一種應(yīng)用在球形鍋體的攪拌裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種攪拌裝置，具體說是一種應(yīng)用在球形鍋體的攪拌裝置。
【背景技術(shù)】
[0002] 隨著現(xiàn)在科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，食品作為人們生活中 最基本的組成部分一一生活必需品，其質(zhì)量、品質(zhì)、種類等各方面均受到了民眾的高度關(guān) 注，必將帶動整個食品工業(yè)的全面發(fā)展。食品機械是食品工業(yè)發(fā)展的重要保障，其對于食品 工業(yè)發(fā)展的好壞起著至關(guān)重要的作用。而且作為食品機械的主要環(huán)節(jié)，球形炒鍋廣泛應(yīng)用 于火鍋底料、辣椒醬、蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、糖果、醬料、咖哩、調(diào)理食品以及各種蔬菜的 攪拌混合和炒制。
[0003] 原有的球形炒鍋主要是單軸攪拌，攪拌面積較小，對于粘稠度比較高，熔化速度快 的原材料，經(jīng)常會發(fā)生粘鍋、糊鍋等現(xiàn)象，對原材料造成不必要的浪費，并且不能使產(chǎn)品的 質(zhì)量得到保證。因為攪拌齒的齒數(shù)較少，攪拌混合的質(zhì)量就達(dá)不到理想的要求，而單純的在 的攪拌齒上加上副齒，由于副齒本身沒有伸縮彈性，只能使混合均勻度稍有提高，但不能解 決粘鍋糊鍋的根本問題。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種應(yīng)用在球形鍋體的攪拌裝置，解決目前炒 鍋粘鍋糊鍋的問題。
[0005] 為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明的技術(shù)方案是：一種應(yīng)用在球形鍋體的攪拌裝置，包 括傳動軸、齒輪傳動系統(tǒng)、斜軸套定位裝置、伸縮裝置、刮板系統(tǒng)，所述齒輪傳動系統(tǒng)設(shè)置在 轉(zhuǎn)盤內(nèi)，所述齒輪傳動系統(tǒng)由主動齒輪和從動齒輪組成，所述從動齒輪有兩個且分別對稱 設(shè)置在主動齒輪的兩側(cè)并與主動齒輪相嚙合，所述轉(zhuǎn)盤上表面設(shè)置有驅(qū)動轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動的轉(zhuǎn)動 盤，所述傳動軸豎直貫穿轉(zhuǎn)動盤和轉(zhuǎn)盤，并貫穿驅(qū)動轉(zhuǎn)盤內(nèi)的主動齒輪，所述傳動軸底部設(shè) 置有攪拌副齒，所述從動齒輪底部的轉(zhuǎn)盤上分別設(shè)置有一個斜軸套定位裝置，所述斜軸套 定位裝置由斜軸套和斜軸套法蘭組成，所述斜軸套法蘭設(shè)置在斜軸套的一端，所述斜軸套 的另一端設(shè)置有斜軸套法蘭壓蓋，所述斜軸套通過斜軸套法蘭固定在轉(zhuǎn)盤的底部，斜軸的 頂端貫穿從動齒輪，底端貫穿斜軸套，所述斜軸插在斜軸套內(nèi)部的部分外圍套有軸承，所述 斜軸的底部連接有伸縮裝置，所述伸縮裝置的底部分別設(shè)置有刮板系統(tǒng)，所述刮板系統(tǒng)由 攪拌定位環(huán)和刮板組成，所述傳動軸貫穿轉(zhuǎn)動盤的部位上還套有軸承，所述傳動軸通過機 架內(nèi)的驅(qū)動電機驅(qū)動，所述刮板與主機架上的炒鍋的內(nèi)球面緊密接觸，所述炒鍋通過炒鍋 轉(zhuǎn)動氣缸帶動實現(xiàn)翻轉(zhuǎn)，所述機架與主機架轉(zhuǎn)動連接，機架與主機架之間設(shè)置有帶動機架 轉(zhuǎn)動的機架旋轉(zhuǎn)氣缸。
[0006] 作為進(jìn)一步的技術(shù)方案，所述伸縮裝置由花鍵、花鍵軸和壓縮彈簧組成，所述花鍵 的一端與斜軸連接，另一端內(nèi)部套有花鍵軸，花鍵軸堵頭的一端套在花鍵軸上，且這一端插 在花鍵內(nèi)，所述花鍵軸堵頭內(nèi)的花鍵軸端面還設(shè)置有壓縮彈簧，所述壓縮彈簧的兩端分別 與花鍵軸的端面以及花鍵軸堵頭連接，所述花鍵軸插在花鍵內(nèi)部的一端與花鍵固定連接。
[0007] 作為進(jìn)一步的技術(shù)方案，所述攪拌定位環(huán)的底部設(shè)置有刮板轉(zhuǎn)軸，所述刮板轉(zhuǎn)軸 垂直貫穿刮板支架，所述刮板支架的兩端底部分別設(shè)置有刮板固定軸，所述刮板通過刮板 固定軸設(shè)置在刮板支架的底部。
[0008] 作為進(jìn)一步的技術(shù)方案，所述主動齒輪兩側(cè)的從動齒輪與主動齒輪傾斜嚙合，使 傳動軸兩側(cè)的伸縮裝置成八字形對稱排布。
[0009] 作為優(yōu)選的技術(shù)方案，所述攪拌副齒由兩塊交錯垂直的攪拌板組成，每塊攪拌板 的底部截面設(shè)置為圓弧形。
[0010] 作為優(yōu)選的技術(shù)方案，所述刮板的底部截面為圓弧形，且刮板圓弧形的部分的厚 度小于其上半部分的厚度。
[0011] 由于采用以上技術(shù)方案，本發(fā)明的有益效果： 1、本發(fā)明結(jié)構(gòu)簡單，采用雙軸多頭攪拌系統(tǒng)不僅能夠滿足現(xiàn)有多種食品原料的再成品 加工，并且對以前結(jié)構(gòu)產(chǎn)生粘鍋、糊鍋、攪拌不均勻等缺陷進(jìn)行了完美的改進(jìn)，可以使生產(chǎn) 出來的產(chǎn)品速度更快、質(zhì)量更高、口感更好。
[0012] 2、采用雙軸多頭攪拌系統(tǒng)不僅有利于降低粘鍋的產(chǎn)生，而且提高了炒鍋的炒制效 率，在炒制更均勻的前提下，可適當(dāng)?shù)脑龃蠡鸷?，因此有利于提高炒制的效率?br>【附圖說明】
[0013] 圖1是本發(fā)明的裝配結(jié)構(gòu)主視圖； 圖2是本發(fā)明的主視圖； 圖3是本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖； 圖4是本發(fā)明齒輪傳動系統(tǒng)的主視結(jié)構(gòu)示意圖； 圖5是本發(fā)明齒輪傳動系統(tǒng)的俯視結(jié)構(gòu)示意圖； 圖6是本發(fā)明斜軸套定位裝置的主視結(jié)構(gòu)示意圖； 圖7是本發(fā)明伸縮裝置的主視結(jié)構(gòu)示意圖； 圖8是本發(fā)明刮板系統(tǒng)的主視結(jié)構(gòu)示意圖。
[0014] 圖中：1傳動軸2轉(zhuǎn)盤3主動齒輪4從動齒輪5轉(zhuǎn)動盤6攪拌板7斜軸套8斜 軸套法蘭9斜軸套法蘭壓蓋10斜軸11軸承12攪拌定位環(huán)13刮板14機架15主機架 16炒鍋17炒鍋轉(zhuǎn)動氣缸18機架旋轉(zhuǎn)氣缸19花鍵20花鍵軸21壓縮彈簧22花鍵軸堵 頭23刮板轉(zhuǎn)軸24刮板支架25刮板固定軸26驅(qū)動電機。
【具體實施方式】
[0015] 下面結(jié)合具體實施例對本發(fā)明做進(jìn)一步地說明。
[0016] 如圖1-8所示，一種應(yīng)用在球形鍋體的攪拌裝置，包括傳動軸1、齒輪傳動系統(tǒng)、斜 軸套定位裝置、伸縮裝置、刮板系統(tǒng)，齒輪傳動系統(tǒng)設(shè)置在轉(zhuǎn)盤2內(nèi)，齒輪傳動系統(tǒng)由主動 齒輪3和從動齒輪4組成，從動齒輪4有兩個且分別對稱設(shè)置在主動齒輪3的兩側(cè)并與主 動齒輪3相嚙合，主動齒輪3兩側(cè)的從動齒輪4與主動齒輪3傾斜嚙合，使傳動軸1兩側(cè)的 伸縮裝置成八字形對稱排布；轉(zhuǎn)盤2上表面設(shè)置有驅(qū)動轉(zhuǎn)盤2轉(zhuǎn)動的轉(zhuǎn)動盤5,傳動軸1豎 直貫穿轉(zhuǎn)動盤5和轉(zhuǎn)盤2,并貫穿驅(qū)動轉(zhuǎn)盤2內(nèi)的主動齒輪3,傳動軸1底部設(shè)置有攪拌副 齒，攪拌副齒由兩塊交錯垂直的攪拌板6組成，每塊攪拌板6的底部截面設(shè)置為圓弧形，從 動齒輪4底部的轉(zhuǎn)盤2上分別設(shè)置有一個斜軸套定位裝置，斜軸套定位裝置由斜軸套7和 斜軸套法蘭8組成，斜軸套法蘭8設(shè)置在斜軸套7的一端，斜