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一種家用燃?xì)鉄狙b置的制造方法_2

文檔序號(hào):9933386閱讀:來(lái)源:國(guó)知局
用燃?xì)鉄狙b置的主視圖。
[0031 ]圖10為本家用燃?xì)鉄狙b置的使用參考圖。
[0032]圖11為遠(yuǎn)紅外烤筒采用多塊弧片組合構(gòu)成的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0033]圖12為環(huán)形托盤(pán)采用兩部分組合而成的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0034]圖13為家用燃?xì)鉄狙b置增設(shè)罩殼后的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0035]圖14為插銷(xiāo)增設(shè)自轉(zhuǎn)功能后頂蓋部分的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0036]圖15為插銷(xiāo)增設(shè)自轉(zhuǎn)功能后的安裝示意圖。
[0037]圖16為主動(dòng)盤(pán)及手輪的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0038]圖17為主動(dòng)盤(pán)及手輪安置于頂蓋上方后的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0039]圖18為插銷(xiāo)增設(shè)自轉(zhuǎn)功能后家用燃?xì)鉄狙b置的整體結(jié)構(gòu)示意圖。
[0040]圖中,1、底座,2、通風(fēng)孔,3、環(huán)形托盤(pán),31、盤(pán)體,32、套環(huán),33、卡扣機(jī)構(gòu),4、定位坑,
5、遠(yuǎn)紅外烤筒,51、弧片,6、頂蓋,7、支臂,8、旋轉(zhuǎn)把手,9、煙筒,10、插銷(xiāo),11、燃燒室,12、插孔,13、分火內(nèi)芯,14、排煙孔,15、轉(zhuǎn)盤(pán)軸承,16、套口,17、環(huán)槽,18、鍋架,19、燃?xì)庠睿?0、火蓋,21、燒烤釬,22、罩殼,23、取放口,24、頂部軸承,25、自轉(zhuǎn)軸承,26、被動(dòng)輪,27、手輪,28、主動(dòng)盤(pán),29、主動(dòng)軸承。
【具體實(shí)施方式】
[0041]參看圖1、2所示,本發(fā)明公開(kāi)的一種家用燃?xì)鉄狙b置,其主要由遠(yuǎn)紅外烤筒5、分火內(nèi)芯13、頂蓋6、底座I及環(huán)形托盤(pán)3五大部分構(gòu)成,其中,
[0042]如圖3、4所示,所述的遠(yuǎn)紅外烤筒5由遠(yuǎn)紅外陶瓷制成,其向上漸縮而呈錐殼狀,其上下兩端均開(kāi)放,受其材料特性影響,遠(yuǎn)紅外烤筒5吸收煙火的熱量后向周?chē)椛溥h(yuǎn)紅外線;
[0043]如圖3、4、5所示,所述的分火內(nèi)芯13采用耐高溫絕熱材料制成,其呈錐殼狀,下端為尖端且封閉,中上部側(cè)壁開(kāi)有排煙孔14,其安設(shè)于遠(yuǎn)紅外烤筒5的內(nèi)部,且與遠(yuǎn)紅外烤筒5同軸,分火內(nèi)芯13與遠(yuǎn)紅外烤筒5之間的夾層為燃燒室11;
