專利名稱：北冬蟲夏草塑料袋栽培方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及食用藥用真菌的栽培技術(shù)，特別是一種北冬蟲夏草塑料皿培方法。
技術(shù)背景北冬蟲夏草又稱北蟲草(下同)、蛹蟲草和蛹草，其營(yíng)養(yǎng)和藥用成份經(jīng)測(cè) 試含有蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)元素，維生素、氨基酸、蟲草素、蟲草MA草多糖、SOD酶等，其中氨基酸總量、SOD酶蟲草,某些無(wú)機(jī)元素和維生素含量高 于冬蟲夏草。藥用功能有抗炎，抗氧化物，抗病毒，抗風(fēng)濕，鎮(zhèn)咳，利尿，降 低膽固醇，顱內(nèi)壓和眼內(nèi)壓及抑制胂瘤細(xì)胞分裂等作用可補(bǔ)腎潤(rùn)肺，滋陰壯陽(yáng)， 強(qiáng)心保肝，提高心肌功能和人體免疫力，調(diào)節(jié)代謝，消除疲勞等功效。因此， 從《全國(guó)中草藥匯編》記載"蛹草(北蟲草)的子實(shí)體及蟲體可做冬蟲夏草人 藥".目前人工裁培北蟲草都是采用玻璃瓶作栽培瓶M大米和營(yíng)自直接滅菌， 造成培養(yǎng)基上硬下?tīng)€，北蟲草菌很難生長(zhǎng)到瓶底，^^吏培養(yǎng)基底部酸敗，造成 不出草或產(chǎn)量很低。更由于玻璃瓶栽北蟲草占用大量地方，并采用傳統(tǒng)的貨架 式見(jiàn)光轉(zhuǎn)色，造成見(jiàn)光不足和見(jiàn)光有死角，而形成轉(zhuǎn)色差、出草少等通病。玻 璃瓶栽培北蟲草操作繁重，損耗大，勞動(dòng)強(qiáng)度高，效率低而成本高，采收難度 大等因素，難以形成工廠化 模生產(chǎn): 發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是克服現(xiàn)有技術(shù)采用玻璃瓶栽培北冬蟲夏草存在的上述不足， 提供一種培養(yǎng)基能保持良好地空釀及通透性，菌絲能快速生長(zhǎng)的培養(yǎng)基，受光 面積大，無(wú)死角，轉(zhuǎn)色快，出草快產(chǎn)量高，且操作簡(jiǎn)便，勞動(dòng)強(qiáng)度低的北冬蟲 夏草塑料 培方法。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采取的技術(shù)方案是該北冬蟲蓃草塑料袋栽培方 法按以下步驟(1) 準(zhǔn)備塑料袋選擇透光性好的耐高mH料袋，長(zhǎng)，寬為15K3cm，高20-60cm，放在大小相應(yīng) 的網(wǎng)狀筐中待用；(2) 培養(yǎng)基預(yù)處理取大米93kg、葡萄糖2kg、蛋白胨2kg、蠶蛹粉3kg、磷酸二氫鉀O. lkg、硫 酸鎂0.05kg、維生素Bl則片侮片10毫克)及水130kg，混合均勻后蒸煮成米飯 狀，然后分裝于塑料袋中，每袋裝培養(yǎng)基厚度1.5—8cra，取一環(huán)，環(huán)將袋口 從其中穿過(guò)形成硬塑料袋口，再密封袋口；(3) 滅菌按常規(guī)方法滅菌；(4) 接種滅菌后降溫至25—30t:即可接種，向袋內(nèi)培養(yǎng)基表面均勻地噴灑50— 180ml北蟲草液體菌種，再密封好袋口；(5) 養(yǎng)菌接種后置于黑色不透光的lfi^內(nèi)，然后錯(cuò)位堆疊起來(lái)進(jìn)行養(yǎng)菌，養(yǎng)菌溫度 控制在15—25t:， 7—12天即形成菌塊； (6>見(jiàn)光轉(zhuǎn)色當(dāng)菌絲長(zhǎng)滿整個(gè)培養(yǎng)基并出現(xiàn)大小不一的圓丘狀隆起，可見(jiàn)光轉(zhuǎn)色，去掉 黑色，及網(wǎng)狀筐，取出袋環(huán)，用夾子夾住袋口，擺放于A型架的斜面上迸行見(jiàn)光轉(zhuǎn)色；(7)出草管理及采收 按栽培瓶的出草管理方法；當(dāng)北冬蟲復(fù)草子實(shí)體長(zhǎng)到5—10cra高度時(shí)，^頂 端膨大并出現(xiàn)許多小刺時(shí)即可采收。