本實(shí)用新型涉及釀酒設(shè)備領(lǐng)域，尤其是涉及一種家用果酒釀造裝置。

背景技術(shù)：

我國是一個飲酒文化源遠(yuǎn)流長的國家，人們對飲酒非常熱衷，自釀酒作為一種傳統(tǒng)的飲酒方式，近年來也倍受人們的推崇，各種私人釀制的酒已經(jīng)成為了人們的一種新的生活方式，彰顯了其獨(dú)特的品味。釀酒設(shè)備作為輔助人們釀造酒水的設(shè)備可以增加釀酒的效率和口感。一般釀酒設(shè)備在釀造酒水過程中應(yīng)該維持內(nèi)部的溫度在一定的范圍內(nèi)。但現(xiàn)有的釀酒設(shè)備大多體積較大，在釀造過程中需人工檢測酒水的溫度并控制酒水的溫度，給人們帶來在釀酒過程中的操作繁雜等諸多不便，不適合家庭使用。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型主要解決的技術(shù)問題是提供一種家用果酒釀造裝置，具有結(jié)構(gòu)簡單，可自動實(shí)現(xiàn)實(shí)時檢測并控制酒水溫度的優(yōu)點(diǎn)。

為解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型采用的一個技術(shù)方案是：提供一種家用果酒釀造裝置包括：外殼，其內(nèi)部設(shè)有收容腔，其中外殼的頂部設(shè)有上蓋，上蓋用于密封收容腔；中間隔板，設(shè)置在外殼的內(nèi)部，以將收容腔分隔成第一收容腔和第二收容腔，其中第一收容腔靠近上蓋；內(nèi)膽，收容在第一收容腔中；制冷片冷端導(dǎo)熱鋁塊，設(shè)置在中間隔板和內(nèi)膽之間；其中，內(nèi)膽的內(nèi)腔的上端可移動覆蓋有不銹鋼密封壓板，中間隔板遠(yuǎn)離內(nèi)膽的一側(cè)面上依次設(shè)有電子制冷片和散熱片，電子制冷片的吸熱面與制冷片冷端導(dǎo)熱鋁塊連接，電子制冷片的散熱面與散熱片連接。

其中，中間隔板設(shè)有凹槽，制冷片冷端導(dǎo)熱鋁塊收容在凹槽中，且凹槽中設(shè)有開孔，電子制冷片收容在開孔中，且與制冷片冷端導(dǎo)熱鋁塊連接。

其中，制冷片冷端導(dǎo)熱鋁塊和電子制冷片呈圓形狀，制冷片冷端導(dǎo)熱鋁塊的內(nèi)徑比電子制冷片的內(nèi)徑大。

其中，內(nèi)膽的內(nèi)腔呈圓臺狀，不銹鋼密封壓板呈圓形狀，內(nèi)膽的上端頂部的內(nèi)徑比內(nèi)膽的中部的內(nèi)徑大，其中不銹鋼密封壓板的內(nèi)徑大于內(nèi)膽的中部的內(nèi)徑，且不銹鋼密封壓板的內(nèi)徑小于內(nèi)膽的上端頂部的內(nèi)徑，以使得不銹鋼密封壓板可移動覆蓋內(nèi)膽的上端頂部和內(nèi)膽的中部之間。

其中，上述的家用果酒釀造裝置還包括第一通氣軟管、單向閥和第二通氣軟管，第一通氣軟管的一端與內(nèi)膽的內(nèi)腔連通，第一通氣軟管的另一端通過單向閥與第二通氣軟管的一端連接，以排出從內(nèi)膽的內(nèi)腔輸出的氣體，第二通氣軟管的另一端放置在盛有液體的透明水瓶的液體中。

