一種手持式烹飪記錄儀的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ]本實(shí)用新型涉及烹飪標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)，尤其涉及一種手持式烹飪記錄儀。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，餐飲行業(yè)的菜品烹飪過程都是廚師一手掌控，根據(jù)其學(xué)習(xí)和積累的經(jīng)驗(yàn)按照其主觀默算的時(shí)間把握整個(gè)烹飪過程。烹飪過程的鍋和食材的溫度一般不去考究，廚師烹飪過程的監(jiān)督也是人為進(jìn)行監(jiān)督，例如設(shè)置廚師長(zhǎng)進(jìn)行監(jiān)督，然而顧客一般無法直接監(jiān)督自己所點(diǎn)的菜肴，極少部分餐廳透過玻璃墻或視頻公開其后廚的大體情況，這只能粗略判斷后廚的衛(wèi)生情況，無法直接監(jiān)督自己的菜肴的制作過程，飲食信用危機(jī)無法解決。新廚師的培訓(xùn)過程，一般也是老廚師帶新人或者通過視頻和書本材料大體去學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)過程沒有客觀的評(píng)價(jià)設(shè)備，學(xué)習(xí)進(jìn)度慢并且不利于烹飪的標(biāo)準(zhǔn)化。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問題是提供一種便于烹飪標(biāo)準(zhǔn)化并可記錄每一菜肴制作過程的手持式烹飪記錄儀。
[0004]為了解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型所采用的技術(shù)方案是:一種手持式烹飪記錄儀，其包括機(jī)殼、設(shè)于機(jī)殼前端的探測(cè)口和拍攝口、設(shè)于機(jī)殼內(nèi)并與拍攝口位置對(duì)應(yīng)的拍攝器、設(shè)于機(jī)殼內(nèi)并與探測(cè)口位置對(duì)應(yīng)的紅外溫度探測(cè)器、設(shè)于機(jī)殼內(nèi)并與所述拍攝器電性連接的協(xié)處理器、設(shè)于機(jī)殼內(nèi)并分別與拍攝器和紅外溫度探測(cè)器以及協(xié)處理器電性連接的控制芯片、設(shè)于機(jī)殼內(nèi)并與所述控制芯片電性連接的數(shù)據(jù)處理器、與控制芯片電性連接的數(shù)據(jù)存儲(chǔ)器。
[0005]作為本實(shí)用新型手持式烹飪記錄儀的技術(shù)方案的一種改進(jìn)，所述機(jī)殼設(shè)有與控制芯片電性連接的用于外接數(shù)據(jù)存儲(chǔ)器的數(shù)據(jù)擴(kuò)展接口。
[0006]作為本實(shí)用新型手持式烹飪記錄儀的技術(shù)方案的一種改進(jìn)，所述機(jī)殼設(shè)有可蓋合數(shù)據(jù)擴(kuò)展接口的保護(hù)蓋。
[0007]作為本實(shí)用新型手持式烹飪記錄儀的技術(shù)方案的一種改進(jìn)，所述機(jī)殼頂部設(shè)有可向上翻開并與控制芯片電性連接的顯示屏。
[0008]作為本實(shí)用新型手持式烹飪記錄儀的技術(shù)方案的一種改進(jìn)，所述機(jī)殼設(shè)有與機(jī)殼底部一體連接為T字形的手柄。
[0009]作為本實(shí)用新型手持式烹飪記錄儀的技術(shù)方案的一種改進(jìn)，所述手柄內(nèi)設(shè)有電池倉，電池倉內(nèi)設(shè)有與控制芯片電性連接的電池，手柄設(shè)有與所述電池電性連接的電源接口。
[0010]作為本實(shí)用新型手持式烹飪記錄儀的技術(shù)方案的一種改進(jìn)，所述機(jī)殼設(shè)有分別與控制芯片電性連接的開關(guān)按鈕、視頻記錄按鈕、圖像拍攝按鈕。
