辣椒翻炒設備的制造方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種辣椒翻炒設備，屬于食品加工技術領域。
【背景技術】
[0002]辣椒中維生素C含量居蔬菜之首位，維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質含量亦較豐富。適用于烹飪佐料，具有攜帶方便，增強食欲，促進消化等特點。炒制辣椒是辣椒烹飪工藝中的一種，即用柴火或電加熱方式將放入炒鍋中的辣椒炒熟，在翻炒的過程中控制好火候，炒出來的辣椒香辣撲鼻。目前辣椒的炒制主要是手工炒制，工人勞動強度大、效率低、工藝難以控制，炒制出來的辣椒品質不穩(wěn)定。
【實用新型內容】
[0003]因此，本實用新型要解決的技術問題在于克服現(xiàn)有技術中的缺陷，提供一種能夠自動炒制辣椒的辣椒翻炒設備。
[0004]為了實現(xiàn)上述目的，本實用新型的一種辣椒翻炒設備，包括炒鍋放置罩體以及位于所述炒鍋放置罩體內部的電炒鍋，所述炒鍋放置罩體包括豎直設置的筒狀部以及位于所述筒狀部上部的倒錐狀部，所述倒錐狀部的頂端設置有開口，所述開口連通有排煙管，所述排煙管的另一端設置有排風扇；所述電炒鍋安裝于支架上，所述支架包括水平設置的底座以及設置在底座的左右兩側的側支撐座，所述電炒鍋的左右兩側分別與所述側支撐座通過轉軸連接從而使所述電炒鍋能夠翻轉以便傾卸鍋內食材，所述電炒鍋的鍋底中間位置設置有豎起的旋轉軸；所述旋轉軸與一電機的動力輸出端相連，所述旋轉軸上安裝有水平設置的直桿，在所述直桿上均勻分布有若干炒鏟，所述炒鏟與所述鍋底接觸。
[0005]所述電炒鍋的頂部前端設置有卸料口，所述卸料口位置設置有導板組件。
[0006]所述導板組件包括起始于所述電炒鍋的頂部前端并向前側延伸的水平板，以及在水平板左右兩側豎起設置的豎直板。
[0007]所述豎直板包括與所述電炒鍋頂部邊緣接觸并沿著該邊緣延伸的過渡段。
[0008]在所述旋轉軸與所述直桿之間還設置有傾斜的加強桿。
[0009]在所述底座的前端設置有缺口部。
[0010]采用上述技術方案，本實用新型的辣椒翻炒設備，通過電機帶動旋轉軸轉動，從而帶動炒鏟對電炒鍋內的食材進行翻炒，因此無需人工翻炒，節(jié)省人力，效率高，并且翻炒均勻，辣椒炒制效果好。通過排風扇能夠將辣椒炒制過程中產生的煙氣排放出去，避免氣體嗆到作業(yè)人員。
【附圖說明】
[0011]圖1為本實用新型結構示意圖。
[0012]圖2為電炒鍋安裝示意圖。
【具體實施方式】
[0013]以下通過附圖和【具體實施方式】對本實用新型作進一步的詳細說明。
[0014]如圖1、2所示，本實施例提供一種辣椒翻炒設備，包括炒鍋放置罩體100以及位于所述炒鍋放置罩體100內部的電炒鍋3，所述炒鍋放置罩體100包括豎直設置的筒狀部以及位于所述筒狀部上部的倒錐狀部，所述倒錐狀部的頂端設置有開口，所述開口連通有排煙管101，所述排煙管101的另一端設置有排風扇102。
[0015]所述電炒鍋3安裝于支架上，所述支架包括水平設置的底座I以及設置在底座I的左右兩側的側支撐座2，所述電炒鍋3的左右兩側分別與所述側支撐座2通過轉軸(圖中未示出)連接從而使所述電炒鍋3能夠翻轉以便傾卸鍋內食材，所述電炒鍋3的鍋底中間位置設置有豎起的旋轉軸31，如圖2所示，圖中為了方便展示，電炒鍋被旋轉一定角度，當其平放時該旋轉軸31即為豎直設置。
