2為進(jìn)料口時(shí)，則第二料口 13為出料口，當(dāng)?shù)谝涣峡?12為出料口時(shí)， 則第二料口 13為進(jìn)料口。第一料口 12和第二料口 13可以為分別獨(dú)立的料口，也可以為同 一個(gè)料口，即容器本體10上可以分別設(shè)置第一料口 12和第二料口 13,也可以將第一料口 12和第二料口 13設(shè)置為同一個(gè)料口，即該料口既可以作為進(jìn)料口，也可以作為出料口。
[0167] 旋轉(zhuǎn)軸20的第一端21伸入研磨腔11內(nèi)，并且第一端21上設(shè)有粉碎件30,旋轉(zhuǎn)軸 20的第二端22與機(jī)頭本體40上的電機(jī)50相連并由電機(jī)50驅(qū)動(dòng)。旋轉(zhuǎn)軸20相對(duì)于研磨 器100可旋轉(zhuǎn)，從而可以帶動(dòng)粉碎件30在研磨腔11內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)。旋轉(zhuǎn)軸20帶動(dòng)粉碎件30高 速旋轉(zhuǎn)，粉碎件30設(shè)在研磨腔11內(nèi)時(shí)，研磨腔11內(nèi)可以形成負(fù)壓，即研磨腔11內(nèi)的壓力 低于食品料理機(jī)400的桶身60內(nèi)的壓力，從而食材被吸入研磨腔11內(nèi)，食材在研磨腔11 內(nèi)被粉碎，降低了噪聲，提高了粉碎效率和效果，制漿濃度提高。
[0168] 另外，高速旋轉(zhuǎn)的粉碎件30帶動(dòng)食材在桶身內(nèi)旋轉(zhuǎn)，在食材的帶動(dòng)下，研磨器100 吸收食材的部分動(dòng)能而隨食材同向旋轉(zhuǎn)，由于研磨器100在食材的帶動(dòng)下同向旋轉(zhuǎn)，研磨 器100與食材的轉(zhuǎn)速差變小，同時(shí)旋轉(zhuǎn)的研磨器100還可對(duì)食材進(jìn)行平穩(wěn)的攪拌，由此食材 在桶身60內(nèi)的分布更均勻，食材的旋轉(zhuǎn)也更加平穩(wěn)，研磨器100的擾流效果則更顯著，同時(shí) 也降低了食材與研磨器100由于轉(zhuǎn)速差較大而產(chǎn)生的噪音，更好地實(shí)現(xiàn)了對(duì)食品料理機(jī)降 噪的目的。
[0169] 另外，在食材的帶動(dòng)下，研磨器100吸收了食材的部分動(dòng)能而隨食材同向旋轉(zhuǎn)，食 材在研磨器100的作用下，動(dòng)能變小，轉(zhuǎn)速降低，食材與粉碎件30的轉(zhuǎn)速差變大，相當(dāng)于粉 碎件30切削速度變大，因此，粉碎的效果會(huì)更好。
[0170] 由于研磨腔11的容積與桶身60的容積相比減小，提高了食材的粉碎效率和粉碎 效果，進(jìn)一步提高了制漿濃度，同時(shí)由于具有研磨腔11的研磨器100在桶身60內(nèi)的食材的 帶動(dòng)下相對(duì)于旋轉(zhuǎn)軸20 (由此相對(duì)于粉碎件30)和桶身60相對(duì)旋轉(zhuǎn)，因此，食材在研磨器 100的研磨腔中被進(jìn)一步研磨，進(jìn)一步提高了食材的粉碎效果和效率，并且制漿濃度大大提 高，因此，本申請(qǐng)中的研磨器100具有研磨和擾流的雙重作用。
[0171] 發(fā)明人經(jīng)過(guò)試驗(yàn)研宄得出：當(dāng)將粉碎件30的轉(zhuǎn)速ω2與研磨器100的轉(zhuǎn)速ω的 比值ω 2/ω設(shè)為1. 5-8000時(shí)，粉碎件30與研磨器100之間可形成較大的轉(zhuǎn)速差，并且粉 碎件30的轉(zhuǎn)速較高，可使食材得到較好的粉碎，研磨器100的轉(zhuǎn)速相對(duì)較低，可使食材得到 更好的研磨，制漿效果好。
