一種羊肚菌培養(yǎng)料配方及營養(yǎng)包配方的制備方法
【專利摘要】一種羊肚菌培養(yǎng)料配方及營養(yǎng)包配方的制備方法，其特征在于，所述培養(yǎng)料配方及營養(yǎng)包配方的各個(gè)組分及其質(zhì)量份比如下所示：⑴、培養(yǎng)料配方：雜樹木花65.5%、紅砂土30%、石灰4.5%。⑵、營養(yǎng)包配方：雜樹木花28%、小麥67%、石灰5%。該羊肚菌培養(yǎng)料配方及營養(yǎng)包配方的制備方法包括如下步驟：a、按照質(zhì)量份比將上述培養(yǎng)料基料粉碎成片狀，一并拌均待用；b、將拌均的培養(yǎng)料裝袋扎口，用高溫滅菌12小時(shí)，出灶冷卻即可栽培；c、將冷卻后的培養(yǎng)料撒到泡了水的“V”形溝土壤中，同時(shí)播菌種和覆蓋細(xì)土，栽培行距15公分、栽培深度11公分、覆蓋細(xì)土厚度7公分，覆蓋細(xì)土的7天后搭設(shè)網(wǎng)狀遮陽架，待30天后“V”形溝土壤面遍布菌絲生長。
【專利說明】一種羊肚菌培養(yǎng)料配方及營養(yǎng)包配方的制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食用菌栽培【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種羊肚菌培養(yǎng)料配方及營養(yǎng)包配方的制備方法，特別是供農(nóng)村食用菌種植戶和大面積商品化食用菌種植企業(yè)栽培使用的羊肚菌培養(yǎng)料配方及羊肚菌天然栽培方法的領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]據(jù)文獻(xiàn)資料顯示，羊肚菌的最早記載是李時(shí)珍的《本草綱目》(1590年)，現(xiàn)已有420多年的歷史，明代潘之恒在《廣菌譜》中也有關(guān)于羊肚菌的記載，從羊肚菌的歷史可以看出，我國認(rèn)識(shí)利用羊肚菌的歷史悠久，自古以來把羊肚菌作為珍品，古代有的地方把羊肚菌作為進(jìn)貢皇帝的珍稀貢品。
[0003]羊肚菌是一種春末夏初發(fā)生的珍貴食用菌，在國際市場上極為暢銷，價(jià)格昂貴，每千克干品可高達(dá)302馬克(約1200元人民幣)，尤其是美國、德國、法國、意大利等國家對(duì)羊肚菌的需求量越來越大，價(jià)格不斷上升，而目前，我國僅靠每年采集的野生羊肚菌來供外貿(mào)出口，其產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了國際市場的需求。為此，對(duì)羊肚菌的研究與開發(fā)是十分必要的，其實(shí)，我國人工栽培羊肚菌早始于20世紀(jì)50年代，當(dāng)時(shí)僅開展羊肚菌的半人工栽培，隨后國內(nèi)外許多科技工作者不斷探索羊肚菌的人工栽培方法，近些年來，我國科技工作者也在羊肚菌資源、生態(tài)習(xí)性、生物學(xué)和人工栽培等方面，開展了較詳細(xì)的深入研究，人工栽培羊肚菌、尖頂羊肚菌、黑脈羊肚菌等取得成功，但美中不足，產(chǎn)量較低，重復(fù)性還不能進(jìn)行大規(guī)模的商業(yè)性栽培，羊肚菌子實(shí)體形成的條件還有待進(jìn)一步的試驗(yàn)和研究，掌握其規(guī)律，才能實(shí)現(xiàn)商業(yè)性栽培。
