一種臥式炒菜機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型屬于廚房用具技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種臥式炒菜機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]中國(guó)專利CN101637353A公開了一種烹調(diào)設(shè)備，其包括支架和設(shè)置在支架上的鍋體，其還包括設(shè)置在支架上的旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)及翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)；鍋體為桶狀或球狀鍋體，鍋體的端部設(shè)有開口 ；旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)與鍋體相連，旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)帶動(dòng)鍋體沿鍋體的旋轉(zhuǎn)軸線旋轉(zhuǎn)；翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)與鍋體相連，翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)帶動(dòng)鍋體沿翻轉(zhuǎn)軸線在支架上轉(zhuǎn)動(dòng)；當(dāng)烹調(diào)設(shè)備處于工作狀態(tài)時(shí)，鍋體的旋轉(zhuǎn)軸線與水平面的角度為O?60度之間。
[0003]上述的烹調(diào)設(shè)備中鍋體旋轉(zhuǎn)的角度范圍小，適合加工量比較少的炒菜類，不適用與量大的燉菜類加工，通過程序控制，對(duì)使用者要求高，調(diào)整復(fù)雜。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本實(shí)用新型的目的是針對(duì)現(xiàn)有的技術(shù)存在上述問題，提出了一種旋轉(zhuǎn)范圍大、操作簡(jiǎn)單的臥式炒菜機(jī)。
[0005]本實(shí)用新型的目的可通過下列技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn):一種臥式炒菜機(jī)，其特征在于，包括:
[0006]機(jī)架，所述機(jī)架的一側(cè)安裝有翻轉(zhuǎn)裝置；
[0007]鍋體，所述鍋體呈桶形，在鍋體內(nèi)固連有攪拌桿，在鍋體的內(nèi)壁上設(shè)有若干條翻轉(zhuǎn)筋；
[0008]外殼，所述外殼套設(shè)在鍋體外且鉸接安裝在機(jī)架上，所述翻轉(zhuǎn)裝置連接至外殼并能帶動(dòng)外殼在O?90度范圍內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)，在外殼的一側(cè)安裝有燃?xì)庋b置，所述燃?xì)庋b置能加熱鍋體；
[0009]轉(zhuǎn)動(dòng)裝置，所述轉(zhuǎn)動(dòng)裝置安裝在外殼上且能帶動(dòng)鍋體沿軸線方向轉(zhuǎn)動(dòng)。
[0010]在上述的一種臥式炒菜機(jī)中，所述燃?xì)庋b置包括安裝板和架設(shè)在安裝板上的若干列對(duì)稱分布在鍋體一側(cè)的燃?xì)獾?，每列燃?xì)獾郎洗怪痹O(shè)有若干個(gè)燃?xì)忸^，所述燃?xì)忸^到鍋體的間距相等。
[0011]在上述的一種臥式炒菜機(jī)中，所述燃?xì)獾涝O(shè)有六列且平行于鍋體的軸線，所述燃?xì)獾缹?duì)稱分布在鍋體中心面的兩側(cè)，所述燃?xì)忸^垂直均布在燃?xì)獾郎?，同一燃?xì)獾郎系娜細(xì)忸^高度一致。
[0012]在上述的一種臥式炒菜機(jī)中，所述外殼內(nèi)設(shè)置有保溫層，所述保溫層與鍋體之間形成排煙通道，在外殼的頂部開設(shè)有連通至排煙通道的煙囪口，所述燃?xì)庋b置安裝在外殼上且連通至排煙通道，所述煙囪口與燃?xì)庋b置正對(duì)設(shè)置。
[0013]在上述的一種臥式炒菜機(jī)中，所述翻轉(zhuǎn)裝置包括安裝架、固定在安裝架上的蝸桿、嚙合在蝸桿上的蝸輪，在蝸輪上沿蝸輪的軸線上固連的翻轉(zhuǎn)軸，所述翻轉(zhuǎn)軸固連至外殼，在蝸桿上安裝有手輪，所述蝸桿轉(zhuǎn)動(dòng)能帶動(dòng)外殼翻轉(zhuǎn)。
[0014]在上述的一種臥式炒菜機(jī)中，所述轉(zhuǎn)動(dòng)裝置包括電機(jī)，在電機(jī)的輸出軸上安裝有主動(dòng)輪，在鍋體的底部中心固連有轉(zhuǎn)動(dòng)軸，所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸上安裝有從動(dòng)輪，所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸安裝在外殼上，所述主動(dòng)輪與從動(dòng)輪通過皮帶連接。
[0015]在上述的一種臥式炒菜機(jī)中，所述鍋體包括圓筒部和從圓筒部的開口處呈錐形延伸形成的傾斜部，所述圓筒部安裝在外殼內(nèi)，所述傾斜部凸出外殼，在外殼與鍋體的相交處設(shè)有限位塊。
[0016]在上述的一種臥式炒菜機(jī)中，所述機(jī)架呈“U”字形，包括左支撐部、右支撐部、連接左支撐部和右支撐部的底連接部，所述外殼分別鉸接安裝在左支撐部和右支撐部上，所述翻轉(zhuǎn)裝置安裝在右支撐部上，在左支撐部上安裝有控制裝置，所述控制裝置能控制翻轉(zhuǎn)裝置和轉(zhuǎn)動(dòng)裝置工作。
