本發(fā)明涉及能夠進(jìn)行使用蒸汽的烹調(diào)的加熱烹調(diào)器。

背景技術(shù)：

以往，這種加熱烹調(diào)器具有：水箱，其配置在底板的凹部；以及進(jìn)氣口，其設(shè)于供水箱的后方，用于導(dǎo)入冷卻風(fēng)(例如，參照專利文獻(xiàn)1)。

現(xiàn)有技術(shù)文獻(xiàn)

專利文獻(xiàn)

專利文獻(xiàn)1：日本特開(kāi)2006-17404號(hào)公報(bào)

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

在上述以往的加熱烹調(diào)器中，由于進(jìn)氣口位于供水箱的后方，所以冷卻風(fēng)道由于供水箱而變窄。因此，冷卻風(fēng)道中的壓力損失增加，冷卻效率下降。其結(jié)果，需要大型且高輸出的冷卻風(fēng)扇。

此外，為了防止由于來(lái)自加熱室的熱而引起的樹(shù)脂制的供水箱的變形，必須在加熱室與供水箱之間設(shè)置一定距離。由此，難以設(shè)計(jì)整體高度更低的加熱烹調(diào)器。

本發(fā)明用于解決上述現(xiàn)有的課題，其目的在于提供一種能夠使用更小型且價(jià)廉的冷卻風(fēng)扇且整體高度更低的加熱烹調(diào)器。

本發(fā)明的一個(gè)方式的加熱烹調(diào)器具有：加熱室，其具有門，收納被加熱物；蒸汽生成部，其向加熱室內(nèi)供給蒸汽；以及貯水箱。本方式的加熱烹調(diào)器還具有：冷卻風(fēng)道，其設(shè)于加熱室與貯水箱之間，供冷卻風(fēng)通過(guò)；以及進(jìn)氣口，其設(shè)于門側(cè)，將冷卻風(fēng)導(dǎo)入到冷卻風(fēng)道。

根據(jù)本方式，抑制了冷卻風(fēng)道的壓力損失，能夠使用更小型且價(jià)廉的冷卻風(fēng)扇來(lái)對(duì)加熱烹調(diào)器的內(nèi)部進(jìn)行冷卻。其結(jié)果，能夠降低加熱烹調(diào)器的整體高度。

附圖說(shuō)明

圖1是本發(fā)明實(shí)施方式的加熱烹調(diào)器的立體圖。

圖2是本發(fā)明實(shí)施方式的加熱烹調(diào)器的主剖視圖。

圖3是本發(fā)明實(shí)施方式的加熱烹調(diào)器的卸下門后的狀態(tài)的側(cè)剖視圖。

圖4是本發(fā)明實(shí)施方式的加熱烹調(diào)器中的箱殼體、及箱殼體內(nèi)的供水箱和排水箱的俯視圖。

圖5a是本發(fā)明實(shí)施方式的加熱烹調(diào)器中的排水箱(水位較低的情況下)的側(cè)剖視圖。

圖5b是本發(fā)明實(shí)施方式的加熱烹調(diào)器中的排水箱(水位較高的情況下)的側(cè)剖視圖。

圖6是示出本發(fā)明實(shí)施方式的加熱烹調(diào)器中的、從箱殼體拉出了供水箱的狀態(tài)的側(cè)剖視圖。

具體實(shí)施方式

本發(fā)明的第1方式的加熱烹調(diào)器具有：加熱室，其具有門，收納被加熱物；蒸汽生成部，其向加熱室內(nèi)供給蒸汽；以及貯水箱。本方式的加熱烹調(diào)器還具有：冷卻風(fēng)道，其設(shè)于加熱室與貯水箱之間，供冷卻風(fēng)通過(guò)；以及進(jìn)氣口，其設(shè)于門側(cè)，將冷卻風(fēng)導(dǎo)入到冷卻風(fēng)道。

根據(jù)本方式，抑制了冷卻風(fēng)道的壓力損失，能夠使用更小型且價(jià)廉的冷卻風(fēng)扇來(lái)對(duì)加熱烹調(diào)器的內(nèi)部進(jìn)行冷卻。其結(jié)果，能夠降低加熱烹調(diào)器的整體高度。

