本發(fā)明涉及沖泡裝置技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種微波爐用固體沖泡食品冷水沖泡裝置及方法。

背景技術(shù)：

沖調(diào)食品是目前市場上較為主要的食品種類之一，其在儲存和攜帶時(shí)常為固體粉末狀態(tài)，食用時(shí)通過向容器中添加沖調(diào)粉末和適量的沸水并經(jīng)過攪拌形成液體狀或糊狀的食品，具有體積小、儲存攜帶方便、沖調(diào)簡單、口感佳等優(yōu)點(diǎn)。

但沖調(diào)食品的過程中，很多沖調(diào)食品及易產(chǎn)生沖泡不徹底的情況，產(chǎn)生大量“粉末疙瘩”，不僅嚴(yán)重影響沖調(diào)食品的口感，“粉末疙瘩”內(nèi)部的粉末沒有充分與沸水接觸，不能被高溫加熱熟化，還可能會對人體產(chǎn)生危害。雖然可以通過先用溫水溶解粉末，再添加開水熟化的方式避免“粉末疙瘩”產(chǎn)生，但過程較為麻煩，水量掌握不佳也會導(dǎo)致粉末沒有完全熟化；同時(shí)，有些沖調(diào)食品需要的沖泡溫度較高，沸水溫度稍稍降低就很難沖泡熟化，增加了沖調(diào)的難度。

通過專利檢索，存在以下已知的技術(shù)方案：

專利1：

申請?zhí)枺篶n201010100489.1，申請日：2010.01.25，授權(quán)公告日：2011.07.27，本發(fā)明公開了一種自動(dòng)加熱沖泡固體飲料或方便食品的裝置，它包含由外殼（1）、保溫固定圈（2）、固體加熱原料（4）、上部邊沿帶有一個(gè)加水孔（8）的內(nèi)殼（3）共同組成的具有自動(dòng)加熱功能的雙層包裝殼；把沖泡用水（5）、加熱用水（6）、固體飲料或方便食品（7）與外殼（1）和內(nèi)殼（3）固定為一個(gè)整體的外殼蓋（10），加熱沖泡時(shí)，先打開外殼蓋，取出沖泡用水，加熱用水，固體飲料或方便食品，再打開加水孔，把沖泡用水倒入內(nèi)殼中，把加熱用水倒入加水孔中，再把固體飲料或方便食品倒入內(nèi)殼中與沖泡用水混合，蓋上外殼蓋，并打開出氣孔，8分鐘左右人們就能喝到加熱沖泡的香甜可口的固體飲料，吃到加熱沖泡的熱騰騰的方便食品。

專利2：

申請?zhí)枺篶n201320165752.4，申請日：2013.04.07，授權(quán)公告日：2013.08.21，本實(shí)用新型涉及一種可使咖啡粉末沖泡均勻的咖啡機(jī)，包括咖啡機(jī)主體，該咖啡機(jī)主體上設(shè)有水箱、用于煮沸水的加熱器、第一管道、第二管道以及用于沖泡咖啡粉末的沖泡槽，水箱和加熱器之間通過第一管道連接，沖泡槽上裝設(shè)有一花灑頭，花灑頭上設(shè)有若干個(gè)朝向沖泡槽內(nèi)部的出水孔，加熱器和花灑頭之間通過第二管道連接。通過本實(shí)用新型的改進(jìn)，就可使蒸餾水混合物均勻的噴灑在沖泡槽內(nèi)的咖啡粉末上，使咖啡粉末沖泡得更加均勻、充分。

