多功能蒸烤機(jī)的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種多功能蒸烤機(jī)，包括有機(jī)體，機(jī)體內(nèi)固定有蒸汽水箱，蒸汽水箱上連接有進(jìn)水管和蒸汽輸出管，且蒸汽輸出管呈豎直向上延伸，蒸汽水箱的下方設(shè)置有圓形火排，蒸汽水箱的上方設(shè)置有鍋盤，鍋盤的中心設(shè)置有供蒸汽輸出管上端部穿過的中心通孔，且蒸汽輸出管穿過中心通孔的上端部上套裝有蒸汽揮發(fā)套，所述的蒸汽揮發(fā)套上均布有若干個蒸汽出孔，鍋盤的下端面一體成型有同軸套裝在蒸汽輸出管上的轉(zhuǎn)動套，轉(zhuǎn)動套與蒸汽輸出管之間通過軸承連接，所述的機(jī)體內(nèi)還設(shè)置有驅(qū)動轉(zhuǎn)動套及鍋盤旋轉(zhuǎn)的動力機(jī)構(gòu)，所述鍋盤的下方還設(shè)置有長條形火排，通過采用上述結(jié)構(gòu)，本發(fā)明提供了一種蒸烤速度更快且蒸烤出來的食品口感更佳的多功能蒸烤機(jī)。
【專利說明】
多功能蒸烤機(jī)
技術(shù)領(lǐng)域
[0001 ]本發(fā)明涉及一種蒸烤設(shè)備，具體涉及一種多功能蒸烤機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，大部分早餐店還是采用最原始的竹木制蒸籠來蒸烤包子、饃饃、鍋巴等食品，不僅蒸烤時間久，而且蒸出來的食品容易因受熱不均而導(dǎo)致口感變差。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提供了一種蒸烤速度更快且蒸烤出來的食品口感更佳的多功能蒸烤機(jī)。
[0004]為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供了一種多功能蒸烤機(jī)，包括有機(jī)體，機(jī)體內(nèi)固定有蒸汽水箱，蒸汽水箱上連接有進(jìn)水管和蒸汽輸出管，且蒸汽輸出管呈豎直向上延伸，蒸汽水箱的下方設(shè)置有圓形火排，蒸汽水箱的上方設(shè)置有鍋盤，鍋盤的中心設(shè)置有供蒸汽輸出管上端部穿過的中心通孔，且蒸汽輸出管穿過中心通孔的上端部上套裝有蒸汽揮發(fā)套，所述的蒸汽揮發(fā)套上均布有若干個蒸汽出孔，鍋盤的下端面一體成型有同軸套裝在蒸汽輸出管上的轉(zhuǎn)動套，所述轉(zhuǎn)動套與蒸汽輸出管之間通過軸承連接，所述的機(jī)體內(nèi)還設(shè)置有驅(qū)動轉(zhuǎn)動套及鍋盤旋轉(zhuǎn)的動力機(jī)構(gòu)，所述鍋盤的下方還設(shè)置有長條形火排，且長條形火排與圓形火排都固定在機(jī)體上，并連接有燃?xì)膺B接管道。
[0005]本發(fā)明的有益效果是:采用上述結(jié)構(gòu)，通過圓形火排可以給蒸汽水箱加熱，從而使蒸汽水箱內(nèi)的水轉(zhuǎn)換成蒸汽沿蒸汽輸出管輸出，并在蒸汽揮發(fā)套的均化作用下散發(fā)到鍋盤上，對鍋盤上的食品實現(xiàn)蒸氣加熱，此外打開長條形火排，使其對鍋盤上的食品形成煎烤，同時鍋盤在動力機(jī)構(gòu)的作用下旋轉(zhuǎn)，實現(xiàn)均勻受熱，這樣上蒸下烤的方式，可大大加快蒸烤機(jī)的蒸烤速度，并使蒸烤出來的食品口感更佳。另外，人們還可根據(jù)加工食品的種類不同，相應(yīng)地選擇單一的蒸或烤，或是蒸烤并用，多功能選擇操作。