根據(jù)本發(fā)明的第2方式的加熱烹調(diào)器，在第1方式中，貯水箱包含供水箱，該供水箱積存向所述蒸汽生成部供給的水。

根據(jù)本方式，利用在供水箱與加熱室之間流動(dòng)的冷卻風(fēng)，對(duì)來(lái)自蒸汽生成部和加熱室的傳熱進(jìn)行冷卻，由此能夠防止樹(shù)脂制的供水箱的變形。因此，能夠比以往進(jìn)一步減小供水箱與加熱室之間的距離。其結(jié)果，能夠比以往進(jìn)一步降低加熱烹調(diào)器的整體高度。

根據(jù)本發(fā)明的第3方式的加熱烹調(diào)器，在第1方式中，貯水箱包含排水箱，該排水箱積存從蒸汽生成部排出的水。

根據(jù)本方式，利用在排水箱與加熱室之間流動(dòng)的冷卻風(fēng)，對(duì)來(lái)自蒸汽生成部和加熱室的傳熱進(jìn)行冷卻，由此能夠防止樹(shù)脂制的排水箱的變形。因此，能夠比以往進(jìn)一步減小排水箱與加熱室之間的距離。其結(jié)果，能夠比以往進(jìn)一步降低加熱烹調(diào)器的整體高度。

本發(fā)明的第4方式的加熱烹調(diào)器在第1方式中，貯水箱包含：供水箱，其積存向蒸汽生成部供給的水；以及排水箱，其積存從蒸汽生成部排出的水。

根據(jù)本方式，利用在供水箱和排水箱的雙方與加熱室之間流動(dòng)的冷卻風(fēng)，對(duì)來(lái)自蒸汽生成部和加熱室的傳熱進(jìn)行冷卻，由此能夠抑制樹(shù)脂制的貯水箱的變形。因此，能夠比以往進(jìn)一步減小貯水箱與加熱室之間的距離。其結(jié)果，能夠比以往進(jìn)一步降低加熱烹調(diào)器的整體高度。

根據(jù)本方式，在貯水箱的拆裝時(shí)，從貯水箱溢出的水難以從進(jìn)氣口進(jìn)入加熱烹調(diào)器的內(nèi)部。其結(jié)果，能夠容易地保護(hù)內(nèi)部的電氣部件。

根據(jù)本方式，僅通過(guò)變更箱殼體和貯水箱的高度，就能夠設(shè)計(jì)具有容量不同的貯水箱的加熱烹調(diào)器。

本發(fā)明的第5方式的加熱烹調(diào)器在第4方式中，在供水箱和排水箱的雙方與加熱室之間設(shè)有冷卻風(fēng)道。

根據(jù)本方式，使得來(lái)自進(jìn)氣口的冷卻風(fēng)通過(guò)供水箱和排水箱的頂板整體的上方，能夠保護(hù)供水箱和排水箱，免受來(lái)自蒸汽生成部和加熱室的傳熱影響。其結(jié)果，能夠比以往進(jìn)一步減小貯水箱與加熱室間的距離。其結(jié)果，能夠比以往進(jìn)一步降低加熱烹調(diào)器的整體高度。

本發(fā)明的第6方式的加熱烹調(diào)器在第1方式中，在冷卻風(fēng)道內(nèi)配置有蒸汽生成部。根據(jù)本方式，能夠容易地對(duì)蒸汽生成部進(jìn)行冷卻。

以下，參照附圖來(lái)說(shuō)明本發(fā)明的加熱烹調(diào)器的優(yōu)選實(shí)施方式。另外，在以下的附圖中，有時(shí)對(duì)相同或同等部位標(biāo)注相同的標(biāo)號(hào)，并省略重復(fù)說(shuō)明。

(實(shí)施方式)

圖1是本發(fā)明實(shí)施方式的加熱烹調(diào)器1的立體圖。在以下的說(shuō)明中，如圖1所記載的箭頭那樣定義加熱烹調(diào)器1的前后左右。

