專利名稱：一種微米鹿茸紅花仙子補腎消疲豆奶片制備方法
技術領域：
本發(fā)明屬于醫(yī)藥保健食品領域，具體涉及一種微米鹿茸紅花仙子補腎消疲豆奶片制備方法。
背景技術：
目前國內(nèi)豆奶片制品市場中分別具有補腎消?；蛟鰪娒庖吡δ艿亩鼓唐饾u增多。但仍缺乏采用經(jīng)高科技氣流超細粉碎加工的由微米原料配成的并適合腎虛體弱的中老年人服用的同時具有補腎消疲和增強免疫力功能的豆奶片制品。因此，設計出一個具有以上特色的更適合腎虛體弱的中老年人服用的補腎消疲豆奶片產(chǎn)品，也就成了目前市場上實際需求。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的，就是設計出一種微米鹿茸紅花仙子補腎消疲豆奶片制備方法，一種尤其適合腎虛體弱的中老年人服用的具有補腎消疲功能的豆奶片制品。它是在各種傳統(tǒng)豆奶片中加入經(jīng)高科技超細粉碎加工的微米鹿茸粉、微米紅景天粉、微米蜂花粉、微米仙人掌粉、微米菟絲子粉及木糖醇原料組合加工而成的具有補腎消疲功能的豆奶片制品。
本發(fā)明配方中的鹿茸根據(jù)《食療中藥藥物學》書上介紹它具有補腎壯陽、強筋健骨、疏通督脈的功效。而紅景天根據(jù)《食療中藥藥物學》書上介紹它具有清熱解毒，燥濕功效。適用于肺熱，脈熱，瘟病，四肢腫脹等癥?，F(xiàn)代醫(yī)學驗證紅景天具有抗衰老作用，抗腫瘤作用，抗疲勞、耐缺氧、耐低溫等作用，還有降血糖和抗輻射等作用。而蜂花粉據(jù)《食療中藥藥物學》書上介紹它內(nèi)含百余種營養(yǎng)元素，如氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、活性酶等；都具有潤腸通便，排毒養(yǎng)顏，降血脂，抗感冒，抗氧化，抗貧血，增強性功能和免疫調(diào)節(jié)及明顯的防治慢性前列腺炎和前列腺肥大等癥的功效。而本發(fā)明配方中的仙人掌，據(jù)《中藥大辭典》書中介紹它具有行氣活血，清熱解毒的功效。能治心胃氣痛，痞塊，痢疾，痔血，咳嗽，喉痛，肺癰，乳癰，疔瘡，湯火傷，蛇傷等癥。目前市場上已作為時尚營養(yǎng)保健蔬菜推廣服用。而本配方中的菟絲子粉，也據(jù)《中藥大辭典》書中介紹它具有補肝腎，益精髓，明目的功效；主治腰膝酸痛，遺精，消渴，尿有余瀝，目暗等癥。本發(fā)明配方中的木糖醇作為調(diào)味劑，據(jù)《功能性食品》(第一卷)書中介紹特別適用于糖尿病患者食用；并有防止齲齒發(fā)生的作用，也是一種非腸道營養(yǎng)的能量來源。特別是本發(fā)明中的奶粉是多種營養(yǎng)成份的混合物。比如牛奶粉中富含蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)、糖類、酶類、生物素等數(shù)十種營養(yǎng)物質(zhì)。特別是本發(fā)明中的奶液原料一般都采用牛奶作為主要原料，它的牛奶是屬多成份的營養(yǎng)混合物。牛奶為雙相乳液，分散相為呈懸浮狀態(tài)的液滴、膠束，連續(xù)相為多種成份構成的溶液。