專利名稱：果蔬切絲機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及果蔬加工機(jī)械技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種果蔬切絲機(jī)。
背景技術(shù)：
水果或根莖類蔬菜常常需要切成特定規(guī)格的絲條狀。目前市場(chǎng)上能切絲的機(jī)械大 多數(shù)為臥式結(jié)構(gòu)(即旋轉(zhuǎn)的主軸為水平設(shè)置)。例如中國專利200610125278. 7提供了一 種蘿卜、大頭成菜切絲機(jī)，其機(jī)架內(nèi)的物料筒中間的轉(zhuǎn)動(dòng)軸裝有數(shù)個(gè)旋板，物料筒外側(cè)的橫 向開口處固定有平口刀片和數(shù)個(gè)垂直刀片，上方是可調(diào)整開口寬窄的調(diào)節(jié)擋板，內(nèi)側(cè)的傳 動(dòng)裝置可與電動(dòng)機(jī)或汽油機(jī)、柴油機(jī)相連接，可將蘿卜或大頭咸菜一次性切為細(xì)絲。試驗(yàn)表 明，以新鮮的胡蘿卜為例，如要求將物料順著長(zhǎng)軸方向切成較長(zhǎng)絲條時(shí)，其一致性較差。這 是因?yàn)槲锪显陔x心力作用下，貼在離心筒壁上的方向難以控制，可以是長(zhǎng)軸方向也可以是 短軸方向。此外，新鮮的果蔬物料不同于腌制軟化的物料，通過固定的立刀(垂直于片刀的 一組刀片)時(shí)易折斷，成品率將大為下降。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種切絲勻稱、正品率高、能適應(yīng)新鮮 果蔬的切絲機(jī)。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下果蔬切絲機(jī)，包括機(jī)架、物料筒、活 動(dòng)門、電機(jī)、片刀、垂直刀片，所述的片刀與垂直刀片垂直設(shè)置，所述的物料筒通過轉(zhuǎn)軸與電 機(jī)相連接。所述的垂直刀片為園盤刀總成，所述的園盤刀總成包括由一組間距相等的園盤刀 片和墊圈，所述的園盤刀總成通過同步帶輪與電機(jī)相連接。所述的果蔬切絲機(jī)還包括梳齒總成，所述的梳齒總成由梳齒板和調(diào)整裝置組成， 所述梳齒板的梳齒間距與園盤刀間距相配備。所述的片刀固定在片刀座上，的片刀座固定在機(jī)架(1)上。所述的活動(dòng)門活動(dòng)開口的大小由調(diào)節(jié)旋鈕控制。所述的物料筒外殼的內(nèi)側(cè)設(shè)置有小葉分隔板。本發(fā)明的有益效果在于該果蔬切絲機(jī)的物料筒和園盤刀總成均采用立式安裝， 特別是長(zhǎng)短軸差別明顯的物料能控制切絲方向。旋轉(zhuǎn)的園盤刀和梳齒結(jié)構(gòu)能保證切出的絲 條不折斷。整機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，更換刀具方便快捷。


圖1是本發(fā)明果蔬切絲機(jī)的俯視示意圖。圖中1.機(jī)架；2.物料筒；3.小葉分隔板；4.活動(dòng)門；5.轉(zhuǎn)軸；6.電機(jī)；7.調(diào)整旋 鈕；8.同步帶輪；9.片刀；10.園盤刀總成；11.梳齒板；12.片刀座。
具體實(shí)施例方式如圖1，一種果蔬切絲機(jī)，包括機(jī)架1、物料筒2、小葉分隔板3、活動(dòng)門4、轉(zhuǎn)軸5、電 機(jī)6、調(diào)整旋鈕7、同步帶輪8、片刀9、園盤刀總成10、梳齒板11和片刀座，所述片刀9與園 盤刀總成10垂直設(shè)置，物料筒2通過轉(zhuǎn)軸5與電機(jī)6相連接；所述物料筒2外殼的內(nèi)側(cè)，設(shè) 置有小葉分隔板3 ；所述片刀9固定在片刀座12上，所述片刀座12固定在機(jī)架1上并可適 當(dāng)上下調(diào)節(jié)；活動(dòng)門4開口的大小由調(diào)節(jié)旋鈕7控制；所述園盤刀總成包括由一組間距相 等的園盤刀片和墊圈，園盤刀片之間間距的大小由所要求的切料規(guī)格來確定，所述園盤刀 總成通過同步帶輪8與電機(jī)6相連接；所述果蔬切絲機(jī)還包括梳齒總成11，所述梳齒總成 11由梳齒板和調(diào)整裝置組成，梳齒間距與園盤刀間距相配備；所述的電機(jī)6由變頻器控制， 通過同步帶輪8驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)軸5和園盤刀總成10的刀軸同時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)，使果蔬切絲機(jī)工作。