[0172] 由此，根據(jù)本實(shí)用新型實(shí)施例的食品料理機(jī)400,機(jī)頭本體40內(nèi)設(shè)有電機(jī)50,電機(jī) 50可驅(qū)動(dòng)與其相連的旋轉(zhuǎn)軸20轉(zhuǎn)動(dòng)，由于容器本體10內(nèi)具有研磨腔11，旋轉(zhuǎn)軸20第一端 21伸入研磨腔11內(nèi)并且第一端11上設(shè)有位于研磨腔11內(nèi)的粉碎件30,使用時(shí)，電機(jī)50 驅(qū)動(dòng)旋轉(zhuǎn)軸20帶動(dòng)粉碎件30轉(zhuǎn)動(dòng)，研磨腔11內(nèi)可以形成負(fù)壓，食材可以從第一料口 12和 第二料口 13中的進(jìn)料口進(jìn)料，食材在研磨腔11內(nèi)被粉碎后，從出料口出料，研磨過(guò)程在研 磨腔11內(nèi)完成，工作噪音小，制漿效率和制漿效果好、制漿濃度高、能耗低。同時(shí)，將粉碎件 30的轉(zhuǎn)速ω 2與研磨器100的轉(zhuǎn)速ω的比值ω 2/ω設(shè)為1. 5-8000,可以使食材得到較好 的研磨和粉碎，制漿效果好。
[0173] 根據(jù)本實(shí)用新型實(shí)施例的食品料理機(jī)400中的研磨器100為根據(jù)上述實(shí)施例的研 磨器100,由于根據(jù)本實(shí)用新型上述實(shí)施例的研磨器100具有上述結(jié)構(gòu)和技術(shù)效果，因此， 根據(jù)本實(shí)用新型實(shí)施例的粉碎組件200也具有相應(yīng)的結(jié)構(gòu)和技術(shù)效果，在此不再詳細(xì)描 述。
[0174] 發(fā)明人進(jìn)一步研宄得出：粉碎件30的轉(zhuǎn)速ω 2與研磨器100的轉(zhuǎn)速ω的比值 ω 2/ω可以設(shè)為2-2000之間。優(yōu)選地，當(dāng)粉碎件30的轉(zhuǎn)速ω 2與研磨器100的轉(zhuǎn)速ω的 比值ω 2/ω設(shè)置在5-267之間時(shí)，研磨和粉碎效果非常好。
[0175] 其中，粉碎件30的轉(zhuǎn)速ω2可以在1000-20000轉(zhuǎn)/分之間變化，優(yōu)選地，ω2可 以在1000-12000轉(zhuǎn)/分之間，更優(yōu)選地，ω 2可以在1000-8000轉(zhuǎn)/分之間變化。研磨器 100的轉(zhuǎn)速ω可以設(shè)置在1-5000轉(zhuǎn)/分之間，優(yōu)選地，研磨器100的轉(zhuǎn)速ω可以設(shè)置在 10-1000轉(zhuǎn)/分之間，更優(yōu)選地，研磨器100的轉(zhuǎn)速ω可以設(shè)置在30-200轉(zhuǎn)/分之間。
[0176] 根據(jù)本實(shí)用新型的一些實(shí)施例，桶身60的額定制漿容量Vl與研磨腔11的容積VO 的比值為1-333。此時(shí)，研磨腔11的容積VO小于桶身60的額定制漿容量VI，食品料理機(jī) 400的研磨和粉碎效果好，制漿濃度高。當(dāng)研磨器100部分浸在漿液中時(shí)，研磨器100的容 積VO可以等于桶身60的額定制漿容量VI，此時(shí)桶身60的額定制漿容量Vl與研磨腔11的 容積VO的比值等于1。當(dāng)研磨器100完全浸在漿液中時(shí)，桶身60的額定制漿容量Vl與研 磨腔11的容積VO的比值大于1。
[0177] 優(yōu)選地，桶身60的額定制漿容量Vl與研磨腔11的容積VO的比值為3. 6-71。更優(yōu) 選地，桶身60的額定制漿容量Vl與研磨腔11的容積VO的比值為8. 5-27。其中，桶身60的 額定制漿容量Vl可以設(shè)置在150-2000ml之間。進(jìn)一步地，桶身60的額定制漿容量Vl可以 設(shè)置在600-1700ml之間。更進(jìn)一步地，桶身60的額定制漿容量Vl可以設(shè)置在800-1500ml 之間，這可以根據(jù)食品料理機(jī)400的大小進(jìn)行設(shè)置。
