環(huán)保節(jié)能烘烤爐的制作方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種環(huán)保節(jié)能烘烤爐，包括箱體、箱門以及設(shè)置在箱體內(nèi)部的加熱裝置和加熱支架，并設(shè)置有恒溫調(diào)節(jié)系統(tǒng)，恒溫調(diào)節(jié)系統(tǒng)至少輸出兩個工作功率，當溫度未達到設(shè)定溫度時，恒溫調(diào)節(jié)系統(tǒng)大功率輸出，以保證加熱效率，當溫度達到設(shè)定溫度時，恒溫調(diào)節(jié)系統(tǒng)減少輸出功率，以使熱量穩(wěn)定上升，保證加熱精度，只需要輸入要達到的溫度，恒溫調(diào)節(jié)系統(tǒng)自動進行高精度的溫度控制，效果更加明顯，同時，箱體內(nèi)部無明火，加熱更加安全，且設(shè)置的加熱支架能在電機的帶動下對食品進行轉(zhuǎn)動，保證了加熱均勻。適用于多種烘烤類食品加工。
【專利說明】
環(huán)保節(jié)能烘烤爐
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實用新型涉及廚房設(shè)備，更具體地說，它涉及環(huán)保節(jié)能烘烤爐。
【背景技術(shù)】
[0002]烤爐是以形成熱空氣來烘烤烹調(diào)食品的一種裝置，一般為封閉或半封閉結(jié)構(gòu)?？緺t又稱烘爐、烤箱、煽爐，以開放形式用熱空氣加熱的則稱為燒烤?？緺t也可以用來泛指以熱氣體進行高溫處理的裝置。傳統(tǒng)烤爐使用木頭、煤炭燃燒加熱?，F(xiàn)代烤爐則有多功能，使用分別為電熱或天然氣，烤爐分單層、雙層和三層型式，各層獨立控制，可同時使用，也可單層單烘爐分單層、雙層和三層型式，各層獨立控制，一般都有自動恒溫系統(tǒng)。
[0003]但是，現(xiàn)有的自動恒溫系統(tǒng)，仍然存在一定問題，由于加熱效果和精度可能受到時間的影響，一旦精度和效果出現(xiàn)問題，會直接影響到食品的加熱效果，產(chǎn)生直接影響。
【實用新型內(nèi)容】
[0004]針對現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，本實用新型的目的在于提供使內(nèi)部箱體內(nèi)部溫度保持恒定的油壓封頭機。
[0005]為實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供了如下技術(shù)方案:一種環(huán)保節(jié)能烘烤爐，包括箱體、箱門以及設(shè)置在箱體內(nèi)部的加熱裝置和加熱支架，所述加熱裝置包括主加熱絲和輔助加熱絲，所述油缸內(nèi)設(shè)有主加熱絲，所述主加熱絲受控于恒溫控制電路，所述恒溫控制電路包括感應(yīng)模塊，用于感應(yīng)箱體內(nèi)部溫度，并將溫度值轉(zhuǎn)化為采樣電壓；比較模塊，接于感應(yīng)模塊，設(shè)置有第一閾值電壓、第二閾值電壓以及第三閾值電壓，當采樣電壓高于第一閾值電壓時，輸出告警信號；當采樣電壓低于第三閾值電壓時輸出加熱信號;采樣電壓高于第二閾值電壓時，輸出保溫信號;執(zhí)行模塊，耦接于比較模塊，當接收到告警信號時提醒使用者溫度過高；當接收到加熱信號時控制主加熱絲對箱體內(nèi)部進行加熱；當所述執(zhí)行模塊接收到保溫信號時，控制輔助加熱絲對箱體內(nèi)部進行保溫;邏輯模塊，所述邏輯模塊接于比較模塊，當接收到保溫信號時，屏蔽加熱信號。
