食品的循環(huán)加熱燜煮器的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及一種食品加工設(shè)備，具體的說，涉及一種食品的循環(huán)加熱燜煮器。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有的食品加熱方法，特別是袋裝速凍食品的加熱方法主要為:直接用帶有加熱盤的鍋，將鍋內(nèi)的水或者液體煮沸，對投入鍋中的食品進行加熱。
[0003]然而這種方法存在如下缺點:1.加熱盤直接與食品或包裝袋接觸，容易損壞食品或包裝袋;2.損壞包裝袋后，液體就進入到了袋內(nèi)的食物上，影響食物風(fēng)味，甚至?xí)廴臼澄?3.沒有過熱保護裝置，可能導(dǎo)致水燒干，容易燒壞食物，甚至可能造成火災(zāi)，引起安全問題，對人身和財務(wù)造成損失;4.與加熱盤直接接觸加熱食物，這樣會對食物本身營養(yǎng)造成破壞。
【實用新型內(nèi)容】
[0004]針對現(xiàn)有技術(shù)中存在的技術(shù)問題，本實用新型的目的是:提供一種既能將待加熱的食品與電熱管隔離開，又能保持用于加熱的液體溫度均勻的食品的循環(huán)加熱燜煮器，對包裝好的食品進行加熱和煮熟。
[0005]為了達(dá)到上述目的，本實用新型采用如下技術(shù)方案:
[0006]食品的循環(huán)加熱燜煮器，置于裝有液體的容器中，它包括:與容器連通的加熱倉，位于加熱倉內(nèi)的電熱管，促進液體在加熱倉和容器之間循環(huán)流動的水循環(huán)裝置。采用這種結(jié)構(gòu)后，加熱倉將電熱管與容器內(nèi)放置的食品隔離，避免電熱管直接與食品或包裝袋接觸。水循環(huán)裝置促進液體在加熱倉和容器內(nèi)循環(huán)流動，保持液體溫度均勻，保證加熱效果。食品的循環(huán)加熱燜煮器與容器可分離，可單獨攜帶，使用區(qū)域不受限制，使用更方便、更衛(wèi)生。
[0007]循環(huán)加熱燜煮器，包括前外殼、后外殼、控制面板、安裝板;前外殼與后外殼相接，控制面板固定在前外殼和后外殼的上端，安裝板固定在前外殼和后外殼內(nèi)；安裝板的下方、前外殼、后外殼之間圍成加熱倉。采用這種結(jié)構(gòu)后，結(jié)構(gòu)簡單，制作方便，同時安裝板將干濕兩區(qū)分開。
[0008]前外殼和后外殼組成的裝配體的下端開口。采用這種結(jié)構(gòu)后，加熱倉和容器的液體接觸面積較大，便于液體循環(huán)流動。
[0009]前外殼和后外殼組成的裝配體的下端封閉，與加熱倉連通的循環(huán)室位于該裝配體的下端，該裝配體的下端安裝有將循環(huán)室和容器連通的對流通道。采用這種結(jié)構(gòu)后，電熱管和容器內(nèi)的食品有效隔離，同時液體在兩者間也能順利的循環(huán)流動。
[0010]水循環(huán)裝置包括攪拌槳和帶動攪拌槳轉(zhuǎn)動的電機;攪拌槳位于循環(huán)室內(nèi)，電機位于安裝板的上方。采用這種結(jié)構(gòu)后，加快液體循環(huán)速度，即可加快食品的加熱速度。
[0011]循環(huán)加熱燜煮器還包括一個將食品的循環(huán)加熱燜煮器裝夾在容器上的固定夾，固定夾安裝在后外殼上。采用這種結(jié)構(gòu)后，使用時不容易松動，增加加熱的穩(wěn)定性和安全性。
[0012]食品的循環(huán)加熱燜煮器還包括一個控制器；控制器位于控制面板、安裝板、前外殼、后外殼之間。采用這種結(jié)構(gòu)后，通過控制器集中控制，保證整體尺寸小巧。
[0013]控制面板上設(shè)有溫度顯示器和電源開關(guān)。采用這種結(jié)構(gòu)后，能實時顯示液體溫度。
[0014]水循環(huán)裝置為氣栗或水栗。采用這種結(jié)構(gòu)后，通過氣栗或水栗促進液體循環(huán)，可配合進出水管，通過管口的擺放位置將處于該位置的液體混合均勻。