牛奶液中富含蛋白質(zhì)如酪蛋白、β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、乳漿蛋白、優(yōu)球蛋白、脂肪球膜蛋白質(zhì)等；富含礦物質(zhì)如鈣、鎂、鈉、鉀、磷等，富含水溶性維生素如A、B1、B2、B5、B6、B12、C、E、K、PP等；還含煙酸、泛酸、葉酸、膽堿、肌醇等；還含脂肪酸、磷脂、亞油酸等及含其他糖類、酶類、生物素等營養(yǎng)物質(zhì)。本發(fā)明中的豆原料一般最常采用的是黃豆(俗稱大豆)。根據(jù)《食療中藥藥物學》所載，黃豆(又據(jù)《食鑒本草》所述)其功能與主治——健脾寬中，潤燥消水。治疳積瀉痢，腹脹贏瘦，妊娠中毒，瘡癰腫毒，外傷出血。其化學及營養(yǎng)成分——含豐富的蛋白質(zhì)，其中含人體必需的多種氨基酸，尤以賴氨酸含量高；含多量脂肪，其中主要有不飽和脂肪酸(亞油酸、油酸、亞麻酸等)；并含磷脂、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳、銅、鋅、硒、胡蘿卜素、維生素B1、B2、B12，維生素C、E，煙酸、葉酸、膽堿、大豆黃酮苷、大豆異黃酮等成分。據(jù)藥理研究它具有1、抗癌作用——動物實驗和流行病學研究均表明大豆制品中異黃酮的抑癌作用涉及多種腫瘤如人的胃癌、乳腺癌、肺癌和直結腸癌；大豆異黃酮有明顯的抗腫瘤的作用，特別是與激素相關的腫瘤，如乳腺癌和前列腺癌。2、對心血管系統(tǒng)的作用——大豆蛋白可降低膽固醇，其中起主要作用的成分是大豆異黃酮；異黃酮對其他動脈粥樣硬化相關因子也有影響，可抑制凝血酶和血小板活化因子誘導的冠狀動脈舒張，并能抑制動脈平滑肌NO的生成，抑制細胞間黏附分子(ICAM-1)及血管黏附分子(VCAM-1)。這些因素共同作用使受損動脈壁滲出減輕及炎癥程度減輕，抑制動脈粥樣硬化形成。3、雌激素樣作用及對更年期綜合癥作用——青春期婦女食用含有異黃酮的大豆蛋白，卵泡期延長，月經(jīng)周期推遲。異黃酮對婦女更年期出現(xiàn)的許多與激素減退相關的疾病如骨質(zhì)疏松、動脈粥樣硬化、血脂升高有一定預防治療作用。4、對免疫系統(tǒng)的影響——大豆異黃酮具有提高非特異性免疫功能。5、抗炎作用——早在幾千年前的中國文獻就記載了大豆有治腸炎的作用。
因此本發(fā)明在各種傳統(tǒng)豆奶片中加入經(jīng)高科技超細粉碎加工的微米鹿茸粉、微米紅景天粉、微米蜂花粉、微米仙人掌粉、微米菟絲子粉及木糖醇原料組合加工而成的補腎消疲豆奶片，必將為全世界腎虛體弱的中老年人起到更大的保健作用。
現(xiàn)介紹一種微米鹿茸紅花仙子補腎消疲豆奶片的配方及制備工藝流程如下先用傳統(tǒng)炮制和粉碎方法加工好鹿茸粉、紅景天粉、蜂花粉、仙人掌粉及菟絲子粉；再采用超細粉碎設備加工粉碎；使所粉碎的微米鹿茸粉、微米紅景天粉、微米蜂花粉、微米仙人掌粉及微米菟絲子粉原料的藥物顆粒粒徑達到1-150微米之間備用；在每100g補腎消疲豆奶片中含有35-85％豆?jié){粉、5-35％奶粉和1-10％500-1000目鹿茸微粉、1-20％200-500目紅景天微粉、1-20％200-500目蜂花粉微粉、1-20％200-500目仙人掌微粉及1-20％200-500目菟絲子微粉；最后再加入5-20％木糖醇粉；其原料百分比相加總量之和為100％；經(jīng)充分攪拌均勻后，加入適量乙醇潤濕后制粒；經(jīng)60℃以下烘箱內(nèi)干燥后，壓制成不同大小規(guī)格的補腎消疲豆奶片。