[0004]國家專利文獻(xiàn)、高等院校、科研院所以及各大網(wǎng)絡(luò)上有許多不同配伍的羊肚菌培養(yǎng)料的配制方法， 其配料和各個(gè)組分及其質(zhì)量份比都基本相同，配料差異不大，都能成功栽培和管理，并有一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，但投資大，產(chǎn)量低，耗工耗時(shí)，重復(fù)性不能滿足大規(guī)模商業(yè)性栽培。
[0005]那么，就如何找到一種既投資小，產(chǎn)量高，見效快而又朵形粗大、蓋厚肉肥，子體鮮嫩的羊肚菌栽培技術(shù)呢？并且能有效提供對(duì)人體有益的多種礦物質(zhì)和微量元素是目前急需要解決的問題。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本發(fā)明的目的是提供一種羊肚菌培養(yǎng)料配方及營養(yǎng)包配方的制備方法，以解決提高食用菌種植戶和大面積商品化食用菌種植企業(yè)在栽培羊肚菌的過程中達(dá)到投資小、見效快、產(chǎn)量高，以及朵形粗大、蓋厚肉肥、子體鮮嫩和提高經(jīng)濟(jì)效益及社會(huì)效益的問題。該培養(yǎng)料配方及營養(yǎng)包配方是以常見的植物有機(jī)物、紅沙土、小麥、以及石灰為原料，具有成本低廉、原料易購、栽培管理簡單等優(yōu)點(diǎn)。
[0007]為達(dá)到上述發(fā)明的目的，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案為:提供一種羊肚菌培養(yǎng)料配方及營養(yǎng)包配方，其特征在于，所述培養(yǎng)料配方及營養(yǎng)包配方的各個(gè)組分及其質(zhì)量份比分別如下所示。
[0008]1、培養(yǎng)料配方:
雜樹木花65.5% ；
紅砂土 30% ；
石灰4.5%。
[0009]2、營養(yǎng)包配方:
雜樹木花28% ；
小麥67% ；
石灰5%。
[0010]一種上述羊肚菌培養(yǎng)料配方及營養(yǎng)包配方的制備方法，其特征在于，所述方法包括如下步驟。
[0011]所述培養(yǎng)料配方:
a、選擇優(yōu)質(zhì)干凈的雜樹木花65.5%、紅砂土 30%、石灰4.5%，首先將雜樹木花粉碎成片狀(規(guī)格為:18mm-20mm)，然后將粉碎好的片狀物、紅砂土、石灰以及60%左右的水一并放入到專用拌料機(jī)中拌均待用(含水量的控制，因基料規(guī)格的大小或偏濕偏干，雨晴天水分蒸發(fā)量的大小，海撥的高低，以及氣溫的高低等難以調(diào)節(jié)和撐握基料的濕度時(shí)，可手捏基料，以不滴水為宜);
b、將拌均的培養(yǎng)料用半自動(dòng)裝袋機(jī)裝袋扎口密封后，用常壓高溫滅菌，待溫度上升到110-120°C后，應(yīng)保持12小時(shí)的高溫滅菌時(shí)間，以便達(dá)到徹底滅菌，待培養(yǎng)料出灶冷卻后即可野外天然栽培；
C、將冷卻后的培養(yǎng)料鋪撒到泡了水的“V”形溝土壤中，同時(shí)撒播菌種，并覆蓋細(xì)土，培養(yǎng)料的栽培行距、栽培深度和覆蓋細(xì)土的厚度分別為:栽培行距15公分、栽培深度11公分、覆蓋細(xì)土厚度7公分，覆蓋細(xì)土的7天后搭設(shè)網(wǎng)狀遮陽架，待30天后“V”形溝土壤面遍布菌絲生長。
[0012]所述營養(yǎng)包配方:
a、選擇優(yōu)質(zhì)干凈的雜樹木花28%、小麥67%、石灰5%，首先將雜樹木花粉碎成片狀(規(guī)格為:15_-17_)，小麥浸泡3-5天，然后將粉碎好的片狀物、浸泡好的小麥、石灰以及20%左右的水一并放入到專用拌料機(jī)中拌均待用；
