立式無(wú)煙電烤爐的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種電烤爐，更具體的說(shuō)，本實(shí)用新型主要涉及一種立式無(wú)煙電烤爐。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，市面上的電烤爐均是將被烤物放置在密閉的空間內(nèi)，使燒烤產(chǎn)生的煙氣也被封住在該密閉的空間內(nèi)，但由于動(dòng)物油在190攝氏度以上就會(huì)被碳化而產(chǎn)生黃色甚至黑色的油煙，油煙內(nèi)含有強(qiáng)烈的致癌物質(zhì)，對(duì)人體傷害嚴(yán)重；而如果烤爐的溫度不夠，又會(huì)使被烤物達(dá)不到較佳的烹制效果，因而有必要針對(duì)前述的問(wèn)題，對(duì)現(xiàn)有結(jié)構(gòu)的電烤爐結(jié)構(gòu)做進(jìn)一步的研究和改進(jìn)。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]本實(shí)用新型的目的之一在于針對(duì)上述不足，提供一種立式無(wú)煙電烤爐，以期望解決現(xiàn)有技術(shù)中烤爐密閉的空間易使植物油產(chǎn)生致癌物質(zhì)，且烤制溫度不夠高會(huì)影響食材的烹飪效果等技術(shù)問(wèn)題。
[0004]為解決上述的技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型采用以下技術(shù)方案:
[0005]本實(shí)用新型所提供的一種立式無(wú)煙電烤爐，包括外殼體，所述外殼體的上部設(shè)有與所述外殼體內(nèi)腔相連通的開(kāi)口，所述外殼體的內(nèi)側(cè)面上設(shè)有豎直的電熱體，所述電熱體接入電源，用于產(chǎn)生熱量；所述外殼體內(nèi)部的底面上還設(shè)有儲(chǔ)水盆。
[0006]作為優(yōu)選，進(jìn)一步的技術(shù)方案是:所述外殼體的頂部設(shè)有朝所述開(kāi)口中間延伸的邊沿，所述電熱體置于所述邊沿的下方。
[0007]更進(jìn)一步的技術(shù)方案是:所述邊沿向開(kāi)口中間延伸的長(zhǎng)度大于所述電熱體的寬度。
[0008]更進(jìn)一步的技術(shù)方案是:所述電熱體為多個(gè)，且呈縱向排列的安裝于所述外殼體的各個(gè)側(cè)面上。
[0009]更進(jìn)一步的技術(shù)方案是:所述外殼體頂部的開(kāi)口上還安裝有食材放置架。
[0010]更進(jìn)一步的技術(shù)方案是:所述外殼體的下部與儲(chǔ)水盆之間還設(shè)有冷空氣通道。
[0011]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果之一是:通過(guò)將電熱體設(shè)置在外殼體的側(cè)面，使得放置在外殼體上部烤制的食材中滲出的油脂可直接滴落在外殼體底面的儲(chǔ)水盆中，進(jìn)而避免因油脂高溫碳化而產(chǎn)生致癌物質(zhì)；同時(shí)本實(shí)用新型所提供的一種立式無(wú)煙電烤爐結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，適于工業(yè)化生產(chǎn)，易于推廣。
【附圖說(shuō)明】
[0012]圖1為用于說(shuō)明本實(shí)用新型一個(gè)實(shí)施例的剖面結(jié)構(gòu)示意圖；
[0013]圖2為用于說(shuō)明本實(shí)用新型一個(gè)實(shí)施例的使用狀態(tài)參考圖；
[0014]圖中，I為外殼體、2為開(kāi)口、3為電熱體、4為儲(chǔ)水盆、5為邊沿、6為食材、7為冷空氣通道。
【具體實(shí)施方式】
[0015]下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步闡述。
[0016]參考圖1所示，本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例是一種立式無(wú)煙電烤爐，包括外殼體1，在外殼體I的上部設(shè)置與外殼體I內(nèi)腔相連通的開(kāi)口 2，并且，在前述外殼體I的內(nèi)側(cè)面上安裝豎直的電熱體3，與現(xiàn)有技術(shù)相類似，將該電熱體3接入電源，用于產(chǎn)生熱量；更為重要的是，在外殼體I內(nèi)部的底面上增設(shè)儲(chǔ)水盆4，并將該儲(chǔ)水盆4的位置設(shè)置為與開(kāi)口 2相對(duì)應(yīng)。
[0017]在本實(shí)施例中，通過(guò)將電熱體3設(shè)置在外殼體I的側(cè)面，使得放置在外殼體I上部烤制的食材中滲出的油脂可直接滴落在外殼體底面的儲(chǔ)水盆4中，進(jìn)而避免因油脂高溫碳化而產(chǎn)生致癌物質(zhì)。
[0018]同時(shí)，發(fā)明人還參考現(xiàn)有技術(shù)，為防止食材在烤制的過(guò)程中掉落，且滿足多種食材的烤制，在上述外殼體I頂部的開(kāi)口 2上增設(shè)了食材放置架(圖中未示出)。
[0019]為了加速熱空氣上行，加速電熱體3的溫度傳遞，還可在外殼體I的下部與儲(chǔ)水盆4之間增設(shè)冷空氣通道7。
[0020]發(fā)明人在試驗(yàn)的過(guò)程中還發(fā)現(xiàn)，即便將上述的電熱體3設(shè)置在外殼體I的側(cè)面，在電烤爐使用過(guò)程中食材的油脂還是可能會(huì)滴落在電熱體3，進(jìn)而受高溫碳化而產(chǎn)生致癌物質(zhì)，因此在本實(shí)用新型用于解決技術(shù)問(wèn)題更加優(yōu)選的一個(gè)實(shí)施例中，在上述外殼體I的頂部增設(shè)了朝開(kāi)口 2中間延伸的邊沿5，將電熱體3置于所述邊沿5的下方，如此一來(lái)，邊沿5即對(duì)電熱體3的上方進(jìn)行了遮蓋，避免油脂直接滴落在電熱體3上。更進(jìn)一步的，發(fā)明人還考慮到前述邊沿的尺寸對(duì)遮擋油脂的影響，優(yōu)選將邊沿5向向開(kāi)口 2中間延伸的長(zhǎng)度設(shè)置為大于所述電熱體3的寬度。
