專利名稱：家用高效萬能塔式爐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種家用烹調(diào)的爐具，更具體地說，它涉及一種高效節(jié)能、烹飪功能齊全、由臺(tái)式炊事爐和多個(gè)爐層塔疊而成的家用烹調(diào)爐具。
背景技術(shù)：
目前家庭使用的烹飪爐具有煤爐、柴灶、液化氣灶、天然氣灶等，這些爐具的共同特點(diǎn)是1、熱效率不高，一般在30％～60％之間；2、一個(gè)熱源在同一時(shí)間內(nèi)只能對(duì)一種鍋具，只能以一種烹飪方式熟制食材；3、進(jìn)行烹飪作業(yè)時(shí)需人工照看；4、只能將金屬鍋具——鋁、不繡鋼、不粘鍋制品鍋品直接架在爐具上加熱，紫砂、陶器類天然綠色鍋具難以適用，如人體攝入過量的鋁、鉻(六價(jià)鉻)等金屬離子，可能使人致癡、致癌等等。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明就是要克服現(xiàn)有技術(shù)中的不足，提供一種高效節(jié)能、烹飪功能樣樣俱全、只使用一個(gè)熱源即能同時(shí)對(duì)多個(gè)鍋具的食材進(jìn)行蒸、煮、燜、燉、煨、煲、燒、烤等不同烹飪方式作業(yè)，還能免人工照看的健康益壽的家用烹飪爐具。
為了解決上述存在的技術(shù)問題，本發(fā)明采用如下的技術(shù)方案本發(fā)明的家用高效萬能塔式爐，主要包括臺(tái)式炊事爐、爐層、爐腔、保溫層、高溫燃?xì)馔ǖ馈R架、調(diào)節(jié)風(fēng)門、煙囪；本發(fā)明所述的臺(tái)式炊事爐，包括臺(tái)式炊事煤爐，還包括經(jīng)特制的在灶臺(tái)面板設(shè)置有保溫層的液化氣灶或天然氣灶，臺(tái)式炊事煤爐包括使用煤炭或焦炭或木炭或機(jī)制木炭或硬質(zhì)木材作為燃料；在臺(tái)式炊事爐的上方，由一個(gè)或兩個(gè)及以上多個(gè)的爐層上、下塔疊，塔疊的爐層形成各自分隔的爐腔，爐層選用金屬薄板材制作，爐層的縱剖面為“□”形或?yàn)椤蔼摹毙?，爐層垂直投影面為圓形或?yàn)榉叫位驗(yàn)槠渌噙呅?，在爐腔的周邊設(shè)有保溫層，保溫層選用允許工作溫度≥600℃的保溫材料填充，為取物及觀察方便，還可以在爐層的一側(cè)開有活動(dòng)門，在活動(dòng)門的中間還可以嵌裝雙層耐熱玻璃觀察窗；在爐腔的上底和下底的中心位置均開有高溫燃?xì)馔ǖ?，爐腔內(nèi)設(shè)置有1～2層放置鍋具的擱架，在頂端爐層的上底的高溫燃?xì)馔ǖ?，依次連接有調(diào)節(jié)風(fēng)門、煙囪，調(diào)節(jié)風(fēng)門起著調(diào)節(jié)爐腔內(nèi)的高溫燃?xì)饬髁康拇笮『捅３譅t腔內(nèi)相對(duì)高溫的作用；臺(tái)式炊事爐產(chǎn)生的高溫燃?xì)饨?jīng)高溫燃?xì)馔ǖ雷韵露弦来芜M(jìn)入各個(gè)爐腔，對(duì)爐腔內(nèi)鍋具的食材可同時(shí)進(jìn)行蒸、煮、燜、燉、煨、煲、燒、烤等不同烹飪方式的熟制，余熱經(jīng)調(diào)節(jié)風(fēng)門、再經(jīng)煙囪排出；如果端掉爐層，在臺(tái)式炊事爐上又可進(jìn)行炒、炸、爆、熘、煎、熗等烹飪作業(yè)；臺(tái)式炊事煤爐包括爐門、爐門蓋、爐體、爐芯、爐篦、保溫層、臺(tái)面、支撐腳，其特征在于，所述的臺(tái)面為水平臺(tái)面，臺(tái)面下方設(shè)有保溫層，臺(tái)面的垂直投影面為圓形或方形或其他多邊形，臺(tái)面材質(zhì)選用金屬板材或薄板形石材；為了增強(qiáng)臺(tái)式炊事煤爐臺(tái)面與爐層接合處的密封性能，還可以將臺(tái)式炊事煤爐的臺(tái)面做成帶密封水槽的臺(tái)面；臺(tái)式炊事煤爐較之現(xiàn)有技術(shù)的炊事煤爐，不僅使塔式爐的穩(wěn)定性能和保溫性能大大增強(qiáng)，還為使用節(jié)能聚火圈和節(jié)能聚火罩提供了前提條件。
本發(fā)明的家用高效萬能塔式爐的有益效果是1、高效節(jié)能，熱效率比現(xiàn)在技術(shù)的家用烹飪爐具可提高20％以上，其節(jié)能效果可從以下三方面開創(chuàng)性設(shè)計(jì)得以充分體現(xiàn)

