一種低溫風(fēng)干循環(huán)除濕的水產(chǎn)品干燥設(shè)備的制造方法
【專利說明】
[0001]技術(shù)領(lǐng)域:
[0002]本實用新型涉及干燥設(shè)備，尤其涉及一種低溫風(fēng)干循環(huán)除濕的水產(chǎn)品干燥設(shè)備。
[0003]【背景技術(shù)】:
[0004]干燥是食品加工過程中一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，而目前普遍使用的是通過加熱的方法使物料迅速脫去水分，達到干燥的效果。
[0005]水產(chǎn)品的干燥卻不適用加熱的方法，因為水產(chǎn)品的不飽和脂肪含量很高，特別容易被氧化，所以需要開發(fā)低溫風(fēng)干干燥技術(shù)。
[0006]【實用新型內(nèi)容】:
[0007]為了彌補現(xiàn)有技術(shù)問題，本實用新型的目的是提供一種低溫風(fēng)干循環(huán)除濕的水產(chǎn)品干燥設(shè)備，在低溫條件下對物料進行干燥，很大程度上抑制了水產(chǎn)品的脂肪氧化、蛋白質(zhì)分解和腐敗變性。
[0008]本實用新型的技術(shù)方案如下:
[0009]低溫風(fēng)干循環(huán)除濕的水產(chǎn)品干燥設(shè)備，包括一個密封的箱體，其特征在于:所述的箱體內(nèi)設(shè)有三個隔板將箱內(nèi)腔室自左至右分割成進風(fēng)腔室、制冷腔室、物料風(fēng)干腔室、排風(fēng)腔室，每個隔板上設(shè)有通孔將四個腔室聯(lián)通，所述的進風(fēng)腔室與排風(fēng)腔室的外側(cè)壁上分別設(shè)置有進風(fēng)口和出風(fēng)口，所述的進風(fēng)口與引風(fēng)機出氣端相連通，排風(fēng)口與吸風(fēng)機的吸氣端相連通，所述的制冷腔室外接壓縮式制冷機。
[0010]所述的低溫風(fēng)干循環(huán)除濕的水產(chǎn)品干燥設(shè)備，其特征在于:所述的物料風(fēng)干腔室內(nèi)設(shè)有多排間隔設(shè)置的物料放置架。
[0011]所述的低溫風(fēng)干循環(huán)除濕的水產(chǎn)品干燥設(shè)備，其特征在于:所述的物料風(fēng)干腔室的頂部還安裝有與其聯(lián)通的鼓風(fēng)機，物料風(fēng)干腔室的內(nèi)側(cè)壁沿著環(huán)形間隔設(shè)置有多道錐形擋板，錐形擋板位于通孔上方，最上端的錐形擋板上方還設(shè)置有勻風(fēng)板，勻風(fēng)板上均勻布置有氣流孔。
[0012]本實用新型的優(yōu)點是:
[0013]本實用新型既能對物料進行干燥，又能避免物料中的一些熱敏性物質(zhì)的變性，得到既安全又高質(zhì)量的水產(chǎn)干制品。
[0014]【附圖說明】:
[0015]圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0016]【具體實施方式】:
[0017]參見附圖:
[0018]低溫風(fēng)干循環(huán)除濕的水產(chǎn)品干燥設(shè)備，包括一個密封的箱體1，箱體1內(nèi)設(shè)有三個隔板2將箱內(nèi)腔室自左至右分割成進風(fēng)腔室3、制冷腔室4、物料風(fēng)干腔室5、排風(fēng)腔室6，每個隔板上設(shè)有通孔7將四個腔室聯(lián)通，進風(fēng)腔室3與排風(fēng)腔室6的外側(cè)壁上分別設(shè)置有進風(fēng)口 8和出風(fēng)口 9，用于將外面的風(fēng)引入密閉空間，進風(fēng)口 8與引風(fēng)機10出氣端相連通，排風(fēng)口 9與吸風(fēng)機11的吸氣端相連通，將干燥物料之后含水量較高的風(fēng)排出，制冷腔室4外接壓縮式制冷機12，將進入到空間內(nèi)的風(fēng)進行降溫，因為目前水產(chǎn)品的風(fēng)干還是依賴冬天的冷風(fēng)干燥，生產(chǎn)受季節(jié)和溫度的限制，此設(shè)備可以改變水產(chǎn)品干燥依賴晴好的冬天進行干燥的情況，即使夏天進行生產(chǎn)，也可以通過制冷設(shè)備將風(fēng)降溫之后風(fēng)干水產(chǎn)品。