[0021]正如上述的實(shí)施例所提到的，通過(guò)儲(chǔ)水盆4中的水對(duì)滴落的油脂進(jìn)行冷卻，防止油脂受熱碳化，也可盡量多的設(shè)置電熱體3，例如將多個(gè)電熱體呈縱向排列的安裝于所述外殼體I的各個(gè)側(cè)面上，再將多個(gè)電熱體3以并聯(lián)的形式接入電路，通過(guò)多個(gè)開(kāi)關(guān)控制不同的電熱體3工作，滿足不同烹飪需求。
[0022]除上述以外，還需要說(shuō)明的是在本說(shuō)明書(shū)中所談到的“一個(gè)實(shí)施例”、“另一個(gè)實(shí)施例”、“實(shí)施例”等，指的是結(jié)合該實(shí)施例描述的具體特征、結(jié)構(gòu)或者特點(diǎn)包括在本申請(qǐng)概括性描述的至少一個(gè)實(shí)施例中。在說(shuō)明書(shū)中多個(gè)地方出現(xiàn)同種表述不是一定指的是同一個(gè)實(shí)施例。進(jìn)一步來(lái)說(shuō)，結(jié)合任一實(shí)施例描述一個(gè)具體特征、結(jié)構(gòu)或者特點(diǎn)時(shí)，所要主張的是結(jié)合其他實(shí)施例來(lái)實(shí)現(xiàn)這種特征、結(jié)構(gòu)或者特點(diǎn)也落在本實(shí)用新型的范圍內(nèi)。
[0023]盡管這里參照本實(shí)用新型的多個(gè)解釋性實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行了描述，但是，應(yīng)該理解，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以設(shè)計(jì)出很多其他的修改和實(shí)施方式，這些修改和實(shí)施方式將落在本申請(qǐng)公開(kāi)的原則范圍和精神之內(nèi)。更具體地說(shuō)，在本申請(qǐng)公開(kāi)、附圖和權(quán)利要求的范圍內(nèi)，可以對(duì)主題組合布局的組成部件和/或布局進(jìn)行多種變型和改進(jìn)。除了對(duì)組成部件和/或布局進(jìn)行的變型和改進(jìn)外，對(duì)于本領(lǐng)域技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，其他的用途也將是明顯的。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種立式無(wú)煙電烤爐，包括外殼體(1)，所述外殼體(I)的頂部設(shè)有與所述外殼體(O內(nèi)腔相連通的開(kāi)口(2)，其特征在于:所述外殼體(I)的內(nèi)側(cè)面上設(shè)有豎直的電熱體(3)，所述電熱體(3)接入電源，用于產(chǎn)生熱量；所述外殼體(I)內(nèi)部的底面上還設(shè)有儲(chǔ)水盆(4)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的立式無(wú)煙電烤爐，其特征在于:所述外殼體(I)的頂部設(shè)有朝所述開(kāi)口(2)中間延伸的邊沿(5)，所述電熱體(3)置于所述邊沿(5)的下方。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的立式無(wú)煙電烤爐，其特征在于:所述邊沿(5)向開(kāi)口(2)中間延伸的長(zhǎng)度大于所述電熱體(3)的寬度。
4.根據(jù)權(quán)利要求2或3所述的立式無(wú)煙電烤爐，其特征在于:所述電熱體(3)為多個(gè)，且呈縱向排列的安裝于所述外殼體(I)的各個(gè)側(cè)面上。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的立式無(wú)煙電烤爐，其特征在于:所述外殼體(I)頂部的開(kāi)口(2)上還安裝有食材放置架。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的立式無(wú)煙電烤爐，其特征在于:所述外殼體(I)的下部與儲(chǔ)水盆(4)之間還設(shè)有冷空氣通道(7)。
【專利摘要】本實(shí)用新型公開(kāi)了一種立式無(wú)煙電烤爐，屬一種電烤爐，包括外殼體，所述外殼體的頂部設(shè)有與所述外殼體內(nèi)腔相連通的開(kāi)口，所述外殼體的內(nèi)側(cè)面上設(shè)有電熱體，所述電熱體接入電源，用于產(chǎn)生熱量；所述外殼體內(nèi)部的底面上還設(shè)有儲(chǔ)水盆。通過(guò)將電熱體設(shè)置在外殼體的側(cè)面，使得放置在外殼體上部烤制的食材中滲出的油脂可直接滴落在外殼體底面的儲(chǔ)水盆中，進(jìn)而避免因油脂高溫碳化而產(chǎn)生致癌物質(zhì)。同時(shí)本實(shí)用新型所提供的一種立式無(wú)煙電烤爐結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，適于工業(yè)化生產(chǎn)，易于推廣。
【IPC分類】A47J37-06
【公開(kāi)號(hào)】CN204351656
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201420822849
【發(fā)明人】朱國(guó)榮
【申請(qǐng)人】朱國(guó)榮
【公開(kāi)日】2015年5月27日
【申請(qǐng)日】2014年12月23日