本發(fā)明屬于生產(chǎn)加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種黃酒密封罐。

背景技術(shù)：

黃酒是世界上最古老的酒類之一，源于中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒，黃酒以大米、黍米、粟為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬于低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養(yǎng)，含有21種氨基酸，其中包括有數(shù)種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽為“液體蛋糕”，黃酒是用谷物作原料，用麥曲或小曲做糖化發(fā)酵劑制成的釀造酒，黃酒的傳統(tǒng)釀造工藝，是一門綜合性技術(shù)，根據(jù)現(xiàn)代學科分類，它涉及到食品學、營養(yǎng)學、化學、和微生物學等多種學科知識。我們的祖先在幾千年漫長的實踐中逐步積累經(jīng)驗，不斷完善，不斷提高，使之形成極為純熟的工藝技術(shù)。

中國傳統(tǒng)釀造黃酒的主要工藝流程為：浸米、蒸飯、晾飯、落缸發(fā)酵、開耙、壇發(fā)酵、煎酒、包裝，今天，我國大部分黃酒的生產(chǎn)工藝與傳統(tǒng)的黃酒釀造工藝一脈相承，有異曲同工之妙，其中發(fā)酵過程決定黃酒的好壞，所以尤為重要，原有密封罐還有一些不足，如果酒壇不經(jīng)密封或密封條件不好，溫度濕度條件不當，時間長了不僅酒精會跑掉，而且還會變酸變餿，最后酸敗成醋。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種黃酒密封罐，以解決上述背景技術(shù)中提出如果酒壇不經(jīng)密封或密封條件不好，溫度濕度條件不當，時間長了不僅酒精會跑掉，而且還會變酸變餿，最后酸敗成醋的問題。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：包括所述罐體和黃泥密封層，所述罐體上設(shè)置有固定支架，所述固定支架上設(shè)置有固定爪把手，所述固定爪把手上端設(shè)置有固定爪把手軸，所述固定爪把手軸上設(shè)置有固定爪連桿，所述固定爪連桿上端設(shè)置有固定爪連桿軸，所述固定爪連桿軸上設(shè)置有固定爪，所述固定爪下方設(shè)置有密封蓋，所述密封蓋的上表面設(shè)置有活性炭，且密封蓋的上表面中間位置設(shè)置有螺栓，所述螺栓下方設(shè)置有橡膠軟密封層，所述橡膠軟密封層的下方設(shè)置有木塞，所述木塞的下方設(shè)置有蜜蠟層，且木塞左側(cè)設(shè)置有密封蓋內(nèi)螺紋，所述密封蓋內(nèi)螺紋的右側(cè)設(shè)置有外螺紋，所述外螺紋的下方設(shè)置有橡膠墊圈，所述黃泥密封層安裝在密封蓋的左側(cè)。

優(yōu)選的，所述固定爪和密封蓋之間通過固定爪連桿軸轉(zhuǎn)動連接。

優(yōu)選的，所述固定爪連桿和固定爪把手之間通過固定爪把手軸轉(zhuǎn)動連接。

優(yōu)選的，所述密封蓋和蜜蠟層之間通過固定連接。

優(yōu)選的，所述固定爪把手共設(shè)置有兩個，且兩個固定爪把手分別安裝在罐體的左右兩側(cè)。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明結(jié)構(gòu)科學合理，使用安全方便，采用多層密封，保證釀造過程密封的可靠性，首先密封蓋上設(shè)置有木塞，木塞上套有蜜蠟紙與罐口過盈配合隔絕空氣中的微生物和水分，密封蓋與罐口間設(shè)有螺紋，是密封蓋和罐口更加緊密的連接，在密封蓋上還設(shè)置有固定爪，保證密封蓋不會松漏進氣，在密封蓋與罐體的接縫處還涂有黃泥層，密封蓋上還裝有活性炭，吸附附近的雜物顆粒和水分，保持干燥的空氣。

附圖說明

圖1為本發(fā)明黃酒密封罐的正面剖視結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為本發(fā)明黃酒密封罐的密封蓋結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：1-外螺紋、2-固定爪、3-密封蓋、4-固定爪連桿、5-固定爪把手、6-蜜蠟層、7-罐體、8-橡膠墊圈、9-固定支架、10-黃泥密封層、11-固定爪把手軸、12-固定爪連桿軸、13-螺栓、14-木塞、15-密封蓋內(nèi)螺紋、16-橡膠軟密封層和17活性炭。