專利3：

申請?zhí)枺篶n201520107474.6，申請日：2015.02.10，授權(quán)公告日：2015.07.29，本實(shí)用新型涉及一種帶有電加熱功能的藥片粉碎沖泡裝置，屬于醫(yī)療器械裝置技術(shù)領(lǐng)域，包括底座，底座上設(shè)有桿體，桿體的中部連接有固定板，桿體的上部套接有活動(dòng)板，固定板上開有第一通孔和第二通孔，活動(dòng)板底部連接有電加熱棒，電加熱棒豎直設(shè)置，電加熱棒的位置與第一通孔的位置相對應(yīng)。帶有電加熱功能的藥片粉碎沖泡裝置可通過設(shè)置的粉碎桿完成藥片的粉碎工作，粉碎后通過拉出抽拉擋板使得粉碎的藥片落入杯中，隨后可通過電加熱棒進(jìn)行加熱，將溶有藥片的水進(jìn)行加熱至需要的溫度即可，便于飲用，結(jié)構(gòu)簡單，使用方便，滿足了嬰幼兒和特殊病人的需求。

通過以上的檢索發(fā)現(xiàn)，以上技術(shù)方案沒有影響本發(fā)明的新穎性；并且以上專利文件的相互組合沒有破壞本發(fā)明的創(chuàng)造性。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

（一）解決的技術(shù)問題

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供了一種微波爐用固體沖泡食品冷水沖泡裝置，以克服沖調(diào)產(chǎn)品沸水沖泡易產(chǎn)生“粉末疙瘩”，影響食用口感和身體健康的問題，采用溫水先泡、沸水后泡的方式消除粉末疙瘩水量掌握困難的問題和部分沖泡溫度要求較高的沖調(diào)食品難以熟化的問題。

（二）技術(shù)方案

為實(shí)現(xiàn)以上目的，本發(fā)明通過以下技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn)：一種微波爐用固體沖泡食品冷水沖泡裝置，包括熱水裝置，所述熱水裝置包括水倉、彈性伸縮桿、壓緊板、連桿、小轉(zhuǎn)機(jī)、水管、入水孔、電控閥、底倉、出水孔和溫度傳感器，所述水倉為圓柱形無蓋腔體結(jié)構(gòu)，其外側(cè)面固定連接有至少兩個(gè)彈性伸縮桿，所述彈性伸縮桿末端固定連接有壓緊板；所述水倉內(nèi)底面設(shè)有環(huán)形結(jié)構(gòu)的溫度傳感器并通過連桿固定連接有小轉(zhuǎn)機(jī)，所述小轉(zhuǎn)機(jī)的輸出軸固定連接有水管，所述水管穿過水倉底面并通過軸承與水倉底面轉(zhuǎn)動(dòng)連接，其位于水倉內(nèi)部分設(shè)有入水孔，底端固定連接并連通有底倉，內(nèi)部入水孔和底倉之間設(shè)有電控閥，所述底倉側(cè)面設(shè)有出水孔；

進(jìn)一步的，還包括攪拌裝置，所述攪拌裝置包括攪拌框架、濾網(wǎng)板、碾壓軌道、滑塊連桿和碾壓網(wǎng)板，所述底倉側(cè)面還固定連接有攪拌框架，所述攪拌框架內(nèi)可拆卸連接有濾網(wǎng)板，所述攪拌框架側(cè)面固定連接有碾壓軌道，所述碾壓軌道為半環(huán)形結(jié)構(gòu)，其內(nèi)配合活動(dòng)連接有滑塊連桿，所述滑塊連桿固定連接有扇形結(jié)構(gòu)的碾壓網(wǎng)板。

進(jìn)一步的，所述水管位于水倉內(nèi)部分按圓周方向均布設(shè)有至少三個(gè)入水孔。

進(jìn)一步的，所述碾壓網(wǎng)板的通過孔徑大于濾網(wǎng)板的通過孔徑。

進(jìn)一步的，所述底倉均布固定連接有至少三個(gè)攪拌框架。

進(jìn)一步的，所述底倉側(cè)面根據(jù)攪拌框架的數(shù)量和位置相應(yīng)均布設(shè)有至少三個(gè)出水孔。

本發(fā)明還提供了利用一種微波爐用固體沖泡食品冷水沖泡裝置的冷水沖泡方法，將冷水置入水倉并置入微波爐加熱，加熱過程中溫度傳感器先控制電控閥通入少量溫水溶解粉末，再通入開水并配合微波爐加熱進(jìn)行沖調(diào)食品熟化，最大程度避免粉末疙瘩的產(chǎn)生，在沖調(diào)過程中由攪拌裝置進(jìn)行攪拌，保證沖調(diào)均勻，并通過碾壓網(wǎng)板碾碎少量的粉末疙瘩。

