專利名稱：大豆卵磷脂膠囊的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種保鍵品，具體地說是一種可調(diào)節(jié)血脂的大豆卵磷脂膠囊。
背景技術：
大豆磷脂具有調(diào)節(jié)血脂、預防心腦血管疾病的功能是眾人皆知，但目前保健品市場調(diào)節(jié)血脂的大豆磷脂產(chǎn)品，都是直接將大豆磷脂液體直接灌裝而成，沒有進行科學的配制，具有服用不方便、保質(zhì)期短、人體不易吸收、保鍵效果差等不足。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明是克服現(xiàn)有技術的不足，提供一種服用方便、易保存、易被人體吸收、具有調(diào)節(jié)血脂、防治心腦血管疾病的大豆卵磷脂膠囊。
本發(fā)明可通過如下措施達到一種大豆卵磷脂膠囊，其特征是以大豆磷脂為主要原料，配以亞油酸、紫蘇油、葵花籽油、維生素E，經(jīng)混合、過膠體磨加工出大豆卵磷脂膠囊，大豆磷脂、亞油酸、紫蘇油、葵花籽油、維生素E的重量百分比為大豆磷脂76-77％、亞油酸4-5％、紫蘇油4-5％、葵花籽油14-15％、維生素E0.2-0.3％。
本發(fā)明中卵磷脂是由磷酸酶型的陰離子和季銨鹽形式的陽離子組成，因此卵磷脂是天然兩性離子表面活性劑，具有良好的O/W乳化功能，其良好的乳化性使得卵磷脂不僅能阻止膽固醇在血管內(nèi)壁上的沉積，降低血清中的膽固醇水平，而且還能改善脂肪的吸收和利用，另外卵磷脂是血管壁細胞的重要組分，其數(shù)量減少會使血管壁細胞容易硬化，因此卵磷脂對預防心血管疾病有重要作用，也體現(xiàn)了其調(diào)節(jié)血脂的保健功能。
本發(fā)明中亞油酸是目前唯一被肯定的人體必須脂肪酸，在人體內(nèi)發(fā)揮分解多余脂肪的重要作用。同樣亞油酸也是組織細胞的組成成份，主要來源于人體攝入的植物油類，是機體不可缺少的營養(yǎng)素之一，本發(fā)明中的亞油酸可使膽固醇脂化，從而降低血清和肝臟中的膽固醇水平，對糖尿病也有預防作用；亞油酸還能抑制動脈血栓的形成，因而可預防心肌梗塞的發(fā)生；亞油酸對維持機體細胞膜功能也起著重要作用。
人體自身酶可將亞麻酸轉(zhuǎn)化為DHA和EPA，具有降血脂、降血壓、抑制血小板凝聚、減少血栓形成等作用，γ-亞麻酸是α-亞麻酸的同分異構體，人體腦組織中的20％重量由必需脂肪酸組成，γ-亞麻酸對血清甘油三酯的降脂作用，是目前報道的降低高血脂較佳和安全性最高的，對降低血清膽固醇效果也很好。可恢復糖尿病患者被損傷的神經(jīng)細胞功能，降低血清膽固醇和甘油三酯水平并抑制體內(nèi)血小板的凝集。
維生素E是生育酚與三烯生育酚的總稱，是細胞膜(或細胞器膜)上的主要抗氧化劑，可延長產(chǎn)品的保質(zhì)期。
功能試驗及結論本發(fā)明經(jīng)山東省衛(wèi)生衛(wèi)生防疫站對大豆卵磷脂膠囊進行了功能試驗，其中表1大豆卵磷脂膠囊對高血脂大鼠TC、TG、HDL-C的影響劑量 動物數(shù) TC(mg/dl) TG(mg/dl) HDL-C(mg/dl)(ml/kg·b.w)只0.0 12 144.5±41.3 81.0±25.724.6±6.00.21 12 139.5±49.9 80.6±20.126.2±5.50.42 12 119.1±38.0 72.7±24.726.3±5.70.84 12 115.9±39.7 78.4±22.730.0±5.0由表1可見，大豆卵磷脂膠囊能降低大鼠血清TC水平，高、中劑量組明顯；可升高大鼠血清HDL-C水平，高劑量組明顯。
表2大豆卵磷脂膠囊對高血脂大鼠血脂水平的影響劑量TC TGHDL-C(ml/kg·b.wF) (％)(％) (mg/dl)0.21-3.4- +1.60.42-17.6 -10.2 +1.70.84-19.8 -3.2 +5.5由表2可見，給大鼠0.21、0.42、0.84g/kg·b.w劑量的大豆卵磷脂膠囊30天，中、高劑量組血清中TC下降百分率分別為17.6、19.8；高劑量組血清HDL-C升高為5.5mg/dl。