如圖1所示，加熱烹調(diào)器1具有加熱室2，該加熱室2在前表面具有設(shè)有門3的開(kāi)口，在內(nèi)部收納作為被加熱物的食品。

在加熱烹調(diào)器1的下部設(shè)置有底板4，該底板4從下方支承加熱室2。在底板4的下方設(shè)置有箱殼體6。在箱殼體6的靠加熱室2的開(kāi)口的一側(cè)，如抽屜那樣拆裝自如地收納有作為貯水箱的供水箱7和排水箱8。

供水箱7積存向蒸汽生成部20供給的水。排水箱8積存從蒸汽生成部20排出的水。供水箱7和排水箱8由透明的樹(shù)脂形成。

如圖1所示，箱殼體6的門3側(cè)的面幾乎被供水箱7和排水箱8占據(jù)。在供水箱7和排水箱8的前表面分別設(shè)置有凹狀的把手7a、把手8a。

箱殼體6由透明的樹(shù)脂形成，使得能夠看到供水箱7和排水箱8內(nèi)的水的量。在門3與貯水箱(供水箱7、排水箱8)的前表面之間、即底板4的前表面設(shè)有用于導(dǎo)入冷卻風(fēng)的進(jìn)氣口5。

門3被設(shè)置于其下部的鉸鏈(未圖示)軸支承，設(shè)置為能夠以在左右方向上延伸的旋轉(zhuǎn)軸為中心而在上下方向上開(kāi)閉。在門3的前表面設(shè)置有操作顯示部10，該操作顯示部10用于供使用者設(shè)定烹調(diào)菜單或烹調(diào)時(shí)間。

圖2、圖3分別是本實(shí)施方式的加熱烹調(diào)器1的主剖視圖、側(cè)剖視圖。

如圖2、圖3所示，在加熱室2內(nèi)的上部設(shè)置有云母制的頂板11和3根輻射加熱器12。3根輻射加熱器12被懸掛架設(shè)于頂板11，相互平行地在左右方向上延伸。輻射加熱器12是用于加熱食品100的加熱部之一。

在加熱室2的左右的側(cè)壁設(shè)置有導(dǎo)軌13，該導(dǎo)軌13用于支承拆裝自如的烹調(diào)盤(未圖示)。頂板11和左右的側(cè)壁等加熱室2的內(nèi)壁是對(duì)鍍鋁鋼板的表面進(jìn)行氟涂裝而成的。

在本實(shí)施方式中，在加熱室2的內(nèi)壁進(jìn)行容易擦拭污垢的氟涂裝，但也可以是搪瓷涂裝或其他具有耐熱性的涂裝。作為加熱室2的內(nèi)壁的材質(zhì)，還能夠使用不銹鋼。

在作為加熱室2的后壁的間隔壁14的右上部設(shè)有通氣口38，該通氣口38用于排出加熱室2內(nèi)的空氣。在加熱室2的右側(cè)壁的上部設(shè)有通氣口39，該通氣口39用于將空氣導(dǎo)入加熱室2內(nèi)。通氣口38、39由多個(gè)沖孔構(gòu)成。

在加熱室2的右側(cè)壁的上部還設(shè)有熱敏電阻9、傳感器孔16和通氣口39。熱敏電阻9檢測(cè)加熱室2內(nèi)的環(huán)境溫度。紅外線傳感器17設(shè)置于加熱室2的外壁，通過(guò)傳感器孔16來(lái)檢測(cè)加熱室2內(nèi)的食品100或容器的溫度。

在加熱室2的下方設(shè)置有生成蒸汽的蒸汽生成部20。由蒸汽生成部20生成的蒸汽經(jīng)由硅制的蒸汽路徑21，被從設(shè)置于加熱室2的左側(cè)壁上的噴出口22供給到加熱室2內(nèi)。

在本實(shí)施方式中，蒸汽路徑21和噴出口22具有圓形的截面，但也可以具有橢圓形或矩形的截面。在本實(shí)施方式中，蒸汽路徑21和噴出口22設(shè)置于加熱室2的左側(cè)壁，但也可以設(shè)置于加熱室2的右側(cè)壁或間隔壁14。

噴出口22的最長(zhǎng)尺寸優(yōu)選為微波的波長(zhǎng)的1/2以下，使得微波不會(huì)泄漏。在本實(shí)施方式中，微波的波長(zhǎng)為大約120mm，所以噴出口22的最長(zhǎng)尺寸為60mm以下。

