專利名稱:奶酪成型機(jī)的奶酪拉伸成型裝置制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及一種奶酪加工設(shè)備，特別涉及一種奶酪成型機(jī)的奶酪拉伸成型裝置。本實(shí)用新型提供了如下技術(shù)方案：一種奶酪成型機(jī)的奶酪拉伸成型裝置，包括有拉伸組件及與拉伸組件銜接的成型組件，拉伸組件包括有安裝框、架設(shè)于安裝框內(nèi)的電機(jī)、與電機(jī)聯(lián)動(dòng)連接且可張合的兩個(gè)拉伸爪，成型組件包括有與安裝框銜接的連接通道、設(shè)于連接通道軸向任意一端的成型模具，成型模具包括有可周向旋轉(zhuǎn)、外周面上均布有若干成型孔的柱狀體，連接通道上設(shè)有與成型模具平行設(shè)置且可噴射冷卻介質(zhì)的奶酪冷卻成型機(jī)構(gòu)。采用上述技術(shù)方案，提供了一種結(jié)構(gòu)簡單、可對(duì)奶酪實(shí)施成型及保證成型的奶酪便于統(tǒng)一包裝的奶酪成型機(jī)的奶酪拉伸成型裝置。
【專利說明】奶酪成型機(jī)的奶酪拉伸成型裝置

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種奶酪加工設(shè)備，特別涉及一種奶酪成型機(jī)的奶酪拉伸成型裝置。

【背景技術(shù)】
[0002]奶酪是一種發(fā)酵的牛奶制品，其與酸奶相似，但濃度高于酸奶，在食用過程中，皆會(huì)將其制作成塊狀。
[0003]奶酪制作完成后，需將其進(jìn)行消毒殺菌，然后將其轉(zhuǎn)移至可加工成塊狀的設(shè)備中實(shí)施加工，在此過程中，奶酪處于整體黏稠狀，加工成型時(shí)若不將其分解，則整塊的奶酪無法完全的進(jìn)入到成型的模具中，導(dǎo)致成型模具上的成型孔內(nèi)無法填滿奶酪，加工成型的奶酪的形狀及尺寸則會(huì)大小不一致，無法實(shí)施統(tǒng)一的包裝。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，本實(shí)用新型提供了一種結(jié)構(gòu)簡單、可對(duì)奶酪實(shí)施成型及保證成型的奶酪便于統(tǒng)一包裝的奶酪成型機(jī)的奶酪拉伸成型裝置。
[0005]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供了如下技術(shù)方案:一種奶酪成型機(jī)的奶酪拉伸成型裝置，其特征在于:包括有拉伸組件及與拉伸組件銜接的成型組件，所述的拉伸組件包括有安裝框、架設(shè)于安裝框內(nèi)的電機(jī)、與電機(jī)聯(lián)動(dòng)連接且可張合的兩個(gè)拉伸爪，所述的成型組件包括有與安裝框銜接的連接通道、設(shè)于連接通道軸向任意一端的成型模具，成型模具包括有可周向旋轉(zhuǎn)、外周面上均布有若干成型孔的柱狀體，連接通道上設(shè)有與成型模具平行設(shè)置且可噴射冷卻介質(zhì)的奶酪冷卻成型機(jī)構(gòu)。
[0006]采用上述技術(shù)方案，當(dāng)待成型的奶酪經(jīng)過殺菌后進(jìn)入到安裝框內(nèi)，安裝框上的電機(jī)驅(qū)動(dòng)兩拉伸爪對(duì)處于整體的奶酪實(shí)施分解，使進(jìn)入到連接通道內(nèi)的奶酪被分解呈小塊，然后進(jìn)入到成型模具的成型孔中實(shí)施成型，在此過程中，成型模具的成型孔會(huì)被奶酪填滿，保證了每塊成型奶酪的大小及形狀保持一致，便于后續(xù)的統(tǒng)一包裝。
[0007]本實(shí)用新型進(jìn)一步設(shè)置為:電機(jī)軸為蝸桿，兩拉伸爪與電機(jī)軸聯(lián)動(dòng)的一端處設(shè)有與電機(jī)軸嚙合的蝸輪；所述的兩拉伸爪包括有主爪及輔爪，主爪包括有與蝸輪聯(lián)動(dòng)的主爪聯(lián)動(dòng)桿及與主爪聯(lián)動(dòng)桿垂直連接的安裝桿，安裝桿上設(shè)有至少兩個(gè)鉤狀頭，輔爪包括有與蝸輪聯(lián)動(dòng)的輔爪聯(lián)動(dòng)桿及與輔爪聯(lián)動(dòng)桿垂直連接的輔助拉伸板。
[0008]采用上述技術(shù)方案，這樣設(shè)置結(jié)構(gòu)簡單，緊湊，而且在使用中，輔爪可將奶酪托起，而主爪的鉤狀頭則會(huì)將托起的奶酪實(shí)施分解，分解效果好。
[0009]本實(shí)用新型更進(jìn)一步設(shè)置為:奶酪冷卻成型機(jī)構(gòu)包括有架設(shè)于連接通道上并與成型模具平行設(shè)置的噴管，噴管朝向成型模具的周面上設(shè)有若干噴射孔。
[0010]采用上述技術(shù)方案，奶酪冷卻成型機(jī)構(gòu)的設(shè)置是為了快速對(duì)奶酪實(shí)施冷卻，使成型后的奶酪快速結(jié)晶，變?yōu)閴K狀體。
[0011]下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步描述。