b、將拌均的營養(yǎng)包基料用半自動(dòng)裝袋機(jī)以直徑170mm、長度330mm的規(guī)格進(jìn)行袋裝扎口(營養(yǎng)包包體的下半圓遍布圓形孔)，然后用常壓高溫滅菌，待溫度上升到110-120°C后，應(yīng)保持16小時(shí)的高溫滅菌，以便達(dá)到徹底滅菌，待營養(yǎng)包冷卻后待用；
C、將冷卻后的營養(yǎng)包置入到“V”形溝土壤面的菌絲上，然后在網(wǎng)狀遮陽架上蓋一層塑料薄膜，待40-45天菌絲全部長滿后，拆除營養(yǎng)包和塑料薄膜，同時(shí)在網(wǎng)狀遮陽架上加蓋稻草，以保持培養(yǎng)料含水量60%左右、空氣相對(duì)濕度70-95%、溫度15-18°C至出菌收獲，一般7天后均可陸續(xù)出燕，畝產(chǎn)高達(dá)298kg-300kg。
[0013]本發(fā)明所提供的羊肚菌培養(yǎng)料配方及營養(yǎng)包配方為羊肚菌培養(yǎng)料和營養(yǎng)包植物有機(jī)組合物，其以常見的的雜樹木花、紅沙土、小麥、以及石灰為原料，充分發(fā)揮各組分的作 用。
[0014]雜樹木花，其木花的營養(yǎng)成分:有水分、單寧、生物堿含量比例及木材的吸水性、通氣性、導(dǎo)熱性、質(zhì)地、紋理等物理狀態(tài)，適宜菌絲生長，雜樹木花一般含有粗蛋白質(zhì)14%-15%、粗脂肪10%-11%、可容性碳化合物25%-25.5%，并具木質(zhì)素、纖維素、半纖維素、礦物質(zhì)占絕大多數(shù)，其他較少；
小麥，其小麥的營養(yǎng)成分:每100克小麥粉中含水分12.7克、蛋白質(zhì)11.2克、粗纖維
2.1克、脂肪1.5克、碳水化合物71.5克、硫胺素0.28毫克、尼克酸2毫克、核黃素0.08毫克、鉀190毫克、磷188毫克、鋅1.64毫克、鎂50毫克、鐵3.5毫克、鈉3毫克、鈣31毫克、錳1.5毫克、硒5.36微克，此外還含糖、淀粉酶、蛋白分解酶、麥芽糖酶、卵磷脂、尿囊素等成分；
石灰，石灰具有燥濕、殺蟲、消毒、止血、定痛、蝕惡肉之功能，用于疥癬、濕瘡、創(chuàng)傷出血、湯火燙傷、痔瘡、脫肛、贅疣，并對(duì)細(xì)菌、芽胞、病毒均有殺滅作用。
【具體實(shí)施方式】
[0015]下面對(duì)本發(fā)明的實(shí)施方式作進(jìn)一步詳細(xì)的描述
據(jù)文獻(xiàn)資料顯示，羊肚菌是一種春末夏初發(fā)生的珍貴食用菌，在國際市場上極為暢銷，價(jià)格昂貴，每千克干品可高達(dá)302馬克(約1200元人民幣)，尤其是美國、德國、法國、意大利等國家對(duì)羊肚菌的需求量越來越大，價(jià)格不斷上升，而目前，我國僅靠每年采集的野生羊肚菌來供外貿(mào)出口，其產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了國際市場的需求。為此，對(duì)羊肚菌的研究與開發(fā)是十分必要的，其實(shí)，我國人工栽培羊肚菌早始于20世紀(jì)50年代，當(dāng)時(shí)僅開展羊肚菌的半人工栽培，隨后國內(nèi)外許多科技工作者不斷探索羊肚菌的人工栽培方法，近些年來，我國科技工作者也在羊肚菌資源、生態(tài)習(xí)性、生物學(xué)和人工栽培等方面，開展了較詳細(xì)的深入研究，人工栽培羊肚菌、尖頂羊肚菌、黑脈羊肚菌等取得成功，但美中不足，產(chǎn)量較低，重復(fù)性還不能進(jìn)行大規(guī)模的商業(yè)性栽培，羊肚菌子實(shí)體形成的條件還有待進(jìn)一步的試驗(yàn)和研究，掌握其規(guī)律,才能實(shí)現(xiàn)商業(yè)性栽培。