[0016]所述旋轉軸31上安裝有水平設置的直桿32，在所述直桿32上均勻分布有若干炒鏟33，所述炒鏟33與所述鍋底接觸；所述旋轉軸31與一電機(圖中未示出)的動力輸出端相連。
[0017]所述電炒鍋3的頂部前端設置有卸料口 34，所述卸料口 34位置設置有導板組件。
[0018]所述導板組件包括起始于所述電炒鍋3的頂部前端并向前側延伸的水平板351，以及在水平板351左右兩側豎起設置的豎直板352。所述豎直板352包括與所述電炒鍋頂部邊緣接觸并沿著該邊緣延伸的過渡段352a。在所述旋轉軸31與所述直桿32之間還設置有傾斜的加強桿36。在所述底座I的前端設置有缺口部11。
[0019]采用上述技術方案，本實用新型的炒辣椒裝置，通過電機帶動旋轉軸轉動，從而帶動炒鏟對電炒鍋內的食材進行翻炒，因此無需人工翻炒，節(jié)省人力，效率高，并且翻炒均勻，辣椒炒制效果好。
[0020]顯然，上述實施例僅是為清楚地說明所作的舉例，而并非對實施方式的限定。對于所屬領域的普通技術人員來說，在上述說明的基礎上還可以做出其它不同形式的變化或變動。這里無需也無法對所有的實施方式予以窮舉。而由此所引伸出的顯而易見的變化或變動仍處于本實用新型創(chuàng)造的保護范圍之中。
【主權項】
1.一種辣椒翻炒設備，其特征在于:包括炒鍋放置罩體以及位于所述炒鍋放置罩體內部的電炒鍋，所述炒鍋放置罩體包括豎直設置的筒狀部以及位于所述筒狀部上部的倒錐狀部，所述倒錐狀部的頂端設置有開口，所述開口連通有排煙管，所述排煙管的另一端設置有排風扇；所述電炒鍋安裝于支架上，所述支架包括水平設置的底座以及設置在底座的左右兩側的側支撐座，所述電炒鍋的左右兩側分別與所述側支撐座通過轉軸連接從而使所述電炒鍋能夠翻轉以便傾卸鍋內食材，所述電炒鍋的鍋底中間位置設置有豎起的旋轉軸；所述旋轉軸與一電機的動力輸出端相連，所述旋轉軸上安裝有水平設置的直桿，在所述直桿上均勻分布有若干炒鏟，所述炒鏟與所述鍋底接觸。2.根據(jù)權利要求1所述的辣椒翻炒設備，其特征在于:所述電炒鍋的頂部前端設置有卸料口，所述卸料口位置設置有導板組件。3.根據(jù)權利要求2所述的辣椒翻炒設備，其特征在于:所述導板組件包括起始于所述電炒鍋的頂部前端并向前側延伸的水平板，以及在水平板左右兩側豎起設置的豎直板。4.根據(jù)權利要求3所述的辣椒翻炒設備，其特征在于:所述豎直板包括與所述電炒鍋頂部邊緣接觸并沿著該邊緣延伸的過渡段。5.根據(jù)權利要求4所述的辣椒翻炒設備，其特征在于:在所述旋轉軸與所述直桿之間還設置有傾斜的加強桿。6.根據(jù)權利要求5所述的辣椒翻炒設備，其特征在于:在所述底座的前端設置有缺口部。
【專利摘要】本實用新型公開了一種辣椒翻炒設備，包括炒鍋放置罩體以及位于所述炒鍋放置罩體內部的電炒鍋，所述炒鍋放置罩體包括豎直設置的筒狀部以及位于所述筒狀部上部的倒錐狀部，所述倒錐狀部的頂端設置有開口，所述開口連通有排煙管，所述排煙管的另一端設置有排風扇。采用上述技術方案，本實用新型的辣椒翻炒設備，通過排風扇能夠將辣椒炒制過程中產生的煙氣排放出去，避免氣體嗆到作業(yè)人員。
【IPC分類】A47J27/00
【公開號】CN204909011
【申請?zhí)枴緾N201520464361
【發(fā)明人】彭國茂
【申請人】江西龍津實業(yè)有限公司
【公開日】2015年12月30日
【申請日】2015年7月2日