2、一箭多雕，本發(fā)明解決了家用烹飪爐具中僅用一個(gè)熱源在同一時(shí)間內(nèi)能對(duì)多個(gè)爐腔內(nèi)多個(gè)鍋具的食材以蒸、煮、燜、燉、煨、煲、燒、烤不同烹飪方式進(jìn)行熟制的技術(shù)難題，可滿足家庭成員不同的飲食愛好；3.烹飪功能齊全，使用方便，臺(tái)式炊事爐與爐層配合使用，可適應(yīng)各種烹飪方式作業(yè)；4、節(jié)省開支，不僅烹飪功能樣樣俱全，而且能對(duì)餐具進(jìn)行高溫消毒，家用高效萬能塔式爐＝高壓鍋+電飯煲+電燉鍋+蒸鍋+微波爐+電烤箱+消毒柜；5、明火非直接接觸鍋具以及對(duì)鍋具球面式的加熱方式，不僅能大量使用紫砂、陶器類鍋具，降低有害金屬鋁、鉻元素對(duì)人體致癡、致癌的危害，而且烹出的飯菜原汁原味，香醇味美；6、免照看，節(jié)約人工，當(dāng)塔式爐在進(jìn)行蒸、煮、燜、燉、煨、煲、燒、烤類烹飪作業(yè)時(shí)，無論是煮米飯、熬稀飯，還是燒菜、煲湯，都可實(shí)現(xiàn)免人工照看。


圖1是臺(tái)式炊事煤爐的正視圖；圖2是“□”形爐層的正視圖；圖3是“□”形爐層的縱剖視圖；圖4是“”形爐層的縱剖視圖；圖5是家用高效萬能塔式爐的縱剖視圖；圖中

具體實(shí)施方式
下面結(jié)合附圖與具體實(shí)施方式
對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步描述在圖中，家用高效萬能塔式爐包括臺(tái)式炊事煤爐1、爐層2、爐腔3、爐門4、觀察窗5、保溫層6，高溫燃?xì)馔ǖ?、擱架8、調(diào)節(jié)風(fēng)門9、煙囪10、接合邊框11、把手12。
圖2是“□”形爐層2的正視圖，爐層2的正面設(shè)有爐門4，爐門4的中間設(shè)有雙層耐熱玻璃觀察窗5，圖3和圖4分別展示了“□”形爐層2和“”形爐層2的縱剖視圖，“□”形爐層的密封性及保溫性均優(yōu)于“”形爐層，爐層2選用不銹鋼板材制作，在本實(shí)施例的爐層2的垂直投影面為方形，保溫層6選用泡沫石棉作保溫材料。
圖5是家用高效萬能塔式爐的縱剖視圖，在臺(tái)式炊事煤爐1的上方，上、下塔疊了4層爐層2，最下一層為“”形爐層，以上三層均為“□”形爐層，上、下塔疊的爐層2形成各自分隔的爐腔3，在爐腔3的上底和下底的中心位置均開有高溫燃?xì)馔ǖ?，在爐腔3內(nèi)設(shè)置有1～2層擱架8，在上、下爐層2的塔疊處設(shè)置有用于定位的接合邊框11，在爐層2的外邊還設(shè)置有對(duì)稱的把手12；在煙囪10靠近最上端爐層的一端，設(shè)置有調(diào)節(jié)風(fēng)門9。
圖1和圖5分別展示了臺(tái)式炊事煤爐的正視圖和縱剖視圖，在圖中，臺(tái)式炊事煤爐包括爐門13、爐門蓋14、爐體15、爐芯16、爐篦17、保溫層18、臺(tái)面19、支撐腳20。
本實(shí)施例的臺(tái)式炊事煤爐選用1mm厚不銹鋼板制作，臺(tái)面的垂直投影面為方形，為增強(qiáng)保溫效果，臺(tái)面下方設(shè)置了超厚保溫層。
本臺(tái)式炊事煤爐選用蜂窩煤作燃料，若加大爐芯，臺(tái)式炊事煤爐即能使用焦炭或木炭或機(jī)制木炭或硬質(zhì)木材作燃料。
權(quán)利要求
1.一種家用高效萬能塔式爐，包括臺(tái)式炊食爐、爐層、爐腔、保溫層、高溫燃?xì)馔ǖ馈R架，其特征在于，在所述的臺(tái)式炊事爐的上方，由一個(gè)或兩個(gè)及以上的多個(gè)爐層上、下塔疊，塔疊的爐層形成各自分隔的爐腔，爐腔的周邊設(shè)有保溫層，爐腔的下底和上底均開有高溫燃?xì)馔ǖ?，臺(tái)式炊事爐產(chǎn)生的高溫燃?xì)饨?jīng)高溫燃?xì)馔ǖ雷韵露弦来芜M(jìn)入各個(gè)爐腔，對(duì)各個(gè)爐腔內(nèi)鍋具的食材同時(shí)進(jìn)行蒸、煮、燜、燉、煨、煲、燒、烤等不同烹飪方式的熟制，臺(tái)式炊事爐包括臺(tái)式炊事煤爐或特制的液化氣灶或特制的天然氣灶。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的家用高效萬能塔式爐，其特征在于，所述的爐層，選用金屬薄板材制作，爐層結(jié)構(gòu)的縱剖面為“□”形或?yàn)椤蔼摹毙?