[0016]本發(fā)明就是針對(duì)上述羊`肚菌栽培而提出的一種羊肚菌培養(yǎng)料配方及營養(yǎng)包配方，采用該配方制備的培養(yǎng)料和營養(yǎng)包效果好，見效快、產(chǎn)量高，產(chǎn)品朵形粗大、蓋厚肉肥、子體鮮嫩。下面對(duì)本發(fā)明所提供的具體實(shí)施例進(jìn)行詳細(xì)的說明。
[0017]實(shí)施例1:
培養(yǎng)料配方:a、選擇優(yōu)質(zhì)干凈的雜樹木花65.5%、紅砂土 30%、石灰4.5%，首先將雜樹木花粉碎成片狀(規(guī)格為:18mm-20mm)，然后將粉碎好的片狀物、紅砂土、石灰以及60%左右的水一并放入到專用拌料機(jī)中拌均待用(含水量的控制，因基料規(guī)格的大小或偏濕偏干，雨晴天水分蒸發(fā)量的大小，海撥的高低，以及氣溫的高低等難以調(diào)節(jié)和撐握基料的濕度時(shí)，可手捏基料，以不滴水為宜)；b、將拌均的培養(yǎng)料用半自動(dòng)裝袋機(jī)裝袋扎口密封后，用常壓高溫滅菌，待溫度上升到110-120°C后，應(yīng)保持12小時(shí)的高溫滅菌時(shí)間，以便達(dá)到徹底滅菌，待培養(yǎng)料出灶冷卻后即可野外天然栽培；c、將冷卻后的培養(yǎng)料鋪撒到泡了水的“V”形溝土壤中，同時(shí)撒播菌種，并覆蓋細(xì)土，培養(yǎng)料的栽培行距、栽培深度和覆蓋細(xì)土的厚度分別為:栽培行距15公分、栽培深度11公分、覆蓋細(xì)土厚度7公分，覆蓋細(xì)土的7天后搭設(shè)網(wǎng)狀遮陽架，待30天后“V”形溝土壤面遍布菌絲生長。
[0018]營養(yǎng)包配方:a、選擇優(yōu)質(zhì)干凈的雜樹木花28%、小麥67%、石灰5%,首先將雜樹木花粉碎成片狀(規(guī)格為:15mm-17mm)，小麥浸泡3_5天，然后將粉碎好的片狀物、浸泡好的小麥、石灰以及20%左右的水一并放入到專用拌料機(jī)中拌均待用；b、將拌均的營養(yǎng)包基料用半自動(dòng)裝袋機(jī)以直徑170mm、長度330mm的規(guī)格進(jìn)行袋裝扎口(營養(yǎng)包包體的下半圓遍布圓形孔)，然后用常壓高溫滅菌，待溫度上升到110-120°C后，應(yīng)保持16小時(shí)的高溫滅菌，以便達(dá)到徹底滅菌，待營養(yǎng)包冷卻后待用；c、將冷卻后的營養(yǎng)包置入到“V”形溝土壤面的菌絲上，然后在網(wǎng)狀遮陽架上蓋一層塑料薄膜，待40-45天菌絲全部長滿后，拆除營養(yǎng)包和塑料薄膜，同時(shí)在網(wǎng)狀遮陽架上加蓋稻草，以保持培養(yǎng)料含水量60%左右、空氣相對(duì)濕度70-95%、溫度15-18°C至出菌收獲，一般7天后均可陸續(xù)出菇，畝產(chǎn)高達(dá)299kg。
[0019]實(shí)施例2:
培養(yǎng)料配方:a、選擇優(yōu)質(zhì)干凈的雜樹木花66%、紅砂土 31%、石灰3%，首先將雜樹木花粉碎成片狀(規(guī)格為:18mm-20mm)，然后將粉碎好的片狀物、紅砂土、石灰以及60%左右的水一并放入到專用拌料機(jī)中拌均待用(含水量的控制，因基料規(guī)格的大小或偏濕偏干，雨晴天水分蒸發(fā)量的大小，海撥的高低，以及氣溫的高低等難以調(diào)節(jié)和撐握基料的濕度時(shí)，可手捏基料，以不滴水為宜)；b、將拌均的培養(yǎng)料用半自動(dòng)裝袋機(jī)裝袋扎口密封后，用常壓高溫滅菌，待溫度上升到110-120°C后，應(yīng)保持12小時(shí)的高溫滅菌時(shí)間，以便達(dá)到徹底滅菌，待培養(yǎng)料出灶冷卻后即可野外天然栽培；c、將冷卻后的培養(yǎng)料鋪撒到泡了水的“V”形溝土壤中，同時(shí)撒播菌種，并覆蓋細(xì)土，培養(yǎng)料的栽培行距、栽培深度和覆蓋細(xì)土的厚度分別為:栽培行距15公分、栽培深度11公分、覆蓋細(xì)土厚度7公分，覆蓋細(xì)土的7天后搭設(shè)網(wǎng)狀遮陽架，待30天后“V”形溝土壤面遍布菌絲生長。