[0178] 根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，研磨腔11的容積VO與研磨器100的轉(zhuǎn)速ω的比 值為〇. 001-300。發(fā)明人研宄得出，研磨腔11的容積VO越大，研磨所需的時(shí)間越大，當(dāng)研磨 器100的轉(zhuǎn)速ω越大時(shí)，研磨器100作用越強(qiáng)，但是能耗也越高。當(dāng)VO/ω在〇. 001-300 之間取值時(shí)，食品料理機(jī)400的粉碎和研磨效果較好，能耗低且制漿效率高。優(yōu)選地，研磨 腔11的容積VO與研磨器100的轉(zhuǎn)速ω的比值為〇. 024-16. 5。更優(yōu)選地，研磨腔11的容 積VO與研磨器100的轉(zhuǎn)速ω的比值為ο. 280-3. 133。
[0179] 根據(jù)本實(shí)用新型的一些實(shí)施例，研磨器100可旋轉(zhuǎn)地安裝在桶身60的內(nèi)壁或機(jī)頭 本體40上。例如，在本實(shí)用新型的另一些【具體實(shí)施方式】中，容器本體10可旋轉(zhuǎn)地安裝在機(jī) 頭本體40上。具體地，如圖44所示，機(jī)頭本體40下方設(shè)有機(jī)頭下蓋41，容器本體10可旋 轉(zhuǎn)地安裝在機(jī)頭本體40的機(jī)頭下蓋41上。
[0180] 其中，機(jī)頭下蓋41的下端設(shè)有卡槽42,容器本體10的上端設(shè)有軸孔14,機(jī)頭下蓋 41的卡槽42可以卡接在容器本體10的軸孔14內(nèi)，從而使得容器本體10可以繞機(jī)頭下蓋 41轉(zhuǎn)動(dòng)。
[0181] 由于旋轉(zhuǎn)軸20在電機(jī)50的帶動(dòng)下會(huì)高速旋轉(zhuǎn)，而容器本體10則由食品料理機(jī)的 桶身內(nèi)的食材帶動(dòng)而形成轉(zhuǎn)動(dòng)，容器本體10與旋轉(zhuǎn)軸20之間會(huì)存在很大的轉(zhuǎn)速差，從而造 成容器本體10和旋轉(zhuǎn)軸20的磨損。
[0182] 而根據(jù)本實(shí)用新型實(shí)施例的機(jī)頭本體40,將容器本體10安裝在機(jī)頭下蓋41上，旋 轉(zhuǎn)軸20與容器本體10之間不會(huì)直接接觸并摩擦，可以大大減少容器本體10和旋轉(zhuǎn)軸20 的磨損，延長(zhǎng)使用壽命。
[0183] 如圖46和圖47所示，在本實(shí)用新型的另一些【具體實(shí)施方式】中，研磨器100還可以 可旋轉(zhuǎn)地安裝在桶身60的內(nèi)壁上。
[0184] 具體地，如圖46所示，研磨器100可以通過(guò)軸承可旋轉(zhuǎn)地安裝在桶身60的底壁 上，容器本體10的上端設(shè)有第一料口 12,第一料口 12的面積小于容器本體10的上端面的 面積。容器本體10的側(cè)周壁上設(shè)有第二料口 13,旋轉(zhuǎn)軸20的第一端21從上向下伸入第一 料口 12內(nèi)，第一端21上設(shè)有粉碎件30,粉碎件30安裝在研磨腔11內(nèi)。
[0185] 該結(jié)構(gòu)的食品料理機(jī)400在使用時(shí)，電機(jī)50通過(guò)旋轉(zhuǎn)軸20帶動(dòng)粉碎件30轉(zhuǎn)動(dòng)， 研磨腔11內(nèi)形成負(fù)壓，食材從容器本體10的上端的第一料口 12進(jìn)入研磨腔11內(nèi)，經(jīng)過(guò)研 磨后，從位于側(cè)周壁的第二料口 13排出研磨腔11。