其中，外殼的頂部與上蓋之間設(shè)有密封圈，以使得上蓋覆蓋在外殼的頂部時密封內(nèi)膽。

其中，密封圈的內(nèi)部設(shè)有磁條，外殼的頂部設(shè)有鐵板，以使得上蓋覆蓋在外殼的頂部時，密封圈與鐵板互相吸合。

其中，密封圈設(shè)有凸起，上蓋朝向內(nèi)膽的一側(cè)面設(shè)有卡槽，凸起密封卡置在卡槽中，以使得密封圈固定在上蓋上。

其中，內(nèi)膽外圍包裹有導(dǎo)熱銅條，內(nèi)膽底部的導(dǎo)熱銅條與制冷片冷端導(dǎo)熱鋁塊連接，且內(nèi)膽與外殼之間填充有聚氨脂保溫發(fā)泡層，其中內(nèi)膽的內(nèi)部設(shè)有溫度傳感器，用于檢測內(nèi)膽的內(nèi)部溫度。

其中，外殼的表面設(shè)有觸摸顯示屏，第二收容腔中間隔設(shè)有散熱風(fēng)扇和電源適配器，散熱風(fēng)扇的出風(fēng)口朝向散熱片，電源適配器用于給觸摸顯示屏、散熱風(fēng)扇和電子制冷片提供電源。

區(qū)別現(xiàn)有技術(shù)，本實(shí)用新型所取得的有益效果是：本實(shí)用新型公開了一種家用果酒釀造裝置，包括：外殼，其內(nèi)部設(shè)有收容腔，其中外殼的頂部設(shè)有上蓋，上蓋用于密封收容腔；中間隔板，設(shè)置在外殼的內(nèi)部，以將收容腔分隔成第一收容腔和第二收容腔，其中第一收容腔靠近上蓋；內(nèi)膽，收容在第一收容腔中；制冷片冷端導(dǎo)熱鋁塊，設(shè)置在中間隔板和內(nèi)膽之間；其中，內(nèi)膽的內(nèi)腔的上端可移動覆蓋有不銹鋼密封壓板，中間隔板遠(yuǎn)離內(nèi)膽的一側(cè)面上依次設(shè)有電子制冷片和散熱片，電子制冷片的吸熱面與制冷片冷端導(dǎo)熱鋁塊連接，電子制冷片的散熱面與散熱片連接。通過上述方式，本實(shí)用新型所公開的一種家用果酒釀造裝置的結(jié)構(gòu)簡單，能有效將內(nèi)膽中內(nèi)腔的溫度維持在合適的范圍內(nèi)，防止局部溫度變化過快導(dǎo)致酵母死亡致使釀酒失??；不銹鋼密封壓板可移動覆蓋在內(nèi)膽的內(nèi)腔的上端，可自動實(shí)現(xiàn)壓帽及攪拌功能；電子制冷片具有制冷及加熱雙重功能，便于實(shí)現(xiàn)發(fā)酵溫度的控制；通過透明水瓶中的氣體冒出，便于掌握內(nèi)膽中的酒糟的發(fā)酵情況。

附圖說明

圖1是本實(shí)用新型一種家用果酒釀造裝置的立體結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是本實(shí)用新型一種家用果酒釀造裝置的內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中，1為上蓋，2為密封圈，3為第一通氣軟管，4為單向閥，5為第二通氣軟管，6為透明水瓶，7為外殼，8為出酒閥，9為底腳，10為顯示屏，11為磁條，12為鐵板，13為內(nèi)膽，14為不銹鋼密封壓板，15為導(dǎo)熱銅條，16為制冷片冷端導(dǎo)熱鋁塊，17為電子制冷片，18為散熱片，19為散熱風(fēng)扇，20為電源適配器，21為中間隔板，22為溫度傳感器，23為聚氨脂保溫發(fā)泡層。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖和實(shí)施方式對本實(shí)用新型進(jìn)行詳細(xì)說明。

參照圖1和圖2所示，圖1是本實(shí)用新型一種家用果酒釀造裝置的立體結(jié)構(gòu)示意圖，圖2是本實(shí)用新型一種家用果酒釀造裝置的內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖。本家用果酒釀造裝置包括外殼7、中間隔板21、內(nèi)膽13和制冷片冷段導(dǎo)熱鋁塊16。