在蒸汽生成部20的下方設(shè)置有箱殼體6、供水箱7、排水箱8。蒸汽生成部20經(jīng)由供水泵23和供水路徑24，與供水箱7連結(jié)。

硅制的排水路徑25的一端與蒸汽生成部20連結(jié)，另一端與排水箱8連結(jié)。在排水路徑25的中途設(shè)置有排水閥26。排水閥26在初始狀態(tài)下為關(guān)閉的狀態(tài)，在排水閥26工作而打開(kāi)排水路徑25時(shí)，蒸汽生成部20內(nèi)的水被排出到排水箱8。

在本實(shí)施方式中，供水箱7配置在右側(cè)，排水箱8配置在左側(cè)。但是，它們可以左右顛倒配置，或者也可以前后配置。

在排水箱8內(nèi)設(shè)置有在上部具有磁鐵27的浮子28，在浮子28的上方設(shè)置有磁力傳感器29。

箱殼體6具有分隔件30和箱引導(dǎo)件31a、31b。分隔件30是為了在供水箱7與排水箱8之間進(jìn)行分隔而設(shè)置的。箱引導(dǎo)件31a設(shè)置于供水箱7的兩側(cè)的上方，作為抽屜式的供水箱7用的引導(dǎo)件發(fā)揮功能。箱引導(dǎo)件31b設(shè)置于排水箱8的兩側(cè)的上方，作為抽屜式的排水箱8用的引導(dǎo)件發(fā)揮功能。

底板4被箱殼體6的左右的側(cè)壁、后壁和分隔件30從下方支承。在本實(shí)施方式中，箱殼體6的大致整體被供水箱7和排水箱8占據(jù)。分隔件30從箱殼體6內(nèi)的前表面中央向后方延伸，防止由于來(lái)自上方的重量引起的底板4的變形。

分隔件30還與箱引導(dǎo)件31a、31b一起作為供水箱7和排水箱8用的引導(dǎo)件發(fā)揮功能。由此，能夠順利地拉出供水箱7和排水箱8。

在本實(shí)施方式中，分隔件30是所謂的支承底板4并分隔箱殼體6內(nèi)的壁。還可以替代分隔件30而例如設(shè)置支承底板4并分隔箱殼體6內(nèi)的至少一個(gè)柱。

加熱烹調(diào)器1在位于加熱室2的后方并利用間隔壁14與加熱室2分隔開(kāi)的空間內(nèi)具有對(duì)流單元32。對(duì)流單元32是用于加熱食品100的加熱部之一。

對(duì)流單元32配置于間隔壁14的中央附近的后方，包含循環(huán)風(fēng)扇33和對(duì)流加熱器34。循環(huán)風(fēng)扇33使空氣在加熱室2與對(duì)流單元32之間循環(huán)。對(duì)流加熱器34設(shè)置為包圍循環(huán)風(fēng)扇33，對(duì)循環(huán)的空氣進(jìn)行加熱。

間隔壁14具有設(shè)于其中央附近的通氣口35、和設(shè)為包圍通氣口35的通氣口36。通氣口35、36由多個(gè)沖孔構(gòu)成。加熱室2內(nèi)的空氣通過(guò)通氣口35被送至對(duì)流單元32。來(lái)自對(duì)流單元32的空氣通過(guò)通氣口36被送至加熱室2。

在加熱室2和蒸汽生成部20的下方、且供水箱7和排水箱8的上方設(shè)有作為冷卻風(fēng)道47發(fā)揮功能的空間。即，蒸汽生成部20設(shè)置在冷卻風(fēng)道47內(nèi)。冷卻風(fēng)道47從加熱室2的下方向加熱室2的后方延伸，將冷卻風(fēng)輸送至后述的控制部40、磁控管41。

如圖3所示，在加熱室2的上方設(shè)置有鍍鋁鋼板制的波導(dǎo)管42。磁控管41配置于對(duì)流單元32的后方，其天線被插入在波導(dǎo)管42內(nèi)。

