專利名稱：微波加熱裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種利用微波的、可在保持良好品質(zhì)的狀態(tài)下對多種多樣的食品等被加熱物快速加熱的加熱裝置。
背景技術(shù)：
作為現(xiàn)有的這種加熱裝置，例如有日本專利公報特公昭55-51541號所記載的食品解凍式烹調(diào)爐。圖5示出其構(gòu)成，其中，在可自由密閉的爐1內(nèi)的頂面2具有攪拌器3，在其附近配置有磁控管照射部4。在爐1內(nèi)具有可自由裝拆的食品載置架5，在其下方配置有水、油等的盛液皿6，而在其下方又設有電熱等的加熱器7。由這些磁控管照射部4和盛液皿6與加熱器7的組合，可以同時利用來自上方的由磁控管照射產(chǎn)生的加熱以及來自下方的由沸騰水產(chǎn)生的蒸汽加熱。
由該構(gòu)成，在加熱食品時可相應于菜單類別選定由磁控管照射產(chǎn)生的內(nèi)部加熱和由水蒸汽產(chǎn)生的蒸汽加熱的并用。并且，由于產(chǎn)生水蒸汽，所以也可以用作冷凍面包、冷凍糕點類的解凍或發(fā)酵烤制整個工序的面包、糕點加工器。
然而，在這樣的現(xiàn)有加熱裝置中，在向盛液皿中加入水的場合，水蒸汽不超過沸點(常壓下為100℃)，供給到加熱室中的是該不飽和蒸汽。這樣的蒸汽會沾濕食品表面。特別是在食品冷凍的場合，未解凍時在食品表面有顯著的結(jié)露發(fā)生。為此，在對冷凍面包進行解凍時，雖然防止了食品的干燥，但本來希望干燥的表面變得發(fā)黏，大大損傷了觸感。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明就是為了解決這樣的現(xiàn)有問題而作出的，其第1目的在于，用過熱蒸汽將食品等被加熱物包入，以微波對多種多樣的被加熱物進行良好的加熱。
第2目的在于實現(xiàn)產(chǎn)生這樣的過熱蒸汽的系統(tǒng)。
本發(fā)明的第3目的在于防止所發(fā)生的過熱蒸汽在加熱室內(nèi)降到飽和溫度以下，以使其持續(xù)為過熱蒸汽。
本發(fā)明的第4目的在于有效地利用過熱蒸汽，對被加熱物進行加熱。
本發(fā)明為了達到第1目的，具有用于收容被加熱物的加熱室，可向該加熱室供給過熱蒸汽的蒸汽發(fā)生裝置，用于在加熱室內(nèi)防止過熱蒸汽溫度下降的過熱蒸汽維持裝置，以及用于向被加熱物照射微波的微波發(fā)生裝置。另外，相應于被加熱物的種類轉(zhuǎn)換過熱蒸汽或飽和蒸汽供給到加熱室。另外，相應于被加熱的種類在加熱過程中轉(zhuǎn)換過熱蒸汽和不飽和蒸汽供給到加熱室。另外，還相應于被加熱物的種類至少在加熱過程中的一個時期用過熱蒸汽實現(xiàn)干燥。
本發(fā)明為了達到第2目的，蒸汽發(fā)生裝置具有達到飽和溫度以上的熱源，并可使水滴向其滴下。
本發(fā)明為了達到第3目的，作為過熱蒸汽維持裝置，在加熱室內(nèi)具有由可吸收水分的陶瓷等多孔體形成的分隔壁。或者過熱蒸汽維持裝置為包含可吸收水分的紙和布等纖維質(zhì)的分隔壁。另外，過熱蒸汽維持裝置由防止水性電介質(zhì)構(gòu)成的分隔壁形成。另外，過熱蒸汽維持裝置為涂敷或模壓可吸收微波而發(fā)熱的鐵氧體等電波吸收體的分隔壁?；蛘哌^熱蒸汽維持裝置由設在加熱室中的電熱源形成。