[0017]在上述的一種臥式炒菜機(jī)中，所述攪拌桿包括主軸和垂直固連在主軸上三列攪拌柱，其中兩列攪拌柱呈180度設(shè)置，另一列攪拌柱呈90度設(shè)置。
[0018]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型具有以下幾個(gè)優(yōu)點(diǎn):
[0019]1、鍋體能在O?90度范圍內(nèi)旋轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)動(dòng)的范圍大，在加工量大的菜品時(shí)，材料不易在鍋體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)從鍋體中跑出，能同時(shí)加工大量的菜肴，效率高。
[0020]2、在鍋體內(nèi)設(shè)置翻轉(zhuǎn)筋和攪拌桿，在菜品加工時(shí)能充分進(jìn)行攪拌，使材料不會(huì)粘附在鍋體上，影響加工質(zhì)量。
[0021]3、燃?xì)庋b置上的燃?xì)忸^至鍋體的距離相等，能給鍋體均勻加熱，受熱均勻，性能穩(wěn)定。
[0022]4、煙囪口垂直設(shè)置在外殼上，能使燃?xì)庋b置排出的熱量快速排出，燃燒充分。
[0023]5、通過蝸輪蝸桿的形式控制鍋體的翻轉(zhuǎn)，調(diào)節(jié)方便，停靠位置準(zhǔn)確，安裝空間小。
【附圖說明】
[0024]圖1是本實(shí)用新型的主視剖面結(jié)構(gòu)示意圖。
[0025]圖2是本實(shí)用新型的側(cè)視剖面結(jié)構(gòu)示意圖。
[0026]圖3是本實(shí)用新型的俯視剖面結(jié)構(gòu)示意圖。
[0027]圖4是本實(shí)用新型中燃?xì)庋b置的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0028]圖5是本實(shí)用新型中翻轉(zhuǎn)裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0029]圖中，1、機(jī)架；11、底連接部；12、右支撐部；13、左支撐部；2、鍋體；21、翻轉(zhuǎn)筋；22、攪拌桿；221、主軸；222、攪拌柱；23、圓筒部；24、傾斜部；3、外殼；31、保溫層；32、排煙通道；33、煙囪口 ；4、翻轉(zhuǎn)裝置；41、蝸輪；42、蝸桿；43、安裝架；44、翻轉(zhuǎn)軸；45、手輪；5、燃?xì)庋b置；51、燃?xì)獾溃?2、燃?xì)忸^；53、安裝板；54、罩殼；6、轉(zhuǎn)動(dòng)裝置；61、電機(jī)；62、主動(dòng)輪；63、皮帶；64、從動(dòng)輪；65、轉(zhuǎn)動(dòng)軸；7、控制裝置；8、限位塊。
【具體實(shí)施方式】
[0030]以下是本實(shí)用新型的具體實(shí)施例并結(jié)合附圖，對(duì)本實(shí)用新型的技術(shù)方案作進(jìn)一步的描述，但本實(shí)用新型并不限于這些實(shí)施例。
[0031]如圖1至圖5所示，本臥式炒菜機(jī)，包括:機(jī)架1，機(jī)架I的一側(cè)安裝有翻轉(zhuǎn)裝置4 ;鍋體2，鍋體2呈桶形，即:呈薄壁圓柱形，一端開口，另一端為封閉的底部，底部可以為平整的底部或者呈球面狀的底部，在鍋體2內(nèi)固連有攪拌桿22，攪拌桿22的軸線平行于鍋體2的軸線，攪拌桿22設(shè)置在底部靠近鍋體2的側(cè)壁位置，在鍋體2的內(nèi)壁上設(shè)有若干條翻轉(zhuǎn)筋21，翻轉(zhuǎn)筋21凸出鍋體2的內(nèi)表面；外殼3，外殼3套設(shè)在鍋體2外且鉸接安裝在機(jī)架I上，翻轉(zhuǎn)裝置4連接至外殼3并能帶動(dòng)外殼3在O?90度范圍內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)，在外殼3的一側(cè)安裝有燃?xì)庋b置5，燃?xì)庋b置5能加熱鍋體2，即鍋體2與外殼3形成一個(gè)整體，能被翻轉(zhuǎn)裝置4帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)，使鍋體2在使用時(shí)根據(jù)菜品和材料的數(shù)量選擇鍋體2與水平表面之間的角度，并通過燃?xì)庋b置5加熱加工；轉(zhuǎn)動(dòng)裝置6，轉(zhuǎn)動(dòng)裝置6安裝在外殼3上且能帶動(dòng)鍋體2沿鍋體2的軸線方向轉(zhuǎn)動(dòng)。
[0032]鍋體2能隨外殼3被翻轉(zhuǎn)裝置4帶動(dòng)沿鍋體2的軸線方向轉(zhuǎn)動(dòng)，便于控制鍋體2加工時(shí)的加工方式，使鍋體2內(nèi)的材料和菜品處于合適的角度，鍋體2能被轉(zhuǎn)動(dòng)裝置6帶動(dòng)沿鍋體2的軸線方向轉(zhuǎn)動(dòng)，使鍋體2內(nèi)的材料隨著鍋體2的轉(zhuǎn)動(dòng)而翻轉(zhuǎn)，并被燃?xì)庋b置5加熱加工，加工方便，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單。
[0033]如圖1、圖2和圖4所示，燃?xì)庋b置5包括安裝板53和架設(shè)在安裝板53上的若干列對(duì)稱分布在鍋體2 —側(cè)的燃?xì)獾?1，安裝板53可以設(shè)置成條狀固定燃?xì)獾?1，在安裝板53和燃?xì)獾?1外包裹罩殼54，罩殼54上開設(shè)有通氣孔，罩殼54固定在外殼3上，在每列燃?xì)獾?1上垂直設(shè)有若干個(gè)燃?xì)忸^52，燃?xì)忸^52到鍋體2的間距相等。
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