磁控管41是用于加熱食品100的加熱部之一，生成微波并將微波供給到波導(dǎo)管42。波導(dǎo)管42將由磁控管41生成的微波傳送至頂板11的中央附近。

在頂板11的中央附近的上方設(shè)置有鍍鋁鋼板制的旋轉(zhuǎn)天線43。電機(jī)44設(shè)置于波導(dǎo)管42的上方，驅(qū)動(dòng)旋轉(zhuǎn)天線43。旋轉(zhuǎn)天線43在被電機(jī)44驅(qū)動(dòng)時(shí)，一邊攪拌微波一邊照射到加熱室2內(nèi)。

在加熱室2的后方且冷卻風(fēng)道47的中途配置有冷卻風(fēng)扇37。在加熱室2的后方且冷卻風(fēng)道47內(nèi)的冷卻風(fēng)扇37的下游側(cè)配置有控制部40。進(jìn)氣口5配置于冷卻風(fēng)道47的前方。

控制部40根據(jù)來(lái)自操作顯示部10的輸入，控制磁控管41、電機(jī)44、循環(huán)風(fēng)扇33、冷卻風(fēng)扇37、輻射加熱器12、對(duì)流加熱器34、熱敏電阻9、紅外線傳感器17、供水泵23和操作顯示部10。

在加熱烹調(diào)器1的加熱動(dòng)作中，冷卻風(fēng)扇37工作，外部空氣通過(guò)進(jìn)氣口5被導(dǎo)入到內(nèi)部。被導(dǎo)入的外部空氣作為冷卻風(fēng)對(duì)冷卻風(fēng)道47內(nèi)的蒸汽生成部20、控制部40、磁控管41等進(jìn)行冷卻。

在這些電氣部件的冷卻后，冷卻風(fēng)被從通氣口39導(dǎo)入加熱室2內(nèi)，通過(guò)加熱室2內(nèi)而從通氣口38排出到外部。這樣，進(jìn)行加熱室2內(nèi)的換氣。

在本實(shí)施方式中，具有進(jìn)氣口5，該進(jìn)氣口5在底板4的前表面、即門3與貯水箱(供水箱7、排水箱8)之間具有大致均勻密度的沖孔。由此，使得來(lái)自進(jìn)氣口5的冷卻風(fēng)均勻地通過(guò)供水箱7和排水箱8的頂板整體的上方，能夠保護(hù)供水箱7和排水箱8，免受來(lái)自蒸汽生成部20的傳熱hb和來(lái)自加熱室2的傳熱hc(參照?qǐng)D3)影響。

但是不限于此，也可以根據(jù)冷卻或防止傳熱的對(duì)象的位置，來(lái)變更底板4的前表面上的進(jìn)氣口5的位置、密度、面積等。例如，如果在底板4的前表面的左側(cè)設(shè)有比右側(cè)更多的進(jìn)氣口5，則能夠強(qiáng)化對(duì)蒸汽生成部20的冷卻。

另外，在本實(shí)施方式中，磁控管41、波導(dǎo)管42、旋轉(zhuǎn)天線43、電機(jī)44設(shè)置于加熱烹調(diào)器1的上部。但是不限于此，還能夠設(shè)置于加熱烹調(diào)器1的下部或側(cè)面?zhèn)取?/p>

圖4是本實(shí)施方式的加熱烹調(diào)器1中的箱殼體6、及箱殼體6內(nèi)的供水箱7和排水箱8的俯視圖。在圖4中，在卸下蓋后的狀態(tài)下示出供水箱7和排水箱8。

如圖4所示，箱殼體6在其外周部具有箱殼體支承部45，該箱殼體支承部45具有用肋分隔而成的多個(gè)空間。箱殼體支承部45支承底板4，強(qiáng)化箱殼體6的剛性。

供水箱7和排水箱8占據(jù)箱殼體6內(nèi)的除供水泵23的收納部、箱殼體支承部45以外的大部分的面積。由此，能夠最大限度地增加供水箱7和排水箱8的容積。

圖5a、圖5b均是本實(shí)施方式的加熱烹調(diào)器1中的、插入到箱殼體6的排水箱8的側(cè)剖視圖。圖5a、圖5b分別示出排水箱8內(nèi)的水位較低的情況和較高的情況。