[0006]本發(fā)明可進(jìn)一步設(shè)置為所述的動力機(jī)構(gòu)包括有電機(jī)、主動輪，電機(jī)固定在機(jī)體上，主動輪安裝在電機(jī)的輸出軸上，所述的轉(zhuǎn)動套上成型有與其同軸的從動輪，主動輪與從動輪之間通過皮帶聯(lián)動。采用上述結(jié)構(gòu)，電機(jī)工作，從而通過主動輪、從動輪以及皮帶帶動轉(zhuǎn)動套旋轉(zhuǎn)，進(jìn)而帶動鍋盤旋轉(zhuǎn)，實現(xiàn)均勻加熱。
[0007]本發(fā)明還可進(jìn)一步設(shè)置為所述的鍋盤上還罩設(shè)有鍋蓋，所述鍋蓋的頂部設(shè)置有提手。蓋上鍋蓋，可進(jìn)一步加快蒸烤速度;設(shè)置提手，則便于人們提放鍋蓋。
[0008]本發(fā)明還可進(jìn)一步設(shè)置為所述的蒸汽水箱上還裝有水位觀察裝置，所述的水位觀察裝置包括有一上連接管和一下連接管，上連接管和下連接管分別裝在蒸汽水箱其中一個側(cè)面的上下兩端，并與蒸汽水箱的內(nèi)腔連通，上連接管和下連接管之間通過一透明管垂直連接。通過觀察水位觀察裝置，可使人們更好的掌握蒸汽水箱內(nèi)的水量，有效避免缺水干
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[0009]本發(fā)明還可進(jìn)一步設(shè)置為所述的機(jī)體上還裝有腳輪。設(shè)置腳輪，可使本發(fā)明所提供的蒸烤機(jī)具有良好的可移動性。
【附圖說明】
[0010]圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)立體圖；
圖2為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)剖視圖；
圖3為本發(fā)明的局部結(jié)構(gòu)圖；
圖4為本發(fā)明中蒸汽揮發(fā)套的結(jié)構(gòu)圖。
【具體實施方式】
[0011 ]如圖1、2、3、4所示給出了一種多功能蒸烤機(jī)，包括有機(jī)體I，機(jī)體I內(nèi)固定有蒸汽水箱2，蒸汽水箱2上連接有進(jìn)水管21和蒸汽輸出管22，且蒸汽輸出管22呈豎直向上延伸，蒸汽水箱2的下方設(shè)置有圓形火排3，蒸汽水箱2的上方設(shè)置有鍋盤4，鍋盤4的中心設(shè)置有供蒸汽輸出管22上端部穿過的中心通孔41，且蒸汽輸出管22穿過中心通孔41的上端部上套裝有蒸汽揮發(fā)套5，所述的蒸汽揮發(fā)套5上均布有若干個蒸汽出孔51，鍋盤4的下端面一體成型有同軸套裝在蒸汽輸出管22上的轉(zhuǎn)動套42，所述轉(zhuǎn)動套42與蒸汽輸出管22之間通過軸承6連接，所述的機(jī)體I內(nèi)還設(shè)置有驅(qū)動轉(zhuǎn)動套42及鍋盤4旋轉(zhuǎn)的動力機(jī)構(gòu)7，所述的動力機(jī)構(gòu)7包括有電機(jī)71、主動輪72，電機(jī)71固定在機(jī)體I上，主動輪72安裝在電機(jī)71的輸出軸上，所述的轉(zhuǎn)動套42上成型有與其同軸的從動輪43，主動輪72與從動輪43之間通過皮帶73聯(lián)動。所述鍋盤4的下方還設(shè)置有長條形火排8，且長條形火排8與圓形火排3都固定在機(jī)體I上，并連接有燃?xì)膺B接管道9。所述的鍋盤4上還罩設(shè)有鍋蓋10，所述鍋蓋10的頂部設(shè)置有提手11。所述的蒸汽水箱2上還裝有水位觀察裝置，所述的水位觀察裝置包括有一上連接管12和一下連接管13，上連接管12和下連接管13分別裝在蒸汽水箱2其中一個側(cè)面的上下兩端，并與蒸汽水箱2的內(nèi)腔連通，上連接管12和下連接管13之間通過一透明管14垂直連接。所述的機(jī)體I上還裝有腳輪15。
