專利名稱：多功能切菜器用擦絲刀的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及生活用品中的廚具，具體的是一種多功能切菜器用擦絲刀。
隨著經(jīng)濟發(fā)展，人民生活水平提高，人們對飲食、烹飪越來越講究，相應(yīng)的廚具也增加了許多品種，其中一種多功能切菜器由擦架和可換刀板組成，可以進行擦片、擦條、擦粗絲、細絲及花刀。其中切絲刀是這種切菜器使用最多的刀板，其結(jié)構(gòu)影響擦菜絲的質(zhì)量、使用安全性及制造成本，現(xiàn)有擦絲刀的刀片，其切菜刃口為向上沖壓出的平行的多排半圓弧，其刃口朝上，使用時容易傷手，且只能擦圓絲，現(xiàn)有技術(shù)有進一步改進、完善的必要。
本實用新型的目的是提供一種改進的多功能切菜器用擦絲刀，結(jié)構(gòu)簡單，安裝穩(wěn)固，采用單排斜刃漸近切入方式，其刀板的刀齒可制成切粗、細不同的方絲或圓絲，使用方便、安全，且成本較低。
本實用新型的目的是這樣實現(xiàn)的一種多功能切菜器用擦絲刀，該多功能切菜器由擦架及若干可卸換的刀板組成，其中包括擦絲刀，其特征在于所述擦絲刀由刀片、框架、底板所構(gòu)成刀片的底片呈梯形，其底邊有若干向上折彎的直刃刀齒，各刀齒與底片頂刃呈α＝60～120度的夾角，每個刀齒的外側(cè)為直邊，內(nèi)側(cè)頂部有適當(dāng)?shù)男苯?，在兩端刀齒外側(cè)有用于定位的呈90度的外翻折邊，該二折邊的斜向相同；框架呈長方形，其中部有放置刀片的通槽，該通槽的形狀與刀片的輪廓形狀相應(yīng)而可將刀片從框架底部向上放入，在框架底面的通槽兩端有內(nèi)凹的矩形淺槽與刀片兩端呈90°的外翻折邊相配，所述通槽相應(yīng)刀片梯形邊的槽邊有呈β＝15°～30°的斜角，所述框架正面兩端有上凸的條形凸邊，框架底面四周有下凸的圍邊；底板為長方形薄板，其面積與框架底面下凸圍邊包圍的凹入面積相同，底板中部有通槽與刀片的形狀相應(yīng)，該通槽有與框架通槽相應(yīng)的斜邊；上述組件的組合關(guān)系是刀片以頂刃朝上、刀齒朝下從框架底面的斜槽向上裝入，其頂面突出露出由頂刃和直刃組成的雙刃的切刀孔，刀片兩端的外翻折邊卡入框架底面的相應(yīng)內(nèi)凹淺槽而定位，底板從框架的底面嵌入，用膠粘結(jié)固定而將刀片夾持于框架和底板之間，擦菜時菜絲從刀片雙刃孔中穿過框架通槽的斜面，從底板的通槽開口落下。
所述框架、底板用無毒塑料組成，所述刀片用厚度為0.1～0.3mm的不銹鋼板制成。
本實用新型有以下積極有益的效果1、本產(chǎn)品的刀片由單排多個雙刃孔組成，每個刃孔由頂刃及垂直刃組成，垂直刃斜放，在擦菜切絲時呈漸近切入方式，較多排平行刃口的刀板切菜省力，使用方便、安全，不易傷手。
2、本產(chǎn)品刀片的垂直刃是從刀片底片前沿向上彎曲形成的，若彎曲角呈90度，擦切的菜絲斷面為方形，若彎曲角呈圓弧，擦切的菜絲斷面為圓形，控制刀齒的間距，可制出擦不同粗、細菜絲的刀板。
3、本產(chǎn)品的切菜刀板由框架，刀片及底板三件組成，刀片被夾持于框架和底板之間，組裝工藝性好，安裝穩(wěn)固，使用壽命長，且制造成本較低。
現(xiàn)以較佳實施例結(jié)合附圖進行說明


圖1是本實用新型的擦絲刀與擦架的組合示意圖；圖2是本實用新型的擦絲刀的外形示意圖；圖3是圖2的A-A剖截示圖；圖4是圖2的組件分解圖，視圖方向為圖2反置；圖5是圖4中刀片的正視圖；圖6是圖5的俯視圖；圖7是圖5的側(cè)視圖；圖8是圖5的平面展開圖；附圖編號1.擦架2.擦絲刀3.擦絲刀片 301.頂 302.直刃303.外翻折邊304.外翻折邊305.刀片底片4.框架 401.通槽402.矩形淺槽403.矩形淺槽404.斜邊405.兩端凸邊406.框底圍邊5.底板 501.底板通槽502.通槽斜邊本實用新型的多功能擦菜器用擦絲刀，該多功能切菜器由擦架1及若干可卸換的刀板組成，其中包括擦絲刀2見
