一種能去除殘留農(nóng)藥的洗滌鹽及制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明設(shè)及一種洗涂鹽，特別是設(shè)及一種能去除殘留農(nóng)藥的洗涂鹽及制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 長期W來，由于果蔬因病蟲危害所導致的經(jīng)濟損失，W及消費者對果蔬外觀的追 求，驅(qū)使菜(果)農(nóng)逐漸依賴于大量施用農(nóng)藥來防治病蟲害，W期為市場提供外觀美、品質(zhì)較 好、經(jīng)濟效益較高的果蔬。由于用的農(nóng)藥過多，或者采摘時間離施藥時間的間隔過近，在它 們表面殘留有大量的農(nóng)藥及其代謝物、降解物W及有毒雜質(zhì)等物質(zhì)殘存，有的甚至侵入了 果蔬內(nèi)部，不易被清水洗掉。
[0003] 人體若長期食用運些被農(nóng)藥污染的瓜果蔬菜，必會造成有害物質(zhì)在體內(nèi)積聚，給 人體健康帶來潛在威脅，重者還會出現(xiàn)食物中毒，危及生命。其危害表現(xiàn)如下：（1)導致身體 免疫力下降：長期食用帶有殘留農(nóng)藥的菜，農(nóng)藥被血液吸收W后，可W分布到神經(jīng)突觸和神 經(jīng)肌肉接頭處，直接損害神經(jīng)元，造成中樞神經(jīng)死亡，導致身體各器官免疫力下降。（2)可能 致癌:殘留農(nóng)藥中常常含有的化學物質(zhì)可促使各組織內(nèi)細胞發(fā)生癌變。（3)加重肝臟負擔： 殘留農(nóng)藥進入體內(nèi)，主要依靠肝臟制造酶來吸收運些毒素，進行氧化分解。如果長期食用帶 有殘留農(nóng)藥的瓜果蔬菜，肝臟就會不停地工作來分解運些毒素。長時間的超負荷工作會引 起肝硬化、肝積水等一些干燥肝臟病變。（4)導致胃腸道疾病：由于胃腸道消化系統(tǒng)胃壁權(quán) 皺較多，易存毒物。運樣殘留農(nóng)藥容易積存在其中，引起慢性腹瀉、惡屯、等癥狀。
[0004] 目前家庭常用的去除農(nóng)藥殘留方法是浸泡水洗法和洗涂劑清洗法。浸泡水洗雖然 可W溶解去除水溶性農(nóng)藥，但去除效率不高，而且該方法也不適用于附著在果蔬表面的脂 溶性農(nóng)藥。由于大部分洗涂劑都是化學制劑，在浸泡果蔬的過程中有可能會滲透到果蔬里 面，同時果皮上的洗涂劑很難完全沖洗掉，殘留洗涂劑會造成果皮二次污染，食入后同樣危 害健康。
[0005] 自古W來，鹽就被拿來當做潔凈的代表用品，不論是被用作祭神供品的一種，或是 相撲開始前就被拿來灑在場地的四角，W及葬禮返回后W鹽灑在肩上的習慣，都可W從中 明了 "鹽"是具有清潔所有事物的功效。食鹽中的氯化鋼電離出的鋼離子能進入細菌體內(nèi)破 壞其體液平衡和酸堿度平衡，使細菌細胞脫水死亡，實現(xiàn)殺蟲效果;食鹽能有效清除瓜果、 蔬菜表面的殘留農(nóng)藥、污物，具有殺菌消毒的作用，同時去除水果表面的人工蠟，且不破壞 果蔬的營養(yǎng)成分。具有天然、安全、實效、無任何副作用的特點。因此利用食鹽的特性并添加 少量助劑，研制出一種適于清洗瓜果蔬菜的洗涂鹽，對改善目前洗涂市場中同類產(chǎn)品的性 能，實現(xiàn)綠色洗涂具有重要的現(xiàn)實意義。