本發(fā)明為了達到第4目的，至少在加熱室上面設置過熱蒸汽維持裝置?；蛑辽僭诩訜崾蚁旅嬖O置過熱蒸汽維持裝置，將被加熱物直接載置在該過熱蒸汽維持裝置上。另外，作為過熱蒸汽維持裝置，具有可自由裝拆地形成于加熱室內(nèi)多個位置的分隔壁，可相應于被加熱物的種類或大小、份量調(diào)整其位置。另外，至少在加熱室下面設置過熱蒸汽維持裝置，而且有透孔，將從蒸汽發(fā)生裝置供給的過熱蒸汽供給到該過熱蒸汽維持裝置的下方，并把被加熱物載置在過熱蒸汽維持裝置上方。
本發(fā)明按照上述第1構(gòu)成，可以一邊照射微波一邊在過熱蒸汽中加熱載置在加熱室內(nèi)的被加熱物，可以在不沾濕被加熱物表面的狀態(tài)下有效的從內(nèi)外進行加熱。而且，通過相應于被加熱物的種類轉(zhuǎn)換利用過熱蒸汽或飽和蒸汽，或在加熱過程中轉(zhuǎn)換利用過熱蒸汽飽和不飽和蒸汽，可以有效地進行與被加熱物相符的最佳加熱。通過至少在加熱的一個時期利用過熱蒸汽，可以有意圖地進行被加熱物的干燥。
本發(fā)明按照上述第2構(gòu)成，可以簡單地產(chǎn)生過熱蒸汽。
本發(fā)明按照上述第3構(gòu)成，可防止供給到加熱室中的過熱蒸汽在飽和溫度以下，使其持續(xù)為過熱蒸汽。另外，包含可吸收過熱蒸汽一部分的陶瓷等多孔體或紙和布等纖維質(zhì)的分隔壁，可防止蒸汽在壁面結(jié)露，并由微波使吸收的水分再次蒸發(fā)，阻止加熱室內(nèi)的蒸汽量和溫度下降?；蛘?，由防水性電介質(zhì)構(gòu)成的分隔壁雖然不吸收過熱蒸汽，但可吸收微波而升溫，發(fā)揮熱板效果而阻止過熱蒸汽的溫度下降。另外，涂敷或模壓鐵氧體等電波吸收體的分隔壁或設在加熱室中的電熱源也可同樣地發(fā)揮熱效果，阻止過熱蒸汽溫度的下降。
本發(fā)明由上述第4構(gòu)成，可以相應于被加熱物有效地利用過熱蒸汽。至少設在加熱室上面的過熱蒸汽維持裝置可防止導入到加熱室中的過熱蒸汽在頂面結(jié)露以及由此產(chǎn)生的向被加熱物的落下，從而防止被加熱物的質(zhì)的下降?；蛘?，至少設在加熱室下面的過熱蒸汽維持裝置通過將被加熱物直接載置在該過熱蒸汽維持裝置上面，可作為熱板將吸入的熱能有效地傳遞到被加熱物，從而可以改善微波中因存在固有駐波而導致的加熱不均。另外，通過相應于被加熱物將過熱蒸汽維持裝置裝在加熱室內(nèi)適當?shù)奈恢没驅(qū)⑵洳鸪筛淖兂錆M過熱蒸汽的空間，在短時間內(nèi)有效地進行加熱。另外，至少設在加熱室下面的具有透孔的過熱蒸汽維持裝置，在引導的過熱蒸汽通過該透孔時被賦予熱量并再次蒸發(fā)，恢復到過熱蒸汽。


圖1為示出本發(fā)明一實施例的加熱室的正剖視圖。
圖2為示出本發(fā)明一實施例的加熱裝置的外觀圖。
圖3(a)為示出本發(fā)明的加熱程序的一實施例的曲線圖，(b)為示出加熱程序其它實施例的曲線圖。
圖4為示出本發(fā)明其它實施例的加熱室的正剖視圖。
圖5為現(xiàn)有食品解凍式烹調(diào)爐的加熱室的正剖視圖。
具體實施例方式
(實施例1)下面，參照

本發(fā)明的第1實施例。
圖2為本發(fā)明的微波加熱裝置的外觀圖。在本體8前面可自由開閉地以樞軸支承門體9，用于閉塞收容食品的加熱室的開口。在操作盤10配置有加熱指令鍵11，使以一位或數(shù)位輸入的編碼與食品的種類和份量、保存溫度(冷凍或急凍保存)、加熱完了溫度等對加熱法產(chǎn)生影響的因素對應，將其作為指令送到后述的控制部。在本體的右側(cè)面可自由裝拆地配置有供水箱12。
圖1為示出本發(fā)明的第1實施例的加熱室的正剖視圖，在加熱室13連接有作為照射微波的微波發(fā)生裝置的磁控管14和作為蒸汽發(fā)生裝置的蒸汽發(fā)生器15。