[0011]本實(shí)用新型的有益效果在于:手持式烹飪記錄儀通過拍攝視頻或圖片用于餐廳記錄菜肴烹制過程并自動(dòng)生成圖片和文字結(jié)合的菜譜記錄儀，主要用于餐飲行業(yè)，可以保證烹制菜肴的程序標(biāo)準(zhǔn)化，給廚師提供烹制的標(biāo)準(zhǔn)過程和技術(shù)的參考，也作為客戶對(duì)菜肴烹飪的監(jiān)督測(cè)控儀器。通過高效處理拍攝器的圖像和視頻信息，在協(xié)處理器進(jìn)行高保真繪制編碼后再由控制器進(jìn)行計(jì)算存儲(chǔ)，便于記錄每一菜肴制作過程，使食客放心食用，解除飲食安全信用危機(jī)。
【附圖說明】

[0012]圖1為本實(shí)用新型一種手持式烹飪記錄儀的實(shí)施例結(jié)構(gòu)示意圖。
[0013]圖2為本實(shí)用新型一種手持式烹飪記錄儀的構(gòu)造示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0014]下面結(jié)合附圖來進(jìn)一步說明本實(shí)用新型的【具體實(shí)施方式】。
[0015]如圖1、圖2所示，本實(shí)用新型一種手持式烹飪記錄儀，其包括機(jī)殼11、設(shè)于機(jī)殼11前端的探測(cè)口 19和拍攝口 12、設(shè)于機(jī)殼11內(nèi)并與拍攝口 12位置對(duì)應(yīng)的拍攝器33、設(shè)于機(jī)殼11內(nèi)并與探測(cè)口 19位置對(duì)應(yīng)的紅外溫度探測(cè)器31、設(shè)于機(jī)殼內(nèi)并與所述拍攝器33電性連接的協(xié)處理器23、設(shè)于機(jī)殼11內(nèi)并分別與拍攝器33和紅外溫度探測(cè)器31以及協(xié)處理器23電性連接的控制芯片25、設(shè)于機(jī)殼內(nèi)并與所述控制芯片25電性連接的數(shù)據(jù)處理器21、與控制芯片25電性連接的數(shù)據(jù)存儲(chǔ)器26。手持式烹飪記錄儀通過拍攝視頻或圖片用于餐廳記錄菜肴烹制過程并自動(dòng)生成圖片和文字結(jié)合的菜譜記錄儀，主要用于餐飲行業(yè)，可以保證烹制菜肴的程序標(biāo)準(zhǔn)化，給廚師提供烹制的標(biāo)準(zhǔn)過程和技術(shù)的參考，也作為客戶對(duì)菜肴烹飪的監(jiān)督測(cè)控儀器。通過高效處理拍攝器的圖像和視頻信息，在協(xié)處理器進(jìn)行高保真繪制編碼后再由控制器進(jìn)行計(jì)算存儲(chǔ)，便于記錄每一菜肴制作過程，使食客放心食用，解除飲食安全信用危機(jī)。使用時(shí)，手持菜譜自動(dòng)記錄儀的手柄，按下位于上方的開關(guān)啟動(dòng)，探測(cè)口對(duì)準(zhǔn)正在烹制的鍋體，需要進(jìn)行步驟記錄時(shí)，用食指按下記錄按鈕，則通過鏡頭和紅外線溫度測(cè)量?jī)x記錄一張實(shí)時(shí)的圖片和正在烹飪的溫度。
[0016]其中，各個(gè)部件及結(jié)構(gòu)具有其對(duì)應(yīng)的作用。
[0017]探測(cè)口19，在菜譜自動(dòng)記錄儀的正前端，位于拍攝口的上方設(shè)置，是用于紅外線溫度探測(cè)的開口。
[0018]拍攝口12，是拍攝器拍照和攝像的取景口，位于記錄儀的正前方中間位置，前端設(shè)計(jì)有一塊玻璃鏡片，用于保護(hù)鏡頭和紅外線溫度探測(cè)儀，透過鏡片，鏡頭可以拍攝圖片和記錄，紅外線溫度探測(cè)器則記錄烹制時(shí)的鍋內(nèi)溫度。
[0019]紅外溫度探測(cè)器31，在菜譜記錄儀的前端，在拍攝器的上方，用于溫度的測(cè)量。
[0020]拍攝器33，所采用的是定焦的攝像頭，使用時(shí)需距離記錄的鍋體保持1-1.5米，用于采集圖像和拍攝視頻。
[0021]前保護(hù)蓋，是對(duì)鏡頭和紅外線溫度測(cè)量?jī)x起到固定和保護(hù)作用的。
