本發(fā)明涉及一種廚房用具，尤其涉及到一種防粘菜刀。

背景技術(shù)：

菜刀是常用的廚房用具，千家萬戶以及各個(gè)食堂飯店都需要。普通的菜刀包括刀本體和刀柄，在切菜時(shí)，尤其是在切土豆片、冬瓜片、鴨血、豆腐等片狀的蔬菜時(shí)，極易發(fā)生蔬菜粘附在刀本體上的現(xiàn)象，給使用者造成使用不便。

因此，為了解決以上技術(shù)問題，有必要將現(xiàn)有設(shè)計(jì)進(jìn)行改良，設(shè)計(jì)了一種防粘菜刀，該防粘菜刀的刀本體上緊貼著刀刃部設(shè)有多個(gè)楔形凸起，使用該防粘菜刀切食材的時(shí)候，食材經(jīng)過刀刃部切割分離后，碰到刀本體上的楔形凸起，切割后的食材就會(huì)脫離刀本體，起到了防止食材粘連在刀本體上的效果；楔形凸起之間的導(dǎo)氣槽減少了食材與楔形凸起的接觸面積，使得食材與楔形凸起的接觸面之間能夠進(jìn)入空氣，更有利于食材的脫離；刀本體前端的卡口可以用來開瓶蓋等其它用途，刀本體上的懸掛孔方便了菜刀的懸掛；此外，此款防粘菜刀設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)合理，使用和清洗方便，適合推廣使用。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

為了克服背景技術(shù)中存在的缺陷，本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是：一種防粘菜刀，包括刀柄、刀本體和刀刃部，所述刀柄固定在刀本體的后端，所述刀本體的下方設(shè)有刀刃部，所述刀本體的一個(gè)側(cè)面上緊貼著刀刃部設(shè)有多個(gè)楔形凸起，相鄰的楔形凸起之間設(shè)有導(dǎo)氣槽。

優(yōu)選的所述楔形凸起的個(gè)數(shù)為7個(gè)

優(yōu)選的所述刀本體的前端設(shè)有卡口。

優(yōu)選的所述刀本體上設(shè)有懸掛孔。

本發(fā)明涉及的一種防粘菜刀，該防粘菜刀的刀本體上緊貼著刀刃部設(shè)有多個(gè)楔形凸起，使用該防粘菜刀切食材的時(shí)候，食材經(jīng)過刀刃部切割分離后，碰到刀本體上的楔形凸起，切割后的食材就會(huì)脫離刀本體，起到了防止食材粘連在刀本體上的效果；楔形凸起之間的導(dǎo)氣槽減少了食材與楔形凸起的接觸面積，使得食材與楔形凸起的接觸面之間能夠進(jìn)入空氣，更有利于食材的脫離；刀本體前端的卡口可以用來開瓶蓋等其它用途，刀本體上的懸掛孔方便了菜刀的懸掛；此外，此款防粘菜刀設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)合理，使用和清洗方便，適合推廣使用。

附圖說明

下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)一步說明。

圖1是本發(fā)明一種防粘菜刀的結(jié)構(gòu)示意圖一；

圖2是本發(fā)明一種防粘菜刀的結(jié)構(gòu)示意圖二；

其中:1、刀柄；2、刀本體；3、刀刃部；4、卡口；5、懸掛孔；6、楔形凸起；7、導(dǎo)氣槽。

具體實(shí)施方式

現(xiàn)在結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)的說明。附圖為簡化的示意圖，僅以示意方式說明本發(fā)明的基本結(jié)構(gòu)，因此其僅顯示與本發(fā)明有關(guān)的構(gòu)成。

請(qǐng)參閱圖1和圖2，一種防粘菜刀，包括刀柄1、刀本體2和刀刃部3，所述刀柄1固定在刀本體2的后端，所述刀本體2的下方設(shè)有刀刃部3，所述刀本體2的一個(gè)側(cè)面上緊貼著刀刃部3設(shè)有多個(gè)楔形凸起6，相鄰的楔形凸起6之間設(shè)有導(dǎo)氣槽7，所述楔形凸起6的個(gè)數(shù)為7個(gè)，所述刀本體2的前端設(shè)有卡口4，所述刀本體2上設(shè)有懸掛孔5。

本發(fā)明涉及的一種防粘菜刀，該防粘菜刀的刀本體上緊貼著刀刃部設(shè)有多個(gè)楔形凸起，使用該防粘菜刀切食材的時(shí)候，食材經(jīng)過刀刃部切割分離后，碰到刀本體上的楔形凸起，切割后的食材就會(huì)脫離刀本體，起到了防止食材粘連在刀本體上的效果；楔形凸起之間的導(dǎo)氣槽減少了食材與楔形凸起的接觸面積，使得食材與楔形凸起的接觸面之間能夠進(jìn)入空氣，更有利于食材的脫離；刀本體前端的卡口可以用來開瓶蓋等其它用途，刀本體上的懸掛孔方便了菜刀的懸掛；此外，此款防粘菜刀設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)合理，使用和清洗方便，適合推廣使用。

顯然，上述實(shí)施例僅僅是為清楚地說明所作的舉例，而并非對(duì)實(shí)施方式的限定。對(duì)于所屬領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在上述說明的基礎(chǔ)上還可以做出其它不同形式的變化或變動(dòng)。這里無需也無法對(duì)所有的實(shí)施方式予以窮舉。而由此所引伸出的顯而易見的變化或變動(dòng)仍處于本發(fā)明創(chuàng)造的保護(hù)范圍之中。

技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及到廚房用具，尤其涉及到一種防粘菜刀。該防粘菜刀，包括刀柄、刀本體和刀刃部。本發(fā)明涉及的防粘菜刀的刀本體上緊貼著刀刃部設(shè)有多個(gè)楔形凸起，使用該防粘菜刀切食材的時(shí)候，食材經(jīng)過刀刃部切割分離后，碰到刀本體上的楔形凸起，切割后的食材就會(huì)脫離刀本體，起到了防止食材粘連在刀本體上的效果；楔形凸起之間的導(dǎo)氣槽減少了食材與楔形凸起的接觸面積，使得食材與楔形凸起的接觸面之間能夠進(jìn)入空氣，更有利于食材的脫離；刀本體前端的卡口可以用來開瓶蓋等其它用途，刀本體上的懸掛孔方便了菜刀的懸掛；此外，此款防粘菜刀設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)合理，使用和清洗方便，適合推廣使用。

技術(shù)研發(fā)人員：趙西奎
受保護(hù)的技術(shù)使用者：蘇州信文食品有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.06.02
技術(shù)公布日：2017.09.08