外殼7內(nèi)部設(shè)有收容腔，其中外殼7的頂部設(shè)有上蓋1，上蓋1鉸接在外殼的頂部上，其中上蓋1用于密封收容腔。應(yīng)理解，在酒水釀造過程中，應(yīng)保持釀造過程中的酒水的密封性，以防止其受環(huán)境因素而影響酒水的口感和質(zhì)量。本實(shí)施例中，外殼7呈立方體狀，在其它實(shí)施例中外殼7還可呈圓柱體狀。在外殼7的底部設(shè)有底腳9，以支撐外殼7。

中間隔板21設(shè)置在外殼7的內(nèi)部，以將收容腔分隔成第一收容腔和第二收容腔，其中第一收容腔靠近上蓋1。在本實(shí)施例中，中間隔板21設(shè)有凹槽，且凹槽中設(shè)有開孔。中間隔板21的外側(cè)邊緣與外殼7的內(nèi)壁固定設(shè)置。

內(nèi)膽13收容在第一收容腔中。內(nèi)膽13用于盛放釀酒材料如釀造果酒時用到的水果，使釀酒材料在內(nèi)膽13中進(jìn)行發(fā)酵。內(nèi)膽13由錐形不銹鋼構(gòu)成，其中內(nèi)膽的內(nèi)腔呈圓臺狀，且內(nèi)膽的內(nèi)腔的內(nèi)徑大的一端開口朝向上蓋1，內(nèi)膽13的底端與中間隔板21之間有一定的間隔距離。內(nèi)膽13對應(yīng)中間隔板21的凹槽設(shè)置，進(jìn)一步的，內(nèi)膽13對應(yīng)中間隔板21的凹槽的開孔。

其中，內(nèi)膽13的內(nèi)腔的上端可移動覆蓋有不銹鋼密封壓板14。在本實(shí)施例中，不銹鋼密封壓板14呈圓形狀，內(nèi)膽13的上端頂部的內(nèi)徑比內(nèi)膽13的中部的內(nèi)徑大，其中不銹鋼密封壓板14的內(nèi)徑大于內(nèi)膽13的中部的內(nèi)徑，且不銹鋼密封壓板14的內(nèi)徑小于內(nèi)膽13的上端頂部的內(nèi)徑，以使得不銹鋼密封壓板14可移動覆蓋內(nèi)膽13的上端頂部和內(nèi)膽13的中部之間。具體地，水果在內(nèi)膽13內(nèi)發(fā)酵過程中會產(chǎn)生二氧化碳，當(dāng)二氧化碳含量達(dá)到一定時，內(nèi)部壓力會將不銹鋼密封壓板14頂起，氣體排出后在重力作用下不銹鋼密封壓板14下落重新密封。即在氣體排出過程中，果渣在氣壓作用下會上下浮動，起到了攪拌作用，同時，不銹鋼密封壓板14也起到壓帽作用，使果渣一直浸在液體中。

進(jìn)一步的，外殼7的頂部與上蓋1之間設(shè)有密封圈2，以使得上蓋1覆蓋在外殼7的頂部時密封內(nèi)膽13。應(yīng)理解，密封圈2可以是具有彈性的密封圈，也可以是剛性密封圈。優(yōu)選的，密封圈2的內(nèi)部設(shè)有磁條11，外殼7的頂部設(shè)有鐵板12，以使得上蓋1覆蓋在外殼7的頂部時，密封圈2與鐵板12互相吸合。進(jìn)一步的，密封圈2設(shè)有凸起，上蓋1朝向內(nèi)膽13的一側(cè)面設(shè)有卡槽，凸起密封卡置在卡槽中，以使得密封圈2固定在上蓋1上。通過密封圈2上的凸起和上蓋1上的卡槽相互配合卡置，可保證上蓋1蓋設(shè)在外殼7頂部時的密封性。應(yīng)理解，密封圈2密封內(nèi)膽13，可呈圓環(huán)狀，亦可呈現(xiàn)出矩形狀，覆蓋在外殼7中的收容腔的開口邊緣。

