一種香草巧克力香精及其在卷煙中的應用
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于香精領(lǐng)域，具體涉及一種香草巧克力香精及其在卷煙中的應用。
【背景技術(shù)】
[0002] 香精香料廣泛應用于煙草、食品、日化等領(lǐng)域，而天然香料由于其組成復雜，香氣 豐富、留香時間持久是調(diào)配香精不可或缺的原料。
[0003] 在煙草領(lǐng)域，香精香料不僅可以賦予卷煙產(chǎn)品獨特風格特征，還可改善卷煙吃味。 國際煙草行業(yè)高度重視煙用香精香料的開發(fā)和應用，把生產(chǎn)應用高品質(zhì)香精香料的技術(shù)當 作自己的核心技術(shù)。
[0004] 隨著煙草行業(yè)的技術(shù)進步和大力發(fā)展中式卷煙目標的提出，煙用香精香料技術(shù)作 為煙草行業(yè)的核心技術(shù)，已成為塑造中式卷煙品質(zhì)特點、打造中式卷煙核心技術(shù)的關(guān)鍵之 一。目前國內(nèi)卷煙產(chǎn)品在風格特征和抽吸品質(zhì)等方面仍存在一定不足，新型煙用香精香料 的開發(fā)應用是解決上述問題的重要途徑。
[0005] 香莢蘭（學名：Vanillaplanifolia)，為蘭科（Orchidaceae)香子蘭屬植物，又名 香子蘭、香草蘭，是當今世界上最為風行的香味原料，被譽為"香料皇后"。香莢蘭的主要成 分之一是香蘭素（Vanillin)。香蘭素是一種白色至淡黃色針狀結(jié)晶的有機化合物，化學式 為CsHs03，它可在香莢蘭的種子（香莢蘭豆）中找到，也可以人工合成。單純的合成香蘭素 香氣比較單一，無法滿足高品質(zhì)香精香料的要求。另外，香莢蘭豆酊是一種重要的香莢蘭提 取物，然而其缺點在于作為天然香莢蘭提取物，其品質(zhì)穩(wěn)定性欠佳，在卷煙產(chǎn)品中的作用不 夠穩(wěn)定，不能滿足尚品質(zhì)香精香料的要求。
[0006] 現(xiàn)有技術(shù)仍需要品質(zhì)更好的香精香料。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0007] 本發(fā)明的一個目的是獲得一種香草巧克力香精，本發(fā)明的再一個目的是獲得一種 能夠改善卷煙的吸食品質(zhì)和感官舒適度的香草巧克力香精。本發(fā)明的再一個目的是獲得一 種吸食品質(zhì)和感官舒適度好的卷煙。
[0008] 發(fā)明人發(fā)現(xiàn)，將香莢蘭豆提取物應用于卷煙中，可提升卷煙的質(zhì)量檔次。然而，由 于受到植物的種植環(huán)境、地理氣候、加工工藝等影響，天然香莢蘭豆提取物品質(zhì)穩(wěn)定性欠 佳，在卷煙產(chǎn)品中的作用存在波動。發(fā)明人進一步發(fā)現(xiàn)，通過對天然香莢蘭豆提取物進行人 工香精調(diào)配，在突出原有香精作用的同時，能夠進一步豐富其風格特征、穩(wěn)定香精的應用效 果。
[0009] 發(fā)明人還發(fā)現(xiàn)，以香草香精為主香劑調(diào)配出具有香莢蘭特征的香基，通過輔以一 定的豆香香精、奶香香精和巧克力香精可增加香氣強度與協(xié)調(diào)性，進而能夠調(diào)配出具有香 草巧克力香氣特征的香精。該香草巧克力香精的香韻突出，香氣協(xié)調(diào)、持久穩(wěn)定。將該香精 施加于卷煙煙絲中，不僅能賦予卷煙香草巧克力香氣特征，還能夠起到豐富煙香、改善煙氣 狀態(tài)、減少口腔殘留、降低刺激的作用，進而使煙香細膩柔和，提高煙香的飽滿度與厚實性， 有效改善卷煙的吸食品質(zhì)和感官舒適度。
[0010] 基于上述發(fā)現(xiàn)，本發(fā)明提供下述幾個方面的內(nèi)容：
[0011] 本發(fā)明第一方面提供一種香草巧克力香精，按重量份計，其包含：
[0012] 香草香精10~22份（優(yōu)選10~20份，再優(yōu)選14~20份）、豆香香精5~12份 (優(yōu)選5~10份，再優(yōu)選7~10份）、奶香香精5~8. 5份（優(yōu)選5~8份，再優(yōu)選6~8 份）和巧克力香精3~6份（優(yōu)選4~6份）；
[0013] 所述香草香精為選自香蘭素、乙基香蘭素和香莢蘭豆酊中的一種或多種；
[0014] 所述豆香香精為選自3, 4-二氫香豆素、丙位戊內(nèi)酯、丙位己內(nèi)酯和丙位庚內(nèi)酯中 的一種或多種；
[0015] 所述奶香香精為選自2, 3- 丁二酮、丁?；樗岫□?、丁位十一內(nèi)酯和丁位十二內(nèi) 酯、丙位辛內(nèi)酯、中的一種或多種；
[0016] 所述巧克力香精為選自2-乙?；拎?、2, 3, 5-三甲基吡嗪和可可提取物中的一 種或多種。
