一種采用近紅外光譜快速檢測(cè)茶葉中主要成分的方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種采用近紅外光譜快速檢測(cè)茶葉中主要成分的方法，其特征在于：包含以下步驟：（1）茶葉樣本的準(zhǔn)備：收集了茶葉樣品,編號(hào)后,裝在鋁箔樣品袋中;密封冷藏；（2）近紅外光譜的采集：基于Workflow設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)工作流程（SOP）和分析方法，采集茶葉樣品漫反射光譜圖；（3）漫反射光譜光譜預(yù)處理：對(duì)光譜圖進(jìn)行“一階或二階導(dǎo)數(shù)+Norris濾噪”處理；（4）模型的建立：使用專(zhuān)門(mén)的化學(xué)計(jì)量學(xué)軟件，建立起近紅外光譜圖與標(biāo)準(zhǔn)方法對(duì)同一樣品測(cè)量出了的數(shù)據(jù)之間的數(shù)學(xué)模型；（5）模型的驗(yàn)證：按照與第2步完全相同的方法，在近紅外儀器上測(cè)量新的茶葉樣品，并用第4步建立好的模型進(jìn)行測(cè)量，與按照國(guó)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)方法測(cè)量的結(jié)果進(jìn)行比較。
【專(zhuān)利說(shuō)明】一種采用近紅外光譜快速檢測(cè)茶葉中主要成分的方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種茶葉中主要成分的檢測(cè)方法，特別涉及一種采用近紅外光譜快速檢測(cè)茶葉中主要成分的方法。
【背景技術(shù)】
[0002]茶葉的化學(xué)成分復(fù)雜，按照國(guó)標(biāo)規(guī)定，在茶葉生產(chǎn)和檢驗(yàn)過(guò)程中，需要分析茶葉中水份、茶多酚、氨基酸等多項(xiàng)指標(biāo)成分。測(cè)定這些指標(biāo)，需要涉及到復(fù)雜的化學(xué)方法，如液相色譜儀、紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)、天平和烘箱等多種儀器，樣品分析必須在實(shí)驗(yàn)室條件下進(jìn)行，檢測(cè)報(bào)告需要幾天的時(shí)間才能得到，而且待檢測(cè)的樣品需要研磨或者其他前處理后才能進(jìn)行檢測(cè)，無(wú)形中破壞了樣品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，而且會(huì)對(duì)內(nèi)部物質(zhì)的含量產(chǎn)生影響，對(duì)檢測(cè)帶來(lái)更大的誤差，準(zhǔn)確性需要提高。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題是:提供一種采用近紅外光譜快速檢測(cè)茶葉中主要成分的方法，以解決現(xiàn)有技術(shù)檢測(cè)時(shí)間長(zhǎng)的問(wèn)題。
[0004]本發(fā)明的技術(shù)方案是:一種采用近紅外光譜快速檢測(cè)茶葉中主要成分的方法，包含以下步驟:
(1)茶葉樣本的準(zhǔn)備:收集茶葉樣品，編號(hào)后，裝在鋁箔樣品袋中；密封冷藏；
(2)近紅外光譜的采集:基于Workflow設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)工作流程(SOP)和分析方法，采集茶葉樣品漫反射光譜圖；
(3)漫反射光譜光譜預(yù)處理:對(duì)光譜圖進(jìn)行“一階或二階導(dǎo)數(shù)+Norris濾噪”處理；
數(shù)據(jù)處理:由TQ Analyst光譜分析化學(xué)計(jì)量學(xué)軟件自動(dòng)進(jìn)行所有光譜的數(shù)據(jù)處理；
(4)模型的建立:使用TQAnalyst光譜分析化學(xué)計(jì)量學(xué)軟件，建立起近紅外光譜圖與標(biāo)準(zhǔn)方法對(duì)同一樣品測(cè)量出了的數(shù)據(jù)之間的數(shù)學(xué)模型；
(5)模型的驗(yàn)證:按照與第2步完全相同的方法，在近紅外儀器
