專利名稱：高效水蒸汽發(fā)生爐的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種適用于單位食堂、餐館、面食加工專業(yè)戶及家庭廚房使用的食物蒸汽加熱裝置，特別是一種高效水蒸汽發(fā)生爐。
目前，人們普遍使用的用于蒸饅頭、蒸米飯等食物或蔬菜的蒸汽加熱裝置多為普通蒸鍋，盛有水的普通蒸鍋放置在燃煤爐灶上加熱，其中的水被燒開后產(chǎn)生水蒸汽，即可用于蒸熟饅頭等食物，由于其爐灶與蒸鍋為分體放置方式，且爐灶為單層壁結構，煙囪用以直排煙氣，較多的熱量會從爐壁、爐灶與蒸鍋之間的空隙以及煙囪壁散失掉，余熱得不到有效的利用，而且蒸鍋里的水只會從底面單向受熱，產(chǎn)汽效率較低，因此其缺點是熱利用率低、產(chǎn)汽速度慢、效率低、能源浪費多，且蒸制后期不易加水，易出現(xiàn)燒干鍋現(xiàn)象。
本實用新型的目的在于，提供一種生成水蒸汽速度快、熱利用率高、可有效節(jié)約能源的高效水蒸汽發(fā)生爐。
為了達到上述目的，本實用新型采取的解決方案是，它包括爐體和設置在其上面的煙囪，其特點是，在所述爐體內腔周邊部位設置有水蒸汽發(fā)生水槽，在所述爐體內腔中部設置有燃燒室和受熱頂板，所述水蒸汽發(fā)生水槽以及與其內側壁板頂端制成一體結構的所述受熱頂板將所述燃燒室包圍在其中，所述煙囪的排煙氣通道與上述燃燒室相連通，在所述煙囪的外壁處，設置有與上述水蒸汽發(fā)生水槽相連通的下部水套和自成一體的余熱利用上部水套，在所述上部水套上設置有與其儲水內腔相連通的加水槽和輸水管，在所述上部水套上設置有水蒸汽導出管，所述水蒸汽導出管的進汽端口與所述上部水套的內腔上端相連通，其排汽口與所述爐體內腔中的水蒸汽生成空間相連通，在所述爐體的爐臺板上設置有與所述水蒸汽生成空間相連通的水蒸汽出口。
為了更好地利用熱能，提高水蒸汽的產(chǎn)汽效率和速度，在上述燃燒室和煙囪的排煙氣通道中，最好至少在其中之一的內腔中設置有貫穿其空間的通水管，所述通水管的兩端與所述水蒸汽發(fā)生槽相連通。這樣就可以使水蒸汽生成水槽中不同部位的水是相互流通的，且通水管中的水可吸收更多的熱量。
本實用新型的燃燒室可以為燃氣、燃油或燃煤等的燃燒室，但為了降低制作成本，最好采用燃煤燃燒室。即無論是否設置有上述通水管，本實用新型最好包括設置在爐體上的燃煤加入口、一排爐箅條、儲灰室和出灰口，所述燃煤加入口與所述燃燒室相連通，所述箅條設置在所述燃燒室與儲灰室之間，所述出灰口與所述儲灰室相連通。此外，為了便于對燃燒室和儲灰室進行封閉，最好在所述燃煤加入口和出灰口處，分別設置有一個可打開的封閉門。
為了進一步提高其發(fā)熱量，使燃煤等燃燒更充分，最好在所述燃燒室的內壁處，設置有帶有夾層的套筒狀助燃器，所述水蒸汽發(fā)生水槽通過水流量可控管路與所述助燃器的夾層空間相連通，在所述助燃器上設置有與其夾層空間相連通的助燃氣體排放管，所述助燃氣體排放管的排氣微孔所處位置平齊于或略低于所述爐箅條的位置，在所述助燃器的夾層中填充有可與過熱水蒸汽作用生成氫氣、氧氣的金屬條屑及其金屬氧化物。所述金屬條屑為鐵條屑、銅條屑、鋁條屑等，其金屬氧化銅為三氧化二鐵、四氧化三鐵、氧化銅、三氧化二鋁等，上述物質可與受熱水蒸汽發(fā)生反應生成氫氣和氧氣，氫氣可用作燃料進行燃燒產(chǎn)生熱量，氧氣可用于助燃，并且在上述氣體向燃燒室內吹入時，還可帶入一部空氣，其中的氧氣參與助燃，可使燃煤等燃燒更加充分，以減小煙氣對大氣的污染程度。