[0044]如圖1、4、5、6、9、10所示,所述的頂蓋6與遠(yuǎn)紅外烤筒5和分火內(nèi)芯13的上端均密封連接,從而頂蓋6將燃燒室11的上端口封閉,頂蓋6中部設(shè)有一向上延伸的煙筒9,煙筒9下端口經(jīng)分火內(nèi)芯13的內(nèi)腔與排煙孔14相連通,煙筒9上固定有向外延伸的旋轉(zhuǎn)把手8;頂蓋6上設(shè)有若干呈等角度輻射狀向外延伸的支臂7,每個(gè)支臂7的尾端均安設(shè)有一個(gè)上下延伸的插銷(xiāo)10,插銷(xiāo)10的下端面開(kāi)有用于燒烤釬21上端插入的插孔12,插孔12向下延伸的投影線不穿過(guò)遠(yuǎn)紅外烤筒5;
[0045]如圖2、3、8、1所示,所述的底座I呈倒扣的無(wú)底盤(pán)狀,盤(pán)體上開(kāi)有若干通風(fēng)孔2,底座I經(jīng)一轉(zhuǎn)盤(pán)軸承15與遠(yuǎn)紅外烤筒5的下端固定連接,由此底座I與遠(yuǎn)紅外烤筒5可相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng),底座I用于為遠(yuǎn)紅外烤筒5提供支撐,使遠(yuǎn)紅外烤筒5懸于燃?xì)庠?9的火蓋20正上方;
[0046]如圖1、4、7、10所示,所述的環(huán)形托盤(pán)3水平套置于遠(yuǎn)紅外烤筒5的下端外側(cè),其上端面在與每個(gè)插銷(xiāo)10的延長(zhǎng)線交匯處均開(kāi)有一下凹的定位坑4,定位坑4用于限定燒烤釬21的下端,上下對(duì)應(yīng)的插銷(xiāo)10與定位坑4將燒烤釬21以傘狀分布的形式固定于遠(yuǎn)紅外烤筒5的外圍。
[0047]參看圖2、5、10所示,在本燃?xì)鉄狙b置中,遠(yuǎn)紅外烤筒5作為核心部件,其主要作用是吸收燃燒室11中的熱量而輻射遠(yuǎn)紅外線,進(jìn)而對(duì)外部的燒烤食材進(jìn)行炙烤;另一功能則是,其將燒烤食材與明火、煙氣進(jìn)行絕對(duì)的隔離,保證了燒烤食品的安全衛(wèi)生。
[0048]參看圖3、5所示,在本家用燃?xì)鉄狙b置中,分火內(nèi)芯13采用耐高溫絕熱材料制成,受其材料特性影響,一方面可減少甚至杜絕熱量向中心區(qū)域傳遞,由此提高設(shè)備的整體熱利用率,另一方面則可引導(dǎo)煙火、熱量均勻分散至燃燒室11中,保證遠(yuǎn)紅外烤筒5內(nèi)壁受熱均衡。
[0049]參看圖1、2、10所示,本家用燃?xì)鉄狙b置的使用方法及工作原理為:
[0050]家用燃?xì)鉄狙b置的安放:將燃?xì)庠?9的一個(gè)鍋架18取下,將本家用燃?xì)鉄狙b置直接蹲放在燃?xì)庠?9的爐口上,使遠(yuǎn)紅外烤筒5位于對(duì)應(yīng)火蓋20的正上方;
[0051]燒烤食材的安置:將燒烤食材穿制到燒烤釬21上,先將燒烤釬21的尾端插入插銷(xiāo)10下端的插孔12內(nèi),并確保燒烤釬21的前端位于環(huán)形托盤(pán)3的上側(cè),然后將燒烤釬21的前端移動(dòng)至對(duì)應(yīng)的定位坑4中,從而該燒烤釬21前后分別經(jīng)環(huán)形托盤(pán)3的定位坑4和插銷(xiāo)10的插孔12進(jìn)行固定,由此將一根根穿有燒烤食材的燒烤釬21依次固定,最終呈傘狀均勻分布于遠(yuǎn)紅外烤筒5的外圍;