應(yīng)理解，密封圈2呈圓環(huán)狀，具體地，密封圈2環(huán)繞設(shè)置在內(nèi)膽的杯口的邊緣處，即上蓋1覆蓋在外殼7的頂部時，密封圈2接觸在內(nèi)膽的杯口的邊緣處，能夠有效密封內(nèi)膽。

制冷片冷端導(dǎo)熱鋁塊16設(shè)置在中間隔板21和內(nèi)膽13之間，用于傳遞熱量。

中間隔板21遠(yuǎn)離內(nèi)膽13的一側(cè)面上依次設(shè)有電子制冷片17和散熱片18。在本實(shí)施例中，電子制冷片17的吸熱面與制冷片冷端導(dǎo)熱鋁塊16連接，電子制冷片17的吸熱面可將內(nèi)膽13傳遞到制冷片冷端導(dǎo)熱鋁塊16的熱量吸收，且電子制冷片17的散熱面與散熱片18連接，可將電子制冷片17的吸熱面所吸收的熱量發(fā)散出去。電子制冷片17具有制冷及加熱雙重功能，可對內(nèi)膽13中的釀酒材料進(jìn)行加熱以及散熱，便于實(shí)現(xiàn)對發(fā)酵溫度的控制。

在本實(shí)施例中，制冷片冷端導(dǎo)熱鋁塊16收容在中間隔板的凹槽中。進(jìn)一步的，中間隔板的凹槽中設(shè)有開孔，電子制冷片17收容在開孔中，且電子制冷片17與制冷片冷端導(dǎo)熱鋁塊16連接。在本實(shí)施例中，制冷片冷端導(dǎo)熱鋁塊16和電子制冷片17呈圓形狀，制冷片冷端導(dǎo)熱鋁塊16的內(nèi)徑比電子制冷片17的內(nèi)徑大，散熱片18的面積比電子制冷片17的面積大，即散熱片18覆蓋在電子制冷片17上。應(yīng)理解，散熱片18也呈圓形狀，散熱片18的直徑比制冷片冷端導(dǎo)熱鋁塊16大。

在水果發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w過程中，為便于實(shí)時掌握內(nèi)部發(fā)酵情況，本家用果酒釀造裝置還包括第一通氣軟管3、單向閥4和第二通氣軟管5，第一通氣軟管3的一端與內(nèi)膽13的內(nèi)腔連通，第一通氣軟管3的另一端通過單向閥4與第二通氣軟管5的一端連接，以排出從內(nèi)膽13的內(nèi)腔輸出的氣體，第二通氣軟管5的另一端放置在盛有液體的透明水瓶6的液體中，其中透明水瓶6設(shè)置在外殼7上。應(yīng)理解，透明水瓶6可以是設(shè)置在外殼7的配件，當(dāng)然，在其他實(shí)施例中，透明水瓶6也可以不設(shè)置在外殼上，可以放置在載具。值得注意的是，單向閥4在連接時，可使得內(nèi)膽13中的氣體可通過單向閥4排出，而外殼7外部的氣體不能夠通過單向閥4進(jìn)入內(nèi)膽13中，防止透明水瓶6中的液體倒流進(jìn)內(nèi)膽13中污染酒水。具體的，當(dāng)水果在發(fā)酵過程中產(chǎn)生氣體時，該氣體頂起不銹鋼密封壓板14通過與內(nèi)膽13的內(nèi)腔連通的第一通氣軟管3排出內(nèi)膽13外，進(jìn)入透明水瓶6中，在透明水瓶6中盛有液體，可以直觀的觀察到氣體的冒出，從而可得知內(nèi)膽13中水果的發(fā)酵情況。

