平菇菌糠添加沼渣沼液栽培雙孢蘑菇的方法
【技術領域】
[0001] 本發(fā)明屬于食用菌培養(yǎng)技術領域，具體地涉及一種平菇菌糠添加沼渣沼液栽培雙 孢蘑菇的方法。
【背景技術】
[0002] 食用菌菌糠，多指栽培各種食用菌后剩下的固體廢棄物。目前的處理方法主要是 用作有機肥料，部分被用作牲畜飼料，而大批量集中生產(chǎn)時，廢料處理則是一個困難問題。 但從其營養(yǎng)價值來說，食用菌菌糠含有蛋白質(zhì)、氨基酸、菌體蛋白、酶等可以再利用的成分， 還含有大量的有氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫等植物生長所必需的多種營養(yǎng)元素，特別是其產(chǎn)生的 腐殖酸有機膠體可使土壤團粒結(jié)構(gòu)增加，改善土壤特性，疏松土壤，增加透氣性，這些為植 物生長提供了良好的土壤環(huán)境，從而有利于植物的生長。
[0003] 沼渣是秸桿、糞便等生產(chǎn)沼氣后的廢棄物，目前，或被直接投入農(nóng)田作肥料，或被 丟棄，利用率不高。將沼渣進行合理地再利用，作為部分產(chǎn)業(yè)的原料，既降低生產(chǎn)成本，又提 高產(chǎn)值，是生物資源的循環(huán)利用途徑之一，符合時代發(fā)展的需求。
[0004] 沼液，來源與沼渣相同，屬高污染物，無法直接排放至環(huán)境中，通過建設后期處理 設施進行達標處理又導致建設運行費用大大增加，因此存在嚴重的消納問題，事實上，沼液 中含有豐富的氮，磷，鉀，氨基酸，豐富的微量元素，B族維生素，各種水解酶，有機酸和腐植 酸等生物活性物質(zhì)，是很好的有機肥料，刺激作物生長，增強作物抗逆性及改善產(chǎn)品品質(zhì)。 沼液可以作為有機肥使用可實現(xiàn)資源的二次利用。
[0005] 雙孢蘑菇又名白蘑菇、洋蘑菇，是目前唯一的一種全球性栽培的食用菌。雙孢蘑菇 含有豐富的蛋白質(zhì)、多糖、維生素、核苷酸和不飽和脂肪酸，不僅營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)肥厚，味道 鮮美，而且熱能低，具有很高的醫(yī)療保健作用，可以延年益壽，保持青春活力，日益受到各國 人民的喜愛。因此，種植雙孢蘑菇具有不錯的市場前景。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006] 本發(fā)明的目的是提供一種平菇菌糠添加沼渣沼液栽培雙孢蘑菇的方法，該方法將 廢料平菇菌糠和沼渣、沼液，進行合理地再利用，解決了集中生產(chǎn)時的廢料處理問題，提高 了平菇菌糠和沼渣沼液的利用價值，解決了雙孢菇培養(yǎng)基料原料緊缺、成本高、受地域限制 的問題，解決了雙孢蘑菇栽培時對強勞動力的需求矛盾，并實現(xiàn)了雙孢菇培養(yǎng)原料來源的 廣泛性、高效性，降低了雙孢蘑菇的栽培成本，提高了出菇水平。
[0007] 為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用以下技術方案予以實現(xiàn)：
[0008] -種平菇菌糠添加沼渣沼液栽培雙孢蘑菇的方法，包括下列具體步驟：
[0009] ⑴培養(yǎng)基料的制備
[0010] ①確定培養(yǎng)基料的組成成份，按每100m2用料計：平菇菌糠粉525~975kg、沼渣 粉525~975kg、沼液595~1105kg、玉米粉15~30kg、石膏粉22. 5~37. 5kg、尿素0~ 15kg、過磷酸|丐0~7. 5kg、氧化|丐7. 5~22. 5kg;
[0011] ②培養(yǎng)基料的制成：