采用本發(fā)明的方法栽培北冬蟲復(fù)草主要有以下幾方面的特點(diǎn)1、 一個(gè)塑料袋的裝料量相當(dāng)于15—20個(gè)栽培瓶的裝料量。2、 操作簡(jiǎn)便輕松、沒(méi)有裁培瓶笨重，堆放方便，滅菌徹底，接種安皿捷。3、 無(wú)需養(yǎng)菌房，節(jié)約大量地方，本發(fā)明可就地養(yǎng)菌、見(jiàn)光轉(zhuǎn)色和就地出草管理，減少搬運(yùn)次數(shù)，大大降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高工作效率。4、 培養(yǎng)基通過(guò)預(yù)處理后，其間保持空瞭，具有通透性，菌絲長(zhǎng)透培養(yǎng)基快。5、 改用A型架斜面見(jiàn)光，受光面大，無(wú)死角，轉(zhuǎn)色快，出草快，產(chǎn) 量高，生產(chǎn)周期比栽培瓶縮短5—8夭。6、 采i!W便快捷，其工作效率是栽培瓶的30倍。
具體實(shí)施方式
1、 準(zhǔn)備塑料袋, 性好的耐高溫聚丙烯塑料袋，厚度0.05咖，長(zhǎng)和寬均為25cm，髙35cm ， 將塑料袋擺放在一個(gè)形^ttt小與其相應(yīng)的帶網(wǎng)眼的塑料筐內(nèi)，待用。塑料筐是 起到支撐的作用便于堆疊。2、 培養(yǎng)基預(yù)處理取大米93kg、葡萄糖2kg、蛋白胨2kg、蠶蛹粉3kg、磷酸二氧鉀O. lkg、硫 酸鎂0.05kg、維生素B1 100片(每片10毫克)及水130kg，混合均勻后蒸煮成米飯 狀培養(yǎng)基，然后分裝在各塑料袋中，培養(yǎng)基的厚度為3on;取一直徑7cm，高3cm 的袋環(huán)，將塑料袋口部分從袋環(huán)中穿過(guò)，順袋環(huán)外向下翻，用橡膠豳把塑料袋 口固定在袋環(huán)上形成一個(gè)硬的袋口，便于下步M^種，再用聚丙烯簿膜密封 袋口。3、 滅菌利用蒸煮法滅菌，常壓下MS100^:，保持8小時(shí)滅菌；髙壓在l. 5kg/C壓 力，溫度125TC，保持1.5小時(shí)滅菌；使培養(yǎng)基內(nèi)的細(xì)菌、戒芽孢、真菌孢子等 傲生物徹底死亡。4、 接種滅菌后待培養(yǎng)基降溫至25—30t:時(shí)即可接種，把密封袋口的塑料簿膜水 平掀開(kāi)一條小縫，將接種槍噴頭伸進(jìn)塑料袋內(nèi)向培養(yǎng)基表面均勻地噴灑北冬蟲 夏草液體菌種80ml，密封好袋口。5、 將接種后的塑料袋連同塑料筐一起放入不透光的黑色膠袋中，使已接種 的培養(yǎng)基處于黑暗中，將一個(gè)個(gè)錯(cuò)位堆疊起來(lái)進(jìn)行養(yǎng)菌，養(yǎng)菌的M控制在15—18'C。因?yàn)榕囵B(yǎng)基經(jīng)過(guò)預(yù)處理，所以其疏私^^氣，7—12夭菌絲長(zhǎng)透整個(gè)培養(yǎng) 基形成一個(gè)大的菌塊，即可進(jìn)行下一步見(jiàn)光轉(zhuǎn)色。