在本實(shí)施例中，內(nèi)膽13外圍包裹有導(dǎo)熱銅條15，內(nèi)膽13底部的導(dǎo)熱銅條15與制冷片冷端導(dǎo)熱鋁塊16連接，通過在內(nèi)膽13四周包裹有導(dǎo)熱銅條15，使得內(nèi)膽13的四周溫度均勻，防止局部溫度變化過快導(dǎo)致酵母死亡致使釀酒失敗。內(nèi)膽13與外殼7之間填充有聚氨脂保溫發(fā)泡層23，其中內(nèi)膽13的內(nèi)部設(shè)有溫度傳感器22，用于檢測內(nèi)膽13的內(nèi)部溫度。應(yīng)理解，水果在發(fā)酵過程中，會產(chǎn)生一定的熱量，若不及時將熱量排出，會影響酵母的死亡致使釀酒失敗，因此，在內(nèi)膽13外圍包裹導(dǎo)熱銅條15，導(dǎo)熱銅條15吸收內(nèi)膽13中的熱量并傳遞給與其連接的制冷片冷端導(dǎo)熱鋁塊16，制冷片冷端導(dǎo)熱鋁塊16將熱量傳遞給電子制冷片17，從而排出熱量。在內(nèi)膽13與外殼7之間填充的聚氨脂保溫發(fā)泡層23，用于隔離內(nèi)膽13與外殼7外面的溫度傳遞，使得內(nèi)膽13內(nèi)的酒水不受外界溫度的影響。

應(yīng)理解，正常工作時，內(nèi)膽13可通過其外部包裹的導(dǎo)熱銅條15散熱。當(dāng)內(nèi)膽13內(nèi)部的溫度較高時，如溫度傳感器22檢測到內(nèi)膽13的溫度達(dá)到預(yù)定溫度值(用戶根據(jù)實(shí)際情況而定)時，電子制冷片17開啟電源工作，通過電子制冷片17的吸熱面將內(nèi)膽13傳遞到制冷片冷端導(dǎo)熱鋁塊16的熱量吸收，同時通過電子制冷片17的吸熱面將所吸收的熱量發(fā)散出去，利用導(dǎo)熱銅條15和電子制冷片17雙重方式散熱。當(dāng)溫度傳感器22檢測到內(nèi)膽13內(nèi)部的溫度低于預(yù)設(shè)溫度值，子制冷片17停止電源工作，內(nèi)膽13可通過其外部包裹的導(dǎo)熱銅條15繼續(xù)散熱，節(jié)能又能保證家用果酒釀造裝置正常工作。

在本實(shí)施例中，外殼7的表面設(shè)有觸摸顯示屏10，第二收容腔中間隔設(shè)有散熱風(fēng)扇19和電源適配器20，散熱風(fēng)扇19的出風(fēng)口朝向散熱片18，電源適配器20用于給觸摸顯示屏10、散熱風(fēng)扇19和電子制冷片17提供電源。觸摸顯示屏10可以控制散熱風(fēng)扇19及電子制冷片17的工作。在需要散熱時，散熱風(fēng)扇19工作，將散熱片18上吸收的熱量散發(fā)并排出第二收容腔外。觸摸顯示屏10與溫度傳感器22的接口連接，以接收溫度傳感器22實(shí)時檢測酒水的溫度的數(shù)據(jù)，并在觸摸顯示屏10中顯示，便于人們了解到內(nèi)膽13中酒水的溫度情況。

結(jié)合實(shí)施例說明本實(shí)用新型一種家用果酒釀造設(shè)備的工作原理。

將水果等釀造果酒的材料放進(jìn)內(nèi)膽13中加入酵母進(jìn)行發(fā)酵；上蓋1蓋在外殼7上，用于密封內(nèi)膽13，水果通過酵母的作用在內(nèi)膽13中進(jìn)行發(fā)酵產(chǎn)生成品果酒。在水果發(fā)酵過程中，內(nèi)膽13中的溫度應(yīng)維持在一定的范圍內(nèi)。溫度傳感器22檢測內(nèi)膽13中酒水的溫度并傳輸至觸摸顯示屏10中顯示，方便人們觀察到酒水的實(shí)時溫度。