蒸汽發(fā)生器15由鍋爐16、內(nèi)裝于其中的強磁性多孔體加熱器17、以及變頻器線圈(インバ-タコイル)18構(gòu)成，該鍋爐16由耐熱玻璃或陶瓷等非磁性體形成，該變頻器線圈18從鍋爐外非接觸地向該強磁性多孔體加熱器17供電。水從水箱12通過供水泵19滴下到該鍋爐16。由于是由變頻器電源20向變頻器線圈18供給高頻電壓，由感應加熱直接加熱強磁性多孔體加熱器17，所以沒有熱傳導產(chǎn)生的損失，很快上升到100℃以上。該溫度及供水量可由控制部21自由控制，從而可簡便地產(chǎn)生過熱蒸汽。
即使將過熱蒸汽供給到加熱室，當加熱室冷時，蒸汽溫度也急劇下降，低于飽和溫度。在加熱室內(nèi)繼續(xù)為過熱蒸汽很困難。因此，在本發(fā)明中，于加熱室13的上下面配置作為過熱蒸汽維持裝置的升溫分隔壁22。它可自由裝拆地載置在側(cè)壁軌道23上，為了防止供給到加熱室內(nèi)的過熱蒸汽降低到飽和溫度以下，它可對其進行升溫或使其再蒸發(fā)。作為過熱蒸汽維持裝置的具體構(gòu)造，有幾個實施例。
首先，說明通過可吸收水分的陶瓷等多孔體所構(gòu)成的分隔壁形成過熱蒸汽維持裝置的實施例。如采用素燒的厚板作為升溫分隔器，則導向加熱室中的過熱蒸汽的一部分由其吸收。再被微波加熱、再次蒸發(fā)。此時，陶瓷內(nèi)部的水蒸汽急膨脹，內(nèi)壓提高，沸點達到100℃以上。也就是說，即使在升溫分隔壁表面結(jié)露，也可以再一次使其恢復成過熱蒸汽。當在這樣的升溫分隔壁的不與被加熱物相向一側(cè)(即頂面?zhèn)群偷酌鎮(zhèn)?涂上釉，則再次蒸發(fā)了的過熱蒸汽僅吹出到被加熱物一側(cè)，可以無損失地充分利用蒸汽。另外，在提高內(nèi)壓這一點也是有利的。
下面，說明用包含可吸收水分的紙或布等纖維質(zhì)的分隔壁形成過熱蒸汽維持裝置的實施例。它也與上述構(gòu)成同樣地吸收導入到加熱室中的過熱蒸汽一部分，由微波再次加熱，使其再次蒸發(fā)。雖然不象陶瓷那樣提高內(nèi)壓，但由于可有效地吸收蒸汽，所以可確實防止從頂面向被加熱物落下結(jié)露水。
另外，也可以用由防水性電介質(zhì)(例如結(jié)晶化玻璃或在兩面上了釉的陶瓷)構(gòu)成的分隔壁構(gòu)成過熱蒸汽維持裝置。它雖然不能吸收蒸汽并使其再蒸發(fā)，但可由微波加熱而成為熱板，對導入加熱室中的過熱蒸汽進行升溫。
另外，也可以用通過涂敷或模壓吸收微波而發(fā)熱的鐵氧體(フエライト)等電波吸收體而得到的分隔壁來形成過熱蒸汽維持裝置。雖然不能吸收蒸汽并使其再蒸發(fā)，但可由微波有效地加熱而成為熱板，使導入到加熱室中的過熱蒸汽升溫。另外，由于可有效地吸收微波，所以可減小到達被加熱物的微波，具有緩和其加熱不均的效果。
最后，說明用設在加熱室中的電熱源形成過熱蒸汽維持裝置的例子。這可將本發(fā)明用于作為烤箱式微波加熱裝置(オ-ブンレンジ)而被人所知的加熱裝置，它通過設在加熱室中的電熱源而使過熱蒸汽升溫。
控制部21解讀從加熱指令鍵11輸入的加熱指令編碼，從存儲器24讀出指定的加熱條件。作為加熱條件存貯有蒸汽發(fā)生器15的控制數(shù)據(jù)，即變頻器線圈18的輸入控制數(shù)據(jù)，示出供水泵19的供水量控制的數(shù)據(jù)、以及示出磁控制管14的供電條件的數(shù)據(jù)。這些數(shù)據(jù)可以是分別的成組的時間系列數(shù)據(jù)控制值，也可以是某一數(shù)學式子。在數(shù)學式子的場合，控制部21計算該數(shù)學式得到時間系列數(shù)據(jù)，然后根據(jù)該時間系列數(shù)據(jù)控制變頻器線圈18的輸入、供水泵10的供水量、磁控管14的供電，根據(jù)加熱的進行使導入到加熱室13內(nèi)的過熱蒸汽的溫度和量、食品的溫度為預先確定的值。
