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一種用于制作黏性蠶豆餅的面團壓延設(shè)備的制造方法

文檔序號:54373閱讀:439來源:國知局
專利名稱:一種用于制作黏性蠶豆餅的面團壓延設(shè)備的制造方法
【專利摘要】本實用新型提供一種用于制作黏性蠶豆餅的面團壓延設(shè)備,包括工作臺,工作臺兩側(cè)相對設(shè)置有立板,所述工作臺上方設(shè)置有第一壓延輥、第二壓延輥和導(dǎo)向輥,所述第一壓延輥、第二壓延輥和導(dǎo)向輥的兩端均安裝在立板上,所述第一壓延輥上方設(shè)置有油料盒,油料盒下方設(shè)置淋油口,淋油口位于第一壓延輥上方,油料盒兩端支撐在立板頂部;所述第二壓延輥內(nèi)部設(shè)置有加熱元件,所述導(dǎo)向輥水平位置高于第一壓延輥和第二壓延輥。本實用新型結(jié)構(gòu)設(shè)計簡單,適用于對黏性蠶豆面團進行輥軋壓延,可避免黏性蠶豆面團與設(shè)備粘附;并可在壓延的過程中,對壓延成的黏性面坯進行雙面加熱。
【專利說明】
一種用于制作黏性蠶豆餅的面團壓延設(shè)備
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實用新型涉及食品加工設(shè)備領(lǐng)域,尤其涉及一種用于制作黏性蠶豆餅的面團壓延設(shè)備。
【背景技術(shù)】
[0002]黏性蠶豆餅是一種具有黏性口感的蠶豆餅,在制作黏性蠶豆餅時,首先要調(diào)制黏性漿料,然后將黏性漿料置于干燥箱內(nèi),干燥過程中持續(xù)攪拌,黏性漿料水分持續(xù)減少,變成黏性面團;將黏性面團輥乳壓延成寬18cm,厚1.5cm的黏性面坯;再將黏性面坯沖裁成型一定形狀的黏性面塊;再放入托盤進行烘烤。
[0003]黏性面團輥乳壓延過程中,由于黏性面團的黏性比較大,容易與設(shè)備粘附,不利于成型。
【實用新型內(nèi)容】
[0004]本實用新型的目的在于提供一種用于制作黏性蠶豆餅的面團壓延設(shè)備,以解決上述技術(shù)問題。
[0005]本實用新型所要解決的技術(shù)問題采用以下技術(shù)方案來實現(xiàn):
[0006]—種用于制作黏性蠶豆餅的面團壓延設(shè)備,其特征在于:包括工作臺,工作臺兩側(cè)相對設(shè)置有立板,所述工作臺上方設(shè)置有第一壓延輥、第二壓延輥和導(dǎo)向輥,所述第一壓延輥、第二壓延輥和導(dǎo)向輥的兩端均安裝在立板上,所述第一壓延輥上方設(shè)置有油料盒,油料盒下方設(shè)置淋油口,淋油口位于第一壓延輥上方,油料盒兩端支撐在立板頂部;所述第二壓延輥內(nèi)部設(shè)置有加熱元件,所述導(dǎo)向輥水平位置高于第一壓延輥和第二壓延輥。
[0007]所述導(dǎo)向輥內(nèi)設(shè)置有加熱元件。
[0008]所述第一壓延輥的輥面上均布有凹陷的紋路,紋路交錯設(shè)置;可將淋下來的油導(dǎo)向到整個輥面,使油料快速分散均勻,可以均勻的涂布在黏性面坯表面。
[0009]黏性面坯從第一壓延輥和第二壓延輥下方通過,被壓延,從導(dǎo)向輥上方通過,將黏性面坯提起并導(dǎo)向送入下道工序;第二壓延輥對黏性面坯上表面進行加熱,導(dǎo)向輥對黏性面坯的下表面進行加熱。
[0010]本實用新型的有益效果是:
[0011]本實用新型結(jié)構(gòu)設(shè)計簡單,適用于對黏性蠶豆面團進行輥乳壓延,可避免黏性蠶豆面團與設(shè)備粘附;并可在壓延的過程中,對壓延成的黏性面坯進行雙面加熱。
【附圖說明】
一種用于制作黏性蠶豆餅的面團壓延設(shè)備的制造方法附圖
[0012]圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0013]圖中:1.立板;2.導(dǎo)向輥;3.第二壓延輥;4.油料盒;5.工作臺;6.第一壓延輥?!揪唧w實施方式】
[0014]為了使本實用新型實現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達成目的與功效易于明白了解,下面結(jié)合具體實施例和附圖,進一步闡述本實用新型,但下述實施例僅僅為本實用新型的優(yōu)選實施例,并非全部?;趯嵤┓绞街械膶嵤├?,本領(lǐng)域技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動的前提下所獲得其它實施例,都屬于本發(fā)明的保護范圍。