當(dāng)酒水在水果發(fā)酵過程中溫度過高時，溫度傳感器22將溫度數(shù)據(jù)傳輸至觸摸顯示屏10中，觸摸顯示屏10控制電子制冷片17和散熱風(fēng)扇19工作，將熱量排出，及時降低內(nèi)膽13內(nèi)的酒水的溫度。電子制冷片17在接收到觸摸顯示屏10的散熱指令時，電子制冷片17的吸熱面吸收制冷片冷端導(dǎo)熱鋁塊16的熱量，然后傳遞至電子制冷片17的散熱面，進(jìn)一步的將熱量傳遞給散熱片18，最后由散熱風(fēng)扇19將熱量排出至第二收容腔外。從而控制內(nèi)膽13內(nèi)的酒水的溫度不會過高。

當(dāng)酒水在發(fā)酵過程中溫度過低時，溫度傳感器22將溫度數(shù)據(jù)傳輸至觸摸顯示屏10中，觸摸顯示屏10控制電子制冷片17工作，并保持散熱風(fēng)扇19停止工作。電子制冷片17在接收到觸摸顯示屏10的加熱指令時，電子制冷片17發(fā)出熱量，通過與其接觸的制冷片冷端導(dǎo)熱鋁塊16傳遞至散熱銅條15上，再經(jīng)過散熱銅條15傳遞給內(nèi)膽13，以升高內(nèi)膽13內(nèi)酒水的溫度，從而控制內(nèi)膽13內(nèi)的酒水的溫度不會過低。

制冷片冷端導(dǎo)熱鋁塊16具有較好的傳熱效能。電子制冷片17具有制冷和加熱雙重功能，應(yīng)理解，其實(shí)施制冷動作或加熱動作可通過設(shè)置在電子制冷片17上的不同接口接收到觸摸顯示屏19發(fā)出的電信號來識別和實(shí)現(xiàn)。在其他實(shí)施例中，還可以通過其他方式實(shí)現(xiàn)電子制冷片17的制冷和加熱功能。

當(dāng)酒水發(fā)酵好后，釀造出可供人們飲用的果酒時，可通過設(shè)置在內(nèi)膽13底部并穿過外殼7的出酒閥8盛取。

綜上，本實(shí)用新型公開了一種家用果酒釀造裝置，包括：外殼，其內(nèi)部設(shè)有收容腔，其中外殼的頂部設(shè)有上蓋，上蓋用于密封收容腔；中間隔板，設(shè)置在外殼的內(nèi)部，以將收容腔分隔成第一收容腔和第二收容腔，其中第一收容腔靠近上蓋；內(nèi)膽，收容在第一收容腔中；制冷片冷端導(dǎo)熱鋁塊，設(shè)置在中間隔板和內(nèi)膽之間；其中，內(nèi)膽的內(nèi)腔的上端可移動覆蓋有不銹鋼密封壓板，中間隔板遠(yuǎn)離內(nèi)膽的一側(cè)面上依次設(shè)有電子制冷片和散熱片，電子制冷片的吸熱面與制冷片冷端導(dǎo)熱鋁塊連接，電子制冷片的散熱面與散熱片連接。通過上述方式，本實(shí)用新型所公開的一種家用果酒釀造裝置結(jié)構(gòu)簡單，能有效將內(nèi)膽中內(nèi)腔的溫度維持在合適的范圍內(nèi)，防止局部溫度變化過快導(dǎo)致酵母死亡致使釀酒失??；不銹鋼密封壓板可移動覆蓋在內(nèi)膽的內(nèi)腔的上端，可自動實(shí)現(xiàn)壓帽及攪拌功能；電子制冷片具有制冷及加熱雙重功能，便于實(shí)現(xiàn)發(fā)酵溫度的控制；通過透明水瓶中的氣體冒出，便于掌握內(nèi)膽中的酒糟的發(fā)酵情況。

以上所述僅為本實(shí)用新型的實(shí)施方式，并非因此限制本實(shí)用新型的專利范圍，凡是利用本實(shí)用新型說明書及附圖內(nèi)容所作的等效結(jié)構(gòu)或等效流程變換，或直接或間接運(yùn)用在其他相關(guān)的技術(shù)領(lǐng)域，均同理包括在本實(shí)用新型的專利保護(hù)范圍內(nèi)。