（三）有益效果

本發(fā)明提供了一種微波爐用固體沖泡食品冷水沖泡裝置，通過將冷水置入水倉并置入微波爐加熱，加熱過程中溫度傳感器先控制電控閥通入少量溫水溶解粉末，再通入開水并配合微波爐加熱進(jìn)行沖調(diào)食品熟化，最大程度避免粉末疙瘩的產(chǎn)生，在沖調(diào)過程中由攪拌裝置進(jìn)行攪拌，保證沖調(diào)均勻，并通過碾壓網(wǎng)板碾碎少量的粉末疙瘩，沖調(diào)的食品口感好，熟化程度高。

附圖說明

圖1是本發(fā)明的局部剖視結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是本發(fā)明攪拌裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：1、熱水裝置，101、水倉，102、彈性伸縮桿，103、壓緊板，104、連桿，105、小轉(zhuǎn)機(jī)，106、水管，107、入水孔，108、電控閥，109、底倉，110、出水孔，111、溫度傳感器；2、攪拌裝置，201、攪拌框架，202、濾網(wǎng)板，203、碾壓軌道，204、滑塊連桿，205、碾壓網(wǎng)板。

具體實(shí)施方式

為使本發(fā)明實(shí)施例的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點(diǎn)更加清楚，下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例，對本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本發(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。

結(jié)合圖1~2所示，其結(jié)構(gòu)關(guān)系為：包括熱水裝置1，熱水裝置1包括水倉101、彈性伸縮桿102、壓緊板103、連桿104、小轉(zhuǎn)機(jī)105、水管106、入水孔107、電控閥108、底倉109、出水孔110和溫度傳感器111，水倉101為圓柱形無蓋腔體結(jié)構(gòu)，其外側(cè)面固定連接有至少兩個(gè)彈性伸縮桿102，彈性伸縮桿102末端固定連接有壓緊板103；水倉101內(nèi)底面設(shè)有環(huán)形結(jié)構(gòu)的溫度傳感器111并通過連桿104固定連接有小轉(zhuǎn)機(jī)105，小轉(zhuǎn)機(jī)105的輸出軸固定連接有水管106，水管106穿過水倉101底面并通過軸承與水倉101底面轉(zhuǎn)動(dòng)連接，其位于水倉101內(nèi)部分設(shè)有入水孔107，底端固定連接并連通有底倉109，內(nèi)部入水孔107和底倉109之間設(shè)有電控閥108，底倉109側(cè)面設(shè)有出水孔110；

優(yōu)選的，還包括攪拌裝置2，攪拌裝置2包括攪拌框架201、濾網(wǎng)板202、碾壓軌道203、滑塊連桿204和碾壓網(wǎng)板205，底倉109側(cè)面還固定連接有攪拌框架201，攪拌框架201內(nèi)可拆卸連接有濾網(wǎng)板202，攪拌框架201側(cè)面固定連接有碾壓軌道203，碾壓軌道203為半環(huán)形結(jié)構(gòu)，其內(nèi)配合活動(dòng)連接有滑塊連桿204，滑塊連桿204固定連接有扇形結(jié)構(gòu)的碾壓網(wǎng)板205。