本發(fā)明所采用的奶粉和豆?jié){粉原料，是采用各種牛、羊、馬或駱駝等動物的奶液中的一種制成的奶粉和用各種大豆、赤豆、綠豆或蠶豆等豆類中的一種經(jīng)水磨干燥而制成的豆?jié){粉作原料。
本發(fā)明的優(yōu)點在于(1)、因在本豆奶片中含鹿茸微粉成份，它具有補腎壯陽、強筋健骨、疏通督脈的功效。
(2)、因在本豆奶片中含有紅景天微粉成份，它具有清熱解毒，燥濕功效。適用于肺熱，脈熱，瘟病，四肢腫脹等癥?，F(xiàn)代醫(yī)學驗證紅景天具有抗衰老作用，抗腫瘤作用，抗疲勞、耐缺氧、耐低溫等作用，還有降血糖和抗輻射等作用。
(3)、因在本豆奶片中含有蜂花粉微粉成份，它內(nèi)含百余種營養(yǎng)元素，如氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、活性酶等；具有潤腸通便，排毒養(yǎng)顏，降血脂，抗感冒，抗氧化，抗貧血，增強性功能和免疫調(diào)節(jié)及明顯的防治慢性前列腺炎和前列腺肥大等癥的功效。
(4)、因在本豆奶片中含有仙人掌微粉成份，它具有行氣活血，清熱解毒的功效。能治心胃氣痛，痞塊，痢疾，痔血，咳嗽，喉痛，肺癰，乳癰，疔瘡，湯火傷，蛇傷等癥。目前市場上已作為時尚營養(yǎng)保健蔬菜推廣服用。
(5)、因在本豆奶片中含有菟絲子微粉成份，它具有補肝腎，益精髓，明目的功效；主治腰膝酸痛，遺精，消渴，尿有余瀝，目暗等癥。
(6)、因在本豆奶片中添加了木糖醇作為調(diào)味劑，它特別適用于糖尿病患者食用；并有防止齲齒發(fā)生的作用，也是一種非腸道營養(yǎng)的能量來源。
(7)、本豆奶片更適合患有腎虛體弱、疲勞早衰、免疫力低下等癥的中老年人長期服用。
(8)、經(jīng)過氣流超微工藝加工粉碎，使其中鹿茸動物性原料達到微粉化后有利于吸收；并使蜂花粉等植物性原料細胞也可達到破壁的效果，從而最大程度地保存有效成份，并提高其利用率，故質(zhì)量明顯優(yōu)于傳統(tǒng)加工方法。從而使該配方具有滋補肝腎及抗氧化、抗疲勞、抗輻射、抗突變和免疫調(diào)節(jié)、降血糖、降血脂等十余種醫(yī)療保健功能。
具體實施例方式
現(xiàn)將實施列的一種微米鹿茸紅花仙子補腎消疲豆奶片的制備工藝流程詳述如下先用傳統(tǒng)炮制和粉碎方法加工好鹿茸粉、紅景天粉、蜂花粉、仙人掌粉及菟絲子粉；再采用氣流超細粉碎設備加工粉碎；使所粉碎的微米鹿茸粉、微米紅景天粉、微米蜂花粉、微米仙人掌粉及微米菟絲子粉原料的顆粒粒徑80％以上能達到100微米以下備用；在每100g補腎消疲豆奶片中含有70g大豆?jié){粉、10g牛奶粉和1g1000目鹿茸微粉、1g500目紅景天微粉、4g500目蜂花粉微粉、3g500目仙人掌微粉及1g500目菟絲子微粉；最后再加入10g的木糖醇粉；其原料百分比相加總量之和為100％；經(jīng)充分攪拌均勻后，加入適量乙醇潤濕后制粒；經(jīng)60℃以下烘箱內(nèi)干燥后，壓制成不同大小規(guī)格的補腎消疲豆奶片。
權利要求
