專(zhuān)利名稱(chēng)：微電腦自動(dòng)控制智能炒菜機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種微電腦自動(dòng)控制智能炒菜機(jī)。
背景技術(shù)：
中式菜肴色香味美，但是只有專(zhuān)業(yè)人才能烹飪出那些美味可口 的飯菜，炒菜過(guò)程中溫度、火候、時(shí)間及調(diào)料等均不宜控制，而一般 家庭主婦即使能烹飪幾種可口的飯菜，其種類(lèi)也是非常有限的，無(wú)法 全面撐握每種菜的烹飪方法，因此對(duì)一般人來(lái)說(shuō)在家里吃到各種各樣
可口飯菜是一種奢望；而現(xiàn)有的炒菜機(jī)只是對(duì)炒菜的時(shí)間和炒菜溫度 進(jìn)行自動(dòng)控制，不能針對(duì)不同的食譜給出不同的烹飪方案，不能很好 地滿(mǎn)足人們的需求。
實(shí)用新型內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的在于提供一種微電腦自動(dòng)控制智能炒菜機(jī)，它 從精確配菜和程序火配合語(yǔ)音指導(dǎo)來(lái)模擬廚師炒菜。通過(guò)全面模擬廚 師的配料和烹飪技藝，真正意義上做到廚師手把手指導(dǎo)炒菜。以至實(shí) 現(xiàn)人人都能烹飪出與廚師一樣純正的飯菜。
本實(shí)用新型是這樣實(shí)現(xiàn)的
一種微電腦自動(dòng)控制智能炒菜機(jī)，包括炒菜鍋、電子灶和微電腦 控制器，炒菜鍋放置在電子灶上，微電腦控制器設(shè)置電子灶內(nèi)部，在 電子灶表面上設(shè)有與微電腦控制器電連接的控制面板；其特征在于 在所述的電子灶上還設(shè)置有一稱(chēng)量裝置，該稱(chēng)量裝置與微電腦控制器電連接，所述微電腦控制器包括處理器和程序儲(chǔ)存器和輸入輸出接 口 。
所述的稱(chēng)量裝置為抽屜式設(shè)置，可在電子灶上實(shí)現(xiàn)伸縮運(yùn)動(dòng)。 所述的電子灶上還設(shè)有輔料架，該輔料架與電子灶的灶體通過(guò)鉸 接的方式活動(dòng)連接。輔料架放置有稱(chēng)量天平、計(jì)量簡(jiǎn)和輔料。 所述的電子灶上還設(shè)有語(yǔ)音提示系統(tǒng)。
本實(shí)用新型事先將收集來(lái)全國(guó)各地名菜，通過(guò)高級(jí)廚師精確配好 主料、輔料及調(diào)料，然后通過(guò)微電腦記錄好各種菜的比例，將刀工要 求及配菜明細(xì)等菜下鍋前的一些準(zhǔn)備工作的指導(dǎo)錄調(diào)成語(yǔ)音材料，并 記錄炒菜時(shí)所需溫度和加熱時(shí)間控制及其各種配料的下料時(shí)間和次 序，將上述的三項(xiàng)編輯成電腦程序，輸入到微電腦控制器的程序儲(chǔ)存
器中；烹飪時(shí)根據(jù)需要烹飪菜從微電腦控制器中調(diào)出對(duì)應(yīng)的程序，并 在主料放置稱(chēng)量裝置中稱(chēng)量，稱(chēng)量將所稱(chēng)的重量直接輸送給微電腦控 制器，微電腦控制器根據(jù)主料重量自動(dòng)計(jì)算各種輔料的量，并在控制 面板上的液晶屏上顯示，以及對(duì)該道菜在烹飪過(guò)程需要注意的事項(xiàng)進(jìn) 行語(yǔ)音提示，烹飪者只需安照微電腦的提示將各種輔料配好，就可以 開(kāi)始烹飪了，然后微電腦控制器根據(jù)烹飪程序控制電子灶的溫度和時(shí) 間，在及時(shí)通過(guò)語(yǔ)音系統(tǒng)提示需要加入的輔料；本實(shí)用新型通過(guò)全面 模擬廚師的配料和烹飪技藝，真正意義上做到廚師手把手指導(dǎo)炒菜。 以至實(shí)現(xiàn)人人都能烹飪出與廚師一樣純正的飯菜。

圖l為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式

如圖l所示， 一種微電腦自動(dòng)控制智能炒菜機(jī)，包括炒菜鍋l、 電子灶2和微電腦控制器，炒菜鍋1放置在電子灶2上，微電腦控制
器設(shè)置電子灶2內(nèi)部，在電子灶2表面上設(shè)有與微電腦控制器電連接 的控制面板3;在所述的電子灶上還設(shè)置有一稱(chēng)量裝置4，該稱(chēng)量裝 置4與微電腦控制器電連接，該稱(chēng)量裝置為抽屜式設(shè)置，可在電子灶 2上實(shí)現(xiàn)伸縮運(yùn)動(dòng)；所述的電子燭2上還設(shè)有輔料架5，該輔料架5 與電子灶2的灶體通過(guò)鉸接的方式活動(dòng)連接。輔料架5放置有稱(chēng)量天 平、計(jì)量筒和輔料；所述的電子灶2上還設(shè)有語(yǔ)音提示系統(tǒng)，語(yǔ)音提 示系統(tǒng)與微電腦控制器電連接；所述微電腦控制器包括處理器和程序 儲(chǔ)存器和輸入輸出接口。
