一種增加松花型花椰菜的花球蕾枝梗綠色度的方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種增加松花型花椰菜的花球蕾枝梗綠色度的方法，屬于農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]松花菜又稱散花菜，是十字花科甘藍(lán)屬花椰菜中的一個類型，因其蕾枝較長，花層較薄，花球充分膨大時形態(tài)不緊實，相對于普通花菜呈松散狀，故此得名。松花型花椰菜食用的部分大部分為蕾枝，與一般緊實型花菜品種相比，松花菜具有兩個顯著特點:一是耐煮性好，蕾枝清脆、食味鮮美，松花型花椰菜的維生素C、可溶性糖含量明顯比緊花球花椰菜高，很受消費者歡迎。二是早中熟品種耐熱性強，適應(yīng)性更廣，城市近郊可“春延后”和“秋提前”栽培，高山栽培可在夏秋投產(chǎn)入市，拓寬了花椰菜生產(chǎn)上市時間。
[0003]松花型花椰菜葉叢生長與抽薹開花，要求溫暖，適宜20_25°C ο溫度過高，花球易松散且發(fā)生苞片，形成“毛花”，品質(zhì)下降。氣溫低至8°C以下，花球發(fā)育緩慢，至0°C花球有凍害危險。植株從莖葉生長到花球發(fā)育，需要經(jīng)過低溫春化階段。不同品種對花球發(fā)育的溫度要求差異很大，早熟種要求不嚴(yán)格，22-23°C的溫暖條件下即可發(fā)育花球；中熟種要求較低，約13-14°C ;晚熟種要求更低，約10°C以下。
[0004]消費市場上以花球松散程度，蕾枝梗綠色度作為松花型花椰菜的商品性的判斷標(biāo)準(zhǔn)?；ㄇ蛟剿缮?，蕾枝梗越綠，市場就越受歡迎。而這兩項均與蕾枝梗相關(guān)，蕾枝梗的長短決定了花球的松散程度，同時蕾枝梗的長短也決定了其綠色度，因此通過控制管理方式來控制蕾枝梗的長短，從而來提高其綠色度具有十分重要的意義。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明主要解決的技術(shù)問題是提供一種增加松花花椰菜的花球蕾枝梗綠色度的方法，從而提升其商品性和品質(zhì)。
[0006]為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用的一個技術(shù)方案是:
[0007]—種增加松花花椰菜的花球蕾枝梗綠色度的方法，具體如下:
[0008]1、栽培密度:加大栽培密度，通過加大植株的株行距來實現(xiàn)，根據(jù)本地花椰菜栽培種植習(xí)慣，改變植株的株行距，其株距為50cm-60cm，行距為60cm-70cm，采取穴位“V”型模式，每株交錯定植。所述的栽培密度根據(jù)品種的不同而改變，具體為:早熟品種的栽培密度為2000-2100株/畝，中熟品種的栽培密度為1900-2000株/畝，中晚熟品種的栽培密度為1800-1900株/畝。所述的早熟品種為長江流域秋季栽培定植后45-55天采收的品種；所述的中熟品種為長江流域秋季栽培定植后65-75天采收的品種；所述的中晚熟品種為長江流域秋季栽培定植后大于90天采收的品種。
[0009]2、水分管理:松花花椰菜葉片多而薄，生長中后期可達(dá)16?22張，比普通花菜品種多4?6張，蒸騰量加大，在田間易產(chǎn)生失水萎蔫現(xiàn)象，在連續(xù)陰雨后放晴或在高溫干旱強光條件下，萎蔫現(xiàn)象尤其明顯。因此，松花菜種植的菜地土壤應(yīng)保持見干見濕，幼苗期3-5天清理行間溝一次；蓮座期4-6天清理一次；花球生長期7-10天清理一次，清理行間溝時結(jié)合培土雍根、除草覆蓋、適時澆水的措施，及時調(diào)整土壤水分狀況，力求供水均衡，保持土壤濕潤、疏松；干旱高溫時，需及時灌跑馬水，禁止大水漫灌；雨后及時排水，禁止田間積水以免浸泡時間過長引起慪根現(xiàn)象；夏季定植活棵前，遇旱每24小時澆I次透水，在傍晚進行。
