狀水汽從噴嘴噴出，對面片 進行均勻連續(xù)的加濕處理。.
本實用新型與現(xiàn)有技術相比所帶來的有益效果是-
多層上下放置的傳動機構，使得面片呈Z形走向，起到自動連續(xù)"揉 面"的作用，并有效的減少了面片熟化所占用的地方；特殊的加濕裝置 使得面片加濕均勻并自動連續(xù)，使連續(xù)生產(chǎn)中的面片質量一致穩(wěn)定；位 置調節(jié)裝置的加入，改變了面片運行路徑的質量，提高了面片運行的穩(wěn)定性；保濕門的加入， 一定程度上防止了外界對面片的污染；對整套裝 置來說，其自動化程度高，熟化效果好，容易大批量生產(chǎn)，經(jīng)濟效益高。


圖l為本實用新型結構示意圖； 圖2為圖1的左視圖3為圖1中主動鏈輪組之間及主動鏈輪組與電機之間的正面連接 關系圖4為圖1中主動鏈輪組之間及主動鏈輪組與電機之間的反面連接 關系圖5為圖1中去除機架頂蓋后的俯視圖； 圖6為位置調節(jié)裝置結構示意圖； 圖7為加濕裝置結構示意圖。
具體實施方式
下面結合說明書附圖對本實用新型作進一步說明。 如圖1所示， 一種面片熟化機，包括面片提升機構l、傳動機構2、 機架3、電機17，所述面片提升機構1和傳動機構2設在所述機架3內(nèi)； 所述傳動機構2至少包括一組傳動裝置22，本實施例為十組傳動裝置22， 所述十組傳動裝置22之間為上下分層設置。如圖3、 4所示，所述處于 單數(shù)層傳動裝置7即為一、三、五、七、九層的傳動裝置之間設有傳動 鏈條71， 一層與三層之間、三層與五層之間、五層與七層之間、七層與 九層之間均設有傳動鏈條71連接；所述處于雙數(shù)層傳動裝置8即為二、 四、六、八層的傳動裝置之間設有傳動鏈條71連接，二層與四層之間、 四層與六層之間、六層與八層之間均設有傳動鏈條71連 。為了確保連 接不同層的傳動裝置22的傳動鏈條71的張緊度，在傳動鏈條71上設有張緊鏈輪(未標示)，所述張緊鏈輪設在機架3上并且可以活動伸縮，張 緊鏈輪擠壓傳動鏈條71的程度越大，傳動鏈條71的張緊度就越大，可 以防止過松的傳動鏈條71脫離鏈輪。如圖2所示，所述電機17設置在 傳動機構2的最下層，電機17的轉軸上設有主動輪9，所述主動輪9處 設有被動輪10,主動輪9與被動輪10嚙合。所述主動輪9通過傳動鏈條 71與第九層的傳動裝置連接，被動輪10通過傳動鏈條71與第八層的傳 動裝置連接。當電機17順時針運轉時，主動輪9帶動所有單數(shù)層傳動裝 置7 —起做同步的順時針運轉，單數(shù)層傳動裝置7上的輸送鏈條221也 同樣在做與電機17主動輪9同步的順時針傳動；主動輪9在做順時針運 轉的同時，被動輪10在做逆時針運轉，被動輪10帶動所有雙數(shù)層傳動 裝置8 —起做同步的逆時針時針運轉，雙數(shù)層傳動裝置8上的輸送鏈條 221也同樣在做與電機17主動輪9同步的逆時針傳動。面片經(jīng)過面片提 升機構1被輸送至處于最高層即第一層的傳動裝置上，順時針傳動的輸 送鏈條221帶著面片一起向右運動，面片開始進入熟化過程，面片在第 一層傳動裝置上運行到輸送鏈條221末端時，折向并進入到第二層傳動 裝置；由于第二層傳動裝置的輸送鏈條221為逆時針傳動，面片隨著輸 送鏈條221 —起向左運動，當面片再次運行到輸送鏈條221末端時，面 片又再次折向，并進入到第三層的傳動裝置上；與第一層的傳動裝置情 況一樣，面片與輸送鏈條221 —起向左運動，通過此種方式，面片被一 層一層的往下輸送，面片在傳動機構2中的運行路徑大致為Z形，經(jīng)過 五次來回后，面片被傳輸至最底層即第十層的傳動裝置，最后通過渡面 架15，面片被送出熟化機外，面片的熟化過程結束。