[0017] 在一個優(yōu)選的實施方案中，本發(fā)明任一項所述的香草巧克力香精，按重量份計，其 中所述香草香精包含香蘭素4~11份（例如4~10份，再例如6~10份），乙基香蘭素 3~5. 5份（例如4~5. 5份，再例如4~5份）和香莢蘭顯羾3~5. 5份（例如3~5 份，再例如4~5份）。
[0018] 在一個優(yōu)選的實施方案中，本發(fā)明任一項所述的香草巧克力香精，按重量份計，其 中所述豆香香精包含3, 4-二氫香豆素2~4. 5份（例如2~4份，再例如3~4份）、丙 位戊內(nèi)酯1~2. 2份（例如1~2份，再例如1. 5~2份）、丙位己內(nèi)酯1~2. 2份（例如 1~2份，例如1. 5~2份）和丙位庚內(nèi)酯1~2. 2份（例如1~2份，例如1. 5~2份）。
[0019] 在一個優(yōu)選的實施方案中，本發(fā)明任一項所述的香草巧克力香精，按重量份計，其 中所述奶香香精包含2, 3- 丁二酮0. 1~0. 22份（例如0. 1~0. 2份，再例如0. 15~0. 2 份）、丁?；樗岫□ォ? 4~0. 9份（例如0. 4~0. 8份，再例如0. 6~0. 8份）、丁位^ 內(nèi)酯2~3. 1份（例如2~3份，再例如2. 5~3份）、丁位十二內(nèi)酯2~3. 1份（例如2~ 3份，再例如2. 5~3份）和丙位辛內(nèi)酯0. 5~1. 1份（例如0. 5~1份，再例如0. 8~1 份）。
[0020] 在一個優(yōu)選的實施方案中，本發(fā)明任一項所述的香草巧克力香精，按重量份計，其 中所述巧克力香精包含2-乙?；拎?· 02~0· 25份（例如0· 02~0· 2份，再例如0· 1~ 0· 2份）、2, 3, 5-三甲基吡嗪0· 04~0· 5份（例如0· 04~0· 4份，再例如0· 2~0· 4份） 和可可提取物3~5. 2份（例如3~5份，再例如4~5份）。
[0021] 在一個優(yōu)選的實施方案中，本發(fā)明任一項所述的香草巧克力香精，按重量份計，其 包含：
[0022] 香蘭素 4~11份; 乙基香蘭素 3~5.5份； 香莢蘭豆Sr 3~5.5份；
[0023] 3,4-二氨香豆素 2~4,5份； 丙位戌內(nèi)酯 1~2.2份； 兩位己1%釀 1~2J翁； 丙位庚內(nèi)酯 1U份； 2.3- 丁二顯 0·1 ~0.22 份； 丁釀基乳酸丁酯 0*4~0J份； 丁位十一內(nèi)酯 2~31份； 丁位十二內(nèi)酯 2~3.1份； 丙位辛內(nèi)酯 0.5~1.1份； 2-乙酰基吡嗪 0.02~0.25份； 2.3.5- 三曱基聰嗪 _4~0,5翁； 可可提取物 3~S.2份。
[0024] 在一個優(yōu)選的實施方案中，本發(fā)明任一項所述的香草巧克力香精，按重量份計，其 包含：
[0025] 香蘭素 6~ii份; 乙基香蘭素 4~5.5份; 香莢蘭豆酊 4~5.5份； 3.4- 二氫香豆素 3~4.5份； 丙位戌內(nèi)酯 1.5~2.2份; 丙位己內(nèi)酯 1.5~2.2份； 丙位庚內(nèi)酯 1.5~2.2份； 2,3-丁二酮 0.15~0.22 份； 丁酰基乳酸丁酯 0.6~0.9份； 丁位十一內(nèi)酯 2.5~3.1份; 丁位十二內(nèi)酯 2.5~3.1份; 丙位辛內(nèi)酯 0.8~1.1份; 2-乙酰.基吡嗪 0.1~0.25份; 2.3.5- 三甲基吡嗪 0.2~0.5份; 可可提取物 4~5.2份。
[0026] 在一個優(yōu)選的實施方案中，本發(fā)明任一項所述的香草巧克力香精，按重量份計，其 包含：
[0027] 香蘭素 9~1Λ份; 乙基香蘭素 4.5~5.5份； 香莢蘭豆if 4.5~5.5份； 3,4-二氫香豆素 3.5~4.5份； 丙位戌內(nèi)酯 1.8-2.2份; 丙位己內(nèi)酯 1.8~2.2份； 丙位庚內(nèi)酯 1.8~2.2份； 2,3-丁二酮 0.18~0.22 份; 丁?；樗岫□?0.7~0.9份； 丁位十一內(nèi)酯 2.8~3.1份; 丁位十二內(nèi)酯 2.8~3.1份; 丙位辛內(nèi)醋 0.9~1.1份； 2-乙?；辽?0.15~0.25份; 2,3,5-三曱基吡嗓 0.3~0.5份； 可可提取物4.5~5.2份。
[0028] 在一個優(yōu)選的實施方案中，本發(fā)明任一項所述的香草巧克力香精，按重量份計，其 包含：
[0029] 香蘭素 10份; 乙基香蘭素 5份； 香莢蘭豆酊 5份; 3,4-二氫香豆素 4份; 丙位戌內(nèi)酯 2份; 丙位己內(nèi)醋 2份; 丙位庚內(nèi)酯 2份; 2,3-丁二酮 0.2 份; 丁釀基乳酸丁酯