[0006]通過這樣設(shè)置，當內(nèi)部箱體內(nèi)部溫度通過感應(yīng)模塊轉(zhuǎn)化的低于第三閾值電壓，那么比較模塊輸出加熱信號對內(nèi)部液體進行加熱，使箱體內(nèi)部溫度上升，當箱體內(nèi)部溫度上升至第三閾值電壓時，控制主加熱絲掉電，這樣繁復(fù)控制使得箱體內(nèi)部溫度可以保持在一定溫度，精度較高，保證食物的質(zhì)量。通過輔助加熱絲的設(shè)置，當箱體內(nèi)部溫度在主加熱絲的加熱作用下不斷升溫后，當溫度上升至第二閾值與第三閾值之間(第二閾值略低于第三閾值)，輔助加熱絲的功率會低于主加熱絲的功率，輔助加熱絲可以對內(nèi)部箱體內(nèi)部起到保溫的作用，且通過邏輯模塊的設(shè)置，可以保證輔助加熱絲工作時，主加熱絲是不工作的。
[0007]本實用新型可以進一步設(shè)置為:所述輔助加熱絲還設(shè)有屏蔽開關(guān)，用于屏蔽保溫信號。通過設(shè)置屏蔽開關(guān)屏蔽輔助加熱絲工作，可以保證輔助加熱絲可以在不需要保溫(例如夏季高溫情況)，關(guān)閉輔助加熱絲的工作，可以防止內(nèi)部箱體內(nèi)部過熱導(dǎo)致食品加工效果效果，而在外界溫度較低時(例如冬季低溫情況)，開啟輔助電熱絲，就可以對內(nèi)部箱體內(nèi)部起到保溫的作用。
[0008]本實用新型可以進一步設(shè)置為:所述恒溫控制電路連接有蜂鳴器和指示燈;所述執(zhí)行模塊包括用于使能所述蜂鳴器和指示燈工作的第一雙向可控硅，所述第一雙向可控硅的被控端接收告警信號。通過指示燈和蜂鳴器的報警設(shè)置，一來可以起到提醒使用者的效果，二來通過雙向可控硅代替繼電器作為控制元件，可以減小電磁干擾。
[0009]本實用新型可以進一步設(shè)置為:所述執(zhí)行模塊包括第二雙向可控硅和第三雙向可控硅，所述第二雙向可控硅的被控端接收保溫信號;所述第三雙向可控硅的被控端接收加熱信號。通過雙向可控硅代替繼電器作為控制元件，可以減小電磁干擾。
[0010]本實用新型可以進一步設(shè)置為:所述恒溫控制電路與電源之間耦接有總開關(guān)。通過設(shè)置總開關(guān)，可以在外部溫度過高時，或者內(nèi)部器件維護損壞時跳斷感應(yīng)模塊等模塊的監(jiān)聽工作保證了維修便利。
[0011 ]進一步地:所述加熱支架包括轉(zhuǎn)軸以及掛鉤，所述轉(zhuǎn)軸與一電機聯(lián)動。通過轉(zhuǎn)軸和電機配合，保證在加熱時每個掛鉤上的食品都可以進行充分的熱交換，起到加熱均勻的效果O
[0012]進一步地:所述掛鉤設(shè)置為六個，所述掛鉤圍繞轉(zhuǎn)軸中心對稱設(shè)置。通過六個掛鉤的設(shè)置，可以保證足夠數(shù)量的食品可以得到加熱，且加熱效果均勻。
[0013]進一步地:所述箱門設(shè)置有觀測口。通過觀測口的設(shè)置可以保證其在加熱過程中，廚師可以直觀的觀察到內(nèi)部情況，方便烹調(diào)。
[0014]通過采用上述技術(shù)方案，相比現(xiàn)有技術(shù):設(shè)置有恒溫調(diào)節(jié)系統(tǒng)，恒溫調(diào)節(jié)系統(tǒng)至少輸出兩個工作功率，當溫度未達到設(shè)定溫度時，恒溫調(diào)節(jié)系統(tǒng)大功率輸出，以保證加熱效率，當溫度達到設(shè)定溫度時，恒溫調(diào)節(jié)系統(tǒng)減少輸出功率，以使熱量穩(wěn)定上升，保證加熱精度，只需要輸入要達到的溫度，恒溫調(diào)節(jié)系統(tǒng)自動進行高精度的溫度控制，效果更加明顯，同時，箱體內(nèi)部無明火，加熱更加安全，且設(shè)置的加熱支架能在電機的帶動下對食品進行轉(zhuǎn)動，保證了加熱均勾。