本發(fā)明經(jīng)口給予大鼠不同劑量的大豆卵磷脂膠囊30天，0.42g/kg·b.w、0.84g/kg·b.w劑量組能降低大鼠血清總膽固醇(TC)水平，0.84g/kg·b.w劑量組能升高大鼠血清高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)水平。根據(jù)調(diào)節(jié)血脂作用檢驗方法陽性結果判定TC下降＞10％；HDL-C升高4mg/dl判定大豆卵磷脂膠囊具右調(diào)節(jié)血脂作用。
所以本發(fā)明由于采用了上述的配方及配比，除具有調(diào)節(jié)血脂的保健功能外，還具有如下優(yōu)點本發(fā)明的優(yōu)點1、延緩衰老，預防老年癡呆卵磷脂又稱磷脂酰膽堿(PC)是一種生理活性物質(zhì)，參與細胞代謝，可溶解和清除某些體內(nèi)的過氧化脂質(zhì)，調(diào)整人體組織中的卵磷脂和膽固醇的比率，增加磷脂中脂肪酸的不飽和程度，保護生物膜免受自由基損傷，延緩細胞衰老，有助于老年性癡呆病康復。
2、促進神經(jīng)傳導，提高大腦活力卵磷脂經(jīng)人體消化釋放出膽堿，膽堿隨血液循環(huán)系統(tǒng)進入大腦，在膽堿乙酰轉(zhuǎn)多酶的作用下，與乙酰輔酶A反應，生成乙酰膽堿。乙酰膽堿含量的增加能促進大腦神經(jīng)突觸迅速發(fā)達，從而使大腦的神經(jīng)細胞之間的信息速度加快，提高注意力和思維能力，記憶力也得到加強。
3、促進脂肪代謝，防止出現(xiàn)脂肪肝卵磷脂對脂肪具有親和力，能促進脂肪以磷脂的形式由肝臟通過血液輸送出去，或改善脂防酸在肝臟中的作用，防止脂肪在肝臟中的異常積聚。卵磷脂是肝細胞的重要組成成分，所有的肝細胞膜的損傷都與其缺乏有關，卵磷脂在防止脂肪肝、肝炎、肝硬化方面都取得了良好的效果。
4、預防心腦血管疾病心血管病是由于血清膽固醇在血管內(nèi)沉積，使血管壁硬化變窄造成破裂。磷脂具有良好的乳化特性，能阻止膽固醇沉積并能清除沉積物，預防心血管疾病的發(fā)生。
具體實施例方式
下面結合附圖
對本發(fā)明作進一步描述一種大豆卵磷脂膠囊，以大豆磷脂為主要原料，配以亞油酸、紫蘇油、葵花籽油、維生素E，大豆磷脂、亞油酸、紫蘇油、葵花籽油、維生素E的重量百分比為大豆磷脂76--77％、亞油酸4--5％、紫蘇油4--5％、葵花籽油14--15％、維生素E0.2--0.3％，上述成份經(jīng)混合、過膠體磨加工出大豆卵磷脂膠囊。
權利要求
1.一種大豆卵磷脂膠囊，其特征在于以大豆磷脂為主要原料，配以亞油酸、紫蘇油、葵花籽油、維生素E，大豆磷脂、亞油酸、紫蘇油、葵花籽油、維生素E的重量百分比為大豆磷脂76-77％、亞油酸4-5％、紫蘇油4-5％、葵花籽油14-15％、維生素E0.2-0.3％。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種保鍵品，具體地說是一種可調(diào)節(jié)血脂的大豆卵磷脂膠囊，其特征是以大豆磷脂為主要原料，配以亞油酸、紫蘇油、葵花籽油、維生素E，經(jīng)混合、過膠體磨加工出大豆卵磷脂膠囊，大豆磷脂、亞油酸、紫蘇油、葵花籽油、維生素E的重量百分比為大豆磷脂76－77％、亞油酸4－5％、紫蘇油4－5％、葵花籽油14－15％、維生素E0.2－0.3％，本發(fā)明易被人體吸收，具有調(diào)節(jié)血脂、防治心腦血管疾病等功能。
文檔編號A23J7/00GK1618308SQ200410036570
公開日2005年5月25日 申請日期2004年12月1日 優(yōu)先權日2004年12月1日
發(fā)明者李泥亭 申請人:威海清華紫光科技開發(fā)有限公司