由于本實用新型采用了上述結構，水蒸汽生成水槽設置在燃燒室的外圍，可以使水從四周多方向受熱，提高其蒸汽產(chǎn)汽效率，各通水管從燃燒室和煙囪排氣通道中通過，使水的受熱效果進一步提高，在煙囪外圍設置有各水套后，可以使余熱得以有效的利用，熱利用率會得以提高，因此它具有水蒸汽產(chǎn)汽效率高、速度快、熱利用率高、可節(jié)約大量能源的優(yōu)點，且蒸屜可直接放于爐體的水蒸汽出口處受熱，而不用通過蒸鍋這一中間受熱裝置產(chǎn)生的水蒸汽對其進行加熱，在其水少時可隨時加入水而不會干鍋，使用較為方便。
以下結合附圖和實施例對本實用新型作進一步的說明。


圖1是實施例1所述本實用新型的結構示意圖；圖2是
圖1所示本實用新型的A-A剖視圖；圖3是實施例2所述本實用新型的局部結構示意圖。
實施例1，在
圖1所示示意圖和圖2所示A-A剖視圖中，本實用新型包括爐體1和設置在其上面的煙囪2，在爐體1內腔周邊部位設置有水蒸汽發(fā)生水槽3，在爐體1內腔中部設置有燃燒室4和受熱頂板5，上述水蒸汽發(fā)生水槽3以及與其內側壁板6制成一體結構的所述受熱頂板5將燃燒室4包圍在其中，上述煙囪2的排煙氣通道與燃燒室4相連通，在煙囪2的外壁處，設置有與上述水蒸汽發(fā)生水槽3相連通的下部水套7和自成一體的余熱利用上部水套8，在上部水套8上設置有與其儲水內腔相連通的加水槽9和輸水管10，在所述上部水套8上設置有水蒸汽導出管11，所述水蒸汽導出管11的進汽端口與上述上部水套8的內腔上端相連通，其排汽口與所述爐體1內腔中的水蒸汽生成空間12相連通，水蒸汽導出管11平時用作水蒸汽輸出管，當爐內水蒸汽發(fā)生水槽3中缺水時，還可通過加水槽9、輸水管10、上部水套8和水蒸汽導出管11進行加水。在所述爐體1的爐臺板22上設置有與水蒸汽生成空間12相連通的水蒸汽出口23。在燃燒室4中設置有貫穿其內腔的3根兩端與水蒸汽生成水槽3相連通的通水管，通水管21即為其中之一。在煙囪2的排氣通道內腔中設置有5根貫穿其空間的通水管，通水管20即為其中之一，上述各通水管兩端與下部水套7相連通，并通過下部水套7與水蒸汽發(fā)生水槽3相連通。上述燃燒室4中的各通水管和煙囪2中的通水管可以是水平管，也可以是傾斜管，既可以是直通管，也可以是彎曲管，如“S”形管、螺旋管、弧形管等。在
圖1中各通水管為水平直通管。在
圖1中，本實用新型還包括設置在爐體1上的燃煤加入口13、一排爐箅條14、儲灰室15和出灰口16，上述燃煤加入口13與燃燒室4相連通，所述一排爐箅條14設置在燃燒室4與儲灰室15之間，出灰口16與儲灰室15相連通。在所述燃煤加入口13和出灰口16處，分別設置有一個可打開的封閉門。
實施例2，本實用新型除了增設有助燃器之外，其它結構均與實施例1所述結構相同。在圖3所示示意圖中，本實用新型還包括一個帶有夾層的套筒狀的助燃器17，所述助燃器17設置在所述燃燒室4的內壁處，所述水蒸汽發(fā)生水槽3通過水流量可控管路18與上述助燃器17的夾層空間相連通，在助燃器17上設置有與其夾層空間相連通的助燃氣體排放管19，所述助燃氣體排放管19的排氣微孔所處位置平齊于或略低于所述爐箅條14的位置，在所述助燃器17的夾層中填充有可與過熱水蒸汽作用生成氫氣、氧氣的金屬條屑及其金屬氧化物。在此處，上述金屬條屑為鐵條屑，金屬氧化物為三氧化二鐵和四氧化三鐵，上述物質與水蒸汽的反應式為普通技術人員所熟知，此處不再詳述。