【附圖說明】
[0015]為了更清楚地說明本實用新型實施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對實施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例，對于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。
[0016]圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖一；
[0017]圖2為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖二；
[0018]圖3為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖三；
[0019]圖4為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖四；
[0020]圖5為本實用新型的電路圖一；
[0021]圖6為本實用新型的電路圖二。
[0022]附圖標記:Ia、箱體；IIa、觀測口； 2a、箱門；3a、加熱裝置;4a、加熱支架;41a、轉(zhuǎn)軸；42a、掛鉤；1、感應(yīng)模塊;2、比較模塊;3、邏輯模塊;4、執(zhí)行模塊;41、加熱部;42、告警部;43、
保溫部?！揪唧w實施方式】
[0023]參照圖1至圖6對本實用新型實施例做進一步說明。
[0024]參照圖1所示，一種環(huán)保節(jié)能烘烤爐，包括箱體la、箱門2a以及設(shè)置在箱體Ia內(nèi)部的加熱裝置3a和加熱支架4a，參照圖4所示，所述加熱支架4a包括轉(zhuǎn)軸41a以及掛鉤42a，所述轉(zhuǎn)軸41a與一電機聯(lián)動。所述掛鉤42a設(shè)置為六個，所述掛鉤圍繞轉(zhuǎn)軸41a中心對稱設(shè)置。參照圖3所示，所述箱門2a設(shè)置有觀測口 11a，適用于多種適合烘烤的食品加工。
[0025]參照圖5和圖6所示，所述加熱裝置3a包括主加熱絲和輔助加熱絲，所述油缸內(nèi)設(shè)有主加熱絲，所述主加熱絲受控于恒溫控制電路，所述恒溫控制電路包括
[0026]感應(yīng)模塊I，用于感應(yīng)箱體內(nèi)部溫度，并將溫度值轉(zhuǎn)化為采樣電壓；
[0027]比較模塊2，接于感應(yīng)模塊，設(shè)置有第一閾值電壓、第二閾值電壓以及第三閾值電壓，當采樣電壓高于第一閾值電壓時，輸出告警信號；當采樣電壓低于第三閾值電壓時輸出加熱信號;采樣電壓高于第二閾值電壓時，輸出保溫信號；
[0028]執(zhí)行模塊4，耦接于比較模塊，當接收到告警信號時提醒使用者溫度過高；當接收到加熱信號時控制主加熱絲對箱體內(nèi)部進行加熱；當所述執(zhí)行模塊接收到保溫信號時，控制輔助加熱絲對箱體內(nèi)部進行保溫；
[0029]邏輯模塊3，所述邏輯模塊接于比較模塊2，當接收到保溫信號時，屏蔽加熱信號。
[0030]感應(yīng)模塊I，用于感應(yīng)箱體內(nèi)部溫度，并將溫度值轉(zhuǎn)化為采樣電壓;包括串聯(lián)設(shè)置的第一電阻和正溫度系數(shù)熱敏電阻，所述第一電阻阻值設(shè)置為330歐姆。
