專利名稱：一種瓜蔞子油及其提取工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于植物油領(lǐng)域，涉及一種植物種子功能性油脂及其提取 生產(chǎn)工藝，特別是瓜蔞子油的提取工藝。
背景技術(shù)：
瓜蔞子的籽還可叫做子、仁、實。瓜蔞子富含多種功能性脂類， 具《本草綱目》記載有多種顯著的生理功效1、潤肺化痰；.2、滑腸 通便，用于腸燥便秘；3、燥咳痰粘；4、降低血脂與血清膽固醇、抗 血栓與動脈硬化；5、調(diào)節(jié)血糖等；6、具有較強(qiáng)的抗血小板凝集作用 等。到目前為止，國內(nèi)外對瓜蔞子的生理作用研究比較早，也對瓜蔞 子的不皂化類脂進(jìn)行了 一定的成分分析，但一直缺乏對瓜蔞子功能性 成分的提取、純化研究。市場上也無以瓜蔞子為主要原料的食品，對 瓜蔞子的開發(fā)與生產(chǎn)，可提高原料綜合利用率、提高農(nóng)作物的附加值 和經(jīng)濟(jì)效益。因此，瓜蔞子油的提取具有很大的開發(fā)價值。
瓜蔞子是當(dāng)前農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的一個好品種，瓜蔞子深加工更 是農(nóng)民脫貧致富奔小康的一個好項目。瓜蔞子油的提取對開發(fā)瓜蔞子 保健食用油、瓜蔞子袖保健食品與藥品等具有基礎(chǔ)作用。目前市場上 還沒有瓜蔞子油及其系列保健食品，對瓜蔞子油的開發(fā)與生產(chǎn)將填補(bǔ) 市場空白，具有良好的社會效益和顯著的經(jīng)濟(jì)效益。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的旨在提取瓜蔞子對人體有保健作用的油脂，并予以 綜合利用，為開發(fā)瓜蔞子系列保健食品提供基礎(chǔ)原油，結(jié)合該產(chǎn)品的 特征提供了一整套完整的生產(chǎn)工藝、該工藝具有生產(chǎn)周期短，產(chǎn)品在 低溫環(huán)境中無異構(gòu)化，易儲存的特點，是工業(yè)化生產(chǎn)瓜蔞子原油的提 取工藝。
本發(fā)明的目的是通過下述方式實現(xiàn)的。 本發(fā)明的提取工藝為取干燥瓜蔞子粉碎，用超臨界萃取裝置(圖
所示4， 2)進(jìn)行超臨界C02萃取，將得到的萃取物即瓜蔞子原油。 其具體工藝步驟為瓜蔞子(原料)---干燥(干燥箱，80°C，
3h) —--粉碎(20—40目粉碎機(jī))一過篩(20目篩)--一萃取(用 送料傳輸裝置送入的萃取反應(yīng)釜內(nèi)進(jìn)行超臨界C 02萃取)-一-收集 (每20m i n提取物)，得黃色半透明油狀物(瓜蔞子原油)
其工作原理為在超臨界狀態(tài)下，利用非極性物質(zhì)易溶于二氧化
碳中的原理，萃取瓜蔞子油，其過程是將粉末狀的瓜蔞子置入萃取
反應(yīng)釜中(圖所示5)，從鋼瓶(圖所示l)中流出二氧化碳經(jīng)液化 器(圖所示2)冷凝至液體，經(jīng)泵(圖所示3)加壓至預(yù)定壓力，經(jīng) 加熱器(圖所示4)加熱至預(yù)定溫度后，由底部進(jìn)入萃取反應(yīng)釜(圖 所示5)內(nèi)萃取，此時處于臨界狀態(tài)的二氧化碳便將瓜蔞子油萃取出 來。溶有瓜蔞子油的二氧化碳經(jīng)減壓閥(圖所示6)進(jìn)入分離釜A (圖 所示7)，隨壓力下降二氧化碳的溶解能力降低，部分溶質(zhì)析出，沉 淀于分離釜A底部，待分離釜A的壓力達(dá)到一定狀態(tài)時，打開出口閥門(圖所示8)，使氣體進(jìn)入分離釜B (圖所示9)，迸一步降低壓 力，又有溶質(zhì)析出，打開閥門(圖所示IO),使二氧化碳循環(huán)使用。 經(jīng)一定萃取時間，將分離釜A、 B降至常壓，合并萃取物(即為瓜蔞 子油)。
所述的超臨界C02萃取時，萃取壓力10 35MPa，分離壓力 6-10MPa，萃取溫度30 6CTC，分離溫度30-60°C, C 02流量 10-80L/h萃取時間l-5h
超臨界C02萃取最佳的方式為萃取壓力35MPa，分離壓力 4MPa，萃取溫度45。C,分離溫度35°C， C 02流量30L/h，萃取時 間120min，