[0186] 該結(jié)構(gòu)的食品料理機(jī)400的研磨器100通過(guò)軸承安裝在桶身60的底壁上，研磨器 100在轉(zhuǎn)動(dòng)過(guò)程中不會(huì)與旋轉(zhuǎn)軸20或者機(jī)頭本體40產(chǎn)生摩擦，減少了研磨器100的磨損， 延長(zhǎng)了使用壽命。
[0187] 如圖47所示，研磨器100同樣可以通過(guò)軸承可旋轉(zhuǎn)地安裝在桶身60的底壁上，在 該實(shí)施例中，容器本體10的上端設(shè)有軸孔14,旋轉(zhuǎn)軸20的第一端21穿過(guò)軸孔14伸入研磨 腔11內(nèi)，第一料口 12設(shè)在容器本體10的下端面上，第一料口 12的面積小于容器本體10 的下端面的面積。
[0188] 本實(shí)施例與上述實(shí)施例相比，將第一料口 12設(shè)在研磨器100的底壁上，該結(jié)構(gòu)的 食品料理機(jī)400在使用時(shí)，食材從研磨器100的底部進(jìn)料口進(jìn)入研磨腔11進(jìn)行研磨，研磨 完成后從側(cè)周壁的第二料口 13流出研磨器100,食材流動(dòng)更方便，提高了研磨效率。
[0189] 下面結(jié)合具體實(shí)施例來(lái)描述根據(jù)本實(shí)用新型實(shí)施例的食品料理機(jī)400。
[0190] 如圖25所示，在本實(shí)用新型的實(shí)施例中，食品料理機(jī)400為豆?jié){機(jī)，第一料口 12 設(shè)在容器本體10的底壁101上，第二料口 13設(shè)在容器本體103的側(cè)周壁103上。
[0191] 在本實(shí)用新型的一些具體實(shí)施例中，研磨器100的第一料口 12的總面積SO與第 二料口 13的總面積Sl的比值為0. 02-55,研磨腔11的容積VO與第一料口 12的總面積 SO的比值為0. 001-1. 500,第一料口 12的總面積SO與容器本體10的轉(zhuǎn)速ω 1的比值為 0. 04-11000,第一料口 12的總面積SO與第一料口 12與第二料口 13之間的高度差h的比 值為2-11000,研磨腔11的容積VO與第二料口 13的總面積Sl的比值為0. 001-1. 500,第 二料口 13的總面積Sl與容器本體10的轉(zhuǎn)速ω 1的比值為〇. 04-11000,第二料口 13的總 面積Sl與第一料口 12與第二料口 13之間的高度差h的比值為2-11000。
[0192] 研磨腔11的容積VO與容器本體10的轉(zhuǎn)速ω 1之間的比值為〇. 001-300,容器本 體10的轉(zhuǎn)速ω 1與第一料口 12的最大徑向尺寸d的比值為0. 01-500,容器本體10的轉(zhuǎn)速 ω?與第一料口 12與第二料口 13之間的高度差h的比值為0.01-5000,容器本體10的轉(zhuǎn) 速ω?與凸起107或葉片的高度尺寸hi的比值為0. 05-10000,容器本體10的轉(zhuǎn)速ω?與 凸起107或葉片的個(gè)數(shù)nl的比值為0. 04-5000,容器本體10的最大內(nèi)徑尺寸D與第一料口 12的最大徑向尺寸d的比值為1. 2-20。
[0193] 加熱功率P與凸起107或葉片的高度尺寸hi的比值為0.5-4000,加熱功率P與 凸起107或葉片的個(gè)數(shù)nl的比值0.417-2000,容器本體10的轉(zhuǎn)速ω?與容器本體10的 轉(zhuǎn)速ω?的比值為1. 5-8000,容器本體10的轉(zhuǎn)速ω?與粉碎刀的葉片個(gè)數(shù)η2的比值為 0. 167-2500,容器本體10的轉(zhuǎn)速ω 1與粉碎刀的直徑d2的比值為0. 013-200,食品料理機(jī) 400的額定制漿容量Vl與研磨腔11的容積VO的比值