[0006] 申請公布號CN 104450288 A(申請?zhí)?01410625427.0)的中國發(fā)明專利文獻公開 了一種基于濃鹽水的果蔬洗涂劑及其制備方法，由W下重量比的原料制成:濃鹽水40-75、 表面活性劑20-40、增稠劑1-5、防腐劑0.1-2、香精0.5-3。申請公布號CN 103436391 A(申 請?zhí)?01310293093.7)的中國發(fā)明專利文獻公開了一種專用于瓜果、蔬菜殘留農(nóng)藥的洗涂 鹽，由下述重量份的原料組成:精制食用鹽65-95、十二烷基苯橫酸鋼2-5、肉桂酸3-4、綠茶 粉1-2、殼聚糖2-3、碳酸鋼2-4、α-締基橫酸鋼2-3、香精0.005-0.01。申請公布號CN 104263551 A(申請?zhí)?01410470961.9)的中國發(fā)明專利文獻公開了一種果蔬清洗鹽，包括 W下重量份的原料：15%-25%的精鹽；15%-35%的酸式碳酸鹽;9%-15%的簇酸類化合物;0.2%- 1%的包埋劑;6%-10%的填充劑;27%-40%的助劑。
[0007] 現(xiàn)有果蔬清洗產(chǎn)品的種類繁多，但大多數(shù)是利用化工原料兌制而成的，在浸泡果 蔬的過程中有可能會滲透到果蔬里面，同時果皮上的化學制劑很難完全沖洗掉，造成果皮 二次污染，食入后同樣危害健康。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0008] 針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明的目的是提供一種能去除殘留農(nóng)藥的洗涂鹽。該洗 涂鹽能有效清除瓜果、蔬菜表面的殘留農(nóng)藥、蟲卵等有害物質(zhì)，具有天然、安全、高效的特 點。
[0009] 本發(fā)明的技術(shù)方案是： 一種能去除殘留農(nóng)藥的洗涂鹽，由下列重量份的原料制備而成:食鹽83-95,綠豆8-13， 巧樣5-10，無患子皮6-9，皂芙木皮5-8，車前草4-8，紫薇3-6，金不換7-11，蛇床子5-8，扛板 歸4-10，野菊花6-12，十二烷基硫酸鋼2-5，香精0.8-1.6。
[0010] 優(yōu)選的方案是:食鹽86-92，綠豆9.5-11.5，巧樣6.5-8.5，無患子皮7-8，皂芙木皮 6-7，車前草5-7，紫薇4-5，金不換8-10，蛇床子6-7，扛板歸6-8，野菊花8-10，十二烷基硫酸 鋼 3-4,香精 1-1.4。
[0011] 更加優(yōu)選的:食鹽89，綠豆10.5，巧樣7.5，無患子皮7.5，皂芙木皮6.5，車前草6，紫 薇4.5，金不換9，蛇床子6.5，扛板歸7，野菊花9，十二烷基硫酸鋼3.5，香精1.2。
[0012] -種能去除殘留農(nóng)藥的洗涂鹽的制備方法，步驟如下： (1) 向皂芙木皮中加入0.22-0.46倍量的姜汁，拌勻，悶12-20分鐘(優(yōu)選悶14-18分鐘）， 取出，干燥，與無患子皮、車前草、紫薇、金不換、蛇床子和扛板歸一同粉碎成細粉，得混合細 粉，備用； (2) 綠豆置于藥鍋內(nèi)，加清水沒過藥面2-4畑1，然后大火煮沸，轉(zhuǎn)小火慢煎20-40分鐘(優(yōu) 選轉(zhuǎn)小火慢煎25-35分鐘），過濾，濾液備用;新鮮巧樣切薄片與野菊花混合，絞碎成漿狀物， 備用； (3) 將步驟（1)所得混合細粉加入到步驟(2)所得濾液中，文火煎煮兩次，每次30-50分 鐘（優(yōu)選每次35-45分鐘），合并煎液，冷卻至15-35Γ (優(yōu)選冷卻至20-30°C)，加入濃度為 70%-90%的乙醇，混勻，靜置28-56分鐘，過濾，濾液回收乙醇，減壓濃縮至70°C相對密度為 1.24-1.26的清膏，備用； (4) 將十二烷基硫酸鋼加入到步驟(3)所得清膏中，于50-64°C攬拌至全部溶解(優(yōu)選于 54-60°C攬拌至全部溶解），保持溫度在40-55°C (優(yōu)選保持溫度在45-50°C )，進行乳化反應(yīng) 3-6小時，然后降溫至20-30°C(優(yōu)選降溫至23-27°C)，加入步驟(2)所得漿狀物、食鹽、馨合 劑和香精，混勻，調(diào)節(jié)抑呈堿性，W60-100r/min攬拌15-45分鐘(優(yōu)選W70-9化/min攬拌25- 35分鐘），分裝即得。