具體實施方式

下面將結(jié)合本發(fā)明實施例中的附圖，對本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發(fā)明一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒景l(fā)明中的實施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護的范圍。

請參閱圖1和圖2，本發(fā)明提供一種技術(shù)方案：包括罐體7和黃泥密封層10，罐體7上設(shè)置有固定支架9，固定支架9上設(shè)置有固定爪把手5，固定爪把手5上端設(shè)置有固定爪把手軸11，固定爪把手軸11上設(shè)置有固定爪連桿4，固定爪連桿4上端設(shè)置有固定爪連桿軸12，固定爪連桿軸12上設(shè)置有固定爪2，固定爪2下方設(shè)置有密封蓋3，密封蓋3的上表面設(shè)置有活性炭17，且密封蓋3的上表面中間位置設(shè)置有螺栓13，螺栓13下方設(shè)置有橡膠軟密封層16，橡膠軟密封層16的下方設(shè)置有木塞14，木塞14的下方設(shè)置有蜜蠟層6，且木塞14左側(cè)設(shè)置有密封蓋內(nèi)螺紋15，密封蓋內(nèi)螺紋15的右側(cè)設(shè)置有外螺紋1，外螺紋1的下方設(shè)置有橡膠墊圈8，黃泥密封層10安裝在密封蓋3的左側(cè)。

本實施例中，優(yōu)選的，固定爪2和密封蓋3之間通過固定爪連桿軸12轉(zhuǎn)動連接。

本實施例中，優(yōu)選的，固定爪連桿4和固定爪把手5之間通過固定爪把手軸11轉(zhuǎn)動連接。

本實施例中，優(yōu)選的，密封蓋3和蜜蠟層6之間通過13固定連接。

本實施例中，優(yōu)選的，固定爪把手5共設(shè)置有兩個，且兩個固定爪把手5分別安裝在罐體7的左右兩側(cè)。

本發(fā)明中的活性炭17，是黑色粉末狀或塊狀、顆粒狀、蜂窩狀的無定形碳，也有排列規(guī)整的晶體碳。活性炭中除碳元素外，還包含兩類摻和物：一類是化學結(jié)合的元素，主要是氧和氫，這些元素是由于未完全炭化而殘留在炭中，或者在活化過程中，外來的非碳元素與活性炭表面化學結(jié)合；另一類摻和物是灰分，它是活性炭的無機部分，灰分在活性碳中易造成二次污染?；钚蕴坑捎诰哂休^強的吸附性，廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)、生活中。

本發(fā)明的工作原理及使用流程：本發(fā)明安裝好過后，把需要發(fā)酵的黃酒放入密封罐7，然后把密封蓋3蓋在罐口上，木塞14與罐口過盈連接，蜜蠟層6既能隔絕空氣又能保護木塞不被腐蝕，密封蓋3和罐口通過螺紋緊密連接，擰緊之后用固定爪2和固定爪把手5把密封蓋3壓在罐體7上以防螺紋松動，然后用黃泥把密封蓋3與罐體之間的縫隙封住，保證發(fā)酵過程的密封狀態(tài)，黃酒更好的發(fā)酵。

盡管已經(jīng)示出和描述了本發(fā)明的實施例，對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以理解在不脫離本發(fā)明的原理和精神的情況下可以對這些實施例進行多種變化、修改、替換和變型，本發(fā)明的范圍由所附權(quán)利要求及其等同物限定。

技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種黃酒密封罐，包括所述罐體和黃泥密封層，所述罐體上設(shè)置有固定支架，所述固定支架上設(shè)置有固定爪把手，所述固定爪把手上端設(shè)置有固定爪把手軸，所述固定爪把手軸上設(shè)置有固定爪連桿，所述固定爪連桿上端設(shè)置有固定爪連桿軸，所述固定爪連桿軸上設(shè)置有固定爪；采用多層密封，保證釀造過程密封的可靠性，首先密封蓋上設(shè)置有木塞，木塞上套有蜜蠟紙與罐口過盈配合隔絕空氣中的微生物和水分，密封蓋與罐口間設(shè)有螺紋，是密封蓋和罐口更加緊密的連接，在密封蓋上還設(shè)置有固定爪，保證密封蓋不會松漏進氣，在密封蓋與罐體的接縫處涂有黃泥層，密封蓋上裝有活性炭，吸附附近的雜物顆粒和水分，保持干燥空氣。

技術(shù)研發(fā)人員：張斌
受保護的技術(shù)使用者：南通白蒲黃酒有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.06.06
技術(shù)公布日：2017.08.29