[0010]3、施肥管理:松花花椰菜在整個生育期里提倡重視前期基肥，輕氮肥過量。基肥以腐熟的農(nóng)家肥為主，基肥在定植前隨翻地整畦過程翻入土壤中，早熟品種生長期短每畝用農(nóng)家肥1200-1500公斤，草木灰50公斤；中熟品種每畝用農(nóng)家肥1300-1800公斤，草木灰80公斤；中晚熟品種每畝用農(nóng)家肥1500-2000公斤，草木灰100公斤；現(xiàn)蕾前后以磷、鉀肥為主，重施蕾肥，一般用肥料兌水澆施，可延長膨蕾期，促進花球發(fā)育膨大；在高溫干旱情況下，施肥與供水相結(jié)合，采取兌水澆施以提高肥料利用率，增強速效性；在花球膨大期噴施2?4次葉面硼肥(以10.9% (150g/L)含量的液體硼肥，10ml硼肥兌水60— 80公斤水混勻后對作物均勻噴施，最好是傍晚時分噴施)，在花球生長期禁止使用碳銨或含碳銨的肥料，以免花球產(chǎn)生毛花現(xiàn)象；同時，配合施用鎂、鉀、鉬等中微量元素肥料，產(chǎn)品收獲前20天內(nèi)，不施用任何肥料。
[0011]4、束葉護花:在花球生長期，裸露的花球在陽光照射下會發(fā)黃，這種變化影響商品外觀，也影響花球的鮮嫩品質(zhì)，故花球護理是增加松花菜花椰菜品質(zhì)的重要的一環(huán)。與一般花椰菜的花球護理不同，松花菜多采用束葉護花而不采用折葉蓋花方法，在以稀植培育大球為主的生產(chǎn)過程中尤其如此，因其花球蓬松碩大，內(nèi)葉疊抱性差，并具花球發(fā)育和葉片抽生同時進行的特性，折葉蓋花常被花球膨大和內(nèi)葉生長挪移，遮陽效果不好。而遮陽太密又會大大減輕花枝梗的綠色度。而花蕾枝梗的綠色度又是品定松花花椰菜品質(zhì)商品性重要指標(biāo)。
[0012]束葉護花的具體做法是:在花球球面長至5_8cm2時，將靠近花球的5_7張互生大葉順勢拉攏互疊而不折斷，先摘除近花球的第一輪葉片組的第2張內(nèi)葉和第二輪葉片組的第4張內(nèi)葉，然后選用I根長8-12cm，I?2mm粗的軟鐵絲，在距葉稍10-15cm處穿刺，沿互疊葉主脈處串編固定，被串編固定的葉片呈燈籠狀束起，以罩住整個花球為佳，最后將被束起的最外層大葉，去除從葉柄處到鐵絲固定處二分之一的葉片及翼葉。從而使花球在后續(xù)生長過程中，免遭陽光直射至花球球面，同時葉柄處的些許漏光，又增加不斷伸長的花球枝梗的光合作用。促進了花枝梗的綠色度。同時燈籠狀的隆起給花球的發(fā)育膨大留有足夠的空間。
[0013]本發(fā)明的有益效果是:
[0014]本發(fā)明通過增大栽培密度、水分管理、施肥管理、束葉護花等綜合措施來實現(xiàn)增加松花花椰菜的花球蕾枝梗綠色度的目的，生產(chǎn)的花椰菜各種品質(zhì)高，商品價值好。
[0015](I)當(dāng)加大栽培密度后，植株之間的透光率就會增加，而花球的花梗處皮肉細(xì)胞的光合作用就會隨著光照時間和強度增加而加大，葉綠素的分解會隨著光照溫度增加而增加。從而使得花球的花梗在不斷神長過程中，表皮的綠色度不斷增加。
[0016](2)傳統(tǒng)緊花花椰菜一般需水量較松花花椰菜少，其花球生長期屬于秋冬交際時節(jié)，期間的長江中下游氣候多為干燥，陰冷溫度低，植株生長緩慢蒸騰量少，而松花花椰菜花球生長期在夏秋時期，期間氣候為秋高氣爽時節(jié)，溫度高，植株生長快蒸騰量大。所以本發(fā)明對其水分管理根據(jù)實際情況進行了調(diào)整，縮短清理行間溝時間，從而使得單位時間內(nèi)增加了培土雍根、除草、澆水次數(shù)，最大程度上保持花椰菜共同要求的土壤供水均衡，田間保持見干見濕。
[0017](3)現(xiàn)有技術(shù)束花大部分是折斷外葉覆蓋花球，少部分用竹簽，或者塑料繩捆扎。前者在生產(chǎn)上會出現(xiàn)不利后果:1、隨著時間推移，覆蓋在花球表面的葉片會萎蔫，最終干癟，被風(fēng)或外力帶離花球表面；2、覆蓋花球表面的葉片與花球表面空間間隙小，當(dāng)雨水天，球面水分揮發(fā)受阻，球面花蕾會出現(xiàn)“綠頭”，甚至促進球面病菌生長，后期出現(xiàn)病斑、爛球；3、當(dāng)寬大葉片覆蓋球面的同時也會覆蓋正在生長的花梗，這就阻礙花梗接受光照和溫度，花梗顏色就會變淡、變白；后者竹簽易脫落，抗外力力弱，循環(huán)利用率低，塑料繩捆扎，扎松了在植株不斷生長過