6、 見(jiàn)光轉(zhuǎn)色當(dāng)菌絲長(zhǎng)滿整個(gè)培養(yǎng)基并出觀大小不一的圓丘狀隆起，此時(shí)原基形成，即 可見(jiàn)光轉(zhuǎn)色，先去掉黑色，和塑料筐，打開(kāi)密封袋口的簿膜，取出袋環(huán)(黑 膠袋、塑料袋、袋環(huán)可以重復(fù)周轉(zhuǎn)使用)，用，夾住袋口，便于開(kāi)啟袋口的大/hS制袋內(nèi)通風(fēng)透氣，將塑料袋連同菌快一起擺放在A型架的斜面上見(jiàn)光轉(zhuǎn)色。因其見(jiàn)光面積大無(wú)死角，所以轉(zhuǎn)色快出草也快。7、 出草管理和采收待培養(yǎng)基表面出現(xiàn)圓丘餅形成小米狀的原基，即可迸行出草管理，按常 規(guī)栽培瓶出草管理方法進(jìn)行；15天左右子實(shí)體長(zhǎng)到6—lOcm高，頂端膨大并出現(xiàn)許多小刺時(shí)及時(shí)采收，先打開(kāi)塑料袋，把長(zhǎng)滿北冬蟲夏草子實(shí)體的菌塊取出， 用剪刀剪取子實(shí)體烘干保存。
權(quán)利要求
1. 一種北冬蟲夏草塑料袋栽培方法，按以下步驟(1)準(zhǔn)備塑料袋選擇透光性好的耐高溫塑料袋，長(zhǎng)、寬為15-60cm，高20-60cm，放在大小相應(yīng)的網(wǎng)狀筐中待用；(2)培養(yǎng)基預(yù)處理取大米93kg、葡萄糖2kg、蛋白胨2kg、蠶蛹粉3kg、磷酸二氫鉀0.1kg、硫酸鎂0.05kg、維生素B1 100片每片10毫克及水130kg，混合均勻后蒸煮成米飯狀，然后分裝于塑料袋中，每袋裝培養(yǎng)基厚度1.5-8cm，取一環(huán)狀袋環(huán)將袋口從其中穿過(guò)形成硬塑料袋口，再密封袋口；(8)滅菌按常規(guī)方法滅菌；(4)接種滅菌后降溫至25-30℃即可接種，向袋內(nèi)培養(yǎng)基表面均勻地噴灑50-180ml北蟲草液體菌種，再密封好袋口；(5)養(yǎng)菌接種后置于黑色不透光的膠袋內(nèi)，然后錯(cuò)位堆疊起來(lái)進(jìn)行養(yǎng)菌，養(yǎng)菌溫度控制在15-25℃，7-12天即形成菌塊；(6)見(jiàn)光轉(zhuǎn)色當(dāng)菌絲長(zhǎng)滿整個(gè)培養(yǎng)基并出現(xiàn)大小不一的圓丘狀隆起，可見(jiàn)光轉(zhuǎn)色，去掉黑色膠袋及網(wǎng)狀筐，取出袋環(huán)，用夾子夾住袋口，擺放于A型架的斜面上進(jìn)行見(jiàn)光轉(zhuǎn)色；(7)出草管理及采收按栽培瓶的出草管理方法；當(dāng)北冬蟲夏草子實(shí)體長(zhǎng)到5-10cm高度時(shí)，其頂端膨大并出現(xiàn)許多小刺時(shí)即可采收。
全文摘要
本發(fā)明涉及食用藥用真菌的栽培技術(shù)，特別是一種北冬蟲夏草塑料袋栽培方法。該栽培方法為準(zhǔn)備塑料袋、培養(yǎng)基預(yù)處理、接種、養(yǎng)菌、見(jiàn)光轉(zhuǎn)色、出草管理及采收，本發(fā)明的栽培方法其培養(yǎng)基能保持良好地空隙及通透性，菌絲能快速生長(zhǎng)的培養(yǎng)基，受光面積大，無(wú)死角，轉(zhuǎn)色快，出草快產(chǎn)量高，且操作簡(jiǎn)便，勞動(dòng)強(qiáng)度低。
文檔編號(hào)C12N1/14GK101245316SQ20071002698
公開(kāi)日2008年8月20日 申請(qǐng)日期2007年2月12日 優(yōu)先權(quán)日2007年2月12日
發(fā)明者偉 鄭 申請(qǐng)人:偉 鄭