一種亮氨酸鰲合鈣粉及加工方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了亮氨酸鰲合鈣粉及加工方法，亮氨酸鰲合鈣粉是由鈣、亮氨酸、木糖醇和維生素C組成，其中按重量份鈣0.4份、亮氨酸3-4份、木糖醇1-2份和維生素C0.3-0.4份經(jīng)螯合制得，其具體方法為：第一步、鈣的制備；第二步、亮氨酸鰲合鈣粉的制備；本發(fā)明的有益效果：以蛋殼為原料制備的鈣再與亮氨酸螯合制備成補(bǔ)鈣制劑，為禽蛋加工廢棄物的綜合利用提供了新途徑，能達(dá)到既補(bǔ)充亮氨酸又補(bǔ)充鈣的雙重功效。
【專利說明】一種亮氨酸鰲合鈣粉及加工方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種鰲合鈣粉及加工方法，特別涉及一種亮氨酸鰲合鈣粉及加工方法。
【背景技術(shù)】
[0002]亮氨酸的作用包括與異亮氨酸和纈氨酸一起合作修復(fù)肌肉，控制血糖，并給身體組織提供能量。它還能提高生長激素的產(chǎn)量，并幫助燃燒內(nèi)臟脂肪，這些脂肪由于處于身體內(nèi)部，僅通過節(jié)食和鍛煉難以對它們產(chǎn)生有效作用。亮氨酸鰲合鈣作為一種新型補(bǔ)鈣劑，具有良好的生物和化學(xué)穩(wěn)定性、優(yōu)良的補(bǔ)鈣效果和較高的生物學(xué)效價，能達(dá)到既補(bǔ)充亮氨酸又補(bǔ)充鈣的雙重功效。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是為了達(dá)到既補(bǔ)充亮氨酸又補(bǔ)充鈣的雙重功效而提供的一種亮氨酸鰲合鈣粉及加工方法。
[0004]本發(fā)明所述的亮氨酸鰲合鈣粉是由鈣、亮氨酸、木糖醇和維生素C組成，其中按重量份鈣0.4份、亮氨酸3-4份、木糖醇1-2份和維生素C0.3-0.4份經(jīng)螯合制得。
[0005]亮氨酸為食 用級純度為99%。
[0006]本發(fā)明所述的亮氨酸鰲合鈣粉的加工方法，其具體方法如下所述:
[0007]第一步、鈣的制備:雞蛋殼去掉殼膜，烘干后粉碎過160目篩，按重量份將1份雞蛋殼粉末加100份冰醋酸溶液中，冰醋酸溶液的質(zhì)量濃度為37%，攪拌30min，測定混合液中的鈣離子含量為30% -35% ；
[0008]第二步、亮氨酸鰲合鈣粉的制備:按重量份將3-4份亮氨酸加入第一步制得的混合液中，均勻攪拌，鰲合lh，按重量份加入無水乙醇20份沉淀，然后按8000r/min進(jìn)行離心30min，分別測定第一步中制得的混合液中鈣離子含量和前述離心后上清液中游離鈣離子含量，測得鰲合率要達(dá)到80% -85% ;然后按重量份將1-2份木糖醇和0.3-0.4份維生素C加入鰲合液進(jìn)行混合攪拌均勻，烘干制得亮氨酸鰲合鈣粉。
[0009]本發(fā)明的有益效果:
[0010]以蛋殼為原料制備的鈣再與亮氨酸螯合制備成補(bǔ)鈣制劑，為禽蛋加工廢棄物的綜合利用提供了新途徑，能達(dá)到既補(bǔ)充亮氨酸又補(bǔ)充鈣的雙重功效。
【具體實(shí)施方式】
[0011]實(shí)施例一:
[0012]本發(fā)明所述的亮氨酸鰲合鈣粉是由鈣、亮氨酸、木糖醇和維生素C組成，其中按重量份鈣0.4份、亮氨酸3份、木糖醇1份和維生素C0.3份經(jīng)螯合制得。
[0013]亮氨酸為食用級純度為99%。
[0014]其具體加工方法如下所述:[0015]第一步、鈣的制備:雞蛋殼去掉殼膜，烘干后粉碎過160目篩，按重量份將1份雞蛋殼粉末加100份冰醋酸溶液中，冰醋酸溶液的質(zhì)量濃度為37%，攪拌30min，測定混合液中的鈣離子含量為32% ；