被加熱物25載置在有透孔的載置皿26上。載置皿26具有腳部以便不接觸下面的升溫分隔壁。上面的升溫分隔壁22在圖示例中可由多個側(cè)壁軌道23在3個位置上自由配置。由該構(gòu)成通過相應于被加熱物的種類和形狀將上面的升溫分隔壁22配置在最佳位置，可將過熱蒸汽所充滿的空間限定得小一些，從而可更有效地加熱被加熱物25。
圖3為示出本發(fā)明的在加熱過程中的加熱室內(nèi)過熱蒸汽溫度與微波供給狀態(tài)的曲線圖。圖(a)中，在加熱室內(nèi)達到120℃之前的上升期間R停止照射微波。這對于例如重新加熱燒賣那樣的蒸熟食品或加熱冷凍裝盒的盒飯那樣的混有不同材料從而易于出現(xiàn)加熱不均的食品發(fā)揮出效果。
這里對過熱蒸汽進行簡單說明。過熱蒸汽是指在某一壓力下處在飽和溫度以上溫度的水蒸汽，例如在常壓(1個大氣壓)下指100℃以上的水蒸汽。如用這樣的過熱蒸汽加熱食品等含有水分的被加熱物，則在過熱蒸汽溫度降到100℃以下之前，具有從被加熱物蒸發(fā)水分的能力，另外即使加熱干的物體也不會弄濕對方。由于有高熱能，所以可在被加熱物的表面有效地進行熱交換。過熱蒸汽在產(chǎn)業(yè)界，在食品加工等領(lǐng)域剛剛開始被用作干燥手段。
另一方面，在微波加熱中，微波深深地滲透到被加熱物的內(nèi)部，同時對被加熱物的內(nèi)外進行加熱，這是為大家所熟知的。然而，加熱室對微波來說是一種空腔諧振器，所以會產(chǎn)生駐波，在觀看平面加熱特性曲線時，交互出現(xiàn)電場強度的強處的弱處。這是產(chǎn)生微波爐固有的所謂加熱不均的原因。
本發(fā)明就是著眼于過熱蒸汽具有的大的熱能，并著眼于不沾濕被加熱物的特性。亦即，如按照圖3(a)的加熱特性曲線，則過熱蒸汽快速地將冷凍裝盒的盒飯包入其中，均勻地開始對其表面進行解凍。另一方面，由于微波在其性質(zhì)上易于從盒飯的四角進入，卻難于使中央升溫，所以單獨進行解凍時，首先在四角開始熔化，一旦存在熔化的部位，則由于水有冰的千倍以上的介質(zhì)損耗，所以微波在該處集中。然而，在本發(fā)明中，借助于過熱蒸汽，冷凍盒飯的處于冰凍狀態(tài)的中央部也與四角一樣地進行解凍。一旦熔化開始，微波在四角的集中得以緩和。
這一效果用通常的飽和蒸汽也可獲得。但是，如為飽和蒸汽，則立刻會在冷凍盒飯的表面結(jié)露，在加熱的過程中，也使表面不斷變濕。對于燒賣和漢堡包，稍微含些水分可以改善品質(zhì)，但對于烤魚，則成為問題。尤其是對于米飯來說，結(jié)露水垂落是致命的問題。采用過熱蒸汽時，由于在瞬間使食品含有的水分沸騰，所以不沾濕表面，由這一點可以使烹調(diào)的結(jié)果得到大幅度的改善。
(實施例2)圖(b)示出加熱室內(nèi)在加熱過程中改變蒸汽溫度的例子，前半切換到60℃左右的中濕狀態(tài)，后半一下切換到120℃的過熱蒸汽。微波也依次減小。這在例如冷凍面包和油炸食品等希望將表面加工得較干的食品的加熱中發(fā)揮了效果。亦即，在用前半的不飽和蒸汽防止食品干燥的同時，稍使微波加熱的不均勻有所緩和，然后由后半的過熱蒸汽一直將表面干燥。