[0015]下面結(jié)合附圖描述本實用新型的具體實施例。
[0016]如圖1所示,一種用于制作黏性蠶豆餅的面團壓延設(shè)備,包括工作臺5,工作臺5兩側(cè)相對設(shè)置有立板I,工作臺5上方設(shè)置有第一壓延輥6、第二壓延輥3和導(dǎo)向輥2,第一壓延輥6、第二壓延輥3和導(dǎo)向輥2的兩端均安裝在立板I上,第一壓延輥6上方設(shè)置有油料盒4,油料盒4下方設(shè)置淋油口,淋油口位于第一壓延輥6上方,油料盒4兩端支撐在立板I頂部;第二壓延輥3內(nèi)部設(shè)置有加熱元件,導(dǎo)向輥2水平位置高于第一壓延輥6和第二壓延輥3。
[0017]在本實用新型的描述中,需要理解的是,術(shù)語“中心”、“縱向”、“橫向”、“長度”、“寬度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“豎直”、“水平”、“頂”、“底”、“內(nèi)”、“外”、“順時針”、“逆時針”等指示的方位或位置關(guān)系為基于附圖所示的方位或位置關(guān)系,僅是為了便于描述本實用新型和簡化描述,而不是指示或暗示所指的裝置或元件必須具有特定的方位、以特定的方位構(gòu)造和操作,因此不能理解為對本實用新型的限制。
[0018]在本實用新型中,除非另有明確的規(guī)定和限定,術(shù)語“安裝”、“相連”、“連接”、“固定”等術(shù)語應(yīng)做廣義理解,例如,可以是固定連接,也可以是可拆卸連接,或一體地連接;可以是機械連接,也可以是電連接;可以是直接相連,也可以通過中間媒介間接相連,可以是兩個元件內(nèi)部的連通。對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言,可以根據(jù)具體情況理解上述術(shù)語在本實用新型中的具體含義。
[0019]以上顯示和描述了本實用新型的基本原理、主要特征和本實用新型的優(yōu)點。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解,本實用新型不受上述實施例的限制,上述實施例和說明書中描述的僅為本實用新型的優(yōu)選例,并不用來限制本實用新型,在不脫離本實用新型精神和范圍的前提下,本實用新型還會有各種變化和改進,這些變化和改進都落入要求保護的本實用新型范圍內(nèi)。本實用新型要求保護范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。
【主權(quán)項】
1.一種用于制作黏性蠶豆餅的面團壓延設(shè)備,其特征在于:包括工作臺,工作臺兩側(cè)相對設(shè)置有立板,所述工作臺上方設(shè)置有第一壓延輥、第二壓延輥和導(dǎo)向輥,所述第一壓延輥、第二壓延輥和導(dǎo)向輥的兩端均安裝在立板上,所述第一壓延輥上方設(shè)置有油料盒,油料盒下方設(shè)置淋油口,淋油口位于第一壓延輥上方,油料盒兩端支撐在立板頂部;所述第二壓延輥內(nèi)部設(shè)置有加熱元件,所述導(dǎo)向輥水平位置高于第一壓延輥和第二壓延輥。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于制作黏性蠶豆餅的面團壓延設(shè)備,其特征在于:所述導(dǎo)向棍內(nèi)設(shè)置有加熱元件。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于制作黏性蠶豆餅的面團壓延設(shè)備,其特征在于:所述第一壓延輥的輥面上均布有凹陷的紋路,紋路交錯設(shè)置。
【文檔編號】A21C11/16GK205695315SQ201620340708
【公開日】2016年11月23日
【申請日】2016年4月19日
【發(fā)明人】劉保森, 胡靜, 胡奧迪, 李曼
【申請人】安徽省泰貢食品有限公司
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