優(yōu)選的，水管106位于水倉101內(nèi)部分按圓周方向均布設(shè)有至少三個(gè)入水孔107。

優(yōu)選的，碾壓網(wǎng)板205的通過孔徑大于濾網(wǎng)板202的通過孔徑。

優(yōu)選的，底倉109均布固定連接有至少三個(gè)攪拌框架201。

優(yōu)選的，底倉109側(cè)面根據(jù)攪拌框架201的數(shù)量和位置相應(yīng)均布設(shè)有至少三個(gè)出水孔110。

具體使用時(shí)，將沖調(diào)粉末置入碗裝容器，拉動(dòng)彈性伸縮桿102和壓緊板103將水倉101放置于碗頂，通過彈性伸縮桿102收縮，帶動(dòng)壓緊板103壓緊碗壁。向水倉101中倒入少量冷水或熱水，將容器和整個(gè)裝置放入微波爐進(jìn)行加熱。

當(dāng)溫度傳感器111檢測到溫度到達(dá)設(shè)定第一值時(shí)，電控閥108打開一小段時(shí)間，同時(shí)小轉(zhuǎn)機(jī)105開始工作，部分溫水由入水孔107進(jìn)入水管106，并沿水管106到達(dá)底倉109后由出水孔110流入容器中，同時(shí)小轉(zhuǎn)機(jī)105帶動(dòng)水管106和與之連接的攪拌框架201、濾網(wǎng)板202轉(zhuǎn)動(dòng)，將粉末均勻溶解于溫水中。容器和水倉101中液體的溫度均繼續(xù)升高，當(dāng)溫度傳感器111檢測到水溫到達(dá)設(shè)定第二值時(shí)，電控閥108保持打開狀態(tài)，將水倉101中剩余的水通入容器中，對容器中液體繼續(xù)熟化，配合微波爐繼續(xù)加熱，保證食品的熟化程度。

第二次通入開水后，滑塊連桿204帶動(dòng)碾壓網(wǎng)板205沿碾壓軌道203往復(fù)運(yùn)動(dòng)，將被濾網(wǎng)板202截留的少量粉末疙瘩碾碎，進(jìn)一步提升沖調(diào)食品的口感。

綜上，本發(fā)明實(shí)施例具有如下有益效果：通過將冷水置入水倉并置入微波爐加熱，加熱過程中溫度傳感器先控制電控閥通入少量溫水溶解粉末，再通入開水并配合微波爐加熱進(jìn)行沖調(diào)食品熟化，最大程度避免粉末疙瘩的產(chǎn)生，在沖調(diào)過程中由攪拌裝置進(jìn)行攪拌，保證沖調(diào)均勻，并通過碾壓網(wǎng)板碾碎少量的粉末疙瘩，沖調(diào)的食品口感好，熟化程度高。

需要說明的是，在本文中，諸如第一和第二等之類的關(guān)系術(shù)語僅僅用來將一個(gè)實(shí)體或者操作與另一個(gè)實(shí)體或操作區(qū)分開來，而不一定要求或者暗示這些實(shí)體或操作之間存在任何這種實(shí)際的關(guān)系或者順序。而且，術(shù)語“包括”、“包含”或者其任何其他變體意在涵蓋非排他性的包含，從而使得包括一系列要素的過程、方法、物品或者設(shè)備不僅包括那些要素，而且還包括沒有明確列出的其他要素，或者是還包括為這種過程、方法、物品或者設(shè)備所固有的要素。在沒有更多限制的情況下，由語句“包括一個(gè)……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的過程、方法、物品或者設(shè)備中還存在另外的相同要素。

以上實(shí)施例僅用以說明本發(fā)明的技術(shù)方案，而非對其限制；盡管參照前述實(shí)施例對本發(fā)明進(jìn)行了詳細(xì)的說明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解：其依然可以對前述各實(shí)施例所記載的技術(shù)方案進(jìn)行修改，或者對其中部分技術(shù)特征進(jìn)行等同替換；而這些修改或者替換，并不使相應(yīng)技術(shù)方案的本質(zhì)脫離本發(fā)明各實(shí)施例技術(shù)方案的精神和范圍。