圖1；請參照圖2圖3圖4，所述擦絲刀2由刀片3、框架4、底板5所構(gòu)成請參照圖5圖6圖7圖8，刀片3的底片305呈梯形，其底邊有若干向上折彎的直刃刀齒302，各刀齒302與底片頂刃301呈α＝60～120度的夾角見圖6，每個刀齒302的外側(cè)為直邊，內(nèi)側(cè)頂部有適當(dāng)?shù)男苯且妶D5，在兩端刀齒外側(cè)有用于定位的呈90度的外翻折邊303、304，該二折邊的斜向相同；請同時參照圖4，框架4呈長方形，其中部有放置刀片的通槽401，該通槽的形狀與刀片3的輪廓形狀相應(yīng)而可將刀片3從框架4底部向上放入，在框架底面的通槽401兩端有內(nèi)凹的矩形淺槽402、403與刀片兩端呈90°的外翻折邊303、304相配，所述通槽401相應(yīng)刀片梯形邊的槽邊有呈β＝15°～30°的斜角見圖3，所述框架正面兩端有上凸的條形凸邊405，框架底面四周有下凸的圍邊406；請繼續(xù)參照圖4，底板5為長方形薄板，其面積與框架4的底面下凸圍邊406包圍的凹入面積相同，底板5中部有通槽501與刀片3的形狀相應(yīng)，該通槽501有與框架通槽401相應(yīng)的斜邊502；上述組件的組合關(guān)系是刀片3以頂刃301朝上、刀齒302朝下從框架底面的斜槽401向上裝入，其頂面突出露出由頂刃301和直刃302組成的雙刃的切刀孔，刀片兩端的外翻折邊303、304卡入框架底面的相應(yīng)內(nèi)凹淺槽402、403而定位，底板5從框架4的底面嵌入，用膠粘結(jié)固定而將刀片3夾持于框架4和底板5之間，擦菜時菜絲從刀片3的雙刃孔中穿過框架通槽401的斜面404，從底板的通槽501開口落下。
實施時，所述框架4、底板5用無毒塑料組成，所述刀片3用厚度為0.1～0.3mm的不銹鋼板制成。
實施時，所述刀齒302與頂刃301的平面夾角α的最佳值為α＝90°。
權(quán)利要求1.一種多功能切菜器用擦絲刀，該多功能切菜器由擦架及若干可卸換的刀板組成，其中包括擦絲刀，其特征在于所述擦絲刀由刀片、框架、底板所構(gòu)成刀片的底片呈梯形，其底邊有若干向上折彎的直刃刀齒，各刀齒與底片頂刃呈α＝60～120度的夾角，每個刀齒的外側(cè)為直邊，內(nèi)側(cè)頂部有適當(dāng)?shù)男苯?，在兩端刀齒外側(cè)有用于定位的呈90度的外翻折邊，該二折邊的斜向相同；框架呈長方形，其中部有放置刀片的通槽，該通槽的形狀與刀片的輪廓形狀相應(yīng)而可將刀片從框架底部向上放入，在框架底面的通槽兩端有內(nèi)凹的矩形淺槽與刀片兩端呈90°的外翻折邊相配，所述通槽相應(yīng)刀片梯形邊的槽邊有呈β＝15°～30°的斜角，所述框架正面兩端有上凸的條形凸邊，框架底面四周有下凸的圍邊；底板為長方形薄板，其面積與框架底面下凸圍邊包圍的凹入面積相同，底板中部有通槽與刀片的形狀相應(yīng)，該通槽有與框架通槽相應(yīng)的斜邊；上述組件的組合關(guān)系是刀片以頂刃朝上、刀齒朝下從框架底面的斜槽向上裝入，其頂面突出露出由頂刃和直刃組成的雙刃的切刀孔，刀片兩端的外翻折邊卡入框架底面的相應(yīng)內(nèi)凹淺槽而定位，底板從框架的底面嵌入，用膠粘結(jié)固定而將刀片夾持于框架和底板之間，擦菜時菜絲從刀片雙刃孔中穿過框架通槽的斜面，從底板的通槽開口落下。
2.如權(quán)利要求1所述的多功能切菜器用擦絲刀，其特征在于所述框架、底板用無毒塑料組成，所述刀片用厚度為0.1～0.3mm的不銹鋼板制成。
專利摘要一種多功能切菜器用擦絲刀,由刀片、框架、底板所構(gòu)成:刀片以頂刃朝上、刀齒朝下從框架底面的斜槽向上裝入,其頂面突出露出由頂刃和直刃組成的雙刃的單排多個切刀孔,刀片兩端的外翻折邊卡入框架底面的相應(yīng)內(nèi)凹淺槽而定位,底板從框架的底面嵌入,用膠粘結(jié)固定而將刀片夾持于框架和底板之間。本實用新型結(jié)構(gòu)簡單,安裝穩(wěn)固,采用斜刃漸近切入方式,其刀板的刀齒可制成切粗、細不同的方絲或圓絲,使用方便,且成本較低。
文檔編號B26B5/00GK2362664SQ9920070
公開日2000年2月9日 申請日期1999年1月20日 優(yōu)先權(quán)日1999年1月20日
發(fā)明者王鳳池 申請人:王鳳池