[0015]食品的循環(huán)加熱燜煮器，還包括:檢測電熱管溫度的溫度感應(yīng)器，根據(jù)溫度感應(yīng)器的檢測結(jié)果對電熱管通斷電的過熱保護器。采用這種結(jié)構(gòu)后，有效控制加熱溫度，延長電熱管的壽命，使用安全，防止干燒。
[0016]總的說來，本實用新型具有如下優(yōu)點:
[0017]1.加熱管與容器可分離，使用區(qū)域廣而不受限制，使用方便，攜帶方便。
[0018]2.利用水循環(huán)加熱，無論是加熱倉還是容器內(nèi)的水都不會產(chǎn)生死水現(xiàn)象，改善衛(wèi)生狀況。
[0019]3.電熱管采用溫度感應(yīng)器測溫，配合過熱保護器，可有效控制溫度，保護產(chǎn)品，延長使用壽命，增強安全性。
[0020]4.通過水循環(huán)裝置加速水循環(huán)速度，加熱時間短，效率高，節(jié)能。
[0021]5.加熱倉將電熱管和容器內(nèi)的食品隔離開，避免電熱管與食品或包裝袋的直接接觸，食品營養(yǎng)不流失。
[0022 ] 6.結(jié)構(gòu)簡單，制作方便，操作便捷。
【附圖說明】
[0023]圖1是本實用新型的立體圖。
[0024]圖2是本實用新型的使用狀態(tài)圖。
[0025]其中，I為前外殼和后外殼的下端，2為容器，3為固定夾，4為加熱倉，5為電熱管，6為電機，7為攪拌槳，8為循環(huán)室，9為對流通道，10為控制器，11為電源開關(guān)，12為溫度顯示器，13為溫度感應(yīng)器，14為后外殼，15為安裝板，16為控制面板，17為前外殼，18為電子線。
【具體實施方式】
[0026]下面將結(jié)合附圖和【具體實施方式】來對本實用新型做進一步詳細(xì)的說明。
[0027]食品的循環(huán)加熱燜煮器包括:前外殼、后外殼、控制面板、安裝板、電熱管、水循環(huán)裝置、循環(huán)室、對流通道、控制器、溫度感應(yīng)器、過熱保護器。本實用新型通過對容器中的水進行循環(huán)對流加熱，達(dá)到對保鮮包裝好的生冷食品進行加熱燜煮，使生的食物燜熟，冷的食物加熱。容器可以是家中用來存裝熱水的可以耐溫的器具，僅需加入合適位置的水，再把食品的循環(huán)加熱燜煮器置于其中即可。
[0028]前外殼和后外殼組成一裝配體，控制面板位于該裝配體的上方，安裝板位于該裝配體的內(nèi)部的中部位置。安裝板的下端、前外殼、后外殼組成加熱倉，用于對液體加熱的電熱管固定在安裝板上并位于加熱倉內(nèi)。該裝配體的下端封閉，為一循環(huán)室，一對對流通道將循環(huán)室和容器連通。后外殼上裝有固定夾，將食品的循環(huán)加熱燜煮器裝夾在容器壁上，不易松動。
[0029]水循環(huán)裝置為攪拌槳和驅(qū)動攪拌槳的電機。攪拌槳位于循環(huán)室內(nèi)，促進液體在加熱倉和容器間流動。電機位于安裝板的上方，電機裝有過熱保護器。
[0030]安裝板的上方還設(shè)有控制器，同時與電機、電熱管、電源開關(guān)、溫度顯示器、溫度感應(yīng)器通過電子線連接。
[0031]電熱管與溫度感應(yīng)器和過熱保護器相接。電熱管上裝有一個時刻檢測其溫度的溫度感應(yīng)器，當(dāng)溫度達(dá)到設(shè)定值時，會自動斷電保護，當(dāng)溫度慢慢下降時，低于設(shè)定值后，電熱管就會重新通電加熱。這種結(jié)構(gòu)可防止液體燒干后對食物的破壞，以及避免引起安全問題，使用起來更加的安全。
[0032]控制面板上設(shè)有溫度顯示器和電源開關(guān)，對產(chǎn)品的使用進行控制操作。加熱倉內(nèi)也設(shè)有溫度感應(yīng)器，將實時測得的水溫在溫度顯示器上顯示出來。
[0033]本實用新型的工作過程為:食品的循環(huán)加熱燜煮器通過固定夾固定在置水的容器中，水自由注入到加熱倉內(nèi)，打開控制面板上的電源開關(guān)，控制器通電后，電熱管開始加熱，加熱倉內(nèi)的溫度感應(yīng)器檢測溫度，并將數(shù)據(jù)顯示到溫度顯示器上，同時電機開始工作，帶動攪拌槳轉(zhuǎn)動，液體經(jīng)過循環(huán)室和對流通道在加熱倉和容器內(nèi)快速循環(huán)。當(dāng)水溫達(dá)到設(shè)定的溫度時，電熱管停止加熱，進入保溫狀態(tài)，當(dāng)水溫低于設(shè)定的溫度時，電熱管又開始加熱，保證水的溫度恒定在設(shè)定的數(shù)值，實現(xiàn)過熱保護。