本發(fā)明果蔬切絲機(jī)工作過程為預(yù)切成特定長(zhǎng)度的物料落入旋轉(zhuǎn)盤中，在離心力 作用下，自轉(zhuǎn)盤中心向外甩出，緊貼至外殼的內(nèi)側(cè)，并被轉(zhuǎn)盤上的小葉板分隔，經(jīng)過活動(dòng)門 開口處時(shí)，依次被片刀切成長(zhǎng)片狀。切片沿著片刀與園盤刀之間的間隙移動(dòng)，并被旋轉(zhuǎn)的園 盤刀切成絲條。因園盤刀刀刃一一對(duì)應(yīng)地嵌入片刀的凹槽，不易產(chǎn)生連刀。本發(fā)明果蔬切絲機(jī)適應(yīng)性能好，新鮮的果蔬和速凍、腌制過的果蔬都能切出成品 率高的絲條，對(duì)要求切出長(zhǎng)絲條的果蔬更能顯示出優(yōu)勢(shì)。
權(quán)利要求
果蔬切絲機(jī)，包括機(jī)架(1)、物料筒(2)、活動(dòng)門(4)、電機(jī)(6)、片刀(9)、垂直刀片(10)，所述的片刀(9)與垂直刀片(10)垂直設(shè)置，其特征在于所述的物料筒(2)通過轉(zhuǎn)軸(5)與電機(jī)(6)相連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的果蔬切絲機(jī)，其特征在于所述的垂直刀片(10)為園盤刀總 成，所述的園盤刀總成包括由一組間距相等的園盤刀片和墊圈，所述的園盤刀總成通過同 步帶輪⑶與電機(jī)(6)相連接。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的果蔬切絲機(jī)，其特征在于所述的果蔬切絲機(jī)還包括梳 齒總成(11)，所述的梳齒總成(11)由梳齒板和調(diào)整裝置組成，所述梳齒板的梳齒間距與園 盤刀間距相配備。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的果蔬切絲機(jī)，其特征在于所述的片刀(9)固定在片刀 座(12)上，的片刀座(12)固定在機(jī)架(1)上。
5.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的果蔬切絲機(jī)，其特征在于所述的活動(dòng)門(4)活動(dòng)開口 的大小由調(diào)節(jié)旋鈕(7)控制。
6.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的果蔬切絲機(jī)，其特征在于所述的物料筒(2)外殼的內(nèi) 側(cè)設(shè)置有小葉分隔板(3)。
7.根據(jù)權(quán)利要求3所述的果蔬切絲機(jī)，其特征在于所述的片刀(9)固定在片刀座 (12)上，所述的片刀座(12)固定在機(jī)架(1)上。
8.根據(jù)權(quán)利要求3所述的果蔬切絲機(jī)，其特征在于所述的活動(dòng)門(4)開口的大小由 調(diào)節(jié)旋鈕(7)控制。
9.根據(jù)權(quán)利要求4所述果蔬切絲機(jī)，其特征在于所述的活動(dòng)門(4)開口的大小由調(diào) 節(jié)旋鈕(7)控制。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種果蔬切絲機(jī)，包括機(jī)架、物料筒、活動(dòng)門、電機(jī)、片刀、垂直刀片，所述的片刀與垂直刀片垂直設(shè)置，所述的物料筒通過轉(zhuǎn)軸與電機(jī)相連接。該果蔬切絲機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，更換刀具方便快捷，切絲勻稱、正品率高、易于控制長(zhǎng)短軸差別明顯物料的切絲方向。
文檔編號(hào)B26D5/08GK101992480SQ200910034418
公開日2011年3月30日 申請(qǐng)日期2009年8月28日 優(yōu)先權(quán)日2009年8月28日
發(fā)明者史桂宏, 浦春東 申請(qǐng)人:興化市李工蔬菜機(jī)械有限公司