如圖5a所示，浮子28具有：浮子軸46，其以旋轉(zhuǎn)自如的方式將浮子28設(shè)置于箱殼體6；以及磁鐵27，其設(shè)置于上部。磁力傳感器29設(shè)置于箱殼體6的頂板上。

在排水箱8內(nèi)的水位較低的情況下，由于浮子28自身的重量，浮子28的前端部28a朝向大致鉛直下方。控制部40根據(jù)由磁力傳感器29檢測(cè)出的磁鐵27的磁力，判斷為排水箱8內(nèi)的水位較低。

如圖5b所示，在排水箱8內(nèi)的水位上升時(shí)，由于浮子28自身的浮力，浮子28以浮子軸46為中心旋轉(zhuǎn)，磁鐵27遠(yuǎn)離磁力傳感器29?？刂撇?0根據(jù)由磁力傳感器29檢測(cè)的磁力的下降，判斷為排水箱8充滿水，并通知給使用者。

在烹調(diào)動(dòng)作中，在從箱殼體6卸下了排水箱8的情況下，控制部40根據(jù)磁力傳感器29未檢測(cè)到磁力的狀況，識(shí)別出卸下了排水箱8，并通知給使用者。

如圖5a、圖5b所示，浮子28的前端部28a形成為相對(duì)于浮子28的長(zhǎng)度方向傾斜。由于該形狀，前端部28a從左端起開(kāi)始浸入到水中，在浸入的位置處浮力發(fā)生作用。其結(jié)果，浮子28以浮子軸46為中心向右旋轉(zhuǎn)并上浮。

在假設(shè)浮子28的前端部28a形成為與長(zhǎng)度方向垂直的情況時(shí)，與水位的上升對(duì)應(yīng)的浮子28的旋轉(zhuǎn)方向并非始終相同。根據(jù)情況，還有可能是盡管水位上升，但浮子28完全不旋轉(zhuǎn)，從而無(wú)法檢測(cè)水位。根據(jù)本實(shí)施方式，利用傾斜形成的前端部28a，使浮子28對(duì)應(yīng)于水位的上升，始終向右旋轉(zhuǎn)。

圖6是在示出本實(shí)施方式的加熱烹調(diào)器1中的、從箱殼體6拉出了供水箱7的狀態(tài)的側(cè)剖視圖。

如圖6所示，在覆蓋供水箱7的上部的蓋51的前方設(shè)有注入口50，該注入口50用于將水注入供水箱7。由此，無(wú)需完全拉出供水箱7，就能向供水箱7注水。

根據(jù)本實(shí)施方式，箱引導(dǎo)件31a支承供水箱7的上部。由此，能夠防止拉出供水箱7進(jìn)行注水時(shí)的、由于水的重量引起的供水箱7的傾斜、下落。

針對(duì)如上這樣構(gòu)成的加熱烹調(diào)器1，以下說(shuō)明其動(dòng)作、作用。

(蒸汽加熱)

首先，說(shuō)明本實(shí)施方式的加熱烹調(diào)器1的蒸汽加熱。

在蒸汽加熱之前，使用者將已供水的供水箱7和空的排水箱8插入到箱殼體6。

在載置食品100并關(guān)閉門3以后，使用者利用操作顯示部10選擇使用蒸汽的烹調(diào)菜單，開(kāi)始蒸汽加熱。

控制部40根據(jù)操作顯示部10的輸入，使蒸汽生成部20、供水泵23、冷卻風(fēng)扇37工作。供水泵23將供水箱7內(nèi)的水供給到蒸汽生成部20。蒸汽生成部20通過(guò)設(shè)置于內(nèi)部的加熱器使所供給的水瞬間蒸發(fā)而生成蒸汽。蒸汽生成部20可以通過(guò)對(duì)積存在內(nèi)部的水進(jìn)行加熱，逐漸生成蒸汽。