前半的蒸汽溫度根據(jù)食品情況作最佳選擇。在實驗中，冷凍面包用圖示中60℃左右的溫度，油炸食品用稍高一些的80℃左右的溫度，都得到良好的結(jié)果。另外，在燒賣和肉包子這樣的蒸熟食品的再加熱中，用100℃的飽和蒸汽使食品充分吸收水分，獲得了良好的效果。
(實施例3)圖4為示出其它實施例的加熱室的正剖視圖，磁控管14在本實施例中于加熱室的頂面和底面配置了2根。該上下供電為在業(yè)務用微波爐中通用的實用技術(shù)，可以維持良好的電場分布的同時獲得高輸出。被加熱物25不是放置在載置皿上，而是直接放置在底面的升溫分隔壁22上。在底面的升溫分隔壁穿設有透孔27，過熱蒸汽從蒸汽發(fā)生器15排出到加熱室13的底面。
在該構(gòu)成中，底面的升溫分隔壁22吸收微波而升溫，其熱量直接傳遞到被加熱物，所以加熱效率良好。另外，過熱蒸汽只是一時排出到加熱室底面，所以，在加熱完了后打開門體以將補充加熱物取出時，不用擔心會誤接觸到排出的高溫過熱蒸汽。導入到加熱室中的過熱蒸汽通過升溫分隔壁壁22的透孔27時，有效地被加熱，防止溫度下降。
在圖1和圖3中的任何一個實施例，都是將作為過熱蒸汽維持裝置的升溫分隔壁設在加熱室的上下，但是，當然也可以僅設在加熱室的上面，僅設在加熱室的下面也沒關(guān)系?？傊?，只要能向?qū)氲郊訜崾抑械倪^熱蒸汽賦予足夠的熱量，則不論設在哪一方都沒關(guān)系，而且其設置場所在側(cè)壁和后壁面也可以。也可以考慮將除了門體以外的五面作為升溫分隔壁，也可以將觀察窗口去掉將門體作為升溫分隔壁。
在本實施例中，沒有設置傳感器等檢測裝置，而是按照由輸入裝置輸入的加熱方法，根據(jù)預先在存貯裝置中確定的加熱條件進行加熱，但也可以設置測量加熱室的環(huán)境并對蒸汽發(fā)生器的供電進行反饋的檢測裝置。作為該檢測裝置，有溫度檢測裝置和濕度檢測裝置。
蒸汽發(fā)生器也不限于本實施例所示裝置，只要是能夠發(fā)生過熱蒸汽的裝置都可利用。例如，也可在鍋爐內(nèi)設置超聲波振子，產(chǎn)生微細水滴，用熱源對其加熱，發(fā)生過熱蒸汽。
由以上說明可知，本發(fā)明具有以下效果。
(1)通過在過熱蒸汽中一邊照射微波一邊加熱載置于加熱室內(nèi)的被加熱物，可以不沾濕被加熱物表面地有效地從內(nèi)外對其加熱。
(2)通過相應于被加熱物的種類轉(zhuǎn)換利用過熱蒸汽或飽和蒸汽，或在加熱中轉(zhuǎn)換利用過熱蒸汽和不飽和蒸汽，可以有效地進行與被加熱物相符的最佳加熱。
(3)通過至少在加熱的一個時期利用過熱蒸汽，可以有意地干燥面包和油炸食品的表皮。
(4)可以簡便地發(fā)生過熱蒸汽。
(5)由過熱蒸汽維持裝置，可防止供給到加熱室的過熱蒸汽降到飽和溫度以下，使其持續(xù)為過熱蒸汽。
(6)包含可吸收一部分過熱蒸汽的陶瓷等多孔體或紙和布等纖維質(zhì)的分隔壁，可防止蒸汽在壁面結(jié)露，由微波使吸收了的水分再次蒸發(fā)，阻止加熱室內(nèi)的蒸汽量和溫度的下降。
(7)由防水性電介體構(gòu)成的分隔壁雖然不吸收過熱蒸汽，使吸收微波而升溫，發(fā)揮出熱板效果而阻止過熱蒸汽的溫度下降。
(8)涂敷或模壓鐵氧體等電波吸收體的分隔壁或設在加熱室中的電熱源也發(fā)揮熱板效果，阻止過熱蒸汽的溫度下降。
(9)可相應于被加熱物有效地利用過熱蒸汽。至少設在加熱室上面的過熱蒸汽維持裝置可防止導入加熱室內(nèi)的過熱蒸汽在頂面結(jié)露以及由此導致的向被加熱物的滴落，從而防止被加熱物的質(zhì)量的降低。