[0022]顯示屏22，用于顯示實(shí)時(shí)的鏡頭圖片、溫度、電池容量和是否記錄，可通過顯示屏回看記錄的情況；
[0023]機(jī)殼11，是對(duì)記錄儀內(nèi)部配件具有固定支撐作用的保護(hù)殼。
[0024]數(shù)據(jù)處理器21，用于處理拍攝器33和紅外溫度控測(cè)器31所搜集的數(shù)據(jù)，拍攝器33和紅外溫度控制器31搜集的數(shù)據(jù)經(jīng)過數(shù)據(jù)處理器21進(jìn)行結(jié)合，形成有溫度、時(shí)間點(diǎn)、圖片/視頻的一體圖像，數(shù)據(jù)處理器21把數(shù)據(jù)處理后轉(zhuǎn)換到數(shù)據(jù)存儲(chǔ)，數(shù)據(jù)存儲(chǔ)需外接SD類型的數(shù)據(jù)存儲(chǔ)器26，數(shù)據(jù)處理器26會(huì)根據(jù)記錄的內(nèi)容(圖片/視頻)不同分別存儲(chǔ)成JPG圖片格式和MP4視頻格式的數(shù)據(jù)。
[0025]控制芯片25:可采用的是單片機(jī)控制芯片，主要用于菜譜記錄儀的紅外溫度探測(cè)儀、拍攝器的控制和通信，數(shù)據(jù)的分段結(jié)合/存儲(chǔ)/讀取控制，記錄儀工作/待機(jī)狀態(tài)的切換控制以及記錄儀其它的數(shù)據(jù)計(jì)算和控制。
[0026]更佳地，所述機(jī)殼11設(shè)有與控制芯片25電性連接的用于外接數(shù)據(jù)存儲(chǔ)器26的數(shù)據(jù)擴(kuò)展接口29，是用于外接SD數(shù)據(jù)存儲(chǔ)器26的，與SD存儲(chǔ)器有數(shù)據(jù)寫入/讀取接口，可以擴(kuò)展存儲(chǔ)空間，也可以逐一菜肴使用單一存儲(chǔ)卡進(jìn)行記錄并隨菜肴流轉(zhuǎn)，便于監(jiān)督。
[0027]更佳地，所述機(jī)殼11設(shè)有可蓋合數(shù)據(jù)擴(kuò)展接口的保護(hù)蓋13，對(duì)擴(kuò)展接口29起到保護(hù)作用，防塵防潮防油氣防磕碰損壞。保護(hù)蓋13通過卡位和彈片卡緊的方式固定在機(jī)身上面，設(shè)計(jì)時(shí)用于保持機(jī)身的一體連貫性并對(duì)機(jī)身后方的SD存儲(chǔ)卡具有保護(hù)作用，在使用時(shí)從上方的卡位扣開保護(hù)蓋，接著按下SD存儲(chǔ)器就可彈出，重新裝合時(shí)根據(jù)以上所述采用逆向的方法即可。
[0028]更佳地，所述機(jī)殼11頂部設(shè)有可向上翻開并與控制芯片25電性連接的顯示屏22，在拍攝過程同步顯示，也可以回放所儲(chǔ)存的信息。
[0029]更佳地，所述機(jī)殼11設(shè)有與機(jī)殼底部一體連接為T字形的手柄15，方便握持和定位頂托。
[0030 ]更佳地，所述手柄15內(nèi)設(shè)有電池倉，電池倉內(nèi)設(shè)有與控制芯片2 5電性連接的電池28，手柄15設(shè)有與所述電池28電性連接的電源接口，方便充電和提供電源。電池倉是記錄儀的電源供應(yīng)來源，位于手持握柄下方，采用的是可拆卸、重復(fù)充電的鋰電池設(shè)計(jì)，也可采用兩極蓄電式干電池類型。
[0031]更佳地，所述機(jī)殼11設(shè)有分別與控制芯片25電性連接的開關(guān)按鈕16、視頻記錄按鈕、圖像拍攝按鈕18，從而可以開機(jī)并選擇圖形還是視頻的拍攝。當(dāng)需要時(shí)，按下記錄按鈕，可同時(shí)記錄下一張實(shí)時(shí)的圖片和溫度。