如圖1、 3所示，所述傳動裝置22包括主動鏈輪組222、被動鏈輪組 223、鏈條221;所述鏈條221連接兩鏈輪組222、 223，所述鏈輪組包括 鏈輪(未標示)和連接軸(未標示)，所述連接軸兩端分別設有鏈輪，所 述每個鏈輪上設有輸送鏈條221與其配合。所述主動鏈輪組222與被動鏈輪組223之間的輸送鏈條221上設有支撐桿19作為面片的承托物，本 實施例中輸送鏈條221上設有二十根支撐桿19，所述支撐桿19之在輸送 鏈條221上為等距分布，所述支撐桿19上還鋪設有輸送網(wǎng)18。由于主動 鏈輪組222與被動鏈輪組223之間的距離較長，面片在運動過程中，若 無任何承托物，在重力的作用下，吊掛在主動鏈輪組222與被動鏈輪組 223之間的面片中心向下垂，呈一弧形狀，此時面片的張緊力大，特別是 吸水后的面片，其張緊力足以將面片拉斷。支撐桿19上搭載著輸送網(wǎng)18， 面片被鋪設在輸送網(wǎng)18上，面片的每個部分得到了有效的支撐，面片在 運行過程中，其表面基本為平坦。
如圖1、 6所示，所述被動鏈輪組223的連接軸兩端設置在位置調節(jié) 裝置5上；所述位置調節(jié)裝置5包括滑槽53、螺母51、螺桿52，所述連 接軸安裝在滑槽53上，所述螺桿52穿過所述滑槽53與連接軸連接，所 述螺母51套在螺桿上。位置調節(jié)裝置5能夠調節(jié)被動鏈輪組223的位置， 通過螺桿52與螺母51的配合，可以實現(xiàn)改變被動鏈輪組223與主動鏈 輪組222之間的距離，從而改變主動鏈輪組222與被動鏈輪組223之間 輸送鏈條221的張緊度，使得面片在運行過程中盡量保持平坦放置。另 外，位置調節(jié)裝置5的設置，方便了輸送鏈條221從鏈輪組上進行拆裝。
如圖1所述，所述面片提升機構1包括滾軸13、鏈輪組14、輸送鏈 條12，所述滾軸13與鏈輪組14為上下放置，所述輸送鏈條12連接滾軸 13和鏈輪組14，所述滾軸13與鏈輪組14之間的鏈條12上設有面片掛 桿ll。面片進入熟化機后，面片呈波浪形吊的掛在面片掛桿ll上，面片 呈波浪形吊掛在面片掛桿ll一方面有助于面片的提升，另一方面，在一 定程度上對即將進入傳動機構2的面片具有緩沖作用，使得面片不會因 為不適應由提升機構1向傳動機構2過渡時速度的突然改變而斷開。還 設有過渡鏈輪組16，所述過渡鏈輪組16與主動輪9之間設有鏈條(未標 示)連接，過渡鏈輪組16與所述面片提升機構1的鏈輪組14之間設有鏈條(未標示)連接，過渡鏈輪組16將提升機構1的鏈輪組14調至與 傳動機構2的鏈輪組同步，使得面片無論在熟化機的哪個機構上運行， 其運行的線速度不變，有效的提高了面片運行的穩(wěn)定性。
如圖1所示，所述機架3兩側面均設有至少一扇保濕門4，本實施例 為兩扇門，所述保濕門4為推拉門，且保濕門4上設有透明玻璃板41。 對應不同的情況，打開或關閉相對的保濕門4，使得機架3內(nèi)的溫度和環(huán) 境更加適合于面片的熟化。如圖7所示，所述機架3內(nèi)前后設有加濕裝 置6，所述加濕裝置6包括進水閥門6K噴頭63，所述噴頭63上設有進 氣口 64和進水口 62。壓縮空氣從進氣口 64進入噴頭63，水從進水口 62 進入噴頭63，同時進入噴頭63的壓縮空氣和水在噴頭63內(nèi)混合，并形 成霧狀水汽，通過噴嘴65，霧狀水汽被噴灑出來，對在傳動機構2上運 行的面片進行加濕處理，以防止面片因失水而影響熟化效果。根據(jù)不同 的需要，調節(jié)控制閥門66，改變噴嘴65的霧狀水汽噴出量和水份濃度， 從而改變機架3內(nèi)的濕度，通過加濕裝置6和保濕門4的配合，能夠很 好的對機架3內(nèi)的濕度進行控制。