[0013] 上述一種能去除殘留農(nóng)藥的洗涂鹽的制備方法，其特征在于，步驟（1)中加入 0.28-0.40倍量的姜汁(優(yōu)選加入0.34倍量的姜汁）。
[0014] 上述一種能去除殘留農(nóng)藥的洗涂鹽的制備方法，其特征在于，步驟(3)中加入濃度 為75%-85%的乙醇(優(yōu)選加入濃度為80%的乙醇）。
[0015] 上述一種能去除殘留農(nóng)藥的洗涂鹽的制備方法，其特征在于，步驟(3)中靜置34- 50分鐘(優(yōu)選靜置42分鐘）。
[0016] 上述一種能去除殘留農(nóng)藥的洗涂鹽的制備方法，其特征在于，步驟(4)中乳化反應(yīng) 4-5小時(優(yōu)選乳化反應(yīng)4.5小時）。
[0017] 上述一種能去除殘留農(nóng)藥的洗涂鹽的制備方法，其特征在于，步驟(4)中所述馨合 劑為質(zhì)量分數(shù)為0.16%-0.34%的α-氨基丙酸(優(yōu)選的所述馨合劑為質(zhì)量分數(shù)為0.22%-0.28% 的α-氨基丙酸，更加優(yōu)選的所述馨合劑為質(zhì)量分數(shù)為0.25%的α-氨基丙酸）。
[0018] 上述一種能去除殘留農(nóng)藥的洗涂鹽的制備方法，其特征在于，步驟(4)中調(diào)節(jié)抑至 8.5-10.5(優(yōu)選調(diào)節(jié)抑至9.5)。
[0019] 本發(fā)明提供的一種能去除殘留農(nóng)藥的洗涂鹽組方科學，所得產(chǎn)品使用方便、清洗 效果顯著。除此之外，本發(fā)明的優(yōu)良效果還表現(xiàn)在： 1、 本發(fā)明所得洗涂鹽W食鹽為基本原料，與多味具有殺菌滅蟲效果的中藥發(fā)揮協(xié)同作 用，具有殺菌、消毒、易溶解的特性； 2、 本發(fā)明所得洗涂鹽能夠深層清潔果蔬細縫，有效去除果蔬上的殘留農(nóng)藥、蟲卵及細 菌等有害物質(zhì)，保持果蔬的營養(yǎng)，使用方便，安全有效； 3、 本發(fā)明所得洗涂鹽產(chǎn)品穩(wěn)定，溫和不傷手，制備過程簡單，成本低，具有綠色、高效等 優(yōu)點，便于推廣應(yīng)用。
[0020] 本發(fā)明所用主要原料的功效如下： 巧樣:基原:為蕓香科植物黎樣或巧樣的果實?；瘜W成份:1.黎樣果皮含澄皮武，β-谷醬 醇、γ -谷醬醇。2.巧樣果皮含澄皮武，香葉木武，抽皮武，新澄皮武，咖啡酸。種子含黃柏酬， 巧樣苦素。藥理作用：澄皮武、抽皮武有抗炎作用。性味：酸;甘;涼。歸經(jīng):肺；胃經(jīng)。功能主 治:生津止渴;和胃安胎。主胃熱傷津;中暑煩渴;食欲不振;腕腹瘡脹;肺咳嗽;妊娠嘔吐。
[0021] 無患子皮:基原:為無患子科植物無患子的果皮?；瘜W成份:果皮含皂戴約24.2%， 無患子倍半祗武la、化、11 a、nb，姜香武，抗壞血酸，糖類，類黃酬及較質(zhì)等。其中皂武有無 患子屬皂武A，B，C及E，無患子皂武E1、G、X、Y1及Y2等，上述皂武的武元均為無患子皂武元亦 即常春藤皂武元。藥理作用：1.降壓及降血脂:本品總皂武〇.44mg/kg皮下注射，能使正常兔 血壓下降25%，對實驗性動脈粥樣硬