[0012] A、將鮮平菇菌糠用粉碎機粉碎，過20目篩，得鮮平菇菌糠粉，備用；
[0013]B、將充分腐熟的鮮沼渣經(jīng)好氧處理后，在80°C條件下烘干，至含水率10~12%， 過20目篩，得沼渣粉，備用；
[0014]C、按所述重量份稱取鮮平菇菌糠粉、沼渣粉、玉米粉、石膏粉、氧化鈣后，混合制 成混合料，將沼液與清水按1:1~1. 5的重量比，混合制成混合液，；
[0015]D、將所得混合液加入混合料中，攪拌均勻，至混合液含量占原料總量52%時，再加 入所述重量份的尿素及過磷酸鈣，混勻，得雙孢蘑菇培養(yǎng)基料，裝入塑料編織袋，備用；
[0016] ⑵接種栽培及覆土
[0017]將裝有雙孢蘑菇培養(yǎng)基料的塑料編織袋進行常壓滅菌，然后接種，接種量為1%， 常規(guī)培菌，待菌絲發(fā)滿菌袋時，將菌袋整形，置于菇床，恢復生長，待有1/4菌絲再次穿出袋 面時，以混合培養(yǎng)料土覆于袋上；
[0018] ⑶出菇管理及采菇
[0019] 按常規(guī)技術，催菇、管理及采收即可。
[0020] 所述的鮮平菇菌糠是鮮棉籽殼平菇菌糠。
[0021] 所述的沼渣和沼液均為雙孢蘑菇菌糠、麥秸、麥糠、牛糞、人糞、中藥渣作原料混合 生廣沼氣后的副廣品。
[0022] 所述的混合培養(yǎng)料土由壤土和上述雙孢蘑菇培養(yǎng)基料按重量份配比混合制成，其 中壤土 ：雙孢蘑菇培養(yǎng)基料=1~2. 5 :1。
[0023] 本發(fā)明的有益效果是：
[0024] ⑴本發(fā)明對平菇菌糠和沼渣及沼液廢料進行合理地再利用，提高其利用價值，利 于生物資源的循環(huán)使用，利于循環(huán)經(jīng)濟的發(fā)展；
[0025] ⑵本發(fā)明擴展了雙孢蘑菇的培養(yǎng)基料原料來源，降低了雙孢蘑菇的栽培成本，提 高了雙孢蘑菇的產(chǎn)量和品質(zhì)。
【具體實施方式】
[0026] 實施例1
[0027] -種平菇菌糠添加沼渣沼液栽培雙孢蘑菇的方法，包括：
[0028] ⑴培養(yǎng)基料的制備
[0029] ①確定培養(yǎng)基料的組成成份，按每100m2用料計：棉籽殼平菇菌糠粉525kg、沼渣 粉975kg、沼液840kg、玉米粉15kg、石膏粉22. 5kg、氧化鈣7. 5kg;
[0030] ②培養(yǎng)基料的制成：
[0031]A、將鮮平菇菌糠用粉碎機粉碎，過20目篩，得鮮平菇菌糠粉，備用；
[0032]B、將充分腐熟的鮮沼渣經(jīng)好氧處理后，在80°C條件下烘干，至含水率10~12%， 過20目篩，得沼渣粉，備用；
[0033]C、按所述重量份稱取鮮平菇菌糠粉、沼渣粉、玉米粉、石膏粉、氧化鈣后，混合制成 混合料，將沼液與清水按1:1的重量比，混合制成混合液，；
[0034]D、將所得混合液加入混合料中，攪拌均勻，至混合液含量占原料總量52%時，再加 入所述重量份的尿素及過磷酸鈣，混勻，得雙孢蘑菇培養(yǎng)基料，裝入塑料編織袋，備用；
[0035] ⑵接種栽培及覆土
[0036]將裝有雙孢蘑菇培養(yǎng)基料的塑料編織袋進行常壓滅菌，然后接種，接種量為1%， 常規(guī)培菌，待菌絲發(fā)滿菌袋時，將菌袋整形，置于菇床，恢復生長，待有1/4菌絲再次穿出袋 面時，以混合培養(yǎng)料土覆于袋上。
[0037]⑶出菇管理及采菇
[0038] 按常規(guī)技術，催菇、管理及采收即可。
[0039] 所述的混合培養(yǎng)料土由壤土和雙孢蘑菇培養(yǎng)基料按1 :1的重量份混合制成。
[0040] 實施例2
[0041] 一種平菇菌糠添加沼渣沼液栽培雙孢蘑菇的方法，包括：
[0042] ⑴培養(yǎng)基料的制備