(10)至少設在加熱室下面的過熱蒸汽維持裝置通過將被加熱物直接載置在該過熱蒸汽維持裝置上，可以作為熱板將吸入的熱能有效地傳遞到被加熱物，從而改善微波因固有駐波存在而產(chǎn)生的加熱不均。
(11)通過相應于被加熱物的種類和形狀、份量在加熱室內(nèi)的適當位置安裝過熱蒸汽維持裝置或?qū)⑵洳鸪?，可以改變充滿過熱蒸汽的空間，從而在短時間內(nèi)有效地進行加熱。
(12)至少設在加熱室下面的具有透孔的過熱蒸汽維持裝置，在導入的過熱蒸汽通過該透孔時被賦予熱量，而再蒸發(fā)，從而恢復為過熱蒸汽。
本發(fā)明如上述那樣可以用過熱蒸汽將食品等被加熱物包入，以微波對多種多樣的被加熱物良好地進行加熱，所以，可良好地對多種多樣的食品進行加熱。亦即，按照本發(fā)明的微波加熱裝置，可在照射微波的同時于過熱蒸汽中加熱被加熱物，可在不使被加熱物表面沾濕的狀態(tài)下從內(nèi)外有效的加熱。另外，通過相應于被加熱物的種類轉(zhuǎn)換利用過熱蒸汽或飽和蒸汽，或在加熱過程中轉(zhuǎn)換使用過熱蒸汽和不飽和蒸汽，可以有效地進行與被加熱物符合的最佳加熱。另外，通過至少在加熱的一個時期使用過熱蒸汽，可以有意地對被加熱物進行干燥。
本發(fā)明所適用的食品可為冷凍盒裝的盒飯、冷凍面包、冷凍油炸食品等用現(xiàn)有微波加熱難以解凍或再加熱的食品材料。
作為被加熱物不僅是食品，也可廣泛地將各種有介質(zhì)損耗的物質(zhì)作為加熱對象。例如，可用于合成樹脂熔化、粘合劑軟化、木材干燥等需要精細加熱的各種各樣的工業(yè)領(lǐng)域。
另外，作為熱源，除微波以外，也可以利用高頻交變電場等。
權(quán)利要求
1.一種微波加熱裝置，它由以下裝置構(gòu)成用于收容被加熱物的加熱室，可向上述加熱室供給過熱蒸汽的蒸汽發(fā)生裝置，通過在上述加熱室上面或下面配設升溫分隔壁來防止上述過熱蒸汽溫度降低的過熱蒸汽維持裝置，以及用于向上述被加熱物照射微波的微波發(fā)生裝置。
2.如權(quán)利要求1所述的微波加熱裝置，其特征在于，上述過熱蒸汽維持裝置由可吸收水分的分隔壁構(gòu)成。
3.如權(quán)利要求1所述的微波加熱裝置，其特征在于，上述分隔壁由多孔質(zhì)的陶瓷或無機物形成。
4.如權(quán)利要求1所述的微波加熱裝置，其特征在于，上述分隔壁由纖維物質(zhì)形成。
5.如權(quán)利要求1所述的微波加熱裝置，其特征在于，上述過熱蒸汽維持裝置由可在上述微波作用下發(fā)熱的分隔壁構(gòu)成。
6.如權(quán)利要求5所述的微波加熱裝置，其特征在于，所述分隔壁含有防水性電介質(zhì)物質(zhì)。
7.如權(quán)利要求5所述的微波加熱裝置，其特征在于，上述分隔壁含有電波吸收物質(zhì)。
全文摘要
例如食品那樣的物品在由過熱蒸汽包圍的狀態(tài)下通過微波有效地進行加熱。該裝置包括放入物品的加熱室，用于向加熱室提供過熱蒸汽的蒸汽發(fā)生裝置，設在加熱室中用于防止加熱室中的過熱蒸汽溫度下降的過熱蒸汽維持裝置，以及用于向該物品照射微波的微波發(fā)生裝置。放置在加熱室中的物品在過熱蒸汽中由微波進行加熱，從而使得可有效地從內(nèi)外加熱食品并且該食品不被沾濕。
文檔編號H05B6/80GK1526992SQ20041000271
公開日2004年9月8日 申請日期1996年10月2日 優(yōu)先權(quán)日1995年10月4日
發(fā)明者植田茂樹, 稻田育弘, 內(nèi)山智美, 弘, 美 申請人:松下電器產(chǎn)業(yè)株式會社