【附圖說明】

[0012]圖1為本實(shí)用新型實(shí)施例的立體示意圖；
[0013]圖2為本實(shí)用新型實(shí)施例中拉伸組件的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0014]圖3為本實(shí)用新型實(shí)施例中主爪的立體示意圖；
[0015]圖4為本實(shí)用新型實(shí)施例中輔爪的立體示意圖。

【具體實(shí)施方式】
[0016]如圖1一圖4所示的一種奶酪成型機(jī)的奶酪拉伸成型裝置，包括有拉伸組件I及與拉伸組件I銜接的成型組件2，拉伸組件I包括有安裝框11、架設(shè)于安裝框11內(nèi)的電機(jī)12、與電機(jī)12聯(lián)動(dòng)連接且可張合的兩個(gè)拉伸爪13，成型組件2包括有與安裝框11銜接的連接通道21、設(shè)于連接通道21軸向任意一端的成型模具22，成型模具22包括有可周向旋轉(zhuǎn)、外周面上均布有若干成型孔23的柱狀體；成型模具22的旋轉(zhuǎn)可通過驅(qū)動(dòng)電機(jī)驅(qū)動(dòng)，也可手動(dòng)驅(qū)動(dòng)。上述方案中，當(dāng)待成型的奶酪經(jīng)過殺菌后進(jìn)入到安裝框11內(nèi)，安裝框11上的電機(jī)12驅(qū)動(dòng)兩拉伸爪13對(duì)處于整體的奶酪實(shí)施分解，使進(jìn)入到連接通道21內(nèi)的奶酪被分解呈小塊，然后進(jìn)入到成型模具22的成型孔23中實(shí)施成型，在此過程中，成型模具22的成型孔23會(huì)被奶酪填滿，保證了每塊成型奶酪的大小及形狀保持一致，便于后續(xù)的統(tǒng)一包裝。
[0017]在本實(shí)用新型實(shí)施例中，電機(jī)12的電機(jī)軸121為蝸桿，兩拉伸爪13與電機(jī)軸121聯(lián)動(dòng)的一端處設(shè)有與電機(jī)軸121嚙合的蝸輪14 ;兩拉伸爪13包括有主爪15及輔爪16，主爪14包括有與蝸輪14聯(lián)動(dòng)的主爪聯(lián)動(dòng)桿151及與主爪聯(lián)動(dòng)桿151垂直連接的安裝桿152，安裝桿152上設(shè)有至少兩個(gè)鉤狀頭153，輔爪16包括有與蝸輪14聯(lián)動(dòng)的輔爪聯(lián)動(dòng)桿161及與輔爪聯(lián)動(dòng)桿161垂直連接的輔助拉伸板162。在使用中，輔爪16可將奶酪托起，而主爪15的鉤狀頭153則會(huì)將托起的奶酪實(shí)施分解，分解效果好。需要說明的是，兩拉伸爪13也可過兩個(gè)獨(dú)立的電機(jī)同步驅(qū)動(dòng)，也是可行的。
[0018]由于進(jìn)入到成型模具22成型孔23中的奶酪并非固體，為了使其快速的成型，連接通道21上設(shè)有與成型模具22平行設(shè)置且可噴射冷卻介質(zhì)的奶酪冷卻成型機(jī)構(gòu)3。該奶酪冷卻成型機(jī)構(gòu)3包括有架設(shè)于連接通道13上并與成型模具22平行設(shè)置的噴管31，噴管31朝向成型模具22的周面上設(shè)有若干噴射孔32。噴射孔32內(nèi)噴出冷卻介質(zhì)，使成型孔23內(nèi)的奶酪快速成型。
【權(quán)利要求】
1.一種奶酪成型機(jī)的奶酪拉伸成型裝置，其特征在于:包括有拉伸組件及與拉伸組件銜接的成型組件，所述的拉伸組件包括有安裝框、架設(shè)于安裝框內(nèi)的電機(jī)、與電機(jī)聯(lián)動(dòng)連接且可張合的兩個(gè)拉伸爪，所述的成型組件包括有與安裝框銜接的連接通道、設(shè)于連接通道軸向任意一端的成型模具，成型模具包括有可周向旋轉(zhuǎn)、外周面上均布有若干成型孔的柱狀體，連接通道上設(shè)有與成型模具平行設(shè)置且可噴射冷卻介質(zhì)的奶酪冷卻成型機(jī)構(gòu)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的奶酪成型機(jī)的奶酪拉伸成型裝置，其特征在于:所述的電機(jī)軸為蝸桿，兩拉伸爪與電機(jī)軸聯(lián)動(dòng)的一端處設(shè)有與電機(jī)軸嚙合的蝸輪；所述的兩拉伸爪包括有主爪及輔爪，主爪包括有與蝸輪聯(lián)動(dòng)的主爪聯(lián)動(dòng)桿及與主爪聯(lián)動(dòng)桿垂直連接的安裝桿，安裝桿上設(shè)有至少兩個(gè)鉤狀頭，輔爪包括有與蝸輪聯(lián)動(dòng)的輔爪聯(lián)動(dòng)桿及與輔爪聯(lián)動(dòng)桿垂直連接的輔助拉伸板。3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的奶酪成型機(jī)的奶酪拉伸成型裝置，其特征在于:所述的奶酪冷卻成型機(jī)構(gòu)包括有架設(shè)于連接通道上并與成型模具平行設(shè)置的噴管，噴管朝向成型模具的周面上設(shè)有若干噴射孔。
【文檔編號(hào)】A01J25-13GK204272868SQ201420733158
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