[0020]營養(yǎng)包配方:a、選擇優(yōu)質(zhì)干凈的雜樹木花28%、小麥68%、石灰4%,首先將雜樹木花粉碎成片狀(規(guī)格為:15mm-17mm)，小麥浸泡3_5天，然后將粉碎好的片狀物、浸泡好的小麥、石灰以及20%左右的水一并放入到專用拌料機(jī)中拌均待用；b、將拌均的營養(yǎng)包基料用半自動(dòng)裝袋機(jī)以直徑170mm、長度330mm的規(guī)格進(jìn)行袋裝扎口(營養(yǎng)包包體的下半圓遍布圓形孔)，然后用常壓高溫滅菌，待溫度上升到110-120°C后，應(yīng)保持16小時(shí)的高溫滅菌，以便達(dá)到徹底滅 菌，待營養(yǎng)包冷卻后待用；c、將冷卻后的營養(yǎng)包置入到“V”形溝土壤面的菌絲上，然后在網(wǎng)狀遮陽架上蓋一層塑料薄膜，待40-45天菌絲全部長滿后，拆除營養(yǎng)包和塑料薄膜，同時(shí)在網(wǎng)狀遮陽架上加蓋稻草，以保持培養(yǎng)料含水量60%左右、空氣相對(duì)濕度70-95%、溫度15-18°C至出菌收獲，一般7天后均可陸續(xù)出菇，畝產(chǎn)高達(dá)298kg。
[0021]實(shí)施例3:
培養(yǎng)料配方:a、選擇優(yōu)質(zhì)干凈的雜樹木花68%、紅砂土 28%、石灰4%，首先將雜樹木花粉碎成片狀(規(guī)格為:18mm-20mm)，然后將粉碎好的片狀物、紅砂土、石灰以及60%左右的水一并放入到專用拌料機(jī)中拌均待用(含水量的控制，因基料規(guī)格的大小或偏濕偏干，雨晴天水分蒸發(fā)量的大小，海撥的高低，以及氣溫的高低等難以調(diào)節(jié)和撐握基料的濕度時(shí)，可手捏基料，以不滴水為宜)；b、將拌均的培養(yǎng)料用半自動(dòng)裝袋機(jī)裝袋扎口密封后，用常壓高溫滅菌，待溫度上升到110-120°C后，應(yīng)保持12小時(shí)的高溫滅菌時(shí)間，以便達(dá)到徹底滅菌，待培養(yǎng)料出灶冷卻后即可野外天然栽培；c、將冷卻后的培養(yǎng)料鋪撒到泡了水的“V”形溝土壤中，同時(shí)撒播菌種，并覆蓋細(xì)土，培養(yǎng)料的栽培行距、栽培深度和覆蓋細(xì)土的厚度分別為:栽培行距15公分、栽培深度11公分、覆蓋細(xì)土厚度7公分，覆蓋細(xì)土的7天后搭設(shè)網(wǎng)狀遮陽架，待30天后“V”形溝土壤面遍布菌絲生長。
[0022]營養(yǎng)包配方:a、選擇優(yōu)質(zhì)干凈的雜樹木花26%、小麥70%、石灰4%，首先將雜樹木花粉碎成片狀(規(guī)格為:15mm-17mm)，小麥浸泡3_5天，然后將粉碎好的片狀物、浸泡好的小麥、石灰以及20%左右的水一并放入到專用拌料機(jī)中拌均待用；b、將拌均的營養(yǎng)包基料用半自動(dòng)裝袋機(jī)以直徑170mm、長度330mm的規(guī)格進(jìn)行袋裝扎口(營養(yǎng)包包體的下半圓遍布圓形孔)，然后用常壓高溫滅菌，待溫度上升到110-120°C后，應(yīng)保持16小時(shí)的高溫滅菌，以便達(dá)到徹底滅菌，待營養(yǎng)包冷卻后待用；c、將冷卻后的營養(yǎng)包置入到“V”形溝土壤面的菌絲上，然后在網(wǎng)狀遮陽架上蓋一層塑料薄膜，待40-45天菌絲全部長滿后，拆除營養(yǎng)包和塑料薄膜，同時(shí)在網(wǎng)狀遮陽架上加蓋稻草，以保持培養(yǎng)料含水量60%左右、空氣相對(duì)濕度70-95%、溫度15-18°C至出 菌收獲，一般7天后均可陸續(xù)出菇，，畝產(chǎn)高達(dá)300kg。