[0031]比較模塊2，接于感應(yīng)模塊I，設(shè)置有第一閾值電壓和第三閾值電壓，當采樣電壓高于第一閾值電壓時，輸出告警信號；當采樣電壓低于第三閾值電壓時輸出加熱信號；比較模塊2還設(shè)置有第二閾值電壓，當采樣電壓高于第二閾值電壓時，輸出保溫信號;恒溫控制電路還包括邏輯模塊3，邏輯模塊3接于比較模塊2，當接收到保溫信號時，屏蔽加熱信號;三個閾值電壓的是通過依次串聯(lián)設(shè)置的電阻分壓獲得，在此不做贅述，比較模塊2包括第一比較器，第二比較器和第三比較器，第一比較器正輸入端接于第一閾值電壓，負輸入端接于采樣電壓，其輸出端接有第一指示燈，所述指示燈設(shè)置為黃燈，當?shù)谝婚撝惦妷焊哂诓蓸与妷簳r，指示燈發(fā)光，用于指示加熱狀態(tài)，第二比較器正輸入端接于第二閾值電壓，其負輸入端接于采樣電壓，輸出端接有第二指示燈，所述第二指示燈設(shè)置為綠燈，當?shù)诙撝惦妷焊哂诓蓸与妷簳r，提醒使用者為保溫狀態(tài)，第三比較器負輸入端接于第三閾值電壓，正輸入端接于比較電壓，當采樣電壓高于第三閾值電壓時，控制接于其輸出端的第三指示燈發(fā)光，提醒使用者箱體內(nèi)部溫度異常。
[0032]邏輯模塊3，包括分別接于第一比較器、第二比較器、第三比較器的輸出端的第一NPN管、第二NPN管、第三NPN管，由于NPN管和比較器之間還連接有指示燈，指示燈存在管降，所述管降可以保證比較器輸出高電平時NPN三級管導(dǎo)通，從而起到穩(wěn)定控制的效果，第一NPN管的發(fā)射極耦接于一與門輸入端，該與門另一輸入端通過一非門耦接于第二 NPN管的發(fā)射極，所以只有當?shù)诙容^器輸出低電平，第一比較器輸出高電平時，才會使得與門導(dǎo)通，當?shù)谝?NPN管的發(fā)射極耦接與第二與門的一輸入端，所述第二與門的另一輸入端接于第二NPN管的輸出端，這樣第二比較器和第一比較器同時輸出高電平時會到通過保溫絲工作。
[0033]執(zhí)行模塊4，耦接于比較模塊2，當接收到告警信號時提醒使用者溫度過高;加熱部41，當接收到加熱信號時控制主加熱絲對箱體內(nèi)部進行加熱。油缸3a內(nèi)還設(shè)有輔助加熱絲，當執(zhí)行模塊4接收到保溫信號時，控制輔助加熱絲對箱體內(nèi)部進行保溫。保溫部43、通過輔助加熱絲的設(shè)置，當箱體內(nèi)部溫度在主加熱絲的加熱作用下不斷升溫后，當溫度上升至第二閾值與第三閾值之間(第二閾值略低于第三閾值)，輔助加熱絲的功率會低于主加熱絲的功率，輔助加熱絲可以對內(nèi)部箱體內(nèi)部起到保溫的作用，且通過邏輯模塊3的設(shè)置，可以保證輔助加熱絲工作時，主加熱絲是不工作的。輔助加熱絲還設(shè)有屏蔽開關(guān)，用于屏蔽保溫信號。通過設(shè)置屏蔽開關(guān)屏蔽輔助加熱絲工作，可以保證輔助加熱絲可以在不需要保溫(例如夏季高溫情況)，關(guān)閉輔助加熱絲的工作，可以防止內(nèi)部箱體內(nèi)部過熱導(dǎo)致膨脹量過大影響沖壓效果，而在外界溫度較低時(例如冬季低溫情況)，開啟輔助電熱絲，就可以對內(nèi)部箱體內(nèi)部起到保溫的作用。
[0034]告警部42，蜂鳴器和指示燈;執(zhí)行模塊4包括用于使能蜂鳴器和指示燈工作的第一雙向可控硅，第一雙向可控硅的被控端接收告警信號。通過指示燈和蜂鳴器的報警設(shè)置，一來可以起到提醒使用者的效果，二來通過雙向可控硅代替繼電器作為控制元件，可以減小電磁干擾。第二雙向可控硅和第三雙向可控硅，第二雙向可控硅的被控端接收保溫信號;第三雙向可控硅的被控端接收加熱信號。通過雙向可控硅代替繼電器作為控制元件，可以減小電磁干擾。