；其垂直投影面為圓形或?yàn)榉叫位驗(yàn)槠渌噙呅巍?br> 3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的家用高效萬能塔式爐，其特征在于，所述的爐層，還包括在爐層的一側(cè)，開有活動(dòng)門，還包括在活動(dòng)門的中間嵌裝雙層耐熱玻璃觀察窗。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的家用高效萬能塔式爐，其特征在于，所述爐腔周邊的保溫層選用允許工作溫度≥600℃的保溫材料填充。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的家用高效萬能塔式爐，其特征在于，所述的高溫燃?xì)馔ǖ?，開在爐腔下底和上底的中心位置，在頂端爐層上底的高溫燃?xì)馔ǖ?，依次連接有調(diào)節(jié)風(fēng)門、煙囪。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的家用高效萬能塔式爐，其特征在于，所述的爐腔內(nèi)設(shè)置有1～2層擱架。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的家用高效萬能塔式爐，其特征在于，在所述上、下塔疊的爐層接合處，設(shè)有接合邊框。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的家用高效萬能塔式爐，其特征在于，所述的液化氣灶或天然氣灶是指特制的在灶臺(tái)面板設(shè)有保溫層的液化氣灶或天然氣灶。
9.一種臺(tái)式炊事煤爐，包括爐門、爐門蓋、爐體、爐芯、爐篦、保溫層、臺(tái)面、支撐腳，其特征在于，所述的臺(tái)面為水平臺(tái)面，臺(tái)面下方設(shè)有保溫層，臺(tái)面的垂直投影面為圓形或方形或其他多邊形，臺(tái)面材質(zhì)選用金屬板材或薄板形石材，臺(tái)式炊事煤爐選用煤炭或焦炭或木炭或機(jī)制木炭或硬質(zhì)木材作為燃料。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的臺(tái)式炊事煤爐，其特征在于，它還包括在臺(tái)面上設(shè)置有密封水槽的臺(tái)式炊事煤爐。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種家用烹調(diào)爐具——家用高效萬能塔式爐，旨在提供一種高效節(jié)能、功能齊全、使用一個(gè)熱源即能同時(shí)做多樣飯菜、還能免照看的家用烹調(diào)爐具，它主要包括臺(tái)式炊事爐(1)、爐層(2)、爐腔(3)、保溫層(6)、高溫燃?xì)馔ǖ?7)、擱架(8)、調(diào)節(jié)風(fēng)門(9)、煙囪(10)，其技術(shù)方案的要點(diǎn)是，在臺(tái)式炊事爐(1)的上方，由一個(gè)或兩個(gè)及以上多個(gè)的爐層(2)上、下塔疊，塔疊的爐層(2)形成各自分隔的爐腔(3)，爐腔(3)的周邊設(shè)有保溫層(6)，爐腔(3)的下底和上底均開有高溫燃?xì)馔ǖ?7)，在爐層頂端的高溫燃?xì)馔ǖ?7)，依次連接有調(diào)節(jié)風(fēng)門(9)、煙囪(10)，臺(tái)式炊事爐(1)產(chǎn)生的高溫燃?xì)饨?jīng)高溫燃?xì)馔ǖ?7)自下而上依次進(jìn)入各個(gè)爐腔(3)，對(duì)多個(gè)爐腔(3)內(nèi)的鍋具的食材同時(shí)進(jìn)行蒸、煮、燜、燉、煨、煲、燒、烤不同烹飪方式的熟制，余熱經(jīng)調(diào)節(jié)風(fēng)門(9)、再經(jīng)煙囪(10)排出。本發(fā)明的家用高效萬能塔式爐特別適合廣大農(nóng)村、城市家庭、食堂、餐飲企業(yè)使用。
文檔編號(hào)F24C11/00GK1773173SQ200510106179
公開日2006年5月17日 申請(qǐng)日期2005年10月8日 優(yōu)先權(quán)日2005年10月8日
發(fā)明者郭衛(wèi)康, 郭曉勤 申請(qǐng)人:郭衛(wèi)康