[0052]燒烤食材的烤制:將燃?xì)庠?9點(diǎn)火后,燃?xì)馊紵a(chǎn)生的煙火在分火內(nèi)芯13的引導(dǎo)下均勻的進(jìn)入燃燒室11內(nèi),而分火內(nèi)芯13采用耐高溫絕熱材料制成,可減少甚至杜絕燃燒室11內(nèi)的熱量向中心區(qū)域傳遞,進(jìn)而使得燃燒室11內(nèi)的熱量最大限度的被遠(yuǎn)紅外烤筒5所吸收,遠(yuǎn)紅外烤筒5被加熱后,向外輻射遠(yuǎn)紅外線,進(jìn)而對(duì)其外側(cè)的燒烤食材進(jìn)行炙烤,最終實(shí)現(xiàn)室內(nèi)燒烤目的。
[0053]參看圖10所示,在取放燒烤食材時(shí),可借助旋轉(zhuǎn)把手8來(lái)調(diào)整支臂7的位置,來(lái)提高操作的便捷性。
[0054]參看圖2、5所示,在燒烤過(guò)程中,由于燃燒室11下端與底座I四周的通風(fēng)孔2相通,燃燒室11上端經(jīng)分火內(nèi)芯13側(cè)壁的排煙孔14與煙筒9連通,進(jìn)而使得燃?xì)庠?9產(chǎn)生的煙火可在燃燒室11內(nèi)充分燃燒,并及時(shí)將煙氣排出,由此提高燃燒效率。
[0055]如圖9、10所示,在燒烤過(guò)程中,由于燒烤食材呈傘狀分布于遠(yuǎn)紅外烤筒5的外圍,且插孔12向下延伸的投影線不穿過(guò)遠(yuǎn)紅外烤筒5,即保證了滴落的油脂、調(diào)味品等不會(huì)接觸到高溫部件(遠(yuǎn)紅外烤筒),進(jìn)而不會(huì)被燒焦,杜絕了有害物質(zhì)的產(chǎn)生,使得制作的燒烤食品綠色健康,也避免了給操作人員帶來(lái)的身體危害。
[0056]參看圖5、6所示,在制作過(guò)程中,頂蓋6上的煙筒9、支臂7均與其一體成型,優(yōu)先采用導(dǎo)熱性差的耐高溫材料制成,所述的旋轉(zhuǎn)把手8可通過(guò)抱箍、卡套等部件固定于煙筒9外;由于頂蓋6需與遠(yuǎn)紅外烤筒5及分火內(nèi)芯13密封連接,故可在加工頂蓋6時(shí),再其下端面預(yù)留一向上凹陷的套口 16,套口 16可套置在分火內(nèi)芯13的上端,由此實(shí)現(xiàn)兩者的密封連接;與此同時(shí),頂蓋6的下端面在套口 16的外側(cè)設(shè)有一向上凹陷形成的與套口 16同軸且呈環(huán)形的環(huán)槽17,環(huán)槽17用于與遠(yuǎn)紅外烤筒5的上端部插接固定,實(shí)現(xiàn)兩者的密封連接。
[0057]參看圖3所示,在本家用燃?xì)鉄狙b置中,遠(yuǎn)紅外烤筒5可采用遠(yuǎn)紅外陶瓷材料直接燒制而成,但其形狀獨(dú)特,加工難度大,為了降低遠(yuǎn)紅外烤筒5的制作難度,遠(yuǎn)紅外烤筒5采用了組件拼組構(gòu)成的結(jié)構(gòu),具體實(shí)施如下:
[0058]如圖11所示,所述的遠(yuǎn)紅外烤筒5由3-4塊形狀相同的弧片51拼組構(gòu)成,這些弧片51的上端由頂蓋6固定,下端由底座I上端的轉(zhuǎn)盤(pán)軸承15進(jìn)行固定,從而拼組成向上漸縮的錐殼狀;而弧片51制作相對(duì)簡(jiǎn)單,降低了遠(yuǎn)紅外烤筒5的制作難度及制造成本。
[0059]參看圖10所示,利用本家用燃?xì)鉄狙b置烤制食品時(shí),燒烤食材中滴落的油脂、調(diào)味品會(huì)滴落在環(huán)形托盤(pán)3上,故環(huán)形托盤(pán)3時(shí)常需要清洗,為了使環(huán)形托盤(pán)3更加便于清洗,其與遠(yuǎn)紅外烤筒5可采用易拆
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