本實用新型的熟化機結構自動化程度高，占地面積少，面片的熟化 環(huán)境基本無污染，且容易實現(xiàn)大批量生產(chǎn)，經(jīng)濟效益高。
權利要求1.一種面片熟化機，包括面片提升機構、傳動機構、機架、電機，所述面片提升機構和傳動機構設在所述機架內(nèi)；其特征在于所述傳動機構至少包括一組傳動裝置，所述傳動裝置之間為上下分層設置，所述相鄰的單數(shù)層傳動裝置之間設有傳動鏈條，所述相鄰的雙數(shù)層傳動裝置之間設有傳動鏈條連接。
2. 根據(jù)權利要求1所述的面片熟化機，其特征在于所述電機的轉軸上設 有主動輪，所述主動輪處設有被動輪，主動輪與被動輪嚙合；所述主動輪和被動輪與所述處于單層數(shù)和雙層數(shù)的傳動裝置之間設有傳動鏈條 連接。
3. 根據(jù)權利要求2所述的面片熟化機，其特征在于所述傳動裝置包括主 動鏈輪組、被動鏈輪組、傳動鏈條；所述傳動鏈條連接兩鏈輪組，所述 鏈輪組包括鏈輪和連接軸，所述連接軸兩端分別設有傳動鏈輪，所述每 個鏈輪上設有傳動鏈條與其配合。
4. 根據(jù)權利要求3所述的面片熟化機，其特征在于所述被動鏈輪組的連 接軸兩端處設有位置調節(jié)裝置；所述位置調節(jié)裝置包括滑槽、螺母、螺 桿，所述連接軸安裝在滑槽上，所述螺桿穿過滑槽與連接軸連接，所述 螺母套在螺桿上。
5. 根據(jù)權利要求4所述的面片熟化機，其特征在于所述主動鏈輪組與被 動鏈輪組之間的輸送鏈條上設有支撐桿，所述支撐桿之間為等距分布。
6. 根據(jù)權利要求5所述的面片熟化機，其特征在于所述支撐桿上設有輸送網(wǎng)。
7. 根據(jù)權利要求1所述的面片熟化機，其特征在于所述面片提升機構包括滾軸、鏈輪組、輸送鏈條，所述滾軸與鏈輪組為上下放置，所述輸送鏈條連接滾軸和鏈輪組，所述滾軸與鏈輪組之間的輸送鏈條上設有面片 掛桿。
8. 根據(jù)權利要求6或7所述的面片熟化機，其特征在于還設有過度鏈輪組，所述過度鏈輪與主動輪之間設有傳動鏈條連接，過度鏈輪組與所述 面片提升裝置的鏈輪組之間設有輸送鏈條連接。
9. 根據(jù)權利要求1所述的面片熟化機，其特征在于所述機架兩側面均設 有至少一扇保濕門，所述保濕門為推拉門，且保濕門上設有透明玻璃板。
10. 根據(jù)權利要求1所述的面片熟化機，其特征在于所述機架內(nèi)設有加濕 裝置；所述加濕裝置包括進水閥門、噴頭，所述噴頭上設有進氣口、進水口、噴嘴和控制閥門。
專利摘要本實用新型公開一種面片熟化機，包括面片提升機構、傳動機構、機架、電機，所述面片提升機構和傳動機構設在所述機架內(nèi)；所述傳動機構至少包括一組傳動裝置，所述傳動裝置之間為上下分層設置，所述處于單數(shù)層且相鄰的傳動裝置之間設有鏈條，所述處于雙數(shù)層且相鄰的傳動裝置之間設有鏈條連接。多層上下放置的傳動機構，使得面片呈Z形走向，起到自動連續(xù)“揉面”的作用，并有效的減少了面片熟化所占用的地方；對整套裝置來說，其自動化程度高，熟化效果好，容易大批量生產(chǎn)，經(jīng)濟效益高。
文檔編號A21C9/00GK201349468SQ2008202062
公開日2009年11月25日 申請日期2008年12月26日 優(yōu)先權日2008年12月26日
發(fā)明者馮星愿 申請人:馮星愿