當然，在上述水蒸汽出口處還可設置有一個蓋板；本實用新型還可包括一個水蒸汽生成水槽內水位顯示與監(jiān)控裝置、加水裝置、水溫顯示裝置、室內蒸汽取暖散熱管路等；上述助燃器17也可以為具有中間夾層的弧面瓦狀或平板狀部件，上述各結構均屬于本實用新型的保護范圍。
權利要求1.一種高效水蒸汽發(fā)生爐，包括爐體[1]和設置在其上面的煙囪[2]，其特征在于，在所述爐體[1]內腔周邊部位設置有水蒸汽發(fā)生水槽[3]，在所述爐體[1]內腔中部設置有燃燒室[4]和受熱頂板[5]，所述水蒸汽發(fā)生水槽[3]以及與其內側壁板[6]頂端制成一體結構的所述受熱頂板[5]將所述燃燒室[4]包圍在其中，所述煙囪[2]的排煙氣通道與上述燃燒室[4]相連通，在所述煙囪[2]的外壁處，設置有與上述水蒸汽發(fā)生水槽[3]相連通的下部水套[7]和自成一體的余熱利用上部水套[8]，在所述上部水套[8]上設置有與其儲水內腔相連通的加水槽[9]和輸水管[10]，在所述上部水套[8]上設置有水蒸汽導出管[11]，所述水蒸汽導出管[11]的進汽端口與所述上部水套[8]的內腔上端相連通，其排汽口與所述爐體[1]內腔中的水蒸汽生成空間[12]相連通，在所述爐體[1]的爐臺板[22]上設置有與所述水蒸汽生成空間[12]相連通的水蒸汽出口[23]。
2.根據(jù)權利要求1所述的高效水蒸汽發(fā)生爐，其特征在于，在所述燃燒室[4]和所述煙囪[2]的排煙氣通道中，至少在其中之一的內腔中設置有貫穿其空間的通水管，所述通水管的兩端與所述水蒸汽發(fā)生槽[3]相連通。
3.根據(jù)權利要求1或2所述的高效水蒸汽發(fā)生爐，其特征在于，它還包括設置在爐體[1]上的燃煤加入口[13]、一排爐箅條[14]、儲灰室[15]和出灰口[16]，所述燃煤加入口[13]與所述燃燒室[4]相連通，所述一排爐箅條[14]設置在所述燃燒室[4]與儲灰室[15]之間，所述出灰口[16]與所述儲灰室[15]相連通。
4.根據(jù)權利要求3所述的高效水蒸汽發(fā)生爐，其特征在于，在所述燃煤加入口[13]和出灰口[16]處，分別設置有一個可打開的封閉門。
5.根據(jù)權利要求3所述的高效水蒸汽發(fā)生爐，其特征在于，在所述燃燒室[4]的內壁處，設置有帶有夾層的套筒狀助燃器[17]，所述水蒸汽發(fā)生水槽[3]通過水流量可控管路[18]與所述助燃器[17]的夾層空間相連通，在所述助燃器[17]上設置有與其夾層空間相連通的助燃氣體排放管[19]，所述助燃氣體排放管[19]的排氣微孔所處位置平齊于或略低于所述爐箅條[14]的位置，在所述助燃器[17]的夾層中填充有可與過熱水蒸汽作用生成氫氣、氧氣的金屬條屑及其金屬氧化物。
專利摘要本實用新型涉及一種高效水蒸汽發(fā)生爐,它包括爐體[1]和其上面的煙囪[2],在爐體[1]內腔設置有水蒸汽發(fā)生水槽[3]和中間燃燒室[4],在煙囪[2]外壁處設置有下部水套[7]和自成一體的余熱利用上部水套[8],它解決了現(xiàn)有水蒸汽加熱裝置產(chǎn)汽效率低、速度慢、熱利用率低、浪費熱能的問題,具有高效、節(jié)能的優(yōu)點,主要適用于單位食堂、餐館和家庭廚房中蒸饅頭及米飯等飯菜。
文檔編號F24B9/00GK2497183SQ01232440
公開日2002年6月26日 申請日期2001年7月30日 優(yōu)先權日2001年7月30日
發(fā)明者李懷軍 申請人:李懷軍