本炒菜機(jī)是釆用微電腦程序控制的智能炒菜機(jī)，從精確配菜和程 序火配合語(yǔ)音指導(dǎo)來(lái)模擬廚師炒菜。通過(guò)全面模擬廚師的配料和烹飪
技藝，真正意義上做到廚師手把手指導(dǎo)炒菜，以至實(shí)現(xiàn)人人都能烹飪 出與廚師一樣純正的飯菜，它的主要特點(diǎn)有以下幾點(diǎn)
一精量化配菜，本炒菜機(jī)收集全國(guó)各地名菜，通過(guò)高級(jí)廚師精 確配好主料、輔料及調(diào)料，然后通過(guò)微電腦記錄好各種菜的比例，并 按照這些比例設(shè)定了一道配菜程序。用戶(hù)配菜時(shí)只需輸入這到菜的名 稱(chēng)并把主料放在配好的電子天平上，天平稱(chēng)出主料的重量后，系統(tǒng)程 序馬上按照比例計(jì)算出這到菜的輔料，調(diào)料的重量，并顯示在液晶屏 上。用戶(hù)只要按照指示一一稱(chēng)量出其他輔料和調(diào)料即可，這樣就達(dá)到 了精確的模擬出高級(jí)廚師的配菜。二語(yǔ)音指導(dǎo)，語(yǔ)音指導(dǎo)包含兩部分內(nèi)定語(yǔ)音指導(dǎo)和智能語(yǔ)音 指導(dǎo)。內(nèi)定語(yǔ)音指導(dǎo)是指刀工要求及配菜明細(xì)等菜下鍋前的一些準(zhǔn)備 工作的指導(dǎo)，用戶(hù)按照語(yǔ)音指導(dǎo)，切好菜配好料，做好這些下鍋的準(zhǔn) 備工作，這是炒出和廚師一樣純正菜的前提。智能語(yǔ)音指導(dǎo)是炒菜機(jī) 炒菜時(shí)系統(tǒng)反饋出來(lái)的信息，指導(dǎo)用戶(hù)如何炒菜的語(yǔ)音提示。
三程序火，此系統(tǒng)模擬廚師炒菜過(guò)程，記錄炒菜時(shí)所需溫度和 加熱時(shí)間控制及其各種配料的下料時(shí)間和次序。編輯成電腦程序，安 裝在炒菜機(jī)中。炒菜機(jī)工作時(shí)通過(guò)系統(tǒng)程序感應(yīng)和監(jiān)督鍋內(nèi)菜的變 化，嚴(yán)格控制好火候和時(shí)間，只要炒菜時(shí)到了系統(tǒng)指定的火候或時(shí)間 系統(tǒng)就會(huì)反饋信息，再通過(guò)語(yǔ)音傳達(dá)給用戶(hù)，用戶(hù)只需按照語(yǔ)音提示 去做，就能炒出和廚師一樣高質(zhì)量的菜，以至實(shí)現(xiàn)傻瓜操縱。當(dāng)然用 戶(hù)也可以關(guān)閉程序提示功能，自己隨心所欲的炒菜。
權(quán)利要求1、一種微電腦自動(dòng)控制智能炒菜機(jī)，包括炒菜鍋、電子灶和微電腦控制器，炒菜鍋放置在電子灶上，微電腦控制器設(shè)置電子灶內(nèi)部，在電子灶表面上設(shè)有與微電腦控制器電連接的控制面板；其特征在于在所述的電子灶上還設(shè)置有一稱(chēng)量裝置，該稱(chēng)量裝置與微電腦控制器電連接，所述微電腦控制器包括處理器和程序儲(chǔ)存器和輸入輸出接口。
2、 如權(quán)利要求1所述的一種微電腦自動(dòng)控制智能炒菜機(jī)，其特 征在于所述的稱(chēng)量裝置為抽屜式設(shè)置，可在電子灶上實(shí)現(xiàn)伸縮運(yùn)動(dòng)。
3、 如權(quán)利要求2所述的一種微電腦自動(dòng)控制智能炒菜機(jī)，其特征在于所述的電子灶上還設(shè)有輔料架，該輔料架與電子灶的灶體通 過(guò)鉸接的方式活動(dòng)連接。輔料架放置有稱(chēng)量天平、計(jì)量簡(jiǎn)和輔料。
4、 如權(quán)利要求1所述的一種微電腦自動(dòng)控制智能炒菜機(jī)，其特 征在于所述的電子灶上還設(shè)有語(yǔ)音提示系統(tǒng)。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型涉及一種微電腦自動(dòng)控制智能炒菜機(jī)，包括炒菜鍋、電子灶和微電腦控制器，炒菜鍋放置在電子灶上，微電腦控制器設(shè)置電子灶內(nèi)部，在電子灶表面上設(shè)有與微電腦控制器電連接的控制面板；在所述的電子灶上還設(shè)置有一稱(chēng)量裝置，該稱(chēng)量裝置與微電腦控制器電連接，所述微電腦控制器包括處理器和程序儲(chǔ)存器和輸入輸出接口；本實(shí)用新型從精確配菜和程序火配合語(yǔ)音指導(dǎo)來(lái)模擬廚師炒菜，通過(guò)全面模擬廚師的配料和烹飪技藝，真正意義上做到廚師手把手指導(dǎo)炒菜。以至實(shí)現(xiàn)人人都能烹飪出與廚師一樣純正的飯菜。
文檔編號(hào)F24C15/00GK201221791SQ20082008833
公開(kāi)日2009年4月15日 申請(qǐng)日期2008年6月3日 優(yōu)先權(quán)日2008年6月3日
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