生成的蒸汽經(jīng)由蒸汽路徑21從噴出口22噴出到加熱室2內(nèi)。到達(dá)了食品100的蒸汽在食品100的表面結(jié)露。利用這時(shí)的蒸發(fā)潛熱來(lái)加熱食品100。特別是，在食品100為間隙較多(例如，面條)或多孔質(zhì)狀的食品的情況下，蒸汽能夠進(jìn)入到食品100內(nèi)，從內(nèi)部高效地進(jìn)行加熱。

在蒸汽加熱中，冷卻風(fēng)扇37將冷卻風(fēng)從進(jìn)氣口5導(dǎo)入冷卻風(fēng)道47，利用冷卻風(fēng)，對(duì)蒸汽生成部20、供水箱7、排水箱8、控制部40進(jìn)行冷卻。

控制部40伴隨加熱結(jié)束，使排水閥26工作而打開(kāi)排水路徑25，排出蒸汽生成部20內(nèi)的水。

在連續(xù)進(jìn)行蒸汽加熱的情況下，蒸汽生成部20可以不排出內(nèi)部所貯存的熱水而是進(jìn)行再利用，從而迅速產(chǎn)生蒸汽。也可以根據(jù)來(lái)自使用者的指示，打開(kāi)排水路徑25。由此，能夠防止雖然在排水箱8內(nèi)殘留有水，但還自動(dòng)進(jìn)行排水而使得水從排水箱8溢出的情況。

(微波加熱)

接著，說(shuō)明本實(shí)施方式的加熱烹調(diào)器1的微波加熱。

在載置食品100并關(guān)閉門3以后，使用者利用操作顯示部10選擇使用微波的烹調(diào)菜單，開(kāi)始微波加熱。

控制部40使磁控管41工作。從磁控管41發(fā)出的微波在波導(dǎo)管42內(nèi)傳播，到達(dá)旋轉(zhuǎn)天線43。微波一邊被旋轉(zhuǎn)天線43攪拌，一邊照射到加熱室2內(nèi)，對(duì)食品100進(jìn)行加熱。

在本實(shí)施方式中，能夠通過(guò)控制旋轉(zhuǎn)天線43的旋轉(zhuǎn)，改變加熱室2內(nèi)的微波分布。由此，能夠根據(jù)食品100的種類、形狀、位置、數(shù)量，選擇適當(dāng)?shù)姆植夹阅堋?/p>

在微波加熱中，冷卻風(fēng)扇37將冷卻風(fēng)從進(jìn)氣口5導(dǎo)入冷卻風(fēng)道47，利用冷卻風(fēng)，對(duì)磁控管41和控制部40進(jìn)行冷卻。

(對(duì)流加熱)

最后，說(shuō)明本實(shí)施方式的加熱烹調(diào)器1的對(duì)流加熱。

在將烹調(diào)盤(未圖示)設(shè)置到導(dǎo)軌13上、食品100載置到烹調(diào)盤上，并關(guān)閉門3以后，使用者利用操作顯示部10選擇使用對(duì)流加熱的烹調(diào)菜單，開(kāi)始對(duì)流加熱。

控制部40使對(duì)流單元32工作。借助循環(huán)風(fēng)扇33的旋轉(zhuǎn)，將加熱室2內(nèi)的空氣從通氣口35導(dǎo)入對(duì)流單元32。導(dǎo)入的空氣被對(duì)流加熱器34加熱，而成為熱風(fēng)。熱風(fēng)通過(guò)通氣口36返回至加熱室2內(nèi)。這樣，加熱室2內(nèi)的空氣一邊被加熱一邊進(jìn)行循環(huán)，由此來(lái)加熱食品100。

在對(duì)流加熱中，冷卻風(fēng)扇37將冷卻風(fēng)從進(jìn)氣口5導(dǎo)入冷卻風(fēng)道47，利用冷卻風(fēng)來(lái)保護(hù)供水箱7和排水箱8，免受來(lái)自加熱室2的傳熱hc影響(參照?qǐng)D3)。冷卻風(fēng)在通過(guò)供水箱7和排水箱8的上方以后，對(duì)控制部40進(jìn)行冷卻。在對(duì)流加熱的結(jié)束以后，冷卻風(fēng)扇37也短暫地繼續(xù)工作。