[0035]恒溫控制電路與電源之間耦接有總開關(guān)。通過設(shè)置總開關(guān)，可以在外部溫度過高時，或者內(nèi)部器件維護損壞時跳斷感應(yīng)模塊I等模塊的監(jiān)聽工作保證了。
[0036]以上所述僅是本實用新型的優(yōu)選實施方式，本實用新型的保護范圍并不僅局限于上述實施例，凡屬于本實用新型思路下的技術(shù)方案均屬于本實用新型的保護范圍。應(yīng)當指出，對于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本實用新型原理前提下的若干改進和潤飾，這些改進和潤飾也應(yīng)視為本實用新型的保護范圍。
【主權(quán)項】
1.一種環(huán)保節(jié)能烘烤爐，包括箱體、箱門以及設(shè)置在箱體內(nèi)部的加熱裝置和加熱支架，其特征在于:所述加熱裝置包括主加熱絲和輔助加熱絲，所述油缸內(nèi)設(shè)有主加熱絲，所述主加熱絲受控于恒溫控制電路，所述恒溫控制電路包括 感應(yīng)模塊，用于感應(yīng)箱體內(nèi)部溫度，并將溫度值轉(zhuǎn)化為采樣電壓； 比較模塊，接于感應(yīng)模塊，設(shè)置有第一閾值電壓、第二閾值電壓以及第三閾值電壓，當采樣電壓高于第一閾值電壓時，輸出告警信號；當采樣電壓低于第三閾值電壓時輸出加熱信號;采樣電壓高于第二閾值電壓時，輸出保溫信號； 執(zhí)行模塊，耦接于比較模塊，當接收到告警信號時提醒使用者溫度過高；當接收到加熱信號時控制主加熱絲對箱體內(nèi)部進行加熱；當所述執(zhí)行模塊接收到保溫信號時，控制輔助加熱絲對箱體內(nèi)部進行保溫； 邏輯模塊，所述邏輯模塊接于比較模塊，當接收到保溫信號時，屏蔽加熱信號。2.如權(quán)利要求1所述的一種環(huán)保節(jié)能烘烤爐，其特征在于:所述輔助加熱絲還設(shè)有屏蔽開關(guān)，用于屏蔽保溫信號。3.如權(quán)利要求1所述的一種環(huán)保節(jié)能烘烤爐，其特征在于:所述恒溫控制電路連接有蜂鳴器和指示燈;所述執(zhí)行模塊包括用于使能所述蜂鳴器和指示燈工作的第一雙向可控硅，所述第一雙向可控硅的被控端接收告警信號。4.如權(quán)利要求3所述的一種環(huán)保節(jié)能烘烤爐，其特征在于:所述執(zhí)行模塊包括第二雙向可控硅和第三雙向可控硅，所述第二雙向可控硅的被控端接收保溫信號；所述第三雙向可控硅的被控端接收加熱信號。5.如權(quán)利要求4所述的一種環(huán)保節(jié)能烘烤爐，其特征在于:所述恒溫控制電路與電源之間耦接有總開關(guān)。6.如權(quán)利要求1或2或3或4或5所述的一種環(huán)保節(jié)能烘烤爐，其特征在于:所述加熱支架包括轉(zhuǎn)軸以及掛鉤，所述轉(zhuǎn)軸與一電機聯(lián)動。7.如權(quán)利要求6所述的一種環(huán)保節(jié)能烘烤爐，其特征在于:所述掛鉤設(shè)置為六個，所述掛鉤圍繞轉(zhuǎn)軸中心對稱設(shè)置。8.如權(quán)利要求6所述的一種環(huán)保節(jié)能烘烤爐，其特征在于:所述箱門設(shè)置有觀測口。
【文檔編號】A47J37/06GK205625659SQ201521066695
【公開日】2016年10月12日
【申請日】2015年12月18日
【發(fā)明人】李云龍
【申請人】祥威勝（北京）廚房設(shè)備工貿(mào)有限公司