[0016]第二步、亮氨酸鰲合鈣粉的制備:按重量份將3份亮氨酸加入第一步制得的混合液中，均勻攪拌，鰲合lh，按重量份加入無水乙醇20份沉淀，然后按8000r/min進(jìn)行離心30min，分別測定第一步中制得的混合液中鈣離子含量和前述離心后上清液中游離鈣離子含量，測得鰲合率要達(dá)到82% ;然后按重量份將1份木糖醇和0.3份維生素C加入鰲合液進(jìn)行混合攪拌均勻，烘干制得亮氨酸鰲合鈣粉。
[0017]實(shí)施例二:
[0018]本發(fā)明所述的亮氨酸鰲合鈣粉是由鈣、亮氨酸、木糖醇和維生素C組成，其中按重量份鈣0.4份、亮氨酸4份、木糖醇2份和維生素C0.4份經(jīng)螯合制得。
[0019]亮氨酸為食用級純度為99%。
[0020]其具體加工方法如下所述:
[0021]第一步、鈣的制備 :雞蛋殼去掉殼膜，烘干后粉碎過160目篩，按重量份將1份雞蛋殼粉末加100份冰醋酸溶液中，冰醋酸溶液的質(zhì)量濃度為37%，攪拌30min，測定混合液中的鈣離子含量為32% ；
[0022]第二步、亮氨酸鰲合鈣粉的制備:按重量份將4份亮氨酸加入第一步制得的混合液中，均勻攪拌，鰲合lh，按重量份加入無水乙醇20份沉淀，然后按8000r/min進(jìn)行離心30min，分別測定第一步中制得的混合液中鈣離子含量和前述離心后上清液中游離鈣離子含量，測得鰲合率要達(dá)到83% ;然后按重量份將2份木糖醇和0.4份維生素C加入鰲合液進(jìn)行混合攪拌均勻，烘干制得亮氨酸鰲合鈣粉。
[0023]實(shí)施例三:
[0024]本發(fā)明所述的亮氨酸鰲合鈣粉是由鈣、亮氨酸、木糖醇和維生素C組成，其中按重量份鈣0.4份、亮氨酸3.5份、木糖醇1.5份和維生素C0.4份經(jīng)螯合制得。
[0025]亮氨酸為食用級純度為99%。
[0026]其具體加工方法如下所述:
[0027]第一步、鈣的制備:雞蛋殼去掉殼膜，烘干后粉碎過160目篩，按重量份將1份雞蛋殼粉末加100份冰醋酸溶液中，冰醋酸溶液的質(zhì)量濃度為37%，攪拌30min，測定混合液中的鈣離子含量為33% ；
[0028]第二步、亮氨酸鰲合鈣粉的制備:按重量份將3.5份亮氨酸加入第一步制得的混合液中，均勻攪拌，鰲合lh，按重量份加入無水乙醇20份沉淀，然后按8000r/min進(jìn)行離心30min，分別測定第一步中制得的混合液中鈣離子含量和前述離心后上清液中游離鈣離子含量，測得鰲合率要達(dá)到85 % ;然后按重量份將1.5份木糖醇和0.4份維生素C加入鰲合液進(jìn)行混合攪拌均勻，烘干制得亮氨酸鰲合鈣粉。
【權(quán)利要求】
1.一種亮氨酸鰲合鈣粉，其特征在于:是由鈣、亮氨酸、木糖醇和維生素C組成，其中按重量份鈣0.4份、亮氨酸3-4份、木糖醇1-2份和維生素C0.3-0.4份經(jīng)螯合制得。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種亮氨酸鰲合鈣粉，其特征在于:所述的亮氨酸為食用級純度為99%。
3.一種亮氨酸鰲合鈣粉的加工方法，其特征在于:具體方法如下所述: 第一步、鈣的制備:雞蛋殼去掉殼膜，烘干后粉碎過160目篩，按重量份將1份雞蛋殼粉末加100份冰醋酸溶液中，冰醋酸溶液的質(zhì)量濃度為37%，攪拌30min，測定混合液中的鈣離子含量為30% -35% ； 第二步、亮氨酸鰲合鈣粉的制備:按重量份將3-4份亮氨酸加入第一步制得的混合液中，均勻攪拌，鰲合lh，按重量份加入無水乙醇20份沉淀，然后按8000r/min進(jìn)行離心.30min，分別測定第一步中制得的混合液中鈣離子含量和前述離心后上清液中游離鈣離子含量，測得鰲合率要達(dá)到80% -85% ;然后按重量份將1-2份木糖醇和0.3-0.4份維生素C加入鰲合液進(jìn)行混合攪拌均勻，烘干制得亮氨酸鰲合鈣粉。
【文檔編號】C07C229/76GK103922949SQ201410177518
【公開日】2014年7月16日 申請日期:2014年4月29日 優(yōu)先權(quán)日:2014年4月29日
【發(fā)明者】劉靜波, 于一丁, 趙頌寧 申請人:吉林大學(xué)