這里，說(shuō)明了單獨(dú)的蒸汽加熱、微波加熱、烤箱加熱。除了這些以外，加熱烹調(diào)器1還能夠進(jìn)行利用輻射加熱器12的烘烤加熱、微波和蒸汽的復(fù)合加熱。加熱烹調(diào)器1還能夠進(jìn)行單獨(dú)或同時(shí)使用輻射加熱器12的輻射熱和對(duì)流加熱器34的熱風(fēng)的復(fù)合加熱。

如上所述，本實(shí)施方式的加熱烹調(diào)器1具有冷卻風(fēng)道47，該冷卻風(fēng)道47設(shè)在加熱室2與貯水箱(供水箱7、排水箱8)之間，供冷卻風(fēng)通過(guò)。加熱烹調(diào)器1還具有進(jìn)氣口5，該進(jìn)氣口5設(shè)于門3側(cè)，導(dǎo)入冷卻風(fēng)。

根據(jù)本實(shí)施方式，能夠抑制冷卻風(fēng)道47的壓力損失，使用更小型且價(jià)廉的冷卻風(fēng)扇來(lái)對(duì)加熱烹調(diào)器1的內(nèi)部進(jìn)行冷卻。其結(jié)果，能夠比以往進(jìn)一步降低加熱烹調(diào)器1的整體高度。

根據(jù)本實(shí)施方式，通過(guò)利用在貯水箱(供水箱7、排水箱8)與加熱室2之間流動(dòng)的冷卻風(fēng)，對(duì)來(lái)自蒸汽生成部20的傳熱hb和來(lái)自加熱室2的傳熱hc進(jìn)行冷卻，能夠防止樹(shù)脂制的貯水箱的變形。因此，能夠比以往進(jìn)一步減小貯水箱與加熱室2之間的距離。其結(jié)果，能夠比以往進(jìn)一步降低加熱烹調(diào)器1的整體高度。

根據(jù)本實(shí)施方式，在貯水箱的拆裝時(shí)，從供水箱7、排水箱8溢出的水難以從進(jìn)氣口5進(jìn)入加熱烹調(diào)器1的內(nèi)部。其結(jié)果，能夠容易地保護(hù)控制部40、磁控管41等電氣部件。

根據(jù)本實(shí)施方式，僅通過(guò)變更箱殼體6和貯水箱的高度，就能夠設(shè)計(jì)具有不同容量的貯水箱的加熱烹調(diào)器1。

根據(jù)本實(shí)施方式，箱殼體6的門3側(cè)的面幾乎被供水箱7和排水箱8占據(jù)。由此，能夠在底板4的整個(gè)前表面上設(shè)有進(jìn)氣口5。其結(jié)果，能夠確保冷卻風(fēng)道47用的充足空間，并能夠在不增大加熱烹調(diào)器1的整體高度的情況下，在箱殼體6內(nèi)設(shè)置大容量的供水箱7和排水箱8。

產(chǎn)業(yè)上的可利用性

如上所述，本發(fā)明能夠應(yīng)用到具有蒸汽生成部的微波爐、蒸鍋、洗碗烘干機(jī)等中。

標(biāo)號(hào)說(shuō)明

1：加熱烹調(diào)器；2：加熱室；3：門；4：底板；5：進(jìn)氣口；6：箱殼體；7：供水箱；7a、8a：把手；8：排水箱；9：熱敏電阻；10：操作顯示部；11：頂板；12：輻射加熱器；13：導(dǎo)軌；14：間隔壁；16：傳感器孔；17：紅外線傳感器；20：蒸汽生成部；21：蒸汽路徑；22：噴出口；23：供水泵；24：供水路徑；25：排水路徑；26：排水閥；27：磁鐵；28：浮子；28a：前端部；29：磁力傳感器；30：分隔件；31a、31b：箱引導(dǎo)件；32：對(duì)流單元；33：循環(huán)風(fēng)扇；34：對(duì)流加熱器；35、36、38、39：通氣口；37：冷卻風(fēng)扇；40：控制部；41：磁控管；42：波導(dǎo)管；43：旋轉(zhuǎn)天線；44：電機(jī)；45：箱殼體支承部；46：浮子軸；47：冷卻風(fēng)道；50：注入口；51：蓋；100：食品。