專利名稱：一種百合、蓮子飲料的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種飲料制品，特別是以百合、蓮子為主要原料的飲料。
背景技術：
百合、蓮子是我國民間保健良藥，只因食用不便，一般很少有機會同時享用。據(jù)《神 農(nóng)本草經(jīng)》記載百合"味甘，性平，功能溫肺止嗽，養(yǎng)陰清熱，清心安神，利大小便"，蓮子"補
中養(yǎng)神，益氣力，除百疾，久服輕身而老，不饑延年"。目前市場上飲料品種很多，但還沒有一 種以百合和蓮子作為主要原料，制成藥膳型的保健飲料。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種以百合和蓮子作為主要原料，營養(yǎng)豐富、口感良好的全 天然飲料。 本發(fā)明的技術方案是提供一種百合、蓮子飲料，其特征在于以百合、蓮子為主要原 料，輔之以銀杏、沙棘、蜂蜜，糖及水配制而成，該百合、蓮子飲料含有(重量百分比)百合 10-15%、蓮子5-10%，銀杏3-10%，蜂蜜2-5%，沙棘原汁1-3%，糖5-15%，其余為水。
本發(fā)明的優(yōu)點是營養(yǎng)豐富，酸甜可口，其生產(chǎn)方法簡單實用，保持了百合、蓮子的 天然風味和營養(yǎng)價值。
具體實施例方式
取鮮洗凈的百合5公斤，浸泡好的蓮子3公斤，去殼銀杏2公斤，放入合成釜中，加 入20公斤水，蒸煮至沸，保持15分鐘，將蒸煮過的混合物在打漿機打漿，再進入研磨機中研 磨，使顆粒大小在85目以下，然后在高壓均質(zhì)機中均質(zhì)，形成百合、蓮子、銀杏混合原漿。在 該原漿中加入1. 5公斤蜂蜜，1公斤沙棘原汁，5公斤白糖及17. 5公斤水攪拌，混合均勻，最 后殺菌、包裝。其中蜂蜜既是滋補佳品，又是治療多種疾病的良藥，沙棘富含豐富的維生素， 又可調(diào)節(jié)口感。本發(fā)明的優(yōu)點是營養(yǎng)豐富，酸甜可口，其生產(chǎn)方法簡單實用，保持了百合、蓮 子的天然風味和營養(yǎng)價值。
權(quán)利要求
一種百合、蓮子飲料，其特征在于以百合、蓮子為主要原料，輔之以銀杏、沙棘、蜂蜜，糖及水配制而成，該百合、蓮子飲料含有(重量百分比)百合10-15％、蓮子5-10％，銀杏3-10％，蜂蜜2-5％，沙棘原汁1-3％，糖5-15％，其余為水。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種飲料制品，特別是以百合、蓮子為主要原料的飲料。其特征在于以百合、蓮子為主要原料，輔之以銀杏、沙棘、蜂蜜，糖及水配制而成，該百合、蓮子飲料含有(重量百分比)百合10-15％、蓮子5-10％，銀杏3-10％，蜂蜜2-5％，沙棘原汁1-3％，糖5-15％，其余為水。本發(fā)明的優(yōu)點是營養(yǎng)豐富，酸甜可口，其生產(chǎn)方法簡單實用，保持了百合、蓮子的天然風味和營養(yǎng)價值。
文檔編號A23L2/38GK101697829SQ20071011522
公開日2010年4月28日 申請日期2007年12月12日 優(yōu)先權(quán)日2007年12月12日
發(fā)明者王亞 申請人:王亞