[0032]以上所揭露的僅為本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施例而已，當(dāng)然不能以此來限定本實(shí)用新型之權(quán)利范圍，因此依本實(shí)用新型申請(qǐng)專利范圍所作的等同變化，仍屬本實(shí)用新型所涵蓋的范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種手持式烹飪記錄儀，其特征在于:包括機(jī)殼、設(shè)于機(jī)殼前端的探測(cè)口和拍攝口、設(shè)于機(jī)殼內(nèi)并與拍攝口位置對(duì)應(yīng)的拍攝器、設(shè)于機(jī)殼內(nèi)并與探測(cè)口位置對(duì)應(yīng)的紅外溫度探測(cè)器、設(shè)于機(jī)殼內(nèi)并與所述拍攝器電性連接的協(xié)處理器、設(shè)于機(jī)殼內(nèi)并分別與拍攝器和紅外溫度探測(cè)器以及協(xié)處理器電性連接的控制芯片、設(shè)于機(jī)殼內(nèi)并與所述控制芯片電性連接的數(shù)據(jù)處理器、與控制芯片電性連接的數(shù)據(jù)存儲(chǔ)器。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的手持式烹飪記錄儀，其特征在于:所述機(jī)殼設(shè)有與控制芯片電性連接的用于外接數(shù)據(jù)存儲(chǔ)器的數(shù)據(jù)擴(kuò)展接口。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的手持式烹飪記錄儀，其特征在于:所述機(jī)殼設(shè)有可蓋合數(shù)據(jù)擴(kuò)展接口的保護(hù)蓋。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的手持式烹飪記錄儀，其特征在于:所述機(jī)殼頂部設(shè)有可向上翻開并與控制芯片電性連接的顯示屏。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的手持式烹飪記錄儀，其特征在于:所述機(jī)殼設(shè)有與機(jī)殼底部一體連接為T字形的手柄。6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的手持式烹飪記錄儀，其特征在于:所述手柄內(nèi)設(shè)有電池倉，電池倉內(nèi)設(shè)有與控制芯片電性連接的電池，手柄設(shè)有與所述電池電性連接的電源接口。7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的手持式烹飪記錄儀，其特征在于:所述機(jī)殼設(shè)有分別與控制芯片電性連接的開關(guān)按鈕、視頻記錄按鈕、圖像拍攝按鈕。
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種手持式烹飪記錄儀，其包括機(jī)殼、設(shè)于機(jī)殼前端的探測(cè)口和拍攝口、設(shè)于機(jī)殼內(nèi)并與拍攝口位置對(duì)應(yīng)的拍攝器、設(shè)于機(jī)殼內(nèi)并與探測(cè)口位置對(duì)應(yīng)的紅外溫度探測(cè)器、設(shè)于機(jī)殼內(nèi)并與所述拍攝器電性連接的協(xié)處理器、設(shè)于機(jī)殼內(nèi)并分別與拍攝器和紅外溫度探測(cè)器以及協(xié)處理器電性連接的控制芯片、設(shè)于機(jī)殼內(nèi)并與所述控制芯片電性連接的數(shù)據(jù)處理器、與控制芯片電性連接的數(shù)據(jù)存儲(chǔ)器。此烹飪記錄儀可用于餐飲行業(yè)，可以保證烹制菜肴的程序標(biāo)準(zhǔn)化，給廚師提供烹制的標(biāo)準(zhǔn)過程和技術(shù)的參考，也作為客戶對(duì)菜肴烹飪的監(jiān)督測(cè)控儀器。
【IPC分類】H04N5/225, H04N5/232
【公開號(hào)】CN205385534
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201620048226
【發(fā)明人】于東玖, 鄧小衛(wèi)
【申請(qǐng)人】廣東工業(yè)大學(xué)
【公開日】2016年7月13日
【申請(qǐng)日】2016年1月19日