1.一種微米鹿茸紅花仙子補腎消疲豆奶片制備方法，其特征在于它的配方及工藝流程是先用傳統(tǒng)炮制和粉碎方法加工好鹿茸粉、紅景天粉、蜂花粉、仙人掌粉及菟絲子粉；再采用超細粉碎設備加工粉碎；使所粉碎的微米鹿茸粉、微米紅景天粉、微米蜂花粉、微米仙人掌粉及微米菟絲子粉原料的藥物顆粒粒徑達到1-150微米之間備用；在每100g補腎消疲豆奶片中含有35-85％豆?jié){粉、5-35％奶粉和1-10％500-1000目鹿茸微粉、1-20％200-500目紅景天微粉、1-20％200-500目蜂花粉微粉、1-20％200-500目仙人掌微粉及1-20％200-500目菟絲子微粉；最后再加入5-20％木糖醇粉；其原料百分比相加總量之和為100％；經(jīng)充分攪拌均勻后，加入適量乙醇潤濕后制粒；經(jīng)60℃以下烘箱內(nèi)干燥后，壓制成不同大小規(guī)格的補腎消疲豆奶片。
2.根據(jù)權利要求1所述的一種微米鹿茸紅花仙子補腎消疲豆奶片制備方法，其特征在于它的配方及工藝流程是先用傳統(tǒng)炮制和粉碎方法加工好鹿茸粉、紅景天粉、蜂花粉、仙人掌粉及菟絲子粉；再采用氣流超細粉碎設備加工粉碎；使所粉碎的微米鹿茸粉、微米紅景天粉、微米蜂花粉、微米仙人掌粉及微米菟絲子粉原料的顆粒粒徑80％以上能達到100微米以下備用；在每100g補腎消疲豆奶片中含有70g大豆?jié){粉、10g牛奶粉和1g1000目鹿茸微粉、1g500目紅景天微粉、4g500目蜂花粉微粉、3g500目仙人掌微粉及1g500目菟絲子微粉；最后再加入10g的木糖醇粉；其原料百分比相加總量之和為100％；經(jīng)充分攪拌均勻后，加入適量乙醇潤濕后制粒；經(jīng)60℃以下烘箱內(nèi)干燥后，壓制成不同大小規(guī)格的補腎消疲豆奶片。
3.根據(jù)權利要求1所述的一種微米鹿茸紅花仙子補腎消疲豆奶片制備方法，其特征在于本發(fā)明所采用的奶粉和豆?jié){粉原料，是采用各種牛、羊、馬或駱駝的奶液中的一種制成的奶粉和用各種大豆、赤豆、綠豆或蠶豆中的一種經(jīng)水磨干燥而制成的豆?jié){粉作原料。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種微米鹿茸紅花仙子補腎消疲豆奶片制備方法，它是在各種傳統(tǒng)豆奶片中加入經(jīng)高科技氣流超細粉碎加工的微米鹿茸粉、微米紅景天粉、微米蜂花粉、微米仙人掌粉、微米菟絲子粉及木糖醇原料組合加工而成。使其在具有明顯補腎壯陽作用的同時，還具有抗疲勞、增強免疫力等功效。使腎虛體弱的中老年人能在獲得豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和活性酶等百余種營養(yǎng)物質(zhì)的同時，還因添加了被譽為“東方抗疲圣品”的紅景天微粉成份，使其更強化了豆奶片的抗疲勞、抗衰老、防腫瘤、抗突變、耐缺氧、耐低溫、降血糖和抗輻射等的保健作用。因此，本發(fā)明不愧是專為全世界腎虛體弱的中老年人設計的具有中國特色的保健益壽之上佳補腎消疲豆奶片。
文檔編號A23C11/10GK1802953SQ200610049339
公開日2006年7月19日 申請日期2006年1月25日 優(yōu)先權日2006年1月25日
發(fā)明者余內(nèi)遜, 余謙梁 申請人:余內(nèi)遜