本發(fā)明使用超臨界C 02萃取方法提取瓜蔞子原油，提取率約47 %。由于采用超臨界C02物理萃取工藝提取脂類，以C02為溶劑， 可在常溫條件下進(jìn)行，無加熱過程中的氧化分解、無溶劑污染；脫色、 脫蠟在一次萃取中完成，故具有工藝便利，污染小、生產(chǎn)周期短等特 點。獲取的原油品位高，是生產(chǎn)瓜蔞子保健食用油的主要原料，是生 產(chǎn)以瓜蔞子為主要成分的瓜蔞子調(diào)和油的主要原料之一，也是瓜蔞子 油保健食品主要原料。其萃取后的殘渣副產(chǎn)品還可提取蛋白質(zhì)，可運 甩于食品和藥品，所得產(chǎn)品經(jīng)用G C和G C— M S — D S進(jìn)行檢測 分析，符合藥品和功能性食品的要求，適于工業(yè)化生產(chǎn)。
具體實施例方式
以下實施例旨在說明本發(fā)明而不是對本發(fā)明的進(jìn)一步限定。 實施例1采用超臨界C02萃取裝置(型號HA— 221 40 48型超臨界C02 萃取裝置,江蘇南通華安超臨界C 02萃取公司生產(chǎn))，裝置包括C 02貯氣 罐、凈化器、冷化器、冷凍系統(tǒng)、高壓泵、萃取釜、分離釜A、 B構(gòu) 成循環(huán)系統(tǒng)。本發(fā)明還可采用其它型號的超臨界C 02萃取裝置。
取千燥瓜蔞子，粉碎，國篩，送入萃取釜進(jìn)行超臨界C02萃取。 萃取壓力35MPa，分離壓力4MPa，萃取溫度45'C,分離溫度35 。C， CO2流量30L/h,萃取時間120rain，本實施例提取率約47. 1%。 收集萃取物即瓜蔞子油。
實施例2
裝置同實施例l ，稱取千燥瓜蔞子，粉碎，過篩，送入萃取反 應(yīng)釜。所述的超臨界C 02萃取時，萃取壓力30MPa，分離壓力4MPa, 萃取溫度35。C,分離溫度30。C， C 02流量20L/h。萃取時間為90min。 本實例萃取率為35. 1%，收集萃取物即瓜蔞子油。
本發(fā)明所述的瓜蔞子油及其所述的萃取工藝方法，通過對萃取壓 力、分離壓力、萃取溫度、分離溫度、以及二氧化碳流量、萃取時間 的調(diào)整，均可得到瓜蔞子原油，通過上述參數(shù)的調(diào)整，即使用不同的 組合參數(shù)，所得到的瓜蔞子原油均在本發(fā)明專利的保護(hù)范圍。
權(quán)利要求
1、一種瓜蔞子油及其提取工藝，是對瓜蔞子進(jìn)行加工獲得瓜蔞子油，其特征在于對經(jīng)干燥粉末狀的瓜蔞子，用超臨界萃取裝置進(jìn)行超臨界CO2萃取，將得到的萃取物即瓜蔞子油。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種瓜蔞子油及其提取工藝，其特征 在于對瓜蔞子進(jìn)行干燥并進(jìn)行粉碎。
3、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種瓜蔞子油及其提取工藝，其特征 在于所述的超臨界C 02萃取時，萃取壓力10 35MPa，分離壓力 6-10MPa，萃取溫度30 60。C，分離溫度30-60°C, C 02流量 10-80L/h 萃取時間l-5h。
4、 根據(jù)權(quán)利要求l， 2所述的一種瓜蔞子油及其提取工藝，其特 征在于干燥溫度為70-80度，干燥時間為3-4小時，粉末粒度為 20-40目。
5、 根據(jù)權(quán)利要求l， 3所述的一種瓜蔞子油及其提取工藝，其特征在于超臨界C02萃取條件為萃取壓力30MPa，分離壓力3-5MPa，萃取溫度45。C,分離溫度35°C， CO2流量30L/h，萃取 時間120min。
全文摘要
一種瓜蔞子油及其提取工藝，其特征在于取瓜蔞子，經(jīng)干燥，制成粉末狀，過篩，采用超臨界萃取裝置對其進(jìn)行超臨界CO₂萃取，可得到黃色油狀的萃取物，該物為瓜蔞子油，是生產(chǎn)瓜蔞子保健油、瓜蔞子保健調(diào)和食用油、瓜蔞子油保健功能食品的主要原料，是一種新型多功能保健食品原料，極具提取價值。其生產(chǎn)工藝簡單、生產(chǎn)周期短，產(chǎn)品在低溫環(huán)境中易保存，無異構(gòu)化，是一種經(jīng)濟(jì)效益高的，能實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)的瓜蔞子油提取工藝。
文檔編號A23L1/28GK101283708SQ20071003470
公開日2008年10月15日 申請日期2007年4月9日 優(yōu)先權(quán)日2007年4月9日
發(fā)明者李赤翎 申請人:李赤翎;唐玉國