[0034]除了本實施例提及的方式外，前外殼和后外殼的下端可以是開口的，通過氣栗或水栗加速加熱倉和容器內(nèi)的液體交換。氣栗或水栗也裝有電熱保護器。這些變化方式均在本實用新型的保護范圍內(nèi)。
[0035]上述實施例為實用新型較佳的實施方式，但本實用新型的實施方式并不受上述實施例的限制，其他的任何未背離本實用新型的精神實質(zhì)與原理下所作的改變、修飾、替代、組合、簡化，均應(yīng)為等效的置換方式，都包含在本實用新型的保護范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項】
1.食品的循環(huán)加熱燜煮器，置于裝有液體的容器中，其特征在于:它包括: -與容器連通的加熱倉， -位于加熱倉內(nèi)的電熱管， -促進液體在加熱倉和容器之間循環(huán)流動的水循環(huán)裝置。2.按照權(quán)利要求1所述的食品的循環(huán)加熱燜煮器，其特征在于:它包括前外殼、后外殼、控制面板、安裝板;前外殼與后外殼相接，控制面板固定在前外殼和后外殼的上端，安裝板固定在前外殼和后外殼內(nèi)；安裝板的下方、前外殼、后外殼之間圍成加熱倉。3.按照權(quán)利要求2所述的食品的循環(huán)加熱燜煮器，其特征在于:所述前外殼和后外殼組成的裝配體的下端開口。4.按照權(quán)利要求2所述的食品的循環(huán)加熱燜煮器，其特征在于:所述前外殼和后外殼組成的裝配體的下端封閉，與加熱倉連通的循環(huán)室位于該裝配體的下端，該裝配體的下端安裝有將循環(huán)室和容器連通的對流通道。5.按照權(quán)利要求4所述的食品的循環(huán)加熱燜煮器，其特征在于:所述水循環(huán)裝置包括攪拌槳和帶動攪拌槳轉(zhuǎn)動的電機;攪拌槳位于循環(huán)室內(nèi)，電機位于安裝板的上方。6.按照權(quán)利要求2所述的食品的循環(huán)加熱燜煮器，其特征在于:它還包括一個將食品的循環(huán)加熱燜煮器裝夾在容器上的固定夾，固定夾安裝在后外殼上。7.按照權(quán)利要求2所述的食品的循環(huán)加熱燜煮器，其特征在于:它還包括一個控制器；控制器位于控制面板、安裝板、前外殼、后外殼之間。8.按照權(quán)利要求2所述的食品的循環(huán)加熱燜煮器，其特征在于:所述控制面板上設(shè)有溫度顯示器和電源開關(guān)。9.按照權(quán)利要求1所述的食品的循環(huán)加熱燜煮器，其特征在于:所述水循環(huán)裝置為氣栗或水栗。10.按照權(quán)利要求1所述的食品的循環(huán)加熱燜煮器，其特征在于:它還包括: -檢測電熱管溫度的溫度感應(yīng)器， -根據(jù)溫度感應(yīng)器的檢測結(jié)果對電熱管通斷電的過熱保護器。
【專利摘要】本實用新型涉及食品的循環(huán)加熱燜煮器，置于裝有液體的容器中，它包括：與容器連通的加熱倉，位于加熱倉內(nèi)的電熱管，促進液體在加熱倉和容器之間循環(huán)流動的水循環(huán)裝置。本實用新型具有加熱倉將電熱管和容器內(nèi)的食品隔離開，避免電熱管與食品或包裝袋的直接接觸，營養(yǎng)不流失的優(yōu)點，同時還能通過水循環(huán)裝置加速水循環(huán)速度，加熱時間短，效率高，節(jié)能，屬于食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域。
【IPC分類】A47J36/24
【公開號】CN205162829
【申請?zhí)枴緾N201520931865
【發(fā)明人】尹斌
【申請人】尹斌
【公開日】2016年4月20日
【申請日】2015年11月19日