[0012]采用上述結(jié)構(gòu)，通過圓形火排3可以給蒸汽水箱2加熱，從而使蒸汽水箱2內(nèi)的水轉(zhuǎn)換成蒸汽沿蒸汽輸出管22輸出，并在蒸汽揮發(fā)套5的均化作用下散發(fā)到鍋盤4上，對鍋盤4上的食品實現(xiàn)蒸氣加熱，此外打開長條形火排8，使其對鍋盤4上的食品形成煎烤，同時鍋盤4在動力機(jī)構(gòu)7的作用下旋轉(zhuǎn)，實現(xiàn)均勻受熱，這樣上蒸下烤的方式，可大大加快蒸烤機(jī)的蒸烤速度，并使蒸烤出來的食品口感更佳。另外，人們還可根據(jù)加工食品的種類不同，相應(yīng)地選擇單一的蒸或烤，或是蒸烤并用，多功能選擇操作。
【主權(quán)項】
1.一種多功能蒸烤機(jī)，其特征在于:包括有機(jī)體，機(jī)體內(nèi)固定有蒸汽水箱，蒸汽水箱上連接有進(jìn)水管和蒸汽輸出管，且蒸汽輸出管呈豎直向上延伸，蒸汽水箱的下方設(shè)置有圓形火排，蒸汽水箱的上方設(shè)置有鍋盤，鍋盤的中心設(shè)置有供蒸汽輸出管上端部穿過的中心通孔，且蒸汽輸出管穿過中心通孔的上端部上套裝有蒸汽揮發(fā)套，所述的蒸汽揮發(fā)套上均布有若干個蒸汽出孔，鍋盤的下端面一體成型有同軸套裝在蒸汽輸出管上的轉(zhuǎn)動套，所述轉(zhuǎn)動套與蒸汽輸出管之間通過軸承連接，所述的機(jī)體內(nèi)還設(shè)置有驅(qū)動轉(zhuǎn)動套及鍋盤旋轉(zhuǎn)的動力機(jī)構(gòu)，所述鍋盤的下方還設(shè)置有長條形火排，且長條形火排與圓形火排都固定在機(jī)體上，并連接有燃?xì)膺B接管道。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能蒸烤機(jī)，其特征在于:所述的動力機(jī)構(gòu)包括有電機(jī)、主動輪，電機(jī)固定在機(jī)體上，主動輪安裝在電機(jī)的輸出軸上，所述的轉(zhuǎn)動套上成型有與其同軸的從動輪，主動輪與從動輪之間通過皮帶聯(lián)動。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能蒸烤機(jī)，其特征在于:所述的鍋盤上還罩設(shè)有鍋蓋，所述鍋蓋的頂部設(shè)置有提手。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能蒸烤機(jī)，其特征在于:所述的蒸汽水箱上還裝有水位觀察裝置，所述的水位觀察裝置包括有一上連接管和一下連接管，上連接管和下連接管分別裝在蒸汽水箱其中一個側(cè)面的上下兩端，并與蒸汽水箱的內(nèi)腔連通，上連接管和下連接管之間通過一透明管垂直連接。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能蒸烤機(jī)，其特征在于:所述的機(jī)體上還裝有腳輪。
【文檔編號】A47J27/16GK106037464SQ201610530934
【公開日】2016年10月26日
【申請日】2016年7月7日
【發(fā)明人】陳建新
【申請人】浙江金佰特機(jī)械有限公司