【權(quán)利要求】
1.一種羊肚菌培養(yǎng)料配方及營養(yǎng)包配方,其特征在于，所述培養(yǎng)料配方及營養(yǎng)包配方的各個(gè)組分及其質(zhì)量份比分別如下所示。
2.⑴、培養(yǎng)料配方: 雜樹木花65.5% ； 紅砂土 30% ； 石灰4.5%。
3.⑵、營養(yǎng)包配方: 雜樹木花28% ； 小麥67% ； 石灰5%。
4.一種權(quán)利要求1所述的羊肚菌培養(yǎng)料配方及營養(yǎng)包配方的制備方法，其特征在于，所述方法包括如下步驟: 所述培養(yǎng)料配方: a、選擇優(yōu)質(zhì)干凈的雜樹木花65.5%、紅砂土 30%、石灰4.5%，首先將雜樹木花粉碎成片狀(規(guī)格為:18mm-20mm)，然后將粉碎好的片狀物、紅砂土、石灰以及60%左右的水一并放入到專用拌料機(jī)中拌均待用； b、將拌均的培養(yǎng)料用半自動(dòng)裝袋機(jī)裝袋扎口密封后，用常壓高溫滅菌，待溫度上升到110-120°C后，應(yīng)保持12小時(shí)的高溫滅菌時(shí)間，以便達(dá)到徹底滅菌，待培養(yǎng)料出灶冷卻后即可野外天然栽培； C、將冷卻后的培養(yǎng)料鋪撒到泡了水的“V”形溝土壤中，同時(shí)撒播菌種，并覆蓋細(xì)土，培養(yǎng)料的栽培行距、栽培深度和覆蓋細(xì)土的厚度分別為:栽培行距15公分、栽培深度11公分、覆蓋細(xì)土厚度7公分，覆蓋細(xì)土的7天后搭設(shè)網(wǎng)狀遮陽架，待30天后“V”形溝土壤面遍布菌絲生長。
5.所述營養(yǎng)包配方: a、選擇優(yōu)質(zhì)干凈的雜樹木花28%、小麥67%、石灰5%，首先將雜樹木花粉碎成片狀(規(guī)格為:15_-17_)，小麥浸泡3-5天，然后將粉碎好的片狀物、浸泡好的小麥、石灰以及20%左右的水一并放入到專用拌料機(jī)中拌均待用； b、將拌均的營養(yǎng)包基料用半自動(dòng)裝袋機(jī)以直徑170mm、長度330mm的規(guī)格進(jìn)行袋裝扎口，然后用常壓高溫滅菌，待溫度上升到110-120°C后，應(yīng)保持16小時(shí)的高溫滅菌，以便達(dá)到徹底滅菌，待營養(yǎng)包冷卻后待用； C、將冷卻后的營養(yǎng)包置入到“V”形溝土壤面的菌絲上，然后在網(wǎng)狀遮陽架上蓋一層塑料薄膜，待40-45天菌絲全部長滿后，拆除營養(yǎng)包和塑料薄膜，同時(shí)在網(wǎng)狀遮陽架上加蓋稻草，以保持培養(yǎng)料含水量60%左右、空氣相對(duì)濕度70-95%、溫度15-18°C至出菌收獲，一般7天后均可陸續(xù)出燕，畝產(chǎn)高達(dá)298kg-300kg。
【文檔編號(hào)】A01G1/04GK103819281SQ201410113481
【公開日】2014年5月28日 申請(qǐng)日期:2014年3月25日 優(yōu)先權(quán)日:2014年3月25日
【發(fā)明者】石代勇 申請(qǐng)人:成都天綠菌業(yè)有限公司