一種營養(yǎng)豆奶的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于食品領(lǐng)域，涉及一種營養(yǎng)豆奶。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著人們生活水平的提高和對健康消費觀念的不斷加強，具有保健功能的食品越來越受到人們的青睞。
[0003]豆奶含有豐富的營養(yǎng)成分，特別是含有豐富的蛋白質(zhì)以及較多的微量元素鎂，此夕卜，還含有維生素B1、B2等。豆奶被西方營養(yǎng)學(xué)家稱作“健腦”食品，因為豆奶中所含的大豆磷脂可以激活腦細(xì)胞，提高老年人的記憶力與注意力。豆奶的營養(yǎng)豐富、蛋白含量與牛奶相當(dāng)，不含膽固醇、可以預(yù)防動脈硬化、脂肪多為不飽和脂肪酸、不發(fā)胖，人體所必需脂肪酸亞油酸，沒有乳糖、適合中國人。但是目前市場豆奶口味單一，很難滿足人們的對味覺的要求。
[0004]本發(fā)明的豆奶粉是營養(yǎng)均衡、全面，營養(yǎng)比例更均衡，能調(diào)節(jié)人體代謝機能，軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老，無任何副作用，適用于各類人群食用，生產(chǎn)成本低

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]針對上述問題，本發(fā)明提供一種營養(yǎng)豆奶的和營養(yǎng)豆奶的制備方法，所用技術(shù)方案如下:
[0006]為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
[0007]一種營養(yǎng)豆奶，原料成分的重量配比如下:黃豆30?40份、紅豆1?3份、紫菜5?7份、黑豆4?6份、魚粉3?5份、鹽2?4份、白沙糖4?6份、奶粉5?7份、小蘇打1-3份、水200?300份。
[0008]進一步，所述營養(yǎng)豆奶，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:黃豆30份、紅豆1份、紫菜5份、黑豆4份、魚粉3份、鹽2份、白沙糖4份、奶粉5份、小蘇打1份、水200份。
[0009]進一步，所述營養(yǎng)豆奶，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:黃豆35份、紅豆2份、紫菜6份、黑豆5份、魚粉4份、鹽3份、白沙糖5份、奶粉6份、小蘇打2份、水250份。
[0010]進一步，所述營養(yǎng)豆奶，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:黃豆40份、紅豆3份、紫菜7份、黑豆6份、魚粉5份、鹽4份、白沙糖6份、奶粉7份、小蘇打3份、水300份。
[0011]本發(fā)明有益效果:
[0012](1)制作工藝簡單無污染；
[0013](2)營養(yǎng)價值高，口感好，具有保健功能功效。
【具體實施方式】
[0014]下面將結(jié)合本發(fā)明實施例，對本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發(fā)明的一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒景l(fā)明中的實施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護的范圍。
[0015]實施例一:
[0016]一種營養(yǎng)豆奶，原料成分的重量配比如下:黃豆30?40份、紅豆1?3份、紫菜5?7份、黑豆4?6份、魚粉3?5份、鹽2?4份、白沙糖4?6份、奶粉5?7份、小蘇打1-3份、水200?300份。
[0017]實施例二:
[0018]—種營養(yǎng)豆奶，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:
[0019]黃豆30份、紅豆1份、紫菜5份、黑豆4份、魚粉3份、鹽2份、白沙糖4份、奶粉5份、小蘇打1份、水200份。
[0020]實施例三:
[0021]—種營養(yǎng)豆奶，原料成分的重量配比如下:
[0022]黃豆35份、紅豆2份、紫菜6份、黑豆5份、魚粉4份、鹽3份、白沙糖5份、奶粉6份、小蘇打2份、水250份。
[0023]實施例四:
[0024]—種營養(yǎng)豆奶，原料成分的重量配比如下:
[0025]黃豆40份、紅豆3份、紫菜7份、黑豆6份、魚粉5份、鹽4份、白沙糖6份、奶粉7份、小蘇打3份、水300份。
[0026]此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但并非每個實施方式僅包含一個獨立的技術(shù)方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說明書作為一個整體，各實施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實施方式。
【主權(quán)項】
1.一種營養(yǎng)豆奶，其特征在于:所述營養(yǎng)豆奶的原料成分的重量配比包括:黃豆30?40份、紅豆1?3份、紫菜5?7份、黑豆4?6份、魚粉3?5份、鹽2?4份、白沙糖4?6份、奶粉5?7份、小蘇打1-3份、水200?300份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種營養(yǎng)豆奶，其特征在于:所述營養(yǎng)豆奶的原料成分的重量配比為:黃豆30份、紅豆1份、紫菜5份、黑豆4份、魚粉3份、鹽2份、白沙糖4份、奶粉5份、小蘇打1份、水200份。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種營養(yǎng)豆奶，其特征在于:所述營養(yǎng)豆奶的原料成分的重量配比為:黃豆35份、紅豆2份、紫菜6份、黑豆5份、魚粉4份、鹽3份、白沙糖5份、奶粉6份、小蘇打2份、水250份。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種營養(yǎng)豆奶，其特征在于:所述營養(yǎng)豆奶的原料成分的重量配比為:黃豆40份、紅豆3份、紫菜7份、黑豆6份、魚粉5份、鹽4份、白沙糖6份、奶粉7份、小蘇打3份、水300份。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種營養(yǎng)豆奶，所述營養(yǎng)豆奶的原料成分的重量配比為：黃豆30～40份、紅豆1～3份、紫菜5～7份、黑豆4～6份、魚粉3～5份、鹽2～4份、白沙糖4～6份、奶粉5～7份、小蘇打1-3份、水200～300份。其生產(chǎn)工藝流程為：選料→浸泡→磨漿→調(diào)配→灌裝→殺菌。本發(fā)明公開了一種豆奶及其制備方法，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，富含蛋白豆奶，制作工藝簡單無污染。
【IPC分類】A23C11/10
【公開號】CN105475505
【申請?zhí)枴緾N201510824483
【發(fā)明人】劉韶娜
【申請人】劉韶娜
【公開日】2016年4月13日
【申請日】2015年11月24日