上測(cè)量新的茶葉樣品，并用第4步建立好的模型進(jìn)行測(cè)量，與按照國(guó)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)方法測(cè)量的結(jié)果進(jìn)行比較。
[0005]步驟(2)中茶葉樣品的漫反射光譜圖在采集時(shí)使樣品杯旋轉(zhuǎn)，采集參數(shù)為:掃描次數(shù)64次，分辨率8cm-l，光譜范圍10000-3800cm-l。
[0006]步驟(4)中建數(shù)學(xué)模型所用算法為偏最小二乘法。
[0007]本發(fā)明的有益效果:首先，通過(guò)建立茶葉中各個(gè)主要成分的模型，利用此模型能快速檢測(cè)出待測(cè)樣品中的主要成分，不需要破壞樣品，也不需要其它的前處理；其次，本發(fā)明中采用的近紅外光直接掃描茶葉原樣，而不需要將茶葉磨粉后再進(jìn)行檢測(cè)，從而使得獲得的檢測(cè)數(shù)據(jù)更加真實(shí)可靠，進(jìn)而使得建立的模型具備實(shí)用性，也為該技術(shù)運(yùn)用在其他領(lǐng)域做出貢獻(xiàn)。
[0008]近紅外光譜分析與傳統(tǒng)分析技術(shù)用于茶葉化學(xué)成分分析成本比較(以10個(gè)樣品
【權(quán)利要求】
1.一種采用近紅外光譜快速檢測(cè)茶葉中主要成分的方法，其特征在于:包含以下步驟: (1)茶葉樣本的準(zhǔn)備:收集茶葉樣品，編號(hào)后，裝在鋁箔樣品袋中；密封冷藏； (2)近紅外光譜的采集:基于Workflow設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)工作流程(SOP)和分析方法，采集茶葉樣品漫反射光譜圖； (3)漫反射光譜光譜預(yù)處理:對(duì)光譜圖進(jìn)行“一階或二階導(dǎo)數(shù)+Norris濾噪”處理； 數(shù)據(jù)處理:由TQ Analyst光譜分析化學(xué)計(jì)量學(xué)軟件自動(dòng)進(jìn)行所有光譜的數(shù)據(jù)處理； (4)模型的建立:使用TQAnalyst光譜分析化學(xué)計(jì)量學(xué)軟件，建立起近紅外光譜圖與標(biāo)準(zhǔn)方法對(duì)同一樣品測(cè)量出了的數(shù)據(jù)之間的數(shù)學(xué)模型； (5)模型的驗(yàn)證:按照與第2步完全相同的方法，在近紅外儀器 上測(cè)量新的茶葉樣品，并用第4步建立好的模型進(jìn)行測(cè)量，與按照國(guó)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)方法測(cè)量的結(jié)果進(jìn)行比較。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的采用近紅外光譜快速檢測(cè)茶葉中主要成分的方法，其特征在于:步驟(2)中直接采集原始茶葉樣品光譜圖，不需對(duì)樣品進(jìn)行任何前處理。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的采用近紅外光譜快速檢測(cè)茶葉中主要成分的方法，其特征在于:步驟(2)中茶葉樣品的漫反射光譜圖在采集時(shí)使樣品杯旋轉(zhuǎn)，采集參數(shù)為:掃描次數(shù)64次，分辨率8cm-l，光譜范圍10000-3800cm-l。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的采用近紅外光譜快速檢測(cè)茶葉中主要成分的方法，其特征在于:步驟(4)中建數(shù)學(xué)模型所用算法為偏最小二乘法。
【文檔編號(hào)】G01N21/359GK103743703SQ201310710627
【公開(kāi)日】2014年4月23日 申請(qǐng)日期:2013年12月20日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月20日
【發(fā)明者】陸洋, 周?chē)?guó)蘭, 金循, 劉洪剛, 楊昌彪, 譚世喜, 趙華富, 張麗 申請(qǐng)人:貴州省分析測(cè)試研究院, 貴州省茶葉研究所, 貴州湄潭蘭馨茶業(yè)有限公司, 賽默飛世爾科技（中國(guó)）有限公司