[0019]物料風(fēng)干腔室5內(nèi)設(shè)有多排間隔設(shè)置的物料放置架13，可以將物料在儲物架上進行干燥。
[0020]物料風(fēng)干腔室5的頂部還安裝有與其聯(lián)通的鼓風(fēng)機14，物料風(fēng)干腔室5的內(nèi)側(cè)壁沿著環(huán)形間隔設(shè)置有多道錐形擋板15，錐形擋板15位于通孔7上方，引導(dǎo)氣流下行，當(dāng)氣流到達物料風(fēng)干室5底部后向上運行形成對流，氣流始終圍繞在物料周圍，風(fēng)干效果提高，最上端的錐形擋板上方還設(shè)置有勻風(fēng)板16，勻風(fēng)板16上均勻布置有氣流孔。
【主權(quán)項】
1.一種低溫風(fēng)干循環(huán)除濕的水產(chǎn)品干燥設(shè)備，包括一個密封的箱體，其特征在于:所述的箱體內(nèi)設(shè)有三個隔板將箱內(nèi)腔室自左至右分割成進風(fēng)腔室、制冷腔室、物料風(fēng)干腔室、排風(fēng)腔室，每個隔板上設(shè)有通孔將四個腔室聯(lián)通，所述的進風(fēng)腔室與排風(fēng)腔室的外側(cè)壁上分別設(shè)置有進風(fēng)口和出風(fēng)口，所述的進風(fēng)口與引風(fēng)機出氣端相連通，排風(fēng)口與吸風(fēng)機的吸氣端相連通，所述的制冷腔室外接壓縮式制冷機。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的低溫風(fēng)干循環(huán)除濕的水產(chǎn)品干燥設(shè)備，其特征在于:所述的物料風(fēng)干腔室內(nèi)設(shè)有多排間隔設(shè)置的物料放置架。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的低溫風(fēng)干循環(huán)除濕的水產(chǎn)品干燥設(shè)備，其特征在于:所述的物料風(fēng)干腔室的頂部還安裝有與其聯(lián)通的鼓風(fēng)機，物料風(fēng)干腔室的內(nèi)側(cè)壁沿著環(huán)形間隔設(shè)置有多道錐形擋板，錐形擋板位于通孔上方，最上端的錐形擋板上方還設(shè)置有勻風(fēng)板，勻風(fēng)板上均勻布置有氣流孔。
【專利摘要】本實用新型公開了一種低溫風(fēng)干循環(huán)除濕的水產(chǎn)品干燥設(shè)備，包括一個密封的箱體，箱體內(nèi)設(shè)有三個隔板將箱內(nèi)腔室自左至右分割成進風(fēng)腔室、制冷腔室、物料風(fēng)干腔室、排風(fēng)腔室，每個隔板上設(shè)有通孔將四個腔室聯(lián)通，所述的進風(fēng)腔室與排風(fēng)腔室的外側(cè)壁上分別設(shè)置有進風(fēng)口和出風(fēng)口，進風(fēng)口與引風(fēng)機出氣端相連通，排風(fēng)口與吸風(fēng)機的吸氣端相連通，制冷腔室外接壓縮式制冷機。本實用新型既能對物料進行干燥，又能避免物料中的一些熱敏性物質(zhì)的變性，得到既安全又高質(zhì)量的水產(chǎn)干制品。
【IPC分類】F26B9/06, F26B25/06, F26B21/02
【公開號】CN205079552
【申請?zhí)枴緾N201520738168
【發(fā)明人】胡王, 裴陸松, 吳向駿, 陳小雷, 周蓓蓓, 裴曉鵬
【申請人】安徽省